Domáca kačica je vodný vták, nie veľmi veľký vták, ktorého predkom je divá divá kačica. Niektoré moderné plemená sledujú ich pôvod v kačici pižmovej, ktorý pochádza z Ameriky. Prvýkrát boli kačice domestikované pred 3 000 rokmi v juhovýchodnej Ázii, približne pred 2 500 rokmi boli domestikované v Grécku a starom Ríme. Domestikácia vtákov v rôznych častiach sveta prebiehala nezávisle. V súčasnosti je chovaných niekoľko desiatok plemien s rôznymi menami. Chov týchto vtákov zostáva populárny, pretože je produktívny a ľahko sa oň stará.
Domáca kačica
Funkcie domácich kačíc
Domáce kačice sú pomerne veľké vtáky s pretiahnutým krkom a telom, malou hlavou a krátkymi nohami. Ich štyri perá zadného chvosta sú ohnuté smerom nahor, podobne ako u divých kačíc divých. Samce sa prakticky nelíšia od samíc, kačica môže byť o niečo väčšia ako kačica. Perie rodokmenov je väčšinou biele, vyskytuje sa však aj veľa farebnej hydiny.
Koľko váži domáca kačica? Priemerná telesná hmotnosť týchto vtákov je 3 až 4 kg, výťažok mäsa dosahuje 70%. Počas sezóny môže kačica znášať 60 až 70 vajec až 250 až 300 vajec. Hydina kladie vo všeobecnosti 100 - 150 vajec ročne. Podrobnejšie informácie o kačici a jej vzhľade sa môžete dozvedieť na obrázkoch a videách.
Domáce odrody stratili schopnosť lietať, nestratili však svoju schopnosť a túžbu plávať, pretože na mnohých farmách sa naďalej udržiavajú v blízkosti vodných plôch. Existujú plemená, ktoré možno chovať v klietke alebo vo veľmi obmedzenom rozsahu. Niektorí priemyselní výrobcovia praktikujú spoločnú šľachtenie kačíc a rýb, aby vtáky mohli plávať vo vodných útvaroch.
Použitie kačíc
V európskych krajinách sa kačica používa hlavne na získavanie mäsa. Niekoľko plemien vo Francúzsku sa používa na získanie pečene z tukov z hustej pečene, hoci má nižšiu kvalitu ako hus. V Ázii sú kačice chované aj na vajcia, pretože sa často používajú v tradičnej miestnej kuchyni. V Indonézii, v niektorých krajinách juhovýchodnej Ázie, sa kačice používajú na čistenie ryžových polí po zbere zo škodcov a zvyškov ryže.
Okrem mäsa a vajec môžete z kačíc získať aj cenné perie a perie. Veľmi dobre si udržiavajú teplo a používajú sa na prikrývky, vankúše, zimné oblečenie.
Domáce kačice priberajú na váhe veľmi rýchlo, pretože ich chov nestráca svoj význam. Napríklad brojlery môžu byť odoslané na porážku už po 50 až 52 dňoch života s hmotnosťou 3 až 3,5 kg. Predtým boli tieto vtáky v domácnosti na druhom mieste po kurčatách. Teraz stratili pôdu pre morky, aj keď v mnohých ázijských krajinách si udržiavajú svoje vedúce postavenie.
Plemená kačíc
Väčšina kačíc chovaných v súkromných domácnostiach nie je čistokrvných, aj keď uprednostňujú použitie selektívnych vtákov v priemyselných a polopriemyselných podmienkach. Plemená kačíc s rôznymi názvami majú tri smery:
- mäso;
- vajec;
- mäso a vajce (univerzálne);
- dekoratívne.
Najobľúbenejšia veľká kačica na svete je Peking White. Je predka mnohých odrôd brojlerov a iných odrôd mäsa. Pižmové kačice sa tiež široko používajú v chove. Nemajú také mastné mäso ako pekingské, chutí trochu ako hra. Pri krížení pekingských a pižmových kačíc sa chovalo plemeno mulardových hybridov. Sú sterilné, pretože rodičia sú rôznych druhov. Ďalšie plemená, ktorých predkami boli biele kačice pekingské:
- kačice biele brojlerové Cherry Valley;
- obľúbená modrá kačica;
- sivá alebo sfarbená Baškir;
- Moskva biela.
Existujú tiež miestne plemená, ktoré sa v Európe chovali od staroveku. Tie obsahujú:
- Švédska modrá
- šedá ukrajinčina;
- čierna biela-breasted.
Zvláštne miesto zaujímajú kačice indických bežcov, ktoré sa týkajú plemien vajec. V Amerike je známa kačica čierna, ktorá má rovnaké čierne vajcia. Ozdobné kačice sa v Európe stali populárnymi ešte nedávno, hoci sa v Číne chovali po stáročia. Ozdobný smer obsahuje krásnu farebnú mandarínsku kačicu, biely chocholatý. Niekedy sú chované ako ozdobné.
Podmienky zadržania
Chov a chov domácich kačíc nie je problém, preto je prístupný aj pre začiatočníkov. Na malých súkromných farmách sa dáva prednosť voľnému výbehu, pokiaľ možno s prítomnosťou nádrže. Na rybníku alebo na rieke môžu vtáky samostatne získať jedlo pre seba, čo výrazne znižuje náklady. Ak nie je k dispozícii žiadne prírodné kúpalisko, môžete si na záhrade vybaviť malý bazén.
Priemyselný obsah môže byť dvoch typov: klietka a obmedzený rozsah. Dokonca aj v priemyselných podnikoch sa snažia chovať mláďatá v priestrannej miestnosti alebo v otvorenej klietke, aby udržali plodnosť.
Aby ste si udržali kačice v klietkach, musíte si vybrať správne plemeno. Nie každá odroda bude schopná za týchto podmienok normálne priberať na váhe. Hlavné požiadavky, ktoré by sa mali dodržiavať pri šľachtení a pestovaní, sú tieto:
- Teplota. Pri vysokých teplotách sa kvalita pera stráca, pri nízkych alebo ostrých kvapkách sa zvyšuje riziko prechladnutia. V zime by sa teplota v dome mala udržiavať v rozmedzí 7 - 14 ° C, v lete - nie vyššia ako 12 ° C.
- Vlhkosť. Pri vysokej alebo nízkej vlhkosti vtákov priberajú na váhe, strácajú sa a perie. Optimálny výkon je 65 - 75%.
- Osvetlenie. Okrem toho by v zime malo byť zabezpečené svetlo, aby sa kačice zotavili a lepšie jazdili. Denné hodiny by mali byť v zime 9-12 hodín a na jar 12-14 hodín (počas ovipozície).
Ako viete, že podmienky na chov kačíc a starostlivosť o ne sú bez spotrebičov neuspokojivé? Ak je teplota príliš nízka, vtáky sa hromadí v hromade a priľnú k sebe. Keď sú kačice horúce, vyčnievajú z nich krídla, často dýchajú otvorenými zobákmi, pijú veľa vody a snažia sa dostať do konzumentov. Ak je dom vlhký, zistíte, že strata peria je oveľa vyššia ako predtým. Keď kačice žijú nízka vlhkosť, ich smäd sa zvyšuje.
Požiadavky na izbu
Postaviť dom pre kačice nie je ťažké, môžete plne využiť opis projektu kurča. Ak plánujete mať vo vašej domácnosti 10 až 15 hláv, môžu žiť s inými vtákmi. Chov a chov veľkých zvierat si vyžaduje samostatnú miestnosť. Jedna kačica vyžaduje plochu 0,5 m². Najčastejšie je dom upravený o niečo väčší, aby bolo možné stádo zväčšiť.
Dom pre kačice môže byť postavený z akéhokoľvek materiálu, ale drevo je najlepšie. Zvnútra by mal byť pokrytý omietkou, preglejkou, lepenkou a tiež izolovaný. To zabezpečí suchosť v stodole, chráni vtáky pred chladom v zime. V hydinárni zabezpečte vetranie. Na 1 m² plochy by malo byť 100 cm² okien. Na priemyselných farmách je nainštalované prívodné a odsávacie vetranie.
Podlaha v dome je zvýšená 15-20 cm nad zemou, najlepšie je vyrobiť z dosiek. Na podlahu položte podstielku s hrúbkou asi 30 cm. Udržiavanie holých dosiek je neprijateľné, pretože kačice môžu chytiť artritídu, prechladnutie a úmrtnosť vtákov sa dramaticky zvýši. Vyrábajú podstielku z rašeliny, slamy, ostrice, suchých trstín alebo iného užitočného materiálu. Nesmieme zabudnúť na osvetlenie. Žiarovka nie je v závislosti od oblasti príliš zavesená na 60 - 100 W.
Kačice. Chov od A do Z.
Kačice Mulard. rozhodol sa to vyskúšať. všetka pravda. Čo na čo?
Jemnosti chovu kačíc.
Šachta pre kačice sa vyrába z juhozápadnej alebo juhovýchodnej strany. Mala by byť široká 40 cm a vysoká 30 cm. Nad otvorom z vonkajšej strany môže byť umiestnená malá vrchnák, ktorá chráni kačice pred dažďom a prievanom. Ak kačice nemôžu voľne chodiť po záhrade, urobia voliéru. Jeden jednotlivec musí mať plochu najmenej 3 m². Do voliéry vložte veľkú nádobu s vodou, do ktorej môžu kačice plávať. Ak existuje možnosť vypustiť kačice na lúku a rybník, nie je potrebné vybaviť voliéru.
Inventár
Kačica je vybavená kŕmidlami, miskami na pitie a hniezda na vajcia. Podávače sú vyrobené z dreva, hrúbka dosky by mala byť najmenej 2 cm.V prípade mokrej kaše môžete vyrobiť kovový podávač alebo čalúnenie s drevenou plechovkou. Pre jedného vtáka musíte vypočítať priemerne 10 cm² nádoby s krmivom. Na podávač sa pribije tyč, ktorá zabraňuje kačiciam vplávať do vnútra a pošliapať jedlo. Samostatne je vybavený dávkovač minerálnych prísad, ktorý možno rozdeliť do niekoľkých oddielov.
Pitné misky sú vyrobené z kovu, v nich je jednoduchšie udržiavať vodu v nich čistú. Jedna kačica denne by mala spotrebovať najmenej 600 ml tekutiny. Objem pitných misiek pre stádo sa počíta na základe tejto potreby. Steny nápojov by mali byť asi 20 cm, aby vtáky nevstúpili dovnútra. V lete sú kŕmidlá a napájače umiestnené vo voliére alebo na dvore. Ako správne vyrobiť napájačky a napájače, môžete vidieť na fotografii a videu.
Hniezda sa inštalujú na tmavých odľahlých miestach domu, takže iné vtáky majú menší kontakt s kačicou a nebojí sa. Najlepšie je umiestniť ich blízko stien a zabezpečiť voľný prístup. Rozmery hniezda sú 40 × 50 × 50 cm a na prednej stene je umiestnený malý parapet vysoký 5-10 cm, aby sa vajíčka nevyvalili a stelivo sa nerozlialo. Vnútri položte slamu, suché listy, ostrice alebo rovnaký materiál, ktorý sa používa na podstielku v dome. Jedno hniezdo je vybavené pre tri vtáky.
Kačice ponáhľajú v noci alebo ráno, pretože vajíčka sa oplatí zbierať potom, ako vtáky idú na prechádzku do voliéry alebo na dvore. Kačice sú veľmi plaché, takže je potrebné starostlivo skontrolovať murivo. Vystrašený vták znižuje alebo úplne stráca produkciu vajec.
Kŕmenie
Domáce kačice sú vodné vtáky. V prírode jedli hlavne trávu, žaburinku, jedlé slimáky a šťavnaté stonky rias, preto by ich kŕmna dávka mala mať približne rovnaký pomer obilia a zelene s koreňovými plodinami. Nezabudnite uviesť produkty živočíšneho pôvodu. Najčastejšie používané mäso, mäso, kosť alebo rybia múčka. Strava domácej kačice obsahuje:
- obilniny (kukurica, pšenica, jačmeň, ovos);
- strukoviny (hrach, fazuľa, vlčí bôb, šošovica);
- poľnohospodársky odpad (koláč a olejnatá múčka, repa, pivovarské kvasnice);
- sukulentné krmivo (tráva, žaburinka, vrcholy rastlín, zelenina, siláž);
- minerálne prísady (krieda, škrupiny, jemný štrk).
Pomer posuvu v ponuke závisí od rôznych faktorov. Ak plánujete mäso držať a kŕmiť, do stravy pridajte ďalšie obilniny. Chovná mačka, ktorá sa podieľa na chove kačíc, by sa nemala nadmerne kŕmiť, aj keď ide o plemeno hovädzieho dobytka. Obézne kačice sa ponáhľajú zle a konzumujú vajcia zle.
V lete si kačice, ktoré sú na pastvinách, dostávajú samy hlavné jedlo. Pri plávaní v rybníkoch jedia riasy, žaburinky, mäkkýše, slimáky. V takom prípade môžete dať kačice jesť 2-krát denne. Pred zabitím prechádzajú na tri jedlá denne. V zime je základom stravy obilniny a siláž. Priemyselné podniky používajú kŕmne zmesi. Nezabudnite do zimnej stravy pridať bylinkovú múku, zeleninu, vitamíny. Kačice sa podávajú 3-4 krát denne v zime.
Chovné kačice
Tvorba plodu
Na to, aby bolo domáce šľachtenie úspešné, je potrebné správne utvoriť chovnú plemeno. Začnú vyberať káčatká od narodenia. Najprv venujú pozornosť tým najsilnejším a najmobilnejším, potom sledujú priberanie na váhe a tí, ktorí sú najlepší, sú vybraní pre stádo matiek. Posledný výber sa uskutoční za 150 dní, odhaduje sa hmotnosť v kg, vzhľad, aktivita a pohyblivosť.
Pre stádo matiek je najlepšie vziať si kačice narodené v júli alebo auguste. Ak sa vykonáva viacnásobný výber, môžu sa odobrať jednodňové kurčatá v januári, máji a septembri. Na 1 drak by malo byť 8 žien, aj keď vo voľnej prírode jeden Drake žije s jednou kačicou. Materské kŕdeľ je oddelený od ostatných kačíc, ktoré sú určené na mäso.
Chov a starostlivosť o rodičovský kŕdeľ je dôležitou súčasťou úspešného chovu kačíc. Vtáky musia žiť v samostatnej voliére alebo dome. Hniezda je dôležité udržiavať čisté a podstielka sa vymieňa každý deň. V predvečer ovipozície sa denné svetlo postupne zvyšuje, takže nakoniec trvá 16 hodín. Priemerná produktivita kačíc z stáda matky je 2 až 3 roky. Dobrý nápoj môže žiť až 8 rokov.
Inkubácia vajec
Domáca kačica je vynikajúcou matkou, čo sa týka takmer všetkých plemien. Pekingský typ môže dokonca liahnúť vajcia iných druhov, napríklad husí. U hybridných brojlerov sa vyvíjajú zlé materské inštinkty a mularda je zvyčajne sterilná.
Keď sa žena začne vyliahnuť, musíte z nej odobrať vajíčka, opatrne ležať a skladovať pri teplote 13 ° C. Vajíčka sa obracajú každý deň, aby sa zabránilo prilepeniu embrya na škrupinu.
Ak kačica prestala chodiť, vytrháva chlpatú chuchvalec z hrude, aby izolovala hniezdo, a sedí tam na dlhú dobu, čo znamená, že je pripravená na liahnutie. Pod ňu môžete vložiť testovacie vajíčko. Žena by na ňom mala sedieť najmenej 10 hodín denne. Inkubácia trvá 26 - 28 dní, počas tejto doby sa sliepke musí zabezpečiť bežná starostlivosť, odpočinok, prístup k vode a normálne kŕmenie.
Ak nie je žiadna sliepka, môže sa vykonať umelá inkubácia. Na tento účel použite štandardný inkubátor, ako aj na kuracie vajcia. V prvých dňoch by teplota mala byť 38 ° C, potom sa postupne znižuje na 37 ° C. Po 20. dni sa uskutoční pravidelné chladenie (2 až 3 krát denne počas 10 až 15 minút). Inkubátor by mal byť dobre vetraný s miernou vlhkosťou do 60%. Kačacie embryá vyžadujú viac kyslíka ako kuracie embryá. Môžete pravidelne zavlažovať škrupinu vodou pri izbovej teplote, pretože kačica v prírode pravidelne chodí do rybníka, aby hľadala jedlo, a potom si sadne na spojku s mokrým perím.
Rastie mladé
Domáce kačica je hlavne hydina, pretože väčšina kačíc je chovaná na mäso. V prvých dňoch je pre mladé zvieratá veľmi dôležité zabezpečiť dobrú starostlivosť, normálnu teplotu a kŕmenie. V prvých dňoch sa teplota v miestnosti udržuje na 28 až 30 ° C, potom sa postupne znižuje. V prvom týždni by malo byť osvetlenie nepretržite, potom sa každý deň znižuje o hodinu.
Žĺtok bude kŕmiť kurčatá počas prvých 18 hodín, ale počas tohto obdobia by sa mali naučiť jesť pravidelne. Najskôr dostanú potraviny bohaté na bielkoviny. V prvých 20 dňoch by mal byť obsah proteínov v krmive asi 20%, potom postupne klesá na 11-15%. Malé kačice sú kŕmené vareným vajcom, tvarohom. Od druhého alebo tretieho dňa sa im môže podávať kaša, tvaroh. V počiatočných dňoch je dôležité ukázať kachňatám, ako jesť. K tomu ich nasaďte na chrbát a opatrne vložte do zobákov.
Na konci prvého týždňa sa do potravín pridávajú nasekané zelené lístky. Od 10 dní môžu byť káčiky prepustené na ulicu, aby sa naučili, ako si môžu pripraviť vlastné jedlo. Kurčatá vedia, ako plávať od narodenia, takže je dobré im poskytnúť prístup k vode. Ak budú rásť s kačicami, začne ich privádzať do nádrže už počas prvého dňa.
Je veľmi dôležité, aby sa v prvých dňoch uskutočňoval výber kurčiat, ak plány zahŕňajú vytvorenie chovu mláďat. Kačice sa hodnotia podľa nasledujúcich kritérií:
- jednotné pigmentované a páperovité perie;
- mäkká brušnica, pupočníková šnúra bez modrín;
- oči sú vypuklé, lesklé;
- krídla sú pevne pritlačené k telu;
- hmotnosť nie menšia ako 50 g.
V budúcnosti musíte monitorovať správanie kurčiat, rýchlosť priberania na váhe. Kačice sú starostlivo kontrolované na chyby. Vtáky, ktoré sú určené na chov mäsa, sa chovajú osobitne. Už od 20. dňa začína intenzívne kŕmenie. Kačice môžete uvoľniť do rybníka, potom váha príde pomalšie, ale spotreba krmiva bude nižšia.Ak kačky žijú doma alebo v obmedzenom rozsahu, kŕmia sa 3 až 3-krát denne prevahou zŕn a strukovín.
Kačice sa zabíjajú 60 až 70 dní pred začatím topenia. Ak tento okamih vynecháte, budete musieť počkať približne 120 dní, čo bude mať za následok nadmernú spotrebu krmiva. Brojlery môžu byť odoslané na porážku a mäsiarstvo vo veku 50 - 52 dní. Dovtedy váži vták v priemere 3,5 kg (priemerná živá hmotnosť obyčajných vtákov v tomto veku je iba 2 až 2,5 kg alebo dokonca menej). Mnoho ľudí dáva prednosť týmto plemenám na kultiváciu, pretože ich produktivita je vyššia.