Okrasná kapusta v starostlivosti sa nelíši od bežnej kultúry stolov a dá sa jesť. Jeho hlavnou črtou sú svetlé, nezvyčajné farebné listy a rozety pripomínajúce veľké kvety alebo okrasné stromy. Ak sa chcete dozvedieť viac o odrodách a metódach pestovania ozdobnej kapusty, prečítajte si tento článok.
Okrasná kapusta
Okrasná kapusta - dvojročná rastlina
Okrasná kapusta kvitne až do mrazu
Botanický opis
Okrasná kapusta sa klasifikuje ako hlávková kapusta (Brassica oleracea var. Acephala), tiež nazývaná Brassica. Patrí do krížovej rodiny. Dvojročná rastlina. V prvom roku sa rozvíjajú listy, ktoré tvoria voľnú hlavu alebo rozetu, v druhom - rastlina kvitne a prináša ovocie.
Listy dekoratívnej kapusty môžu mať tvar:
- pevný a plochý;
- sperené;
- vlnité;
- so strapcovou hranou;
- s kučeravým okrajom.
Rastlina preberá farby:
- zelená na dolných listoch a biela na stredných listoch;
- zelená na dne a červeno-fialová na strede;
- svetlý vonkajší okraj plachty a zelený v strednej časti;
- fialová, ružová, biela stredná časť a zelený okraj listov;
- viacfarebné listy s kontrastnými žilami.
Rastlina získava jasnú farbu, keď teplota klesne pod +10 ° C.
Kapusta môže „kvitnúť“ na otvorenom poli až do mrazu -12 ° C a po presune do nevykurovanej miestnosti - do polovice zimy.
Historické dáta
Staroveké Grécko je považované za historickú vlasť tohto druhu kapusty. Tu mala rastlina osobitný postoj, pretože sa predpokladalo, že rast zeleniny bol vyvolaný kvapkami potu od boha Jupitera.
Japonskí chovatelia urobili veľa zlepšenia rozmanitosti vzhľadu okrasných rastlín. Už v polovici 18. storočia sa tu chovalo viac ako 200 odrôd. Záhrada bohatého Japonca zdobila neobvyklá kapusta, v Európe je rozšírená aj okrasná kapusta. Tu len začína získavať pozornosť záhradníkov.
Kde sa používa a môže sa jesť?
Okrasná kapusta sa používa v krajinnej architektúre.
Môže byť vysadená:
- ako súčasť kompozícií s kvetinovými rastlinami - tvoria kontrastnú škvrnu na pozadí iných kvetov a vysokých rastlín;
- ako živé obrubníky - sú vysadené pozdĺž chodníkov a oplotujú kvetinové záhony;
- v kvetináčoch a závesných kvetináčoch - môžete pestovať jednotlivé rastliny aj skupiny;
- ako jedna rastlina - priestor je úplne vysadený iba okrasnou kapustou;
- ako súčasť skladieb z rôznych odrôd - vytváranie viacfarebných vzorov;
- v alpských sklzoch - môžu byť použité vysoké aj nízke stupne.
Môžete si vytvoriť originálne kytice z Brassice. Za týmto účelom sa nakrája na koreň a vloží sa do vázy s trochou vody. Aby sa kytica predĺžila, pridajte do vody niekoľko kryštálov manganistanu draselného alebo 1 lyžička. cukor a štipka soli v 1 litri vody. Vymeňte vodu 2-krát týždenne a kytica bude stáť asi mesiac.
V kvetinárstve sa okrasná kapusta používa na výrobu zeleninových kytíc.
Okrasná kapusta sa najčastejšie pestovala ako kŕmna rastlina, ale je celkom jedlá, napríklad biela alebo karfiolová. Listy sú bohaté na vitamíny a môžu byť dobrým zdrojom vitamínov počas zimy.
Charakteristickým znakom okrasnej kapusty je strata horkej pachuti listovím po prvom mraze.
Populárne odrody
Okrasné odrody kapusty sa delia na:
- Vysoký. Môžu existovať 2 typy:
- Rastliny s dĺžkou stonky 50 - 120 cm Na dlhých stonkách visia veľké listy najrôznejších farieb s dvojitými okrajmi. Rastliny pripomínajú exotické stromy. Terasy, altánky, mixéry sú zdobené týmito odrodami.
- Majú stonku dlhú až 70 - 80 cm a malú voľnú hlavu kapusty. Tvar a farba listov sa môžu veľmi líšiť. Obrys pripomína malé dlane.
- rozeta... Majú krátku stonku. Listy tvoria sypkú veľkú ružicu (do 80 cm), tvarovanú ako ruža, pivónia, chryzantéma. Listy môžu mať rôzne farby. Môže byť použitý vo zvislých zloženiach.
Tabuľka hlavných charakteristík najbežnejších odrôd okrasnej kapusty
Názov odrody | Výška kmeňa, cm | Priemer rastliny, cm | Opis listu |
Kai a Gerda | 50 | 60-70 | Kombinácia 2 rastlín na predaj s predĺženými čipkovými listami smaragdovej a tmavej fialovej farby. |
Mäkký jazyk | 130 | 100-140 | Hlavne v tmavých odtieňoch, kučeravé dlhé listy s vyrezávanými okrajmi pripevnenými k stonke s dlhými stopkami. |
Červená vysoká | 120 | 70-100 | Listy sú umiestnené po celej dĺžke vysokého stonku, fialovej alebo červenej. |
Červený bor | 80 | 60-70 | Jasne červené listy, so čipkou, spodná časť so zeleným okrajom. |
červienka | 150 | 40 | Z červených až fialových listov s vlnitými okrajmi. |
Farby východu | 25-40 | 40-60 | S prechodom zo sivozelenej na fialovú. Listy sú zaoblené s mierne zvlnenými okrajmi a kontrastnými žilami. |
Zelená vetva | 70 | 50-70 | Fialové, ružové, modré, fialové, biele listy so zubatými okrajmi, tvar ružice je veľmi odlišný od zaoblených až sploštených. |
Tokio | 20 | 30 | Tmavo zelené spodné a svetlé, ružové, fialové, žlté a červené vrchné listy sú zaoblené vlnitým okrajom. |
Osaka | 30 | 30-35 | Zelené spodné listy, biele alebo ružové vrchné listy. |
Nagoya | 45 | 60 | Červené a biele listy s dvojitými čipkami. |
Piglon | 40-50 | 20-30 | Listy majú jemný krémový ružový odtieň, ktorý pripomína ružu. |
Princezná | 40 | 40 | Farba je biela, ružová, žltá, červená, fialová. Všetky listy sú zvlnené a pozdĺž okraja natreté zelenou farbou. |
princ | 30 | 30 | Zrnité listy sú v lete bielo-zelené a jasne červené s nástupom chladného počasia. |
Holub Victoria | 30-35 | 30-40 | Ružica je mäkká krémová s ružovým stredom, spodné listy sú tmavo zelené s bielymi žilami. |
páv | 30 | 30 | Listy sú úplne krajkové, podlhovasté, svetlé farby. |
volavka | 60-90 | 30-40 | Pripomínajú ruže, stred je svetloružový, spodné listy zelené. |
Calais Red | 100 | 80-100 | Malé listy v odtieňoch červenej sa vyvinú do sviežej ružice v tvare dlane. |
Jasná jeseň | 20 | 30 | Rôzne farby uprostred, lemované vlnitým zeleným okrajom. |
Jesenné Poppuri | 20 | 20-40 | Okolo okrajov rozeta zelená, v strede rôzne odtiene červenej a žltej. Hladké listy so zvlneným okrajom. |
Čipková mozaika | 60 | 50-60 | Kučeravé listy s vlnitými okrajmi, spodné listy zelené, v strede červené, žlté alebo modré s kontrastnými postriekaniami. |
svitanie | 45-90 | 25-35 | Na jednom pni rastie niekoľko stoniek, na každom z nich sa listy podobajú ruže, dvoj alebo trojfarebnej (zelená, krémová, ružová). |
Ruský kruh | 30 | 40-50 | Listy sú okrúhle s hladkými okrajmi, zelené, žlté, červené, biele s kontrastnými žilami, pripomínajúce ruže. |
Čipka s límcom | 50 | 60-70 | Trikolorna odroda, čipkové listy pripomínajú golier. |
Kai a Gerda
Mäkký jazyk
Červená vysoká
Červený bor
červienka
Farby východu
Zelená vetva
Tokio
Odroda Osaka
Nagoya
Piglonová odroda
Princezná
princ
Holubie víťazstvo
páv
volavka
Calais Red
Jasná jeseň
Jesenné premiešanie
Čipková mozaika
svitanie
Ruský kruh
Čipka s límcom
Čas pristátia, miesto a podmienky
Okrasná kapusta patrí do skupín stredného a neskorého dozrievania rastlín. Pestovanie trvá 140 až 160 dní. Rozety farebných listov sa tvoria v auguste a pretrvávajú do októbra, v niektorých odrodách do novembra.
Miesto pre jeho výsadbu sa musí vybrať s ohľadom na neskoré obdobie kvitnutia. Prvé a jednoročné kvety by mali kvitnúť ako prvé a kapusta by ich nemala zakrývať sama. Môže byť vysadený pozdĺž plotu alebo ponechaný v kvetináčoch a potom premiestnený do kvetinovej záhony.
Brasseca miluje otvorené terény a polotieňované miesta. Z pôdy preferuje hlinitú a piesočnatú hlinitú pôdu. Ako každá kapusta, aj ozdobné odrody nemajú radi kyslú pôdu.
Ak sa pestuje vonku, miesto by sa malo pripraviť na jeseň:
- Vrchný dresing. 3 kg kompostu, 50 g superfosfátu, 20 g síranu amónneho a 20 g chloridu draselného. Rozdeľte zmes na 1 m2. m pôdy.
- Kopať. Vykopajte kvetinový záhon.
- Zalievanie. Zvlhčite dobre.
- Prístrešie. Oblasť prikryte polyetylénom alebo iným izolačným materiálom, aby sa použité hnojivá prehriali.
Na jar odstráňte prístrešok a dobre vykopajte a vypáčte zem.
Výsev okrasnej kapusty pre sadenice
Existujú 2 spôsoby pestovania kapusty pre sadenice. Nech si vyberiete ktorúkoľvek z nich, budete musieť vziať do úvahy niektoré nuansy.
Tipy pre pestovanie sadeníc
Ako rastlina odolná voči chladu bude kapusta reagovať skôr na teplo ako na chlad. Zvážte to, ak chcete pestovať sadenice v horúcom byte. V takýchto podmienkach je lepšie počkať na apríl alebo máj. Počas týchto období môžete stále pestovať sadenice, aj keď marec až apríl sa považujú za ideálny čas.
Po objavení prvých výhonkov, asi 5 dní, sa musí kontajner so sadenicami premiestniť na chladné miesto a zabezpečiť dobré osvetlenie počas 12 až 15 hodín denne. Inak budú rastliny silne napnuté na výšku. Na zvýraznenie sadeníc sa používajú fytolampy. Ak nie je možné poskytnúť semenáčkam svetlo, je lepšie počkať, až sa deň prirodzene zvýši.
Sadenice okrasnej kapusty sú často postihnuté hubovými chorobami, preto by sa semeno a pôda mali pred výsadbou dezinfikovať:
- pôda je kalcinovaná v peci;
- po ochladení sa na ne pôsobí Fitosporinom;
- v mokrom stave je pôda ponechaná niekoľko hodín;
- Semená sa nechajú nasiaknuť 3-4 hodiny v roztoku Fitosporínu alebo sa ponechajú 20 minút vo vode pri 50 ° C a potom v roztoku manganistanu draselného.
Po týchto akciách môžete začať siatie. Granulované zakúpené semená sa môžu pestovať okamžite bez ďalšieho spracovania.
S výberom
Túto metódu použite, ak potrebujete pestovať veľké množstvo sadeníc.
Poradie práce:
- Naplňte nádoby pôdou. Jeho hrúbka by mala byť najmenej 5 cm.
- Drážky urobte v hĺbke 0,5 - 1 cm. Medzi drážkami by mali byť vzdialenosti 3 cm.
- Semená sa rozprestierajú do drážok 1 cm od seba. Na tento účel je vhodné použiť zápalku alebo špáradlo.
- Drážky zakryte zeminou a mierne ich zhutnite, aby vo vnútri nezostali žiadne vzduchové vrecká.
- Navlhčite pôdu. Udržujte ju vlhkú, ale bez kaluže.
- Vytvorte skleník. Za týmto účelom obal zakryte polyetylénom a po obvode ho zaistite elastickým pásom.
- Sadenice položte na teplé miesto. Teplota by mala byť medzi + 18- + 24 ° С. Svetlo v tejto fáze naozaj nezáleží.
Pri správnej práci nie je potrebné pred zberom kapustu kapať. Po objavení prvých pravých listov sa kapusta po asi 8-12 dňoch ponorí:
- Pripravte požadovaný počet kvetináčov s objemom 250 ml a naplňte pôdnou zmesou ošetrenou Fitosporinom.
- Otvory sa vyrábajú v zemi s hĺbkou 2 až 3 cm.
- Každý výhonok je vykopaný malou špachtľou spolu s hríbom zeme a prenesený do kvetináčov.
- Prehĺbte rastliny klíčnicovými listami. Zem okolo je zhutnená.
- Rastliny sa zalievajú rozprašovaním teplou vodou.
- Sadenice by sa mali pred transplantáciou do pôdy kŕmiť tekutým biohumusom alebo hnojivom Agricola. Postup sa vykonáva:
- štrnásteho dňa po výseve;
- 28. deň;
- pred pristátím na zemi.
- Desať dní pred výsadbou v kvetinové záhony sa sadenice stvrdnú. Najprv otvorte okno a potom vyberte ulicu alebo balkón. Začnite od 30 minút a tento čas postupne zvyšujte na celý deň.
Bez vychystávania
Zahŕňa výsev semien okamžite do samostatných kvetináčov:
- Pripravte požadovaný počet kvetináčov a naplňte ich pripravenou zeminou.
- V pôde sa vyrábajú jamky do hĺbky 1 cm (1 hrniec - 1 otvor).
- Do každej diery vložte 2 až 5 semien a posypte zemou.
- Hrnce sú pokryté polyetylénom, čím sa vytvára skleníkové prostredie.
- Po vyklíčení sa zozbierajú slabé klíčky, ktoré sa rezajú blízko zeme ostrými tenkými nožnicami (môžete použiť manikúru), pričom zostane jeden z najzdravších sadeníc.
Výsadba okrasnej kapusty na otvorenom teréne
Za optimálnu teplotu na transplantáciu sa považuje teplota + 14- + 18 ° C. Pôda by sa mala zahriať na +8 až + 10 ° С.
Kapusta môže bez poškodenia odolávať nočným mrazom až do -4 ° C.
V čase prevodu na pôdu by sa z rastlín mali vyvinúť 2-3 páry pravých listov. Transplantácia sa vykonáva spolu s hríbom zeme, takže sadenice sa lepšie zakorenia.
Pracovný postup:
- Pripravte si diery... Výsadbový vzor 25 x 40 cm, do každej jamky nalejte 1 hodinu komplexného hnojiva a popolčeka.
- Transfer. Každú sadbu preneste do samostatného otvoru. Prehlbuje sa na kotyledonózne listy a jemne zhutňuje zeminou.
- Prístrešie. Sadenice sa prikryjú agrofibrom, až kým rastlina nezakorení.
Výsadba kapusty zo semien
Okrasné kapusta sa dá kúpiť v špeciálnom obchode alebo zozbierať zo záhrady.
Ako zbierať semená?
Kapusta uvoľňuje šípku, v ktorej semená dozrievajú v 2. roku života. Pre semená sú vybrané iba tie najlepšie rozety. Zozbierať ich:
- na jeseň vykopajte kapustu zo záhrady;
- odstráňte spodné listy;
- pochovať v liste vlhkého piesku na listoch;
- skladujte v tomto stave až do jari na dobre vetranom chladnom a suchom mieste;
- na jar transplantovať výpust do zeme;
Na zlepšenie opelenia je kapusta rastlín umiestnená blízko seba.
- v júni začne kapusta strieľať šípy;
- semená v strukoch dozrievajú do novembra;
- keď dobre uschnú, odrežte ich a mlátite.
Aby sa zabránilo vtákom jesť semená, sú šípky zviazané látkou.
Výsev v skleníkových podmienkach
Pred zasiatím sadeníc do skleníka najprv pripravte pôdu:
- zmiešajte pôdu z miesta, rašeliny a piesku tak, aby hrúbka vrstvy bola 10 cm;
- dezinfikujte tento substrát.
Potom zasiať semená:
- pôdu dobre navlhčite, ale nevyplňujte;
- robiť malé zárezy do zeme;
- do každej jamky vložte 2-3 semená;
- posypeme ich zemou;
- posteľ môžete pokryť polyetylénom na zvýšenie teploty;
- po vzniku odstráňte prístrešok;
- uvoľnite vodu.
Keď rastliny majú 2-3 pravé listy, môžete preniesť sadenice do otvoreného terénu.
Výsev na otvorenom priestranstve
Brassica sa dá vysiať priamo na otvorenom priestranstve. Je lepšie to urobiť koncom apríla a začiatkom mája. Za nepriaznivých poveternostných podmienok by sa malo zohľadniť dočasné prístrešie.
Zákazka:
- Výcvik. Zem dobre uvoľnite.
- Zalievanie. Navlhčite pôdu horúcou vodou s prídavkom manganistanu draselného, bude to tiež dezinfekcia;
- Otvory alebo drážky. Vytvorte malé otvory až do hĺbky 1,5 cm vo vzdialenosti 15 cm od seba, môžete vytvoriť drážky rovnakej hĺbky.
- Siatie. Semená sa umiestňujú do každej drážky vo vzdialenosti 5 cm od seba alebo do každej jamky 1-3 semená a zakryjú sa pôdou.
- Prístrešie. Každú jamku prikryte narezanou fľašou. Nainštalujte oblúky pozdĺž radov, aby ste natiahli fóliu.
V chladnom počasí sa dajú sadenice očakávať do 2 až 3 týždňov.
- Odstránenie prístrešia. Keď sa klíčky vyliahnu, kryt musí byť odstránený.
- Zalievanie. Začať vykonávať po objavení skutočného listu. Počas zalievania striedajte roztok Fitosporínu a komplexného hnojiva.
- Stenčovanie. Tenké sadenice počas ich rastu zanechávajú najsilnejšie.
- Transfer. Po objavení 2 - 3 pravých listov sa rastliny môžu premiestniť na trvalé miesto.
Ako sa starať o ozdobné kapusta?
Starostlivosť o okrasnú kapustu zvládne aj začínajúci záhradník.
Zalievanie
Okrasná kapusta sa musí zalievať včas. Za týmto účelom sa navlhčí 10 litrov vody 1 štvorcový meter štvorcový. m pôdy. Za stáleho horúceho počasia sa polievanie vykonáva každý deň ráno alebo večer.
Kapusta pestovaná v kontajneroch sa hojne zalieva ráno alebo večer a postrekuje sa, aby sa znížilo odparovanie.
Uvoľnenie
Po zavlažovaní sa musí pôda uvoľniť, čím sa zlepší výmena vzduchu v koreňovej zóne a koreňoch. Vykonajte postup raz za 7 dní.
Okrem uvoľnenia vykonávajte aj hilling. Znečistite lopatku pod každým puzdrom. Zabráni sa tak kolapsu rastúcej ružice, ktorá je príliš ťažká na to, aby zostala na stonke.
Pleťou
Okrasné postele kapusty pravidelne buriny. Najlepšie je kombinovať ho s polievaním a uvoľňovaním - ľahšie odstraňovať burinu spolu s koreňom z vlhkej, voľnej pôdy.
Kvetinový záhon je možné mulčovať akýmkoľvek vhodným materiálom: piliny, slama, hobliny, kosená tráva, sušené buriny. Tým sa zníži počet zalievanie, buriny a uvoľnenie.
Umelé hnojivo
Dekoratívne kapusta je potrebné kŕmiť trikrát za sezónu:
- 2 týždne po výsadbe. Zavádza sa roztok močoviny (30 g na 1 m2.) Alebo mulleínu (zriedeného vo vode 1 až 10). Dusíkové hnojivá sa používajú opatrne, pretože zvyšujú zelenú hmotu, ale zhoršujú dekoratívny účinok rastlín.
- Po 3 až 4 týždňoch. Nitroammophoska (10 g pre každú rastlinu) alebo Azofoski roztok (30 g zriedený v 0,5 l vody) je zapustený do pôdy.
- Po ďalších 3 až 4 týždňoch opakujte 2. kŕmenie.
Na chudobné pôdy sa obliekanie aplikuje 4-5 krát za sezónu.
Choroby, škodcovia a prevencia
„Brassica“ môže byť rovnako ako stolná kapusta postihnutá chorobami a škodcami.
Najčastejšie choroby môžu byť vyvolané:
- Nadmerné zalievanie. Nikdy nečistite pôdu alebo nepoužívajte studenú vodu. V opačnom prípade existuje nebezpečenstvo rozvoja múčnatky a hniloby koreňov.
- Nadmerné hnojenie dusíkom. Zvyšuje náchylnosť na ochorenie.
- Kyslá pôda. Stáva sa dôvodom rozvoja kýlov V prípade potreby deoxidujte pôdu vápennou alebo dolomitovou múkou.
Ak sa infekcii nedá vyhnúť:
- v počiatočnej fáze sa môžu použiť fungicídy Fundazole, Quadris, Tiovit Jet;
- v prípade vážneho poškodenia je potrebné zo záhrady vybrať zásuvky.
Zo škodcov je najčastejšie ovplyvnená dekoratívna kapusta:
- motýle a húsenice kopčekov, biele chrobáky;
- kruciferous blchy;
- vošky;
- slimáci.
Môžete použiť nástroje a metódy:
- insekticídy Aktara, Bicol, Decis Profi;
- postrek výsadby každých 10-14 dní infúziou tabakového prachu (trvajú 2 šálky na 5 litrov vody denne) s pridaním niekoľkých polievkových lyžíc tekutého mydla;
- opeľovať rastliny popolom s prídavkom tabakového prachu;
- zasadiť kvetinový záhon s nechtíkmi alebo inými silne zapáchajúcimi rastlinami;
- ihly na mulčovanie;
- zbierajte slimáky a húsenice ručne alebo rozložte špeciálne pasce.
Rozmnožovanie
Okrasná kapusta sa šíri iba semenami, ale rastlina by nemala patriť medzi hybridy. Semená hybridov zozbierané doma si nezachovávajú svoje farebné a dekoratívne vlastnosti. Zozbierané semená sa môžu skladovať 5 rokov.
Kvalitné osivo hybridov je možné zakúpiť od spoločností:
- Gavrish;
- Ruská záhrada;
- Aelita;
- Vyhľadávanie;
- Sędek.
Recenzia
Svetlana, 35 rokov. Každý rok zasejem okrasnú kapustu. Najprv zasadím do skleníka koncom apríla alebo začiatkom mája podľa počasia a pestujem sadenice. Po prenose na kvetinový záhon ho musím spracovať s Intavirom. Úprimne povedané, na jeseň sa mi vôbec nepáčia rastliny - je to nádherné, ale celé leto nepredstavuje žiadnu krásu a nemôžete ju pokryť inými rastlinami, aby sa nerozťahovala.
Tamara, 43 rokov. Z času na čas upúšťam Brassicu. Pre tých, ktorí chcú experimentovať, môžem povedať, že húsenice to jesť s rovnakou chuťou ako obvykle, takže ju musíte monitorovať, aby krása nekončila v dierach. Ale s nástupom chladného počasia jej môžu byť odpustené všetky ďalšie ošetrenia - kvety už vybledli, húsenice sa skrývajú a kapusta „kvitne“ vo všetkých odtieňoch. Toto je iba kráľovná jesene.
Maria, 28 rokov. Minulý rok som zasial okrasnú kapustu priamo do kvetinovej záhony s jednoročnými kvetmi. A bola to moja chyba - postupom času „škrtila“ všetky kvety a koncom leta ju zjedli slimáci. Musel som ho odstrániť bez čakania na krásu. Tento rok som si kúpil sadenice ihneď - krásne rastliny, už jasné. Vysadil som ju koncom mája a od júna bol zarastený šípmi a nepochopiteľnými kvetmi. Sklamaný.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Pestovanie a starostlivosť o okrasnú kapustu sa nelíši od obyčajnej kapusty. Budeme musieť pestovať sadenice, sledovať pôdnu vlhkosť, burinu, bojovať proti škodcom a chorobám. Ale s trochou trpezlivosti a výberom vhodného miesta si môžete od začiatku jesene do mrazu vychutnať rôzne farby luxusných predajní.