Kvalitu výrobkov predávaných v obchodoch a na trhu je dnes ťažké určiť bez osobitného prieskumu. Stále viac ľudí uvažuje o chove dobytka samo. Najsľubnejšie a najhospodárnejšie z hľadiska chovu a chovu sú ošípané. Ich mäso je zďaleka najžiadanejšie. Výkrm ošípaných na mäso do veľkých veľkostí nie je ľahká úloha a vyžaduje si od farmára určité znalosti a zručnosti.
Kŕmenie ošípaných doma
Faktory ovplyvňujúce kŕmenie
Krmenie ošípaných doma začína štúdiom štrukturálnych vlastností ich tráviaceho systému. Tieto znalosti umožnia lepšie porozumieť zásadám výživy jednotlivcov. Pri organizovaní kŕmenia ošípaných je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že tieto zvieratá sú všežravé. Rozpad jedla sa vyskytuje už v ústnej dutine pod vplyvom slín. S vekom žalúdok ošípaných stúpa na 8 litrov. Jeho vnútorný povrch je pokrytý sliznicou a je rozdelený do 5 častí. Potraviny sa ďalej spracovávajú v žalúdku.
V skorých štádiách vývoja ciciakov nie je tráviaca funkcia žalúdka nedostatočná. Žalúdky vylučujú málo alebo žiadnu kyselinu chlorovodíkovú. Obdobie neprítomnosti sekrécie kyseliny chlorovodíkovej v žľazách u prasiatok sa nazýva achlorhidia. S vekom sa žalúdok zväčšuje, a tým aj žľazy, ktoré vylučujú viac a viac sekrétov. Do 7 mesiacov je bravčový žalúdok schopný stráviť veľké množstvo potravy.
Na základe vyššie popísaných znakov vývoja gastrointestinálneho traktu u mladých zvierat začína výkrm ciciakov hrubšou potravou vo veku 3 mesiacov.
V dôsledku črevného typu trávenia môžu zvieratá tráviť akýkoľvek druh potravy. Najracionálnejšie je kŕmenie, ktoré nevyžaduje sprostredkovanie mikroflóry. Koncentráty sa často používajú vo veľkých priemyselných závodoch. Do krmiva sa okrem koncentrovaného krmiva pridávajú aj ošípané:
- siláž;
- korene;
- čerstvé bylinky: žihľavy, strukoviny, lucerna;
- Odpady z potravinárskeho a mliekarenského priemyslu.
Kŕmenie ošípaných kvôli zisku sa považuje za najúspornejšie. Ošípané v porovnaní s ostatnými členmi barnyardu potrebujú oveľa menej krmiva. Mnoho skorých plemien získava až 100 kg za mesiac, zatiaľ čo na 1 kg prírastku hmotnosti sa vynakladajú 3 až 5 kŕmnych jednotiek, zatiaľ čo dobytok potrebuje 7 až 12 kŕmnych jednotiek s intenzívnym kŕmením.
Ošípané, rovnako ako akékoľvek iné hospodárske zvieratá, môžu podľa výrobných údajov patriť do 3 druhov. Druhy kŕmenia ošípaných sa preto delia na:
- výkrmové mäso;
- mazových;
- kombinovať.
Kŕmenie ošípaných na mäso
Výkrm ošípaných je v tejto chvíli najúčinnejší a naši krajania ho používajú najčastejšie. Výkrm ošípaných slaniny začína výberom správneho živočíšneho plemena. Plemená mäsa zahŕňajú Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
Výkrm ošípaných sa začína vo veku 3 mesiacov a pokračuje až do 7 až 9 mesiacov, kým prasa nezíska hmotnosť 100 až 130 kg. V prípade mäsových plemien je percento mäsa 70%, tuková vrstva na hrebeni je 4 cm.
Doma je veľmi ľahké zostaviť si vlastnú stravu. Existuje osobitná tabuľka noriem na kŕmenie ošípaných na mäso, kŕmenie slaninou.
Základom výživy v lete je šťavnaté zelené krmivo. Vedenie voľného výbehu môže výrazne znížiť náklady na krmivo. V zime je krmivo obohatené o koreňové plodiny, siláž a seno. K potrave ošípaných na výkrm patria aj kvasinky, všetky druhy mokrej kaše otrúb, pekárske výrobky, výrobky z fermentovaného mlieka.
Na kŕmenie slaninou sa spravidla vyberajú prasiatka s predčasným dozrievaním. Kŕmenie prasiatka slaninou je pravdepodobne najťažšia časť. Na tento účel sa vyberajú mladé zvieratá s trvaním 2 až 3 mesiace, ktoré už dosiahli 25 kg. Najčastejšie sa uprednostňujú plemená, ktoré majú podlhovasté telo, pretože konečný produkt sa získava presne zo strednej časti jatočného tela. Kŕmenie zahŕňa prísnu kontrolu množstva bielkovín v potrave: 130 g na kg telesnej hmotnosti na začiatku výkrmu a 100 g na konci.
Ošípané s telesnou hmotnosťou 90 - 100 kg sa odosielajú na porážku. Ak priberáte na váhe príliš rýchlo, keď ošípaná už váži 90 kg po 5 mesiacoch, slanina bude vodnatá. Takýto produkt sa nedá dlhodobo skladovať, naopak, s pomalým prírastkom hmotnosti do 10 mesiacov sa slanina stáva tvrdou, suchou a napína sa ako guma. Počas výkrmu slaniny sa vykonáva starostlivý výber. nevhodná:
- kanci vykastrované vo veku troch mesiacov;
- nekastrované samce;
- tehotné a laktujúce prasnice.
Kŕmenie ošípaných na masť
Druh ošípaných na výkrm na mastné podmienky zahŕňa použitie jedincov vyradených z rôznych dôvodov. Cieľom tejto metódy výkrmu je vylepšiť ukazovatele kvality masti, mäsa a sadla. Percentuálny podiel sadla v jatočnom tele je 50%, mäso - najmenej 40%. Najčastejšie sa títo zástupcovia predávajú na párky. Toto je najrýchlejšie kŕmenie prasiatok: trvá to iba 2 až 3 mesiace.
Väčšina stravy by mala byť s vysokým obsahom uhľohydrátov s nízkym obsahom bielkovín. Celkovo je režim 2 - 3-krát denne mokrou kašou. Priemerný denný prírastok na hmotnosti je 800 - 900 g.
Vlastnosti stravy
Technológia výkrmu ošípaných je založená na výbere kvalitného krmiva. Ošípané nemôžete nakŕmiť niečo, čo spadne zo stola, inak nebudete schopní dosiahnuť požadovaný výsledok. Malo by sa pamätať na to, že niektoré výrobky môžu pokaziť kvalitu mäsa. To sa týka odpadu z rýb. Mesiac pred zabitím sa vyberú zo stravy, inak bude mať mäso špecifickú chuť a vôňu.
Výkrm ošípaných začína vo veku 3 mesiacov. To isté platí pre mastné kŕmenie. Po dosiahnutí hmotnosti 25 kg sa ošípané prevedú na výkrm: táto technológia predpokladá účinnú sadu svalovej hmoty v prvom štádiu v dôsledku výživy bielkovín. Ošípané, odmietnuté z rôznych dôvodov, od akéhokoľvek veku, sa začínajú kŕmiť tukom. Pri výkrme vietnamských prasiatok sa používa takmer rovnaká schéma ako u ostatných zástupcov. Je dôležité pamätať na to, že proteíny by mali prevažovať v potrave ošípaných na mäso, ale do výkrmu sa do stravy vnášajú hlavne uhľohydráty, zatiaľ čo množstvo bielkovín sa naopak naopak znižuje.
Od 5 mesiacov veku začne ošípané kŕmiť viac kalórie a snaží sa obmedziť fyzickú aktivitu. Aby ošípané rýchlo priberali na váhe, musí strava obsahovať kombinované krmivá obohatené o vitamíny a minerály. Najlepšie je zavádzať tekuté vitamínové doplnky aj v období dojčenia. Pri kŕmení tukom ošípané rýchlo priberajú na váhe, doslova za 2 až 3 mesiace.
Funkcie výživy mladých zvierat
Najefektívnejší spôsob kŕmenia mäsa zahŕňa niekoľko stupňov. Po dosiahnutí veku 4 týždňov sa prasiatka odstavia od matky. Domáce mesačné odstavčatá sa naďalej kŕmia kravským mliekom a postupne sa zavádza mokrá kaša. Vhodná technológia umožňuje získať šťavnaté mäso s rovnomernými tukovými vrstvami a vynikajúcou chuťou mäsových výrobkov.
Mnoho začínajúcich chovateľov zaujíma, ako si vybrať kŕmne prasiatka pri prechode na suché koncentrované krmivo. Spravidla sa prasiatka vyberajú vo veku 3 mesiace a dosahujú 25 kg. V tomto veku si mladí už vytvorili žalúdok, ľudia sa môžu kŕmiť sami.
Chov ošípaných na výkrm zahŕňa dve hlavné fázy:
- aktívny súbor svalovej hmoty;
- rast telesného tuku.
Na výkrm prasničiek na mäso musíte vybrať vhodné ciciaky a premiestniť ich do samostatnej svetelnej miestnosti. Slabší jednotlivci sú tiež ubytovaní osobitne. Odstavenie si vyžaduje osobitnú starostlivosť. Počas tohto obdobia môžu bábätká, ktoré ešte neodstránili svoju matku, zažiť stres, preto sa často pozoruje zhoršenie chuti do jedla. Výkrmná základňa pozostáva prevažne z mokrej kaše a zelenej trávy.
Vzhľadom na to, že žalúdok prasiatok po 3 mesiacoch ešte nie je celkom formovaný, technológia kŕmenia zahŕňa dodržiavanie diéty. Prasiatka sa kŕmia až 6-krát denne, postupne sa znižuje počet kŕmení vekom a zavádzajú sa suché koncentrované krmivo. Práve v tomto okamihu začína aktívna sada svalovej hmoty, takže je dôležité poskytnúť prasiatkam dostatočnú chôdzu.
Záverečná časť
Chov ošípaných je výnosným odvetvím poľnohospodárstva. Spomedzi zástupcov barnyardu majú ošípané najvyššiu produktivitu. Chov ošípaných doma znamená použitie niekoľkých technológií kŕmenia. Najúčinnejšia a najbežnejšie používaná metóda kŕmenia mäsa. Špeciálna výživa môže výrazne zlepšiť kvalitu mäsa.
Koľko krmiva musíte dať, nájdete v tabuľke rýchlostí kŕmenia. Účinné kŕmenie vám umožňuje rýchlo získať svalovú hmotu a rovnomerne rozložiť telesný tuk. Udržiavanie ošípaných pri aktívnom kŕmení zahŕňa štúdium charakteristík trávenia a poskytnutie všetkých nevyhnutných podmienok pre pohodlný život. Kŕmenie tukovými stavmi sa môže začať v akomkoľvek veku. Na zlepšenie chuti sadla sa do stravy zavádza veľké množstvo uhľohydrátov s nízkym obsahom bielkovín.
Ako rýchlo kŕmiť prasiatko nájdete vo videu, ktoré obsahuje všetky potrebné materiály.
Výkrm ošípaných doma, časť 2.120 kg za 6 mesiacov! Kŕmenie homogénnymi tekutými potravinami!
Kŕmenie ošípaných doma. 120 kg za 6 mesiacov! Kŕmenie homogénnymi tekutými potravinami!
Chov ošípaných doma / Ako zarobiť peniaze na mesačných ciciakoch
Nie je ľahké správne vykrmiť vaše prasničky. Za najlepšiu techniku sa dnes považuje kŕmenie mäsom. Chov ošípaných je najhospodárnejšou poľnohospodárskou činnosťou. Na rozdiel od iných hospodárskych zvierat si ošípané vyžadujú oveľa menej krmiva, aby rýchlo priberali na váhe. Dokonca aj pred a po fotografiách môžete vidieť úžasné výsledky.