S cieľom získať množstvo hydinového mäsa v krátkom čase chovatelia vyvinuli špeciálne kríže. Budeme analyzovať najobľúbenejšie plemená brojlerov, ktoré sa môžu pestovať v podmienkach veľkoobchodu a na malých farmách.
Plemená brojlerov
Vtáčie rysy
Vo vede neexistuje plemeno brojlerov. V odbornej literatúre sa plemená brojlerov označujú ako kríže alebo hybridy. Rovnako ako rastliny, vtáky absorbujú tie najlepšie rodičovské vlastnosti, ktoré nemôžu preniesť na svojich potomkov.
Brojlery kurčiat farmového plemena rýchlo priberajú na váhe a zabíjajú do 3 mesiacov. Na rozdiel od dospelých majú jemné jedlé mäso bez chuti špecifického druhu. Z jedného jatočného tela môže byť získaných viac produktov ako z bežných poľnohospodárskych kurčiat.
Majú vysokú produktivitu a ľahko sa udržiavajú v umelých podmienkach.
Zástupcovia rôznych krajín sa uznávajú svojou veľkou veľkosťou. Vo veku 2 týždňov kurčatá získavajú najmenej 1,5 kg a do 5 mesiacov sú od 4 do 5,5 kg. Medzi hlavné vlastnosti patrí:
- krátke končatiny;
- kompaktné telo;
- pokojný charakter.
Produkcia vajec v hybridoch je slabo vyvinutá, samice však dobre liahnu. Flegmatické sliepky nevytrhávajú zo spojky a bez rozmarov privádzajú prirodzenú inkubáciu na koniec. Najbežnejším problémom tohto druhu je padanie na labky kvôli rýchlo rastúcej hmotnosti.
Zahraničný výber
Prvé plemená kurčiat medzi brojlermi boli chované v Anglicku. Poľnohospodári si všimli, že krížením jedincov rôznych plemien mäsa môžete získať kurčatá, ktoré rýchlo rastú a priberajú na váhe. Ktorý hybrid je lepší? Poďme analyzovať hlavné obľúbené položky.
ISA F15
Isa Hubbard je originálne francúzske plemeno, ktoré sa teší obrovskej obľube u výrobcov mäsa. Kompaktné kurčatá s malými hlavami majú biele perie a žlté sfarbenie kože. Samice majú širokú svalnatú hruď, zatiaľ čo samce majú strednú. Silné chodidlá ľahko podopierajú hmotnosť hybridu.
Aká je jedinečnosť tohto špeciálneho plemena? Profesionáli klasifikujú brojler ako druh mäsa a vajec. Okrem ponuky výrobkov dostáva poľnohospodár tiež veľké vajce vysokej kvality. Ak vytvárate priaznivé životné podmienky a poskytnete zvieratám primeranú výživu, vták je držaný bez problémov.
Opis kríža naznačuje, že všetci jednotlivci vykazujú vynikajúci prírastok na váhe bez významných nákladov. Vďaka kompaktnému telu majú kurčatá mieru prežitia. Kurčatá sa rýchlo prispôsobia akejkoľvek klíme, takže sú veľmi žiadané.
Do 7. týždňa dosiahnu samice 2,6 kg a muži - takmer 3,5 kg. Mnoho poľnohospodárov zabíja svoje hospodárske zvieratá vo veku jedného mesiaca. Táto funkcia šetrí informačný kanál a umožňuje vám získať hotové výrobky oveľa skôr.
Arbor Acres
Existujú nové plemená brojlerov? Nedávno bol medzi poľnohospodármi populárny hybrid Arbor Akers (Aikres). Patrí do skupiny Isa Hubbard, ale má niektoré charakteristické črty.
Táto charakteristika hovorí, že kurčatá krížencov sú veľké vtáky s bielym perím a žltou kožou. Masívna kostra ľahko nesie obrovskú masu. Jednotlivci majú silné krátke nohy, veľmi vyvinuté nohy a stehná. Na malom krku je stredná hlava s listovým hrebeňom.
Plemeno sa považuje za jedno z najlepších a najproduktívnejších. Kurčatá rýchlo budujú svalovú hmotu, takže ich váha za mesiac dosiahne takmer 2 kg a po 10 dňoch - 3. Farmárky pacientov môžu získať obrovské jatočné telá, ktoré dorastajú do 6000 g. Nízkokalorické mäso má jemnú nasladlú chuť a nespôsobuje alergie.
Pri nákupe kurčiat by ste mali pamätať na ich slabiny. Videá často hovoria iba o pozitívach a zabudli naznačiť zápory. Aby sa kríženec mohol bez problémov pestovať, musí sa zohľadniť termofilita vtákov. Pri najmenších výkyvoch teploty mladí „smutnú“ a ochorejú. Pre tých, ktorí chcú z toho vyťažiť maximum, mali by ste zvážiť vhodný obsah.
Majster gris
Zaujímavý zahraničný kríž, ktorý sa používa ako zdroj mäsa a na výrobu vajec. Francúzski chovatelia dostali nenáročný a vytrvalý vták. S náležitou starostlivosťou a údržbou sa miera prežitia kurčiat blíži 99%.
Táto charakteristika hovorí, že kohúti môžu dosiahnuť 7 kg a ženy - takmer 4 kg. Domáce zvieratá majú chutné šťavnaté mäso bez cudzích aróma a nízky obsah tuku. Na rozdiel od iných brojlerov, zástupcovia druhov začínajú znášať po 28 týždňoch, ich produktivita je až 300 kusov ročne.
Charakteristickým znakom odrody je farba peria. Väčšina mäsových krížov je biela, ale Master Gris Chickens vás prekvapí zmesou šedých odtieňov. Drsné, dobre kŕmené exempláre môžu žiť v klietkach aj vo voliéroch.
Foxy kurča
Ideálne domáce plemeno pre začiatočníkov. Pre rast a hromadný zisk nemusíte vynaložiť veľké úsilie a kupovať profesionálne zmesi. Kurčatá sa vyvíjajú prirodzene bez problémov s minimálnou úmrtnosťou.
Hlavným znakom kríža je červené alebo hnedé perie. Svetlé veľké kurčatá dosahujú hmotnosť 4 kg a samce - 7 kg. Na fotografii ich môžu spoznať ich široká hruď a krátke masívne nohy.
Mnoho fariem praktizuje chov mladých zásob na vajcia. V priebehu roka dáva nosnica o niečo viac ako 240 kusov, zatiaľ čo hmotnosť jednej vzorky je najmenej 70 g. Nie všetky takéto vajcia vykazujú takéto ukazovatele.
Sasso XL 551
Pre milovníkov originálnej vône mäsa predstavovali francúzski chovatelia neobvyklý tvar, ktorý chutí ako hra. Červené vtáky so žltou kožou a labkami sú nenáročné na starostlivosť a kŕmenie, takže zakorenia v akejkoľvek domácnosti.
brojlery tohto plemena sa môžu pestovať vo voľnom výbehu. Kurčatá priberajú na hmotnosti na pastvinách. Do 100 dní hmotnosť presahuje 4 kg. V tom istom období sliepky začnú ukladať veľké vajcia: od 80 do 95 g.
Počiatočná miera rastu mierne zaostáva za komerčnými druhmi, sú však určené pre malé podniky a pasú sa vonku. Recenzie poľnohospodárov, ktorí kríž vlastnili, sú vždy pozitívne. Po stretnutí s hybridom mnohí prechádzajú na tieto vtáky. Sú to špeciálne brojlery, tieto druhy plemien dávajú pri produkcii viac ako 95% prežitie, vďaka čomu sú čo najziskovejšie.
Najlepšie plemená brojlerov
Broilers Cobb 500 a Ross 308, 50 dní
Sedemdenné kurčatá brojlerov !!! populárne plemená Broiler Hubbard alebo Ross 308 a Cobb 500?
Brojlerov. Rozdiel medzi Cobb 500 a Ross 308
Domáci výber
Na získanie produktívneho kríženia nie je potrebné kupovať drahé dovážané materiály. Naši vedci pravidelne pestujú zaujímavé plemená, ktoré sa stanú hodnými konkurentov. Pozrime sa na tie najlepšie.
COBB-500
Populárny kríženec kurčiat, nazývaný „policajt“. Charakteristickým znakom plemena brojlerov je jasne žltá pokožka, a preto sú medzi výrobkami vysoký dopyt po spotrebiteľoch. Po 6 týždňoch kurčatá dosiahli 2,5 kg a sú pripravené na zabitie.
Kurčatá môžete spoznať podľa ich veľkých masívnych labiek a bieleho peria. Majú široké prsia. V stáde sa jednotlivci prakticky nelíšia tvarom a výkonom: rozdiel medzi samcom a samicou je až 500 g. Kurčatá majú zlú produkciu vajec.
Na rozdiel od iných krížov sa kurčatá tohto druhu tešia dobrému prežitiu a nemajú tráviace problémy. Nízke náklady na hotové výrobky sa dosahujú vďaka vynikajúcemu pomeru použitého krmiva k získanému mäsu.
ROSS-308
Unikátny hybrid, ktorý je mimoriadne populárny. Pri správnom kŕmení získajú kurčatá viac ako 50 g za deň. Aktívna tvorba svalovej hmoty vám umožní do týždňa získať asi 2,5 kg mäsa z potravy.
Kompaktné vtáky s bielym perím majú dobrú produktivitu. Charakteristickým znakom tohto druhu je bledá pokožka a široká hruď. Dospelí môžu potešiť majiteľov s veľmi vysokou produkciou vajec: približne 185 vajec ročne.
Pokojné kurčatá nie sú náchylné na jedlo, preto nereagujú ostro na zmeny v strave, ale skúsení poľnohospodári neodporúčajú experimentovať a uprednostňujú profesionálne zmesi. V takom prípade je vylúčená smrť a hmotnosť sa bude bez problémov zvyšovať.
ROSS-708
Aké je najlepšie plemeno? Domáci chovatelia vyvinuli jedinečný kríž, ktorý kombinuje všetky pozitívne vlastnosti populárnych brojlerov. Hlavnou výhodou vtákov je však skorá zrelosť. Porovnanie hybridov ukázalo, že mesiac po narodení hmotnosť kurčiat dosahuje 3 kg.
Vzhľadom na skutočnosť, že mladé zvieratá nemajú čas dozrieť, bude mať hotový produkt svetlú pokožku. Jednotlivcov rozoznávajú silné silné labky a široká, vážna hruď. Všetky hospodárske zvieratá majú štandardné biele perie.
Cena kurčiat je vždy drahšia ako cena COBB-500 a ROSS-308, takže si musíte vybrať dôveryhodných dodávateľov hydiny. S cieľom dosiahnuť maximálnu účinnosť sa odporúča kŕmiť sliepky profesionálnymi zmesami. Deti sú zraniteľné až v prvých týždňoch a potom sa prispôsobia podmienkam.
Konkurenčné-3
Ďalší domáci kríž má vynikajúce vlastnosti. Nie je tak slávny ako COBB alebo ROSS, ale je vysoko produktívny. Ak chcete získať kurčatá na mäso, musíte krížiť vtáky z Plymouthrock a Cornish.
Kurčatá sa vyznačujú maximálnou vitalitou a uniformitou mladých zásob, pokiaľ ide o živú hmotnosť. Denný prírastok je najmenej 50 g, takže kurčatá po 6 týždňoch dosiahnu hmotnosť 2 kg. Ak dodržiavate všetky pravidlá chovu, môžete do 35 dní poslať dobytok na porážku.
Od 5 mesiacov kurčatá začnú znášať. V priemere dosahuje produktivita 160 kópií ročne. Samice produkujú vynikajúce brky, aj keď najčastejšie sú jednotlivci posielaní na mäso.
Brojlery-M
Na získanie kríža sa kríženec Adler Silver kríží s Jerevanovou červenou. Výsledkom je kompaktný vták s krátkymi nohami. Hmotnosť samcov dosahuje 3 kg a ženy - 2,5.
Univerzálne plemeno, ktoré sa chovalo relatívne nedávno, sa používa na získavanie mäsa aj vajec. Malá veľkosť tela umožňuje ubytovať viac osôb na jednom mieste. Nízke náklady na krmivo a voľný výbeh umožňujú pestovanie brojlerov na súkromných pozemkoch.
Vrchol výroby vajec v prvom roku, potom produktivita začína klesať. Mäso má príjemnú vôňu a šťavnatosť. Medzi nevýhody tohto plemena patrí sklon k rýchlej obezite, preto sa odporúča, aby ste ich po 6 mesiacoch neprekrmovali.
Rastúce vlastnosti
Plemená vtákov pre brojlery vždy priberajú na váhe rýchlo, ale v mladom veku sú najzraniteľnejšie. Ak sa chcete vyhnúť problémom, musíte vziať do úvahy všetky jemnosti starostlivosti a výživy. Poďme analyzovať dôležité body.
Priestory
Na chov kurčiat je potrebné vopred uvažovať o kurníku. Vo veľkých továrňach sa plemená mäsa pestujú v klietkach a na záhrade je dostatok voliér. Dodržiavanie hygienických a hygienických noriem chráni mladé zvieratá pred smrťou.
Teplota v miestnosti by nemala klesnúť na 18 ° C a prekročiť 24 ° C. Prvých 48 hodín sa kurčatá udržiavajú pri 32 ° C. Akékoľvek náhle výkyvy spôsobia stres a choroby.
Vlhkosť v kurníku je 70%. Nemali by sa povoliť prievan alebo utajenosť. Pre aktívny rast v prvých týždňoch poskytujú osvetlenie 24 hodín denne, potom ho postupne znižujú o 3 minúty: v čase zabitia sú denné hodiny 17 hodín.
Kŕmenie
Mnoho ľudí si myslí, že plemená brojlerov, podobne ako ošípané, jedia všetko. Takéto chyby vedú k tomu, že u hospodárskych zvierat začína hnačka, dochádza k masívnej smrti. Citlivé trávenie reaguje na akékoľvek nové prísady, preto odborníci radšej chovajú zvieratá v špeciálnych zmesiach.
V podmienkach osobného pozemku sa kurčatá na mäso kríža kŕmia v niekoľkých fázach.
- Elementary. Po narodení je výživa rovnaká ako u bežných plemien.
- Protein. Vo veku 5 dní sa množstvo bielkovinovej stravy postupne zvyšuje.
- Sacharidov. Po 12 dňoch sa niektoré zrná môžu nahradiť varenými zemiakmi.
- Highcalorie. Po mesiaci sa zlepší nutričná hodnota stravy.
Ak dodržíte všetky pravidlá, potom do 7 týždňov dosiahnu kurčatá 2,5 až 3 kg. Aby sa predišlo obezite, odporúča sa znížiť počet porcií a poskytnúť viac zelene. Pravidelne sa pridávajú vitamínové a minerálne komplexy.
Ktoré plemená sú najlepšie? Domáci a zahraniční chovatelia neustále poteší zaujímavé práce. Poskytnuté odporúčania vám umožnia vybrať si optimálny mäsový kríž.