Kishmish je obľúbený dezert a stolové hrozno so sladkými bobuľami bez semien. Odroda, ktorá podlieha poľnohospodárskej technológii, sa v Rusku bezpečne pestuje. Dozvieme sa, aké odrody sú hrozienka, ako ich pestovať a pestovať v miernom podnebí.
Pôvod a história kultivácie
Slovo „kishmish“ pochádza z Perzie. Doslovný preklad je „sušené hrozno“. Miesto narodenia odrody je považované za strednú Áziu a prvá zmienka o Kishmish sa nachádza v starej uzbeckej rozprávke z 13. storočia.
V Kishmish, na rozdiel od iných druhov hrozna, sú semená veľmi malé alebo vôbec nie. Takéto hrozno vďačí za svoj vzhľad prirodzenej mutácii. Vinogradar, zaznamenávajúc výsledky prírodného „výberu“, pokračoval v experimentoch. Výsledkom bolo veľa odrôd a odrôd Kishmish - biela, ružová, tmavá.
Botanický opis
Kishmish kombinuje skupinu odrôd s podobnými botanickými vlastnosťami a vlastnosťami:
- Banda Hustá alebo mierne uvoľnená. Bobule sú stredne veľké. Farba plodov závisí od odrody.
- jarabiny S hustou štruktúrou, ľahký. Osivo bez semien. Existujú hybridné odrody, v ktorých sú kosti veľmi malé a nie sú vyvinuté a prakticky sa necítia.
- Pulp. Veľmi sladké, obsahuje veľa cukrov - 18 - 25%.
Kishmish je hrozno ideálne pre hrozienka. Sladké bobule bez semien sú to, čo potrebujete pre tento populárny a hodnotný produkt.
Odrody Kishmish a ich vlastnosti
Vďaka výberu mnoho južných kultúr, ktoré predtým neboli dostupné pre väčšinu regiónov Ruskej federácie, dnes bezpečne rastie v miernom podnebí, na Sibíri av Uralu. Zoberme si najpopulárnejšie odrody hrozienok, ktoré vydržia ruské mrazy.
Žiarivý
Toto je jediná odroda kishmishu, ktorá bola dnes predstavená v štátnom registri. „Radiant“ sa odporúča pre regióny Dolného Volhy a severného Kaukazu. Odroda je stredne dozrievaná, dozrieva za 125 - 130 dní. Kefy v tvare kužeľa, strednej veľkosti, vážia okolo 400 g. Jednotlivé vzorky dosahujú hmotnosť 1 kg a dĺžku 40 cm. Bobule sú podlhovasté v oválnom tvare s hustou ružovou kožou. Hmotnosť bobúľ je 2,5 - 4 g.
Pros:
- veľmi chutné bobule, hodnotenie chuti - 9 z 10;
- vysoká produktivita - viac ako 120 centners na 1 ha;
- odolnosť proti šedej hnilobe, plesniam a oídiu;
- bobule sú dobre tolerované.
mínusy:
- nízka odolnosť proti mrazu;
- vysoká produktivita sa stáva nevýhodou - v dôsledku strapcov hrozna často narúša konáre;
- z dôvodu vysokého výnosu je možné pozorovať aj blednutie bobúľ, zníženie obsahu cukru.
Moldavský
Kishmish so strednou zrelosťou. Uplynulo 155 dní od okamihu otvorenia púčikov. Kríky sú silné, s veľkými strapcami. Hmotnosť zhlukov je 600 g. Plody sú okrúhle alebo oválne, svetlo fialové s voskovým povlakom. Hmotnosť bobúľ je 4-6 g.
Pros:
- príjemná, harmonická chuť;
- zimné skladovanie - 180 dní;
- dobre prepravený.
mínusy:
- nízka odolnosť voči plesniam, sivej hnilobe a listovej mladine;
- mrazuvzdornosť je uspokojivá - odroda odoláva mrazu až do mínus 18 ° С.
Pozrite si prehľad moldavských sultánov vo videu nižšie:
Biely
Úplné zrenie ovocia trvá 160 - 175 dní. Táto stredne neskorá odroda sa môže pestovať v strednom pruhu. Trsy strednej veľkosti, valcovité. Hmotnosť - do 250 g. Plody sú malé. Farba - citrónová alebo jantárová žltá. Pokožka je priehľadná, tenká. Sladké a kyslé bobule.
Pros:
- priemerná mrazuvzdornosť;
- chutné bobule;
- žiadne kosti.
mínusy:
- nízke výťažky;
- nízka odolnosť voči chorobám a škodcom;
- zle prepravený.
Vzhľadom na zlú prepraviteľnosť bielych hrozienok sa častejšie používa na sušenie ako na výrobu vína a džúsov.
Rusball
Hrozno dozrieva 115 až 125 dní. Má veľké kónické klastre s hmotnosťou 1 kg. Bobule sú oválne, biele. Veľmi veľký. Hmotnosť - 8-10 g. Chuť je príjemná. Buničina obsahuje základné semená.
Pros:
- vysoká mrazuvzdornosť - do -25 ° C;
- trvalo vysoká produktivita;
- odolnosť voči hubovým infekciám;
- získavanie vysoko kvalitných hrozienok;
- atraktívna prezentácia;
- dobre znáša prepravu;
- vhodné na stolové použitie a na sušenie.
mínusy:
- konáre pod zaťažením plodiny môžu byť preťažené a zlomené - je potrebná normalizácia;
- semená sa nachádzajú v plodoch;
- v daždivom počasí dochádza k praskaniu.
Existuje vylepšená verzia Rusbolu - vylepšená Rusbol, známa tiež ako 13-3-6-2 Elf. Vyznačuje sa skorším dozrievaním.
Storočia
Hrozno "Century" predstavuje americkú skupinu hrozienok. Bol chovaný v roku 1966, ale stále je veľmi populárny. Dozrievanie 120 až 125 dní sa preto týka odrôd stredného dozrievania. Rastlina je energická, s kónickými, stredne hustými zhlukami. Hmotnosť zhlukov je 700 - 1200 g. Farba bobúľ je žlto-zelená. Hmotnosť - 6-9 g.
Pros:
- veľké zhluky;
- sladké, rovnomerne mierne chrumkavé mäso;
- vyvážená chuť s vôňou muškátového oriešku;
- odolnosť proti praskaniu bobúľ;
- veľké množstvo zoskupení viniča;
- bobule sú vhodné na hrozienka;
- dobrá odolnosť voči mrazu - až do -25 ° C
Mínus - nie dobrá dobrá udržiavacia kvalita. Počas skladovania bobule rýchlo získajú hnedý odtieň, stratia svoju vizuálnu príťažlivosť.
Odroda „storočia“ je pre záhradníkov najlepšie známa ako „Centeniel sidlis“, čo znamená „bezsemenné storočie“.
Jupiter
Toto je jedna z najmladších odrôd hrozienok. Choval sa v USA. Bobule dozrievajú za 105 až 125 dní. Kríky sú stredne veľké, mrazuvzdorné a samoopelivé. Zhluky sú valcovité a „krídlo“ sa zbieha do kužeľa. Bobule sú veľké, oválne, tmavo modré, s vôňou muškátového orecha. Hmotnosť strapcov je 200 - 500 g, bobule 4-7 g. Odroda sa používa na sušenie a čerstvé potraviny.
Pros:
- hustá šupka nedovolí, aby osa poškodila bobule;
- stabilný výnos;
- vydrží 30 stupňov mrazy;
- dobrá prepraviteľnosť.
mínusy:
- bobule sa rozpadnú, ak zoskupenia nezvolíte včas;
- niekedy sa nachádzajú zárodky semien.
O znásilnení „Jupiter“ pozri nižšie uvedené video:
Zaporizhzhya
Odroda bola pomenovaná po meste, kde bola chovaná. Zhluky sú kónické, veľké, s hmotnosťou do 1,5 kg. Hmotnosť bobúľ je 2-2,5 g. Tvar je oválny, farba je tmavo fialová. Zreje veľmi rýchlo - za 110 - 120 dní.
Pros:
- trvalo plodná;
- nenáročné na starostlivosť;
- krásne a chutné ovocie;
- samoopelivý, je dobrým opeľovačom pre iné odrody;
- nebojí sa plesní, hniloby a oídia;
- vydrží mrazy až do -26 ° C.
mínusy:
- malé bobule;
- konáre sa môžu zlomiť v dôsledku preťaženia - je potrebné orezať veľké nevlastné rodiny;
- bobule sú trochu vodnaté;
- ovocie získava obsah cukru neskoro;
- zlepšené vzdelávanie nevlastných detí;
- bobule sú zle skladované;
- plody napadajú osy - z nejakého dôvodu tieto hmyzy milujú hrozienka Zaporizhzhya viac ako iné odrody.
Maďarčina 342
Toto je jedna z najpopulárnejších odrôd hrozienok. Patrí do kategórie skorého dozrievania, dozrievanie ovocia trvá 110 až 115 dní. Rastliny sú silné s veľkými zhlukami. Hmotnosť rúk je 300 - 500 g. Dužina je jemnej konzistencie, cíti sa chuť muškátu. Farba bobúľ je svetlozelená so zlatým leskom. Hmotnosť - 2-3,5 g. Ovocný tvar je vejčitý.
Pros:
- mrazuvzdornosť - do mínus 26 ° С;
- ovocie je ideálne na sušenie;
- zvýšená odolnosť voči hubovým chorobám;
- Pokožka je tenká, plody sa ľahko vstrebávajú, a to aj v tele dieťaťa.
mínusy:
- zhluky, ktoré nie sú rozbité v čase, strácajú obchodovateľné vlastnosti;
- bobule môžu mať základné znaky - semená;
- malé zhluky.
Veles
Rôzne skoré dozrievanie. Doba zrenia je 95 až 105 dní. Samoopelivá odroda, ale v prítomnosti opeľujúcich sa odrôd sa produktivita zvyšuje o 20%. Zhluky sú veľmi veľké - vážia do 3 kg. Forma zhlukov je valcovitá alebo kónická. Plody sú veľké, oválne, svetloružové, s jantárovým odtieňom. Bobule sa zdajú priehľadné. Hmotnosť - 5 g. V aróme - pižmové tóny.
Pros:
- veľmi tenká pokožka;
- žiadne kosti;
- vysoká produktivita;
- zrelé zhluky, zostávajúce na viniči, nestrácajú chuť až 45 dní;
- príjemná chuť s muškátovým odtieňom;
- bobule dozrievajú, nerozpadajú sa.
mínusy:
- Odolnosť proti mrazu je priemerná - do 21 ° C, odroda potrebuje úkryt;
- klastre napadajú včely;
- v daždi a vlhkosti sa obchodný vzhľad plodov zhoršuje.
Kde rastie?
Kishmish už dávno opustil hranice strednej Ázie - dnes sa toto hrozno pestuje vo veľmi odlišnej klíme. Existujú odrody - skoré zrelé a mrazuvzdorné, ktoré bezpečne rastú v oblastiach s tvrdými zimami a krátkymi letami. Ale zo všetkého najviac, táto hrozna miluje piesočné pôdy bohaté na draslík a fosfor a ľahký vánok.
Ideálne podmienky pre rast hrozienok - na Kryme. Severná hranica distribúcie sa tiahne pozdĺž línie Kyjev - Saratov - Barnaul. Ale nezastaví to skúsených záhradníkov - dokážu pestovať odrody odolné voči mrazu ďaleko od Kishmishu na sever. Na zimu musia byť samozrejme pokryté hrozienka v oblastiach s mrazivými zimami.
Hlavnou podmienkou plodenia hrozienok je najmenej 180 dní bez mrazu ročne.
Výhody a nevýhody hrozienok vo všeobecnosti
Kishmish je populárna skupina odrôd, ktoré pestovatelia vína a bežní amatérski záhradníci ocenia pre:
- nedostatok semien - bobule sú vhodné na čerstvé potraviny a na spracovanie;
- univerzálnosť - ovocie sa používa na výrobu hrozienok, vína, džúsov;
- sladkosť a vynikajúca chuť;
- pomerne vysoká mrazuvzdornosť - do -25 ° C;
- dobrá opeľovacia schopnosť - vynikajúce opeľovače sa získavajú zo všetkých odrôd hrozienok;
- nutričná hodnota a liečivé vlastnosti plodov - podporujú srdcový sval, normalizujú krvný tlak;
- vysoká produktivita - 200 - 250 centov na 1 ha;
- skorá zrelosť;
- dobré zakorenenie odrezkov a kvalitné zrenie ovocia aj v severných regiónoch;
- zachovanie prezentácie a chuti počas dlhodobej prepravy;
- odolnosť plodov proti praskaniu pri zmenách teploty a vlhkosti;
- vonkajšia príťažlivosť hrozienok z rastlín sa môže použiť na dekoratívne účely.
nevýhody:
- V niektorých odrodách sú plody prezreté náchylné na odlupovanie - ich zrenie musíte starostlivo monitorovať, aby ste mohli úrodu včas zozbierať.
- Uspokojivá odolnosť voči šedej hnilobe, oídiu a plesniam - kríky si vyžadujú pravidelné spracovanie.
Funkcie vykládky
Ak chcete pestovať sladké hrozienka vo svojej oblasti - vyberte si odrodu vhodnú pre váš región. Potom vyberte a pripravte lokalitu, pripravte všetko, čo potrebujete pre výsadbu.
Časovanie
Kishmish môžete vysadiť na jeseň a na jar. V rodnej odrode av južných oblastiach Ruska sa hrozno zvyčajne vysadzuje na jeseň - v októbri alebo novembri. Mesiac a pol pred mrazom, koreňový systém hrozna má čas zvyknúť si na nové podmienky a sadenice sa stanú silnejšími a zakorenené.
V oblastiach s mrazivými zimami je vhodnejšie vysadiť Kishmish na jar - aby sadenice netrpeli pri náhlom mraze. Jarná výsadba sa vykonáva pred začiatkom toku miazgy, keď rastlina stále spí.
Optimálna teplota pôdy je +10 ° C. Hrozno nie je vysadené v chladnejšej pôde - korene môžu zamrznúť. Takéto podmienky sa zvyčajne vytvárajú v apríli až máji.
Na jeseň sa vysadia sadenice, na sadenie odrezkov je najlepší čas jar.
Výber stránok
Odporúčania pre výber lokality pre výsadbu Kishmish:
- Potrebné je dobré slnečné žiarenie - toto hrozno nebude rásť v hustom tieni.
- V blízkosti by nemali byť žiadne stromy - začne sa súťaž o vodu a živiny.
- Prievan a nárazový vietor sú vylúčené, hrozno potrebuje pokoj a pohodlie.
- Najlepšia možnosť je slnečná oblasť, ktorá sa pozerá na juh alebo juhozápad, je rovná alebo má mierny svah.
- Dobrým riešením je pristáť pri štruktúre, ktorá pokrýva sever. Hrozno sa zvyčajne vysadzuje v blízkosti kamenných stien prístreškov, garáží atď. Toto sa však nestojí za múrmi obytných budov - kvôli hojnému zalievaniu sa môže nadácia usadiť.
- Kishmish je schopný rásť na akejkoľvek pôde, ale najlepšie nesie ovocie na sypkých a výživných pôdach - rýchlo sa zahrievajú a prispievajú k prenikaniu vlhkosti a kyslíka ku koreňom.
Podobné vlastnosti sú typické pre hlinité a ľahké hlinité pôdy, ako aj pre chernozémy na vápenatých a kriedových horninách. Pieskovce sú dobrou voľbou, ale nezabudnite, že rýchlo strácajú vodu a živiny. - Kishmish by sa nemal vysádzať na pôdach, ktoré sa nachádzajú bližšie ako 1 m od skalnatých hornín, ako aj v mokraďových a slaných oblastiach.
Sladkosť kishmishu závisí od množstva slnka. Mierne zatienenie je povolené iba v prvých rokoch rastu. Toto hrozno sa vyznačuje silnými kríkmi, takže ich možno ľahko dostať do zóny maximálneho osvetlenia.
Príprava pôdy
Príprava pôdy sa vykonáva vopred. Ak sa hrozno musí vysádzať na jar, pozemok sa pripravuje na jeseň. Postupujte v tomto poradí:
- Očistite oblasť všetkého zbytočného - odstráňte kamene, burinu a ich korene, vyhlaďte povrch.
- Vykopajte časť s hĺbkou 65 - 70 cm. Pri kopaní, pridajte humus - 3-4 kg na 1 štvorcový. ma superfosfát - 100 g na 1 km štvorcový. m
- Pri kopaní sa nesnažte rozbiť veľké hrče - počas zimy sa hromadí veľa vlhkosti a na jar sa rozpadnú.
- Ak je to potrebné, upravte zloženie pôdy - ak je kyslá, pridajte 1-1,5 kg fosfátovej horniny. Ak je pôda ťažká, íl - pridajte hrubý piesok, humus a rozdrvené kamene. Voľné piesčité pôdy potrebujú rašelinu, hnoj alebo chernozem.
Výber sadby
Ďalší vývoj hrozna a jeho produktivita závisí od zdravia sadivového materiálu. Ako zvoliť sadenice na výsadbu:
- Najlepšie transplantácia nesie mladých výsadbových materiálov - vo veku 1-2 roky.
- Koreňový systém musí byť silný, silný, bez defektov a stôp po chorobe. Nechajte predávajúceho nakrájať kúsok koreňa, aby ste sa pozreli na rez - ak je svetlo, korene sú živé.
- Pečiatka by mala byť plochá, bez známok infekcie. Ak sú na stonke škvrny, prítoky a zahusťovadlá, takáto sadba nie je vhodná na výsadbu.
- Sadenice musia mať aspoň jeden ročný rast, sú dostatočne silné a musia mať púčiky.
Metódy pristátia a pokyny pre ne
Pred výsadbou sa korene sadenice vložia na niekoľko dní do vody - tak, aby pohltili potrebné množstvo vlhkosti. 2-3 týždne, nie neskôr, pripravte jamu.
Výsadba repky olejnej:
- Vykopte otvor 70 - 80 cm hlboký, približne rovnaký priemer by mal byť 80 - 100 cm Táto hodnota je nevyhnutná pre pohodlné umiestnenie koreňového systému - bude sa vyvíjať dobre iba vo voľnej pôde nasýtenej kyslíkom.
- Pri vykopávaní otvoru s hnitým hnojom (2 až 3 vedrá), superfosfátom (200 - 300 g) a draselnou soľou (100 - 200 g) zmiešajte úrodnú pôdu.
- Nasuňte podperu do spodnej časti jamy a položte odtok - porazenú tehlu alebo hrubý štrk. Podpera je umiestnená na severnej strane.
- Nalejte pôdnu zmes do jamy a naplňte ju vodou, aby sa usadila.
- Keď sa čas výsadby priblíži, v sypkej pôdnej zmesi, naliatej do jamy, urobte prehĺbenie. Hĺbku vyberte tak, aby výsadba sadenice nad zemou zostala iba 2 očami.
- Semenáčik umiestnite tak, aby jeho korene boli vertikálne spustené.
- Naplňte korene úrodnou pôdou a utrite si ruky.
- Sadbu nalejte teplou vodou.
- Keď je voda absorbovaná, posypte pôdu okolo sadenice mulčovaním. Viac o mulčovaní pôdy si môžete prečítať tu.
Medzi susednými sadenicami Kishmish by mala byť vzdialenosť medzi 2,5 - 3 ma medzi radmi rovnaká.
Hĺbku výsadby ovplyvňujú klimatické podmienky regiónu a zloženie pôdy:
- Na juhu sú sadenice umiestnené tak, aby ich päta bola vo vzdialenosti 50 - 55 cm od zemského povrchu.
- V chladnejších oblastiach a na pieskovcoch - vo vzdialenosti 60-65 cm.
Funkcie starostlivosti
Starostlivosť o Kishmish zahŕňa sled poľnohospodárskych činností. Hrozno sa krája, pravidelne polieva, oplodňuje a na jeseň pripravuje na zimu.
Rozvrh starostlivosti o Kishmish:
Mesiac, obdobie | Práca |
Smieť | Zarastená vinica je zviazaná a prerezaná. |
jún | Rastlinu pritlačte na 2 listy, odstráňte výhonky a pripravte vrchný dresing. |
júl | Vykonajte nasledujúce práce:
|
Začiatok augusta | produkcia:
|
Koniec augusta alebo začiatok septembra | Žatvu. |
Celá vegetačná sezóna | Uvoľnenie, odstránenie buriny - každé 2 až 3 týždne. |
Počas zberu sa zavlažovanie a vrchný dresing zastavia.
Kedy a ako zavlažovať?
Kishmish miluje vlhkosť, a ak mu chýba voda, jeho korene začnú rásť hlbšie - až do 2 až 2,5 m. Vinič ustupuje, zhluky nebudú priberať na váhe a bobule budú šťavnaté. Ak neprší, potom sa Kishmish napája najmenej raz týždenne.
Kishmish by sa mal napájať počas týchto období:
- začiatok vegetácie;
- týždeň pred kvetom;
- po odkvitnutí;
- počas nakladania ovocia.
2 týždne pred zberom sa miera zavlažovania zníži o polovicu, aby bobule nepraskli.
V lete, najmä v horúcich dňoch, sa hrozno napájajú častejšie ako obvykle - každé 3 až 4 dni. Miera zavlažovania sa počíta s prihliadnutím na vlastnosti pôdy, v priemere sa do jednej kríky naleje v priemere 2 až 3 vedrá vody.
Aby sa vlhkosť absorbovala rovnomerne, odporúča sa dať rastlinnej vode dve fázy - ráno a večer.
Vrchný toaletný a hnojivý stôl
Zásady výživy Kishmish:
- Kŕmenie je mierne, kombinuje organické látky s komplexnými hnojivami.
- Na jar a začiatkom leta sa pridáva dusík - na aktiváciu rastu výhonkov a organických látok.
- V druhej polovici leta sa pridáva fosfor a draslík - sú nevyhnutné na tvorbu veľkých a sladkých bobúľ. Dusík sa nezavádza od druhej polovice leta.
- Počas zálievky sa odporúča nanášať tekuté obväzy.
Normy a obdobia aplikácie hnojív:
perióda | Aplikačné dávky hnojiva (dávka sa počíta pre 10 l vody) |
Skorá jar | Pre jeden ker urobte riešenie:
Namiesto minerálneho vrchného obväzu môžete pripraviť roztok organického hnoja. |
Pred kvitnutím (asi týždeň) |
Alebo pridajú organickú hmotu - 2 kg hnoja do vedra s vodou. |
V polovici júla |
|
V polovici októbra | Hnojivá potašové a fosforečné - každá po 25 g |
Ošetrenie listov
Ozdoba na list - postrek živín na listy. Táto metóda sa používa, ak na korenie koreňov alebo na dosiahnutie maximálneho výťažku nedochádza k žiadnym účinkom. Táto metóda si vyžaduje opatrnosť - je dôležité, aby ste listy nehoreli a nekazili bobule.
Prvý orovnávací list sa uskutoční týždeň pred kvetom. Používa sa bez ohľadu na to, či bolo vykonané korene. Aby sa ušetril čas, obväzy na listoch sa zmiešajú s fungicídmi a insekticídmi.
Zloženie č. 1 vrchného obväzu na list:
- 40 g močoviny;
- 20 g kyseliny citrónovej;
- 15 g kyseliny boritej;
- 1 g síranu železnatého.
Zloženie číslo 2:
- 0,2% síranu amónneho;
- 0,05% manganistanu draselného;
- 0,6% síranu draselného;
- 0,5% močovina.
Ak sa nechcete zaoberať prípravou riešení, kupujte hotové výrobky - "Clean Sheet", "Novofert", "Ovary" a ďalšie. Na postrekovanie sa tiež odporúča použiť stimulátor rastu kefiek a bobúľ - „gibberellin“.
Hrozno sa nastrieka v zamračenom dni alebo večer. Do roztoku môžete pridať glycerín alebo rastlinný olej - 30 g, čím sa spomalí odparovanie roztoku.
Druhý vrchný dresing sa vykonáva po odkvitnutí, keď sa hrozno postrieka škodcami. Od augusta sa kŕmenie listami zastaví, aby sa neaktivoval rast mladých výhonkov.
Prerezávanie
Po prvé 3 až 4 roky sa tvaruje viničná krovina - to je nevyhnutné pre ľahkú údržbu a vysokú produktivitu. Prerezávanie Kishmish, bez ohľadu na načasovanie výsadby, začína na jar. Zvyčajne sa používa kordónový tvar s jedným alebo dvoma rukávmi, ktorý vyzerá spravidla v jednom smere. Prečítajte si o jarnom prerezávaní tu.
Zásady orezávania Kishmish:
- Aby nedošlo k preťaženiu kríkov, na každý meter výšky sa nezostáva viac ako 10 až 12 viníc.
- Kishmish má silné kríky, preto sa naň používa dlhé prerezávanie - na viniči zostáva asi 8-12 očí. Prvé 4-5 púčiky na viniči sú neplodné - to je vlastnosť kishmishov a iných odrôd hrozna zo strednej Ázie.
- Nadmerné a slabé výhonky boli odrezané.
- Pri každom streľbe nezostanú viac ako dve kefy.
Zimné prípravky
V južných oblastiach pristátia Kishmish nie je potrebné prístrešie, ale od stredného Ruska je nevyhnutné otepľovanie na zimu.
Poradie prípravy Kishmishu na zimu:
- Plevel uličiek - na lepšie uchovávanie vlhkosti a ničenie burín.
- Posledne menovaný je predzimnou úpravou (pridávajú sa hnojivá na báze fosfátu a draslíka).
- Prístrešie. Po rozviazaní sa položia na zem a sú spojené zátvorkami. Netkaný materiál sa položí na výhonky a potom sa sype vrstvou zeme. Niekedy dokonca stavajú preglejkové boxy na vrchu.
Choroby a škodcovia
V dôsledku chorôb a škodcov je výnos stratený. Aby sa predišlo stratám, je potrebná včasná prevencia.
Príznaky a opatrenia na boj proti chorobám a škodcom Kishmish:
Choroby / škodcovia | Príznaky / poškodenie | Ako zaobchádzať? | prevencia |
Biela hniloba | Ovplyvňuje hrebene a stonky bobúľ, potom bobule samotné a potom zakrýva celú kefu. Na viniči sú škvrny ohraničené čiernou farbou. Provokanti - úpal, krupobitie, pleseň. | Postrek pomocou Bordeauxovej kvapaliny 4%, Kaptanovho roztoku 5% alebo suspenzie TMTD 1%. | Správne prerezávanie - kríky by mali byť dobre vetrané. |
Šedá hniloba | Na plodoch sú hnedé škvrny. Praskajú a sú pokryté našuchoreným povlakom. | Neexistuje účinná liečba. | Rozbitné a podväzkové výhonky - aby bol prístup na slnečné svetlo. Hneď ako sa objavia prvé príznaky porážky, celá plodina sa okamžite odstráni. |
rubeola | Na listoch sa objavujú hnedasté škvrny. Listy suché a predčasne padajú. Ochorenie začína v apríli až máji. | Ak sa rubeola objavila minulú sezónu, liečba sa začne budúcu jar. Rozstreknite tekutinu Bordeaux. Môžete tiež použiť Tsineb 0,5%. | Striekanie 1% Bordeauxovou tekutinou. Včasné úpravy pôdy a starostlivosť o pôdu. |
leták | Ovce a puky sú poškodené. Poškodené bobule sa kazia, hniloba. | Na zničenie stôp použite Wofatox (na 1 štvorcový M - 3 g). | Postavili pasce na motýle - kontajnery, zavesili ich vo vzdialenosti 0,7 m od zeme. Nalejú vínnu kašu zriedenú vodou 1: 3. Po odstránení zimného prístrešku okamžite odstránia starú kôru - kukelicu v nej uschovanú a spália ju. |
osy | Bobule kazia - stávajú sa nevhodnými na skladovanie. | Používa sa celý rad možných opatrení - pasce, otrávené návnady, pesticídy. | Vhodný je výsadba rastlín, ktoré odpudzujú osy v blízkosti hrozna - balzam citróna, bazalka, mäta. |
Užitočné informácie o známke
Bobule Kishmish sú chutné, zdravé a univerzálne pri aplikácii, ale ich použitie si vyžaduje kontrolu. Aby nedošlo k poškodeniu tela, zohľadnite osobitné vlastnosti hrozienok.
Nutričná a energetická hodnota
Kishmish je bohatý na vitamíny a minerály:
- Obsahuje veľa vitamínov B - sú kľúčom k sile nervového systému. Použitie tohto hrozna pomáha vyrovnať sa so stresom a depresiou.
- Niacín - normalizuje metabolizmus.
- Kyselina askorbová - posilňuje imunitný systém.
- Draslík - má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.
- Bór - znižuje riziko vzniku osteoporózy.
- Kyselina oleanolová - znižuje rýchlosť vývoja baktérií v ústnej dutine.
Kalorický obsah bobúľ Kishmish - 69 kcal na 100 g. Energetická hodnota:
- proteíny - 0,72 g;
- tuky - 0,16 g;
- uhľohydráty - 17,2 g.
Glykemický index
Glykemický index (GI) je parameter, ktorý určuje rýchlosť rozkladu uhľohydrátov, ktorá zobrazuje veľkosť zmeny hladiny glukózy v krvi. GI bobúľ hrozienok je teda 56. Hrozno sa často používa v strave, ale je kontraindikované pre diabetikov, rovnako ako akýkoľvek produkt, ktorého GI je nad 50.
Aké sú vitamíny?
Kishmish je bohatý na vitamíny, zvlášť cenený pre vysoký obsah vitamínov A a C. Sú však prítomné iba v zrelých a dobre vysušených bobúľach.
100 g hrozienok obsahuje:
- Vitamín C - 6 mg;
- A-vitamín - 5 mcg;
- vitamín PP - 0,3 mg;
- vitamín B9 - 2 mcg;
- beta-karotén - 0,03 mg;
- Vitamín H - 1,5 mcg;
- E-vitamín - 0,4 mg.
Prihláška
Použité Kishmish:
- Ako užitočný, dokonca terapeutický produkt. Bobule povzbudzujú, zmierňujú únavu a majú oveľa priaznivejšie účinky.
- Pri varení. Používa sa na pečenie, cukrovinky, rôzne jedlá.
- Na výrobu domáceho vína.
Harm od Kishmish
Pri používaní kishmishu je potrebné vziať do úvahy jeho vysoký glykemický index, ako aj prítomnosť organických kyselín. Kishmish je škodlivý, keď:
- obezita;
- cukrovka;
- peptický vred žalúdka;
- zápal pankreasu;
- žlčníka.
Maximálna dávka hrozienok je 25 kusov denne. Prekročenie normy vedie k plynatosti, nevoľnosti a hnačke - tieto príznaky sa môžu s prejedaním dravca vyvinúť aj u veľmi zdravých ľudí.
Obchodovateľnosť s bobuľami
Kishmish nemá vždy dobrú prezentáciu. Možnou nevýhodou klastrov je nedostatočná hustota. Všetko záleží na veľkosti klastrov a ich vzhľade - tieto parametre závisia od odrody Kishmish, jej udržiavacej kvality a schopnosti klastrov udržať svoju prezentáciu po dozretí.
Recenzie na Kishmish hrozno
Vladimir P., Krasnodarské teritórium. Kishmish sa pokúsil zasadiť všetkých, viac ako iných ako Radiant a Veles. Ten je zvlášť vhodný na predaj - dozrieva skoro, zhluky vyzerajú luxusne a bobule sú chutné. Semená sa prakticky nestretávajú.
Victoria R., Moskovská oblasť. Na jar zasadili dvojročné sadenice Radiant a Maďarov 342. Sotva rástli, len v budúcom roku bolo len 342 hrozna, ale po zime Radiant neodišiel, bolo potrebné zozbierať úrodu.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Nové odrody Kishmish majú dostatočnú odolnosť proti mrazu, aby rástli v rôznych regiónoch Ruska. Táto nenáročná hrozba univerzálnej aplikácie nielen obohatí váš stôl, ale môže tiež slúžiť ako dobrý zdroj príjmu.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1