Ruskí záhradkári tradične uprednostňujú obvyklé červené maliny. Ale biela v mnohých ohľadoch jej nie je horšia, okrem toho sa každý rok zlepšujú nové odrody. Preto tento druh malín už nie je exotický a s obľubou získava na popularite.
Opis bielych malín
Názov „biele maliny“ nie je úplne správny. V skutočnosti je to malina - žltá. Zmätok s názvami je pravdepodobne spôsobený tým, že nezrelé bobule majú bielu farbu a sú zrelé, od bledožltej po zlatú. Okrem toho prvé odrody boli skutočne takmer biele.
Biele maliny, na rozdiel od červenej, sa zrúľajú veľmi rýchlo, keď sú zrelé, takže sa ich kolekciou nemôžete ťahať. Zberané zrelé biele maliny rýchlo strácajú svoju prezentáciu. Preto sa nepoužíva na priemyselné pestovanie. Na trhoch sa však dá kúpiť v malom množstve.
V porovnaní s tradičnými červenými malinami majú biele maliny menej kyslosti a viac cukru. Alergia si to môže užiť - biele maliny sú hypoalergénne, pretože v nich je minimálne farbiace látky (antokyány). Vďaka tomu je tiež prístupný ženám počas tehotenstva a laktácie a je povolený pre malé deti. Biele maliny obsahujú viac kyseliny listovej.
Podľa spôsobu plodenia sú biele maliny, rovnako ako červené, jednorázové, polotrvalé a prestaviteľné. Správnou starostlivosťou získate veľké výnosy bielych malín - z kríkov až 9 kg.
Tento druh maliny si zachováva všetky prospešné vlastnosti červenej. Môže byť tiež použitý na liečbu prechladnutia a žalúdočných problémov. Všetky druhy spracovania červených malín sú vhodné aj pre biele.
Najlepšie odrody bielych malín
Prvé odrody bielych malín sa objavili v polovici minulého storočia. Neboli však všeobecne známi a nemohli súťažiť za rovnakých podmienok ako tradičné červené maliny. Odvtedy chovatelia urobili obrovskú prácu s cieľom vylepšiť biele maliny a vyvinúť sľubné nové odrody.
Marhuľa
Táto rozmanitosť ruského výberu je od roku 2004 v štátnom registri Ruskej federácie. Úroda marhuľových malín umožňuje opravu až 4 - 5 kg z kríka. Bobule pripomínajú marhuľovú farbu (odtiaľ názov), v zrelej forme je mierne začervenané.
Výška kríka je od 1,5 do 2 m. Vzhľadom na veľké množstvo bobúľ si vyžaduje viazanie. Existuje málo tŕňov, sú malé, ohnuté a umiestnené pod výhonkami. Malinová marhuľa je odolná voči väčšine chorôb a škodcom, odolná proti chladu. V zime odoláva mrazom do 30 ° C.
Bobule v tejto odrode chutia dobre, s jemnou kyslosťou, jemnou konzistenciou. Chuť sa odhaduje na 4,5 bodu. Bobule sú vhodné pre všetky typy spracovania.
Ananás Vigorová
Odroda bola chovaná profesorom L. I. Vigorovom na Sibíri. Rastlina sa vyznačuje strednou zimnou otužilosťou, dosahuje výšku dva metre. Neriadne maliny, ktoré sa však vyznačujú dobrým výnosom plodiny, nedávajú veľký rast.
Bobule malinového ananásu Vigorov sú pomerne veľké - do 4,5 g. V zrelej podobe jantárového odtieňa je chuť príjemne sladká, v štádiu úplnej zrelosti získava ľahkú chuť ananásu. Bobule univerzálneho účelu, ale obzvlášť chutné čerstvé.
Altajský dezert
Táto odroda bola chovaná v sibírskom výskumnom ústave záhradníctva. Jedna z najviac odolných odrôd v zimnom období preto nevyžaduje liečenie v zime. Výška malinovej kríky Altai je do 1,5 m, výhonky sú rovné, výhonky sa mierne formujú.
Odroda nie je údržba, dozrieva od konca júla, má dobrý výnos. Bobule sú žlté, zhromaždené v hustých kefách, s hmotnosťou od 2,5 do 4,5 g, chuť je sladká. Rôzne univerzálne účely.
Nevýhody zahŕňajú náchylnosť na plesňové aj vírusové ochorenia. Preto je potrebné neustále a dôkladné ošetrenie puzdier.
Golden Everest
Toto je jedna z najpopulárnejších odrôd zahraničného výberu. Golden Everest sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou, ktorá je schopná odolať mrazu až do -30 ° C. Kríky sa stredne šíria do výšky 1,5 m, dávajú stredný rast a klíčia vzpriamene.
Farba bobúľ je v plnej zrelosti oranžová, veľkosť je veľká (do 4 g). Odroda je zdržanlivá, ale bobule tých najlepších chutí dozrievajú koncom leta a začiatkom jesene. Chuť malín je sladká a kyslá, niektorí v nej nachádzajú chuť tomel. Používané čerstvé, bobule sú ideálne na varenie džemu.
Cornwall Victoria
Táto odroda malín je západoeurópskym výberom. V Rusku nie je Cornish Victoria regionalizovaná a nie je rozšírená, ale stále sa vyskytuje v amatérskych záhradách rôznych klimatických zón. Pretože sa nelíši v dobrej odolnosti proti mrazu, vyžaduje si počas prvých mrazov liečenie a ďalšie prístrešky. Ale napriek tomu môže v zime zamrznúť s malým snehom.
V prvých rokoch po výsadbe dáva aktívny výhonok, o niekoľko rokov neskôr - mierny. Kríky sú nízke a rozľahlé, výhonky sú silné, pokryté malými mäkkými hrotmi, najmä zdola.
V Európe je Cornwall Victoria považovaná za jednu z najchutnejších odrôd bielych malín. Bobule sú veľké, príjemnej krémovej farby, so silnou arómou, dužina je jemná, doslova sa topí v ústach. Victoria Raspberry Cornwall je obzvlášť dobrá čerstvá, ale dá sa tiež spracovať.
Ťažko poškodený malinovým chrobákom a weevilom. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia na ochranu kríkov pred hmyzom.
Zlatý obor
Táto odroda je často zamieňaná so žltým oborom, alebo ju dokonca považuje za rovnakú odrodu. Zlatý obor bol chovaný v škôlke "Supermalina" na základe žltého obra a je jeho vylepšenou odrodou. Ale žltý gigant je do štátneho registra zaradený od roku 2008, zatiaľ čo zlatý obr nie.
Zlatý obor sa vyznačuje vysokou produktivitou a zimnou odolnosťou. Úroda z krovia s dobrou poľnohospodárskou technológiou môže dosiahnuť 8 kg. Kríky sú vysoké, vzpriamené a silné. Bobule sú tmavohnedej farby, dosť veľké (8-14 g) a majú dobrú prezentáciu, ale nie sú prenosné. Chuť bobúľ je podobná lesným malinám, veľmi šťavnatým, takmer neviditeľným semenám.
Med
Nestála odroda bielych malín. Má priemernú zimnú odolnosť, ale vysokú odolnosť proti rôznym škodcom a chorobám. Tvorba výhonkov je priemerná, krík rastie na 1,5 m, rozľahlý, bez tŕnia. Výťažnosť puzdra môže dosiahnuť 8 kg.
Bobule sú stredne veľké až veľké (3-6 g), farba je biela až žltá až žltá. Chuť je dezert, aróma je silná a výrazná. Charakteristickým rysom odrody je to, že dozreté bobule sa nerozpadnú.
Spirina je biela
Odroda bielej maliny Spirina má dobrú zimnú odolnosť. Produktivita je priemerná, ale je kompenzovaná veľkými plodmi. Kríky sú stredne vysoké a stredne rozprestierajúce sa, tvoria sa malé kríky. Chuť bobúľ je dezertná, sladká a kyslá, keď sú úplne dozreté, bobule sa natierajú v jemnej zlatej farbe.
Profesor V.V. Spirin choval túto odrodu pred viac ako 100 rokmi. Ale v tom čase bol záujem o biele maliny nízky a teraz je takmer zabudnutý, pretože sa objavilo veľa moderných odrôd bielych malín. Biely spirín sa zachoval v záhradách milencov, ale nedostal širokú distribúciu.
Funkcie starostlivosti
Predpokladá sa, že starostlivosť o biele maliny sa príliš nelíši od starostlivosti o bežných zvyškov. Stále však existujú niektoré funkcie:
- Vyberte si správne miesto na pestovanie bielych malín. Ak červená malina toleruje mierne zatienenie a dobre sa vyjde, napríklad s jabloňou, potom biely určite potrebuje slnko. A čím viac to bude, tým lepšie.
- Biele maliny milujú priestor, ale zároveň nemôžu vydržať prievan. Vyberte si voľnú pôdu, ľahkú hlinitú alebo piesočnatú hlinitú pôdu, ktorá je vhodná, ale kyslá - rozhodne nie.
- Rastliny biele maliny pestujte lepšie na jeseň, najneskôr však začiatkom októbra.
Výsadba bielych malín sa najlepšie robí v zákopoch, prísne sa zakazuje prehĺbiť sadenice.
Zalievanie
Rovnako ako všetky ostatné maliny, aj biela miluje vlhkosť, ale netoleruje stagnáciu vody. Ak nie je dostatok dažďa, maliny sa dobre zalievajú počas obdobia aktívneho rastu výhonkov, ako aj po zbere úrody. Nadmerné zalievanie počas tvorby plodov ich robí vodnatými a nesladenými. Mulčovanie funguje dobre so zadržiavaním vlhkosti. Ako mulč môžete použiť pokosenú trávu, humus, slamku.
Vrchný dresing
Biele maliny dobre reagujú na minerálne aj organické hnojivá. Jeseň a jar sú lepšie na obliekanie. Okrem toho sa vo všeobecnosti odporúča, aby sa dusíkaté hnojivá rozptýlili v snehu tak, aby sa dostali ku koreňom s roztopenou vodou. V tomto prípade nebudú rastliny silne strieľať.
Najdôležitejší dusík v prvých troch rokoch života bielych malín. Prispieva k dobrej tvorbe puzdra, v dôsledku čoho bude výnos stabilne vysoký. Pri zákopovom spôsobe pestovania bielych malín sa minerálne hnojivá aplikujú raz za pár rokov.
Ak dávate prednosť organickým hnojivám a nepáči sa vám minerálne hnojivá, použite hnilý hnoj (kravský alebo konský hnoj). Vynikajúcim dodávateľom organických látok sú aj rastlinné komposty a zvyšky kuchyne.
Prerezávanie
Pri opravách odrôd bielych malín na jeseň je lepšie úplne vystrihnúť všetky výhonky. Potom na nových výhonkoch bude plodina iba na jeseň, ale bohatá a obzvlášť chutná. Na neopravujúcich kríkoch sú vystrihnuté chladné výhonky. A tí, ktorí odišli, na rozdiel od červenej nemôžu vrcholy orezať.
Sklizen
Biele maliny sa musia zbierať včas, pretože drvivá väčšina odrôd sa osprchuje hneď, ako dosiahnu zrelosť. Biele maliny sa nedajú dlhodobo skladovať, preto sa musia jesť rýchlo alebo okamžite spracovať.
Biele maliny sú chutné, zdravé a nezvyčajné. Široká škála odrôd umožňuje vybrať si tú, ktorá vám vyhovuje. Dobrá úroda je však možná iba so správnou a pravidelnou starostlivosťou o kríky.