Plemeno Cornish je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších kurčiat pre farmárov. Cení sa jej vynikajúca chuť mäsa a rýchly rast mladých zvierat.
Kurčatá čierne Cornish (Cornish)
Biele kohút a kuracie kurča
Biela čipka červenej farby
História pôvodu plemena
Plemeno Cornish sa tiež nazýva indické bojové plemeno. Vlasť - Anglicko, chovateľ - Gilbert W.R. Zrodilo sa to v tom čase populárnym zápasom - cockfighting. Na začiatku 19. storočia sa Gilbert rozhodol rozmnožiť nové vtáčie plemeno, za čo skrížil bojové sliepky s plemenom Azil. Od svojich rodičov dostala Cornish rýchlosť a silu. Plemeno rýchlo získalo záujem anglickej šľachty a bežných farmárov.
Do konca 19. storočia sa trochu zmenila a stratila svoje bojové vlastnosti. Ale Cornish našiel ďalšie plusy, vďaka ktorým práca na plemene pokračovala, zapájali ich chovatelia z anglických grófstiev Cornwall a Devonshire.
V roku 1895 bolo Americké združenie hydiny uznané za plemeno anglického morušku Cornish, jeho vlastnosti boli schválené a urobili štandard. V tom čase sa toto plemeno nazývalo „indické boje“, chovatelia pochopili, že to nezodpovedá charakteristikám kurčiat, preto sa premenovalo na „Cornish“, čo znamená „rezident v Cornwalle“.
Staroveké korene sa však nedajú zabudnúť: vo vzhľade a povahe plemena sa prejavujú bojové znaky. Keď kurčatá stratili záujem od anglických farmárov, dopyt po plemene sa už dlho neobnovil.
Cornish sa v rokoch 19 - 20 považoval za veľmi náročný na starostlivosť, kŕmenie, nízka produkcia vajec, pomaly rástli. Šľachtenie samcov bolo potlačené. Vajcová škrupina je tenká, čo vyvolalo ťažkosti s chovom.
Napriek tomu sa šľachtiteľské práce nezastavili, vedci dokázali vyprodukovať také plemeno kurčiat, ktoré ohromí každého svojím výkonom. Podarilo sa im, predstavitelia Cornish začali rýchlo rásť, priniesli veľké množstvo chutného čerstvého mäsa, ale produkcia vajec zostala na rovnakej úrovni - minimálna.
Opis kuracích kurčiat
Anglické krásy sú atraktívne a ťažko zamieňateľné s inými plemenami. Zoberme si hlavné vlastnosti, ktoré sú vlastné iba Cornishu.
Vzhľad
Pri pohľade na mláďa mláďat je prvá vec, ktorú si všimnete, veľký kmeň s výraznou úľavou. Hrudník je mohutný, má výrazné boky a široký chrbát. Telo je nízke. Nohy sú ďaleko od seba, nohy sú mohutné s výraznými svalmi. Zobák, ako aj žlté nohy.
Hlava kurčiat má strednú veľkosť. Silné čelo zdobí malý hrebeň v tvare podu, často s červeným odtieňom. Náušnice, uši a koža sú tiež červené. Perie sa dodáva v rôznych farbách, najbežnejšie odrody sú čierne a biele. V prírode sa nachádzajú plavá, hnedá a červená. Hmotnosť samca je asi 4 kg, samica je 3,5 kg.
Temperament
Chovatelia chceli vytvoriť vrstvu so skutočnou bojovou postavou, podarilo sa im však vytvoriť kura s pokojnou a nespokojnou dispozíciou. Samice nemajú sklon bojovať a predvádzať. Muži sú pokojní a rozumní, ale v naliehavých prípadoch sú pripravení bojovať a chrániť svoju rodinu.
Agresivita, lstivosť, hlasitosť - vlastnosti, ktoré sa stratili v procese šľachtenia plemena. Preto moderné kurčatá Cornish neprinášajú majiteľom ťažkosti a problémy.
Produktivita
Plemeno Cornish bolo pôvodne vytvorené nielen na boj proti kohútiku, ale aj na zlepšenie kvality mäsa. Tento produkt sa považuje za diétny produkt. Vtáky priberajú na váhe veľmi skoro, vo veku 2 mesiacov dosahujú 2 kg. Okrem pozitívnych charakteristík sa domáce vtáky vyznačujú oneskorenou pubertou. Cornish sa zvyčajne označuje ako druh mäsa.
Výroba puberty a vajec
Anglické ženy však nedozrávajú skoro ako iné plemená mäsa. Vyznačujú sa však rýchlym rastom a hromadným prírastkom, a preto sú pre chovateľov hydiny cenné. Keď samica prvýkrát kladie vajcia vo veku 7-9 mesiacov. Z tohto dôvodu je chov kurčiat Cornish dosť zložitý.
Vrchol produkcie vajec prichádza v 2-3. Roku života. Z jednej sliepky je možné získať v priemere 140 vajec. Najvyššia zaznamenaná produktivita bola 176 jednotiek. Hmotnosť jedného vajca je asi 60 g, farba je odlišná - od bielej po krémovú.
Inkubačný inštinkt
Materský inštinkt je prítomný vo vrstvách. Ak sa majiteľ vtákov kompetentne priblíži k procesu chovu kurčiat, samice sa budú môcť liahnúť zdravo a silne mlado. Samotný proces rozmnožovania nie je jednoduchý.
Kurčatá sú veľké, nie všetky vajcia sú oplodnené a pripravené na inkubáciu. Samice sa stanú veľmi nervóznymi a citlivými, hneď ako nastane čas na inkubáciu - sú vystrašené každým šustením. Nebezpečenstvom je váha kurčaťa, vďaka ktorému môže náhodne zlomiť svoje potomstvo.
Podmienky zadržania
Plemená Cornish nepotrebujú špeciálne podmienky, môžu žiť v klietkach a na voľnom výbehu. Hlavnou podmienkou pre vtáky je dostatočný priestor na chôdzu, pretože vták Cornish je veľký a potrebuje miesto na voľný pohyb.
Výživa
Strava sa musí starostlivo vyberať, pretože vtáky sú náchylné k prejedaniu.
Kuracie diéty
Menu mladých zvierat by malo obsahovať všetky zložky, ktoré sú v potrave dospelého vtáka, mali by ste však venovať pozornosť vitamínom a minerálom potrebným pre kurčatá. Osobitnú úlohu zohrávajú proteínové výrobky. Ak sa deti rýchlo zotavujú, dostávajú diétu. Kurčatá by mali mať vždy napájačky naplnené vodou.
Dieta pre dospelých kurčiat
Ak chovateľ hydiny neplánuje zabíjať, potom sa mladé zvieratá prevedú na dospelú stravu vo veku 2 mesiacov.
Potraviny, ktoré sa môžu kŕmiť kurčatami Cornish:
- Potraviny s množstvom rastlinných bielkovín. Malo by to byť základom stravy. Používajú sa zmesi na chov brojlerov. Hotovú zmes obilia si môžete pripraviť vlastnými rukami.
- Mokrá kaša. Dané vtákom ráno. Okamžite sa absorbujú, respektíve po krátkom čase sa musia sliepky opäť kŕmiť. Počas dňa majú kašľa možnosť osviežiť sa na voľnom výbehu a dať toto jedlo na večeru je iracionálne. Vtáky sa budú v noci rýchlo cítiť hladné a zle spať.
- Strave. Nadváha je dôvodom na postupné znižovanie množstva potravy alebo zmenu stravy. Najlepšie zo všetkého je, že sliepky vylučujú prebytok z čerstvej zeleniny a bylín. Tieto výrobky môžu nahradiť všetky zmesi zŕn.
- Pred položením špeciálne menu. Počas tohto obdobia sa zvyšuje množstvo výživových doplnkov, pretože sú zdrojom vápnika. Na jedálnom lístku by sa mal nachádzať proteín tvoriaci vajíčko.
Rozmnožovanie
Trpezlivosť a práca chovateľov neboli zbytočné, dnes je možné z jednej vrstvy získať približne 150 vajec. Predtým bola pevnosť škrupiny veľmi nízka, teraz je hrubšia a silnejšia. Problémy s chovom kurčiat výrazne poklesli. Skúsení chovatelia hydiny chovajú mladé zvieratá v špeciálnych inkubátoroch, aby sa predišlo všetkým druhom nebezpečenstva.
Prečítajte si článok o vlastnostiach inkubácie kuracích vajec.
Liaheň v inkubátore je približne 70%. Problémy týkajúce sa oplodnenia vajíčka nezmiznú. Na niektorých farmách hydiny sa vyskytuje jedna z najväčších chýb - chovatelia sa nebojujú proti obezite vtákov a čoraz viac z nich sa vykrmuje. Táto udalosť vedie k nadmernej hmotnosti, resp. Reprodukcii je ťažké.
Množstvo tukových vrstiev môže zasahovať do žumpy, v ktorej sú vajcia položené.
Kurčatá plemena Cornish sa vyznačujú vyvinutým materským inštinktom, vtáky sa liahnu po dlhú dobu, ale akýkoľvek zásah osoby alebo iného predstaviteľa fauny ich môže vystrašiť.
Nosnice sa snažia chrániť vajcia pred majiteľom alebo predátorom, preto ich ženy často zlomia. Vajcia anglických kurčiat sú rôznych veľkostí a farieb, všetko závisí od špecifickej odrody Cornish. Aby ich kurča nerozdrvili svojou hmotnosťou, kladú sa vajcia pod sliepky iného ľahšieho plemena. Táto akcia pomáha zlepšiť vyliahnuteľnosť a uľahčuje budúcu starostlivosť o mladých ľudí.
Požadovaný teplotný režim pre kurčatá je zabezpečený nosnicou, ktorá ich skrýva pod krídlami. Hlavnou úlohou poľnohospodára hydiny je poskytnúť kurča chutné krmivo a vytvoriť mu príjemnú a príjemnú atmosféru.
Obsah v bunkách
Za sieťami sa vtáky často chovajú na hydinových farmách. Zástupcovia vtákov žijúcich týmto spôsobom sa často nezdravia, pretože žijú čisto a nemajú šancu chytiť smrtiace vírusy a baktérie. To je hlavná výhoda bunkovej metódy udržiavania.
Kurčatá však nemôžu ísť von na čerstvý vzduch, sú úplne bez fyzickej aktivity, mäsové vtáky sa vyznačujú pomalým metabolizmom. Často veľa jedia: u vtákov sa zvyšuje množstvo tuku, choroba vnútorných orgánov, znášanie vajec je pozastavené. Vtáky padajú na labky - to vedie k smrti predstaviteľov Cornishských plemien.
Jatočné telá obsiahnuté v bunkách nie sú dôležité, pretože ich chuťové vlastnosti strácajú svoju hodnotu.
Metóda udržiavania vonku
Tento spôsob chovu vtákov je najlepší. Čerstvý vzduch a aktívny životný štýl ovplyvňujú zdravie a vývoj vtákov. Chuťové ukazovatele mäsa sú výraznejšie a žiarivejšie.
Komfort chovných vtákov je zabezpečený niekoľkými pravidlami:
- Teplota v kurníku by nemala klesnúť pod -15 stupňov Celzia. V miestnosti, kde bývajú kurčatá, nie je prievan.
- Dospelí si rýchlo zvyknú na chladné a nové životné podmienky, sú však príliš citliví na náhle zmeny teploty.
- Sliepky sa budú cítiť bezpečne, iba ak sú ich hniezda umiestnené mimo ľudských očí. V stresovej situácii môžu vtáky drviť vajcia.
- Nie je potrebné nastavovať póly a bidlá príliš vysoko z povrchu podlahy. Masívna váha a nízke nohy môžu spôsobiť riziko neúspešného pádu a poškodenia vtákmi.
- Na mieste nádvoria musia vykopať dieru a do nej naliať piesok a popol. Takéto malé kúpele pomôžu vtákom stratiť blchy, ktoré žijú v perí.
Počas chôdze si predstavitelia plemena anglických kurčiat kopajú zem tlapkami, takže brúsia pazúry, ktorých veľká dĺžka im spôsobuje nepríjemnosti.
Funkcie obsahu kurčiat
Obzvlášť malé zvieratá potrebujú starostlivosť v prvých dňoch po narodení. Chov kurčiat trvá dlhšie ako iné druhy. Vyskytujú sa postupne od 1,5 do 2 týždňov. V chladných dňoch sa batoľatá schovávajú pod krídlami svojej matky, ak nezoberie všetky kurčatá, začnú spolu blúdiť. Silní, zdraví jedinci ich drvia málo alebo ich ochromujú.
Aby ste predišli podchladeniu a znížili počet mladých zvierat, mali by ste udržiavať teplotu na +28 stupňov Celzia. Vo dne to nie je problém, ale večer je lepšie použiť špeciálnu infračervenú lampu umiestnenú pod stropom. Vývoj mladých zvierat, zrýchlenie rastu sú priaznivo ovplyvnené chôdzami kurčiat na čerstvom vzduchu.
Ako kurčatá tolerujú zimu chladom?
Mráz, vietor, prievan, prudká zmena teploty - všetky tieto faktory negatívne ovplyvňujú pohodu vtákov. Mladý rast trvá perie veľmi dlho, takže pre nich predstavuje chlad veľké nebezpečenstvo, ktoré vedie k smrti.
V zime je miestnosť, v ktorej žijú vtáky, nevyhnutne vykurovaná. Teplota by nemala klesnúť pod + 5 stupňov Celzia, ale aj toto číslo sa považuje za mimoriadne nežiaduce.
Prevencia a liečba obezity
Nadváha kurčiat je spojená s rôznymi dôsledkami. Hydinové mäso stráca svoju citlivosť, stáva sa príliš tučným. Aby ste sa zbavili tuku, musíte pravidelne vážiť vtáky, aby zistili, či je ich hmotnosť primeraná ich veku. Napríklad za 3 mesiace by hmotnosť mala byť asi 1,7 kg, za 4 mesiace - 2-2,1 kg, za 5 mesiacov - 2,3 až 2,4 kg.
Ak hmotnosť vtákov výrazne prekračuje normu, potom sa vtáky vysádzajú na špeciálnu nízkokalorickú diétu. Strava riediacich vtákov zahŕňa čerstvé bylinky, kukuricu, fazuľa, akékoľvek strukoviny. Mali by sa vylúčiť všetky obilniny. Do stravy sa pridávajú minerálne a vitamínové doplnky. Predpokladom chudnutia je veľké množstvo pitnej vody. Mali by ste odmietnuť obilniny.
Výhody a nevýhody plemena
Kurčatá anglického pôvodu majú, rovnako ako všetky ostatné vtáky, výhody aj nevýhody.
Výhody plemena Cornish:
- rýchly prírastok na váhe;
- aktívny rast;
- chutné a výživné mäso;
- Cornish kohúti pôsobia ako rodičia a vytvárajú ďalšie sliepky;
- nie je silný rozmar na životné podmienky a stravu.
Nevýhody plemena Cornish:
- nízka produkcia vajec;
- miera hatchability je nízka;
- riziko nadváhy;
- dlhé perie u mladých zvierat;
- čím dlhšie je kura, tým horšia je kvalita mäsa.
Cornish kurčatá majú vynikajúcu inteligenciu: vták si pamätá na stovku charakteristických znakov iných vtákov a ľudí. Ak osoba urazila sliepku aspoň raz, už jej nebude môcť získať dôveru. Kura si pamätá každého, kto sa o ňu živí a stará sa o neho a zažíva s ním veľkú starostlivosť a lásku.
Recenzie hydiny na kurčatá Cornish
Kirill, 44 rokov, terapeut, Kursk.Rozhodli sme sa založiť plemeno kuracích kurčiat, študovali sme veľa popisov, takmer všetci hovoria, že anglické vtáky nie sú chutné a všetky bojové vlastnosti sú v minulosti. V skutočnosti to nie je úplne pravda. Sliepky sa správajú normálne, nekričia, nehádajú sa, ale kohúty sú strašne lstivé. Nevieme, možno sa len dva kohúti nepáčili, alebo sa prebúdzajú gény ich predkov - bojujúcich vtákov.
Olga, 36, chovateľ, Adler.Rozhodli sa začať s chovom kurčiat s ozdobnými zástupcami. Zázračne vyzdobili miesto, vytvorili úžasnú atmosféru. Potom nastal čas začať chovať vtáky na mäso, voľba padla na Cornish. Chuť vtákov je na najvyššej úrovni, mäso je jemné a šťavnaté. Všimli sme si dve významné nevýhody - zlepšujú sa veľmi rýchlo a prinášajú málo vajíčok, hoci druhá nevýhoda je celkom opodstatnená, pretože Cornish sú mäsové kurčatá.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Cornish kurčatá prišli na naše územie z Anglicka, rýchlo si získali lásku poľnohospodárov. Vďaka dobrým pravidlám starostlivosti a údržby bude chovateľ hydiny schopný získať vynikajúce hydinové mäso bez toho, aby trávil veľa času a starostí.