Najobľúbenejšie jedlo pri očakávaní dieťaťa je zelenina a ovocie, medzi ktoré patrí špeciálne miesto pre koreňovú zeleninu. Počas tehotenstva sa mrkva môže konzumovať vo všetkých druhoch: dusená, varená, dusená a syr. Je nenahraditeľná v strave žien, ktoré očakávajú dieťa.
Jesť mrkvu počas tehotenstva
Priaznivé vlastnosti
Zdravotný prínos mrkvy na rozdiel od ostatnej zeleniny spočíva v ich významnej nutričnej hodnote. Koreňová zelenina obsahuje:
- vitamíny skupiny B, E, C;
- kyselina nikotínová;
- celulóza;
- minerály;
- antioxidanty;
- organické kyseliny;
- prírodné sladidlo;
- bioflavonoidy;
- esenciálne oleje.
Surová mrkva je sklad vitamínov a minerálov, ale aj pri tepelnom spracovaní si zelenina udrží veľké množstvo výživných látok.
Použitie počas tehotenstva
Mrkva počas tehotenstva sa môže konzumovať počas celého obdobia tehotenstva. V každom trimestri prinesie zelenina úžitok matke aj dieťaťu.
Povolené množstvo produktu v potrave by sa malo dohodnúť s popredným gynekológom.
Prvý trimester
Nástup tehotenstva vedie k ospalosti, intolerancii na určité chute a vône, nevoľnosť a záchvaty pálenia záhy.
V prvých 3 mesiacoch dochádza k intenzívnej produkcii progesterónu, ktorý prispieva k formovaniu nového tela, znižuje tiež imunitu nastávajúcej matky. Prvý trimester je najlepší čas začať jesť pomarančový koreň každý deň.
Univerzálny vitamínový a minerálny komplex obsiahnutý v koreňovej zelenine posilňuje obranyschopnosť tela:
- kyselina listová zabraňuje anémii;
- antacidové vlastnosti zeleniny pomáhajú účinne eliminovať pálenie záhy;
- minerálne zložky čistia krv a znižujú závažnosť príznakov skorej toxikózy.
Druhý trimester
Od 4 do 6 mesiacov sa dieťa intenzívne vyvíja v žalúdku matky, tento proces si vyžaduje spotrebu veľkého množstva bielkovín. V tele nastávajúcej matky sa zvyšuje záťaž obličiek a kardiovaskulárneho systému.
Jesť mrkvu je prospešné aj v druhom trimestri. Jesť jemne nastrúhanú zeleninu v šaláte spolu so sladkými a kyslými jablkami alebo piť čerstvú šťavu môže tehotná žena normalizovať hemoglobín a zabrániť jeho nedostatku, ktorý je plný anémie.
Mrkvová šťava normalizuje hemoglobín
Oranžová koreňová zelenina je dobrým liekom na opuchy. Pokrmy vyrobené z mrkvy počas tehotenstva pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu, pretože majú mierne močopudné účinky. Draslík zlepšuje svalový tonus a pomáha tehotnej žene vyrovnať sa so zvýšeným stresom v tele.
Tretí trimester
Tretí trimester sa vyznačuje zlepšením nervového systému dieťaťa a tvorbou mozgovej kôry. Na konci tehotenstva žena výrazne pribúda na váhe, čo znižuje jej fyzickú aktivitu, zväčšené brucho vytvára tlak na vnútorné orgány.
Od 7 do 9 mesiacov je žena mučená zápchou a častým nutkaním na močenie (niekedy to začína v druhom trimestri). Zelenina bohatá na vlákninu je dobrým preháňadlom s miernym choleretickým účinkom, ktorý vám môže pomôcť vyrovnať sa s jemnými problémami pred pôrodom.
Vitamín K ovplyvňuje zrážanie krvi. Aminokyselina tryptofán alebo provitamín B3 pomáha pri tvorbe a posilňovaní nervových vlákien počas tvorby plodu.
Zvýšená chuť do jedla na konci tehotenstva často vedie k získaniu ďalších kíl. Pre občerstvenie je lepšie zvoliť zeleninové jedlá, ktoré zahŕňajú surovú alebo varenú mrkvu.
Oranžová koreňová zelenina zlepšuje stav pokožky, posilňuje nechty a vlasy a je tiež preventívnym opatrením proti strie.
Iné použitia
Existuje veľa spôsobov, ako používať mrkvu počas tehotenstva. Medzi ne patria tieto možnosti použitia džúsu:
- pochovať ho v nose nachladnutia;
- vypláchnite ústa na bolesť hrdla (zriedené vodou v pomere 50/50);
- brať s medom na bronchitídu (až 3-krát denne);
- pite po jedle pre choroby žalúdka (100 g šťavy sa zmieša s 20 g mlieka).
Ak sa v moči tehotnej ženy nachádza bielkovina, mala by do stravy zaradiť mrkvu s kvapkou rastlinného oleja. Pri hemoroidoch sa odporúča jesť mrkvový šalát na lačný žalúdok alebo piť infúziu z vrcholov.
Vrchná mrkva sa jemne naseká a naleje vriacou vodou, potom trvá asi 30 minút. Konzumuje sa trikrát denne pred jedlom.
Zeleninové semená sú nenahraditeľným liekom v boji proti hypertenzii. Za týmto účelom 1 polievková lyžica. l. Semená so sklíčkom sa nalejú pohárom vriacej vody. Tinktúra sa filtruje a pije trikrát počas dňa.
Výživa tehotnej ženy
výhoda mrkvy, dávka mrkvy na chudnutie, dávka mrkvy na koži, mrkva na chudnutie,
Nebezpečné potraviny počas tehotenstva
Kontraindikácie
Mrkva má veľké množstvo užitočných vlastností, a preto sú nevyhnutné v strave tehotných žien. Má však aj kontraindikácie. Tie obsahujú:
- alergie;
- patologické poruchy pankreasu;
- gastritída;
- poruchy čriev;
- diabetes.
Počas týchto chorôb je dovolené jesť mrkvu v obmedzenom množstve a iba vo varenej forme.
Veľké množstvo koreňovej zeleniny zvyšuje bolesti hlavy a pocit slabosti.
Záver
Ak chcete uspokojiť svoju túžbu jesť s jedlom s nízkym obsahom kalórií, bude prílohou mrkvy skvelý doplnok k chudým rybám alebo jedlu z mäsa. Zeleninu by ste nemali zneužívať, pretože aj tie najužitočnejšie môžu poškodiť nastávajúcu matku a dieťa.