Mrkvový čaj je nápoj, ktorý málokto pozná. Ľahko sa pripravuje a chutí dobre. Je nevyhnutný pri liečení určitých chorôb.
Výhody a poškodzuje mrkvový čaj
Aké je použitie mrkvového čaju
Kvôli prítomnosti veľkého množstva zdravých vitamínov, makro- a mikroelementov v zložení hlavnej zložky (mrkva) má mrkvový čaj priaznivý vplyv na fungovanie ľudského tela:
- beta-karotén má pozitívny vplyv na dýchací systém, preto sa nápoj často pije na terapeutické účely pri bronchitíde a zápalových procesoch v pľúcach,
- bohatá vitamínová kompozícia zvyšuje imunitu a pri pravidelnom používaní vytvára stabilnú odolnosť proti vírusovým a bakteriálnym infekciám, preto sa odporúča v období akútnych respiračných vírusových infekcií a chrípky,
- antioxidanty obsiahnuté v koreňovej zelenine a vrchných častiach odstraňujú toxíny, ktoré sú užitočné pri čistení tela,
- výhoda sa prejavuje zlepšením celkového stavu, pretože čaju sa odporúča dopĺňať energiu a prudký nárast živosti,
- mrkva sa považuje za jednu z najlepších zeleniny na prevenciu očných problémov, a preto sa predpisuje na zlepšenie zraku,
- mikro a makro prvky priaznivo ovplyvňujú stav pokožky a vlasov, preto sa tento čaj často používa na kozmetické účely,
- zelenina stimuluje chuť do jedla, je vhodná ako prostriedok na zlepšenie trávenia, preto sa pije proti zvýšenej produkcii plynu,
- má vlastnosti znižujúce krvný tlak, preto sa používa u pacientov s hypertenziou,
- má priaznivé vlastnosti pri prevencii choroby prostaty.
Škodlivý z mrkvového nápoja
Ak je odporúčaná denná dávka prekročená, mrkvový čaj vyrobený z mrkvy a koreňovej zeleniny môže byť škodlivý, najmä ak existujú kontraindikácie na používanie hlavnej zložky vrátane:
- individuálna intolerancia na mrkvu,
- obdobie tehotenstva a laktácie,
- chronické choroby tráviaceho ústrojenstva a dvanástnika, najmä ich zhoršené stavy.
Prípustný denný príjem, ktorý nepoškodzuje telo a odporúča ho lekári, je 1 šálka (do 200 g) za deň. Ak je vyššie uvedená norma prekročená, sú možné vedľajšie účinky: záchvaty nevoľnosti a zvracanie, objavenie sa bolesti hlavy.
Sušenie mrkvy na prípravu čaju
Čaj sa vyrába zo sušenej a čerstvej mrkvy
Je možné pripraviť sušenie z čerstvo zozbieranej alebo sušenej rastliny. Sušenie mrkvy je prijateľné jedným z týchto spôsobov:
- S pomocou špeciálnej elektrickej sušičky, určenej na sušenie zeleniny a ovocia, kde sa nastrúhajú alebo nakrájajú na malé kúsky koreňovej zeleniny.
- Pri použití rúry na tento účel sa na plech na pečenie položí ošľahaná alebo jemne nasekaná zelenina a umiestni sa do rúry predhriatej na 200 ° C na 20 minút, pričom dvierka rúry zostanú mierne pootvorené. Po prvých 20 minútach. zelenina sa vyberie, ochladí, zmieša a postup sušenia sa opakuje rovnakým spôsobom ešte dvakrát.
- Za prírodných podmienok, čo je najvýhodnejšia možnosť, pretože zabezpečuje zachovanie väčšieho množstva živín počas procesu sušenia, pri ktorom sa mrkva a vrchná kôra nakrájajú na 3 mm dĺžky, položia sa na rovný povrch a umiestnia sa na miesto dobre osvetlené slnkom s prístupom na čerstvý vzduch. občasné miešanie.
Na zachovanie užitočných látok počas sušenia by sa mala sušená mrkva pripravovať v súlade s niekoľkými pravidlami na jej prípravu:
- Na sušenie vyberte iba čerstvé stredne veľké koreňové plodiny, ktoré nemajú mechanické poškodenie a stopy po škodcoch škodcami a hubovými alebo bakteriálnymi infekciami.
- Pred sušením dôkladne umyte zeleninu.
Po správnom sušení si zelenina zachová zdravotné prínosy čerstvej rastliny. Vysušený produkt sa uchováva vo vzduchotesnej nádobe na tmavom mieste.
Pivenie mrkvového čaju
Pivovarnícke technológie závisia od druhu surovín použitých pri príprave. Zároveň sa pri príprave nápoja zmiešajú ingrediencie v rovnakých pomeroch súčasne s koreňovou zeleninou a vrchmi.
Pri príprave čaju sa používa zelenina, vrcholy a semená.
Účinnosť prospešných vlastností mrkvového čaju sa zvyšuje medom vloženým do neho, pridaným mliekom a citrónom. Počas sezónnych epidémií respiračných chorôb sa do nápoja pridávajú bylinky v kombinácii s nimi vrátane ruží, listov a plodov čiernych ríbezlí.
Zo sušenej mrkvy
Výroba mrkvového čaju z mrkvy doma je jednoduchá. Pivovarnícky recept pripomína proces výroby klasického čaju:
- čajová konvica sa naleje vriacou vodou,
- vložte doň pár lyžičiek sušeného produktu, zalejeme vriacou vodou,
- trvať na polhodine.
Čerstvá mrkva
Čaj sa pripravuje z čerstvej mrkvy obdobne ako v predchádzajúcom recepte, zatiaľ čo koreňová plodina alebo jej vrcholy sa umyjú, rozdrvia, rozdrvená hmota sa vloží do kanvice, ktorá sa naplní vriacou vodou, naleje sa vriacou vodou a vylúhuje sa 20 minút.
Záver
Mrkvový čaj je zdravý nápoj, ktorý sa odporúča na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Aby sa zabránilo poškodeniu tela, dodržiavajú denný príjem. Pestuje sa s čerstvo zozbieranou alebo sušenou rastlinou podľa určitých pravidiel. Ako prísady berú ako koreňovú plodinu samotnú, tak aj vrcholy a semená rastliny.