Hrozno Merlot je prírodným zdrojom vitamínov, stopových prvkov a užitočných uhľohydrátov potrebných pre ľudské telo. Je známy svojou chuťou a rýchlym dozrievaním.
Odroda hrozna Merlot
Vlastnosti odrody
Merlot je obľúbený u vinárov. Rozšírili sa vo Francúzsku a na celom svete. Bohatá úroda sa zberá v Taliansku, Španielsku a Portugalsku.
V Rusku dozrieva na území Krasnodar. Merlot bol získaný výberom z Cabernet frank a Madeleine noire des Charentes.
Merlot preložený z francúzštiny znamená „kos“. Nazýva sa to kvôli svojej tmavej farbe.
Opis puzdra
hrozno sa pestuje na otvorených a uzavretých pozemkoch. Ak chcete získať dobrú úrodu, je lepšie poznať jej kvalitatívne vlastnosti.
- stredne veľké alebo silné puzdro;
- výhonky s nahnedlým odtieňom;
- tmavé uzly na výhonkoch;
- listy sú neobvyklé, bronzovo zelené;
- ročné rodenie;
- vysoká produktivita;
- samoopelenia;
- nie sú náchylné k hrášku;
- stredná rezistencia na ochorenie;
- vysoká odolnosť proti mrazu.
Samoopelenie je veľkou výhodou kosu. Kvety sa nerozpadnú a ovocie sa nezmršťuje.
Podľa opisu môže puzdro odolávať mrazom až do -30 ° C. Sadenice nie sú náladové na starostlivosť a zakorenenie na rôznych pôdach. Rastlina nie je náladová na zalievanie. Listy sú tmavo zelené, päť lalokovité s charakteristickými rezmi.
Opis bobúľ
Zber zrelých bobúľ závisí od vína, ktoré sa z nich vyrába. V prípade dezertných vín sa zber začína v 165. deň a v jedálňach na 150. deň. Úroda sa začína začiatkom októbra.
Opis bobúľ:
- hmotnosť zrelých strapcov 150 - 160 g;
- veľkosť bobúľ 14x12 mm, oválny tvar;
Koža bobúľ je hustá a priehľadná. Existuje niekoľko semien, 1 - 2 ks. Chuť je vyvážená a harmonická. Dochuť nočnej mušky. Obsah cukru až 22%. Zhora sú bobule prikryté ochranným belavým kvetom, ktorý sa ľahko umyje.
Funkcie poľnohospodárskej technológie
Rastlina nemá rada prievanu
Na získanie dobrej úrody je potrebné dôkladne preštudovať všetky znaky pestovania odrody.
Tieto hrozno sa pestuje na záhradných pozemkoch a na veľkých plantážach ako suroviny na výrobu vína a hroznových nápojov. Krásna vínna réva slúži ako dekoratívna ozdoba do záhrady alebo do letnej chaty.
Rastie najlepšie na ílovo-piesčitých pôdach. Vinič nevyžaduje veľa miesta. Jedinou podmienkou je pristátie na miestach bez prievanu.
Pravidlá vykládky
Je lepšie vysadiť preč od iných nočných lúčov. Nezáleží na jeseň alebo na jar, v období, keď sa tok miazgy spomaľuje a miera prežitia sa zlepšuje.
Vykopte dieru s rozmermi 70 x 80 cm a do hĺbky 60 cm dno kopca výživnej pôdy, ktoré sa pripravuje obvyklým spôsobom, rovnako ako pri iných odrodách hrozna. Sadenice sa umiestnia do stredu a naleje sa hojne vodou pri izbovej teplote. Tým sa zvýši miera prežitia.
Starostlivosť
Opis ďalších opatrení starostlivosti:
- pleťou;
- zalievanie;
- tvorba koruny;
- oplodnenie.
Merlot nemá rád okolie s burinou. Preto je potrebné odstraňovať burinu. Koruna je tvorená od prvého roku života. Na jeseň sa uskutoční prvé prerezávanie a na jar av lete sa uistí, že kríky sú dobre vetrané a nezhustnú.
Hnojenie sa vykonáva v závislosti od pôdy, v ktorej rastie Merlot.
Metódy kontroly chorôb
Merlot ovplyvňuje plesňové ochorenie, oidium, ak sa neprijímajú preventívne opatrenia. Aby ste tomu zabránili, berte do úvahy smer vetra stúpajúci na miesto a jeho osvetlenie. Medzi puzdrami udržiavajte vzdialenosť 4 x 2 m, aby nebolo ťažké vetranie.
Pôda sa uvoľní a dusíkaté a minerálne hnojivá sa aplikujú zreteľne podľa pokynov.
Počas intenzívneho rastu a pučania na viniči sa postriekajú vápno-sírnym bujónom (1 - 2%). Pred kvitnutím sa na list postrekuje prípravkami obsahujúcimi síru.
V horúcom období je postrek nahradený opelením mletou sírou. Ráno alebo večer. Po daždi sa postup opakuje, pretože síra sa premyje vodou a jej pôsobenie sa zastaví. Celé spracovanie sa zastaví 50 dní pred zberom.
Zber hrozna Merlot v Bordeaux. Yegor Duda učí ako! 🙂
Prihláška
Toto hrozno sa najčastejšie používa na výrobu vína. Čerstvé ovocie a koktaily sa pripravujú z ovocia. Nie je vhodný na sušenie a dlhodobé skladovanie.
Vrcholom Merlotu je bohatá, špecifická a rozmanitá chuť. V moderných podskupinách rozdiel v chuti vyplýva z rozdielov v klimatických podmienkach pestovania. Znalci červeného vína uprednostňujú túto odrodu ako základ. Odroda odlišuje od ostatných odrôd podľa chuti.
Korenené tóny nie sú okamžite odhalené a skutoční labužníci ich môžu oceniť. Ovocné tóny sú vyvážené jemnými korenistými tónmi. Na perách zostáva jedinečný pocit ušľachtilého jedla.
Záver
Bohatá štruktúra hrozna Merlot, kytica chutí a štruktúra umožňujú vytvoriť vynikajúce víno, ktoré poteší každého labužníka. Ak chcete získať bohatú úrodu hrozna na svojich stránkach, mali by ste postupovať podľa pravidiel pestovania a starostlivosti oň.