Medzi základné pravidlá starostlivosti o dobrý rast a rozvoj kultúry hrozna patrí nielen správne zavlažovanie a kŕmenie rastlín, ale aj ich tvorba. Prerezávanie hrozna je dôležitou agrotechnickou technikou, ktorej hlavným cieľom je správne rozdelenie sily rastliny na zvýšenie výnosov a rozvoj výhonkov.
Funkcie prerezávania hrozna
Podmienky práce
Načasovanie formácie závisí od regiónu, kde sa vinica pestuje. Orezané hrozno sa prijíma na jar, na jeseň a dokonca aj v lete. Procedúra sa vykonáva iba za horúceho počasia bez vetra. Teplota vzduchu na jar a na jeseň by nemala klesnúť pod 5 ° C. Ak prerezáte v nesprávny čas, existuje riziko poškodenia puzdra.
Keď príde ten pravý čas, budete musieť vybrať záhradnícke nožnice a vyrezať z náradia, nabrúsiť ich a utrieť antiseptickými zlúčeninami. Predbežná príprava nie je nemenej dôležitá pre efektívnu tvorbu, ako znalosť pravidiel a schém na jej vykonávanie.
Jarné práce
Tvorba jari sa často používa pri pestovaní nekrytého hrozna obsiahnutého v oblúku alebo v altánku. Tvorba jari je bežná v oblastiach so studenými zimami. Ak boli v januári a februári silné mrazy, existuje možnosť omrzliny na tenkých vetvách. Všetky zmrazené časti rastliny sa odstránia.
Práca sa začína, keď šťava ešte nepreteká viničom. To znamená, až do fázy budenia, po ktorej nasleduje tvorba listov. Ak hrozno pestujete neskôr, na začiatku vegetačného obdobia alebo pred kvitnutím, musíte zabudnúť na dobrú úrodu.
Čas formovania sa vyberá individuálne pre každú oblasť. Na severe je priaznivým mesiacom pre začatie záhradkárstva máj. Na juhu je to iné. Na konci februára tak slávna vinárka N. Puzenko úspešne uplatnila odrezky viniča. Počas tohto obdobia neplače. Ale aj keď je šťava uvoľnená z rezu, nekvapká na obličku a tečie na spodnú stranu konope (šikmý rez). Hlavnou vecou nie je prerezávanie hrozna pri teplotách pod nulou.
Letné tvarovanie
Letná formácia spočíva v prelomení zbytočného rastu, štípania a štípania.
Toto prerezávanie hrozna sa nazýva „zelené“. Vykonáva sa na sanitárne účely. Odrezanie rastu tenkých nevlastných synov a zbytočných listov umožňuje získať dostatok slnečného svetla, ktoré je potrebné pre plodnicu.
Pri správnom sanitárnom tvarovaní viniča sa v lete zvyšuje celkový výnos a samotná plodina dostáva všetky potrebné podmienky pre rast a vývoj. Koná sa v ktoromkoľvek mesiaci leta. Na juhu je to dovolené v máji.
Jesenné formácie
Jesenná formácia je vhodná na pestovanie krycích plodín. Správne prerezávanie hrozna umožňuje rastlinám zimnú zimu a predchádzanie chybám pri skrývaní.
Jesenné formovanie pozostáva z 2 etáp. Cieľom prvého z nich je odstrániť listy po zbere. Druhá fáza spočíva v odstránení nepotrebných vetiev. Hlavná vec je dokončiť ju skôr, ako sa objaví prvý mráz. Pri nízkych teplotách je ťažké odrezať hrozno. Pri pokuse o rezanie sa vinič stane krehkým a zlomí sa.
Metódy rezania
Je dôležité odrezať sadenice hrozna určitým spôsobom: krátky, dlhý, stredný alebo zmiešaný. Každá metóda prerezávania hrozna má svoje vlastné vlastnosti, ktoré sú dôležité pre začínajúcich vinárov ešte pred vysadením sadeníc.
Tvorba je dôležitá pre rastlinu
Pri výbere spôsobu činnosti sa riadia rozmanitosťou kultúry, ako aj vekom viniča a jeho zanedbaním. Pre správne prerezávanie hrozna sa musia dodržiavať pravidlá pre každý typ postupu:
- Krátky. Vetvy sú výrazne skrátené a vytvárajú náhradné uzly. Vyžaduje sa iba 2 - 4 oči. Ide o omladzujúce prerezávanie, pretože jeho účelom je vytvoriť podmienky pre rast nových výhonkov.
- Priemer. Každý ročný výhonok by mal obsahovať až 8 očí. Celkom zostáva v závode až 50 pukov.
- Long. Používa sa menej často, pretože sa nevzťahuje na mnoho odrôd. Je vhodný pre ázijské kultúry. Používa sa tiež pre hrozienka a niektoré ďalšie odrody stolového hrozna. Na konáre zostalo až 15 očí.
- Zmiešané. Toto je najobľúbenejší spôsob, ktorý obsahuje krátke a dlhé tvarovacie prvky. Niektoré z mladých vetiev sú odstránené „pre uzol“ (tj do 1-2 pukov) a druhá časť je vytvorená na plodenie.
Zlý tvar zasadenej rastliny ohrozuje zlý rast sadeníc, nepripravenosť na aktívne plodenie a dozrievanie ovocia. Je dôležité formulovať v súlade so stanovenými normami.
Orezávanie programov
Vysekané hrozno odrežte od veku jedného. Prvá formácia sa uskutočňuje na jar. Jeho technológia sa každý rok mení až do obdobia plodenia.
Celkovo existujú dve schémy formovania mladého kríka. Odporúča sa pestovať hrozno pomocou štandardnej alebo neštandardnej metódy. Pre dospelých rastlín, ktoré boli vyvinuté a pestované, existujú iné pravidlá pre formovanie.
Metóda pečiatky
Je lepšie rezať zimu odolné hrozno nekrytej odrody pomocou štandardnej metódy.
Prvé štandardné prerezávanie hrozna sa uskutočňuje v prvú jar, po vysadení mladého sadenice. Opakuje sa každý rok, až kým kultúra nedosiahne vek piatich rokov. Práce sa vykonávajú podľa pokynov:
- Tvorba jednoročných kríkov sa uskutočňuje pre 2 oči. Úlohou je vypestovať 2 silné výhonky pred dosiahnutím dvoch rokov.
- Dvojročné sadenice si vyžadujú vytvorenie jednej výhonky - budúci kmeň. Najvyšší sa nakrája na 2-3 púčiky. Druhá je krátka, až 3 púčiky. Bude to záložné.
- Tvorba trojročnej rastliny sa redukuje na tvorbu „kordonových ramien“ (rukávov). Všetok mladý rast je odstránený. Zostávajú iba 2 horné výhonky. Jeden je nakrájaný na 2 oči. Druhá je 5-6.
- Od 4. roku sa vytvárajú podmienky pre rast predtým vytvoreného rukávu. Najsilnejšie vetvy zostanú, ostatné sú odstránené.
- V 5. roku sa vytvorí základ plodonosného článku. Pestované konáre sa nakrájajú na 2-3 puky.
Od 6 rokov sa tvarovanie vykonáva zmiešaným spôsobom: krátke a dlhé prerezávanie. Spodná streľba sa krátko oreže, na treťom oku, a tá hore sa oreže na dlhú cestu - zostane 6-8 pukov. Veľká výhonka bude v nadchádzajúcich rokoch plodnou viničom.
Pre nepokrývajúce sa odrody je vhodné zvislé spojenie s drôtom alebo pod uhlom. Krycie odrody plodín sa najlepšie viažu s ľahkým oblúkom. Rezané hrozno týmto spôsobom, už 5 rokov po výsadbe, potešuje majiteľa vynikajúcou úrodou.
Stampless metóda
Vhodný na zakrývanie odrôd. Ak stonka zakorenená na jeseň dala na jar 2-3 výhonky, nedotkli sa. V priaznivom období na ochranu kultúry sú mladé výhonky ohnuté k zemi a pochovávané vo vrstve zeme. Až od budúcej jari vykonávajú práce s nožnicami.
Ďalšou metódou je formovanie francúzskeho Guyota. Vyznačuje sa potrebou pracovať s nožnicami na prerezávanie už v prvom roku, keď sa objavia 1 alebo 2 mladé výhonky. Priaznivé dni formácie sú začiatkom marca.
Orezanie známky sa vykonáva takto:
- Prvý rok. Ak sa vytvoril 1 záber, skráti sa o 4 oči, ak 2, potom o 2 oči.
- V druhom roku zostanú iba 4 vznikajúce výhonky, ktoré sú rozrezané na 2 oči.
- V treťom roku sa vytvoria ovocné spojenia. Na každom rukáve zostanú 2 vinice. Dolné je skrátené na 2 oči a druhé je dlhé. Na hornom viniči zostalo 7-15 púčikov.
V nasledujúcich rokoch je orezávanie mladého hrozna založené na zachovaní 4 vetiev s ovocnými väzbami. Rastlina má tvar ventilátora. Orezaný ker podľa všetkých pravidiel poskytuje dobrú úrodu už 4 až 5 rokov po výsadbe, pričom sa musí venovať náležitá starostlivosť.
Tvorba plodnej kríky
Správne prerezávanie je dôležité
Táto schéma prerezávania hrozna je vhodná iba pre zrelé kríky. Práca s ovocným kríkom sa vyznačuje pravidelnou obnovou ovocnej révy a náhradným uzlom. Starý, plodný, silný výhonok je nakrájaný na náhradný uzol. Novo pestované vinice sú materiálom pre ďalší rozvoj a rast kultúry. Vinič, ktorý je bližšie k rukávu, je nakrájaný na 2 púčiky a druhý - na 5-7.
Všetky nasledujúce roky, prerezávanie vytrvalých rastlín spadne na jednoduché pravidlo: nakrájajte krátko výhonok, ktorý je bližšie k rukávu, a dlhý - hornú časť viniča. Správne rezané kríky poteší majiteľa bohatou úrodou po mnoho rokov.
Tvorba zanedbanej rastliny
Začaté hrozno sa oreže na jeseň, keď na konáre rastlín nezostanú žiadne listy. Začiatkom jari sa tiež vytvára zarastená rastlina. Najskôr sa odstránia všetky suché vetvy. Po formovaní rastliny.
Pri práci na vinici sa berie do úvahy jedno pravidlo: ovocná väzba sa vyrába z jednoročných výhonkov. Ak zostávajúce vetvy nie sú dostatočné na to, aby tvorili základňu vybratého tvaru, postup sa opakuje nasledujúci rok.
Špeciálne orezávanie
Medzi zvláštnosti hroznového prerezávania existuje priestor pre neštandardné prípady. Najbežnejším problémom, s ktorým sa vinári začínajú stretnúť, je zmrazenie kríka v zime. Vinice tiež trpia jarnými mrazmi.
To je nebezpečné nielen pre odrody s nízkou odolnosťou proti mrazu, ale aj pre nepokrývajúce sa plodiny. Ak sa v marci, pri kontrole viníc, zistia príznaky omrzliny, výsadba sa znovu oživí. Ukazuje sa, že to urobíte správne až po kontrole poškodenia.
Krík počas zimy stuhol
Prvá vec, ktorú treba urobiť, je skontrolovať vitalitu obličiek. Rezy sa robia na očiach. Púčiky sa skúmajú od spodnej časti vetvy po vrchol. Priaznivé príznaky rýchlej regenerácie sú v mieste rezu zelené. Ak sú oči pod vonkajším filmom hnedé alebo čierne, sú zamrznuté a nemôžu sa zotaviť. Po preskúmaní viniča sa stanoví celkové percento mŕtvych púčikov.
Ak počet mrazených očí nepresiahne 80% z ich celkového počtu, rastlina sa môže uložiť. Hlavná vec je nechať viac očí na ovocné spojenia ako pri bežnom prerezávaní viniča. Ak sa na jeseň vytvorili plodiace ramená, ukázalo sa, že úroda sa získa z nich.
Ak viac ako 80% púčikov zomrelo, prerezávanie hrozna na jar pre začiatočníkov sa uskutočňuje v dvoch etapách. Pred začiatkom aktívneho toku miazgy sa uskutoční prvá práca: odstránia sa neživé vetvy a rukávy. Keď vinič dá prvé greeny, uskutoční sa druhá fáza tvorby - dezinfekcia. Všetok mladý rast je odstránený.
Je zložitejšie, ak je puzdro úplne poškodené. Smrť všetkých očí si vyžaduje vyšetrenie stavu nevlastných synov (sú odolnejšie proti mrazu). Ak sú zmrazené, vytvárajú sa ovocné spojenia z výhonkov podzemnej časti kmeňa alebo vrcholov. Ak krík v jeho nadzemnej časti nevykazuje známky života, budete musieť odrezať vysadené hrozno na „čiernej hlave“.
Zamrznuté konáre musia byť odstránené
Hrozno sa vykopáva, aby sa stonka znížila na zdravú časť. Ak posypete výsledný pahýľ zemou, čoskoro dá mladé výhonky, ktoré sa s náležitou starostlivosťou vyvinú v plnohodnotné kríky.
Korene sú zmrazené
Ak sú púčiky úplne mŕtve, skontrolujte stav koreňov rastlín. Môžu byť omrzliny. V tomto prípade je koreňový systém opatrne vykopaný (hĺbka otvoru by mala byť iná), aby sa urobili rezy v rôznych častiach. Biela farba označuje zdravé korene. Čiastočne zakorenený koreň bude hnedý, zatiaľ čo úplne mŕtvy koreň bude hnedý alebo čierny.
Do úvahy sa berie aj priemer skúmaných procesov koreňového systému. Ak má mrazené puzdro korene s priemerom menším ako 3 mm, výsadba sa dá ľahko uložiť. Hrozno sa oreže, aby sa zbavil náklad z kríkov a aby sa využila všetka jeho sila na regeneráciu.
Krík trpel krupobitím
Jarné krupobitie, ktoré zabíja mladé výhonky, je tiež nebezpečné pre vinice. Ak sú poškodené, hrozno môžete nakrájať na 1-2 púčiky. Neskôr sa z rezaných výhonkov objavia výhonky. Zostávajú iba silné mladé výhonky, ostatné sú odstránené.
Uskutočnenie takéhoto prerezania hroznovej kríky po jarnom krupobití pomáha prebudiť spacie púčiky. Rast nových výhonkov vytvára všetky podmienky na vznik plodiny budúce leto.
Jarné mrazy
Najnebezpečnejšie pre vysadené plodiny sú jarné mrazy, najmä počas obdobia pohybu šťavy po viniči. Toto počasie môže trpieť aj ročná vinica. Kež bude možné oživiť kríky, ak vykonáte krátke prerezávanie hrozna. Vytvorí podmienky potrebné na stimuláciu rastu výhonkov zo spiacich púčikov.
Je ľahšie oživiť rastlinu, ak sú postihnuté iba greeny. V takom prípade je potrebné ročné výhonky skrátiť. Nechajte segmenty 2-3 oči.
Orezávanie hrozna krok za krokom
AKO PRIMEROVAŤ HROZNY (podrobná schéma prerezávania hrozna)
Prerezávanie hrozna. Trojročné Bush. Časť 2. Hrozno 2014.
Záver
Podrobná štúdia programov orezávania a ich zásad umožňuje začínajúcim vinárom vyhnúť sa chybám v starostlivosti o plodiny. Naučenie sa pravidiel a ich dodržiavanie vám umožňujú premeniť pestovanie hrozna na obľúbenú vec.