V tomto článku sme zhromaždili 15 najlepších plemien kráv, ktoré sú ziskové pre svoj vlastný rast a predaj, aby sme dosiahli dobrý zisk. Zoznam vychádza zo štatistík z prieskumu preferencií poľnohospodárov.
Holandský
Vzhľadom na vynikajúcu dedičnosť si holandské kravy po mnoho rokov udržiavajú vysokú produktivitu v mliekarenskom odvetví.
Holandským kravám dominuje čiernobiely oblek úmerný telu, nízke, silné končatiny a široký hrudník.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 500 - 600 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1 000 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 4400 - 5 000 l |
Mliečny tuk | viac ako 4% |
Killer exit | 60% |
Holandské kravy požadujú svoje životné podmienky a výživu. Kravy produkujú veľké množstvá mlieka, iba ak sú dodržané všetky výživové odporúčania.
Holanďania sú držaní v akýchkoľvek klimatických podmienkach. Majú tendenciu sa prispôsobovať rôznym teplotám.
Výhodou plemena je ich skorá zrelosť - kravy rýchlo rastú. Puberta sa vyskytuje vo veku 12 mesiacov, vďaka čomu sa mlieko získava čo najskôr. Nevýhody - sú príliš čisté, vyžadujú pravidelnú posteľnú bielizeň a upratovanie miestnosti. Kravy sú nestabilné. Majú nízku imunitu.
Rybárske plemeno
Dobytok sa etabloval výrobou veľkého množstva mlieka a mäsa.
Krava v priebehu roka prinesie až 12 000 litrov tukového mlieka, a preto ho možno právom nazvať jedným z najlepších medzi „mliečnymi“ bratmi.
Kravám dominuje červená alebo červená čerešňová farba. Kravy sú ľahšie ako býky. V oblasti nosového zrkadla av blízkosti vemena sa nachádza čierna vlna. Vyznačujú sa širokou hrudníkom, dlhým masívnym telom a malou hlavou.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 550 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1 000 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | do 12 000 l |
Mliečny tuk | 4,49% |
Killer exit | 60% |
Mlieko je bohaté na bielkoviny, vápnik, horčík a vitamíny skupiny E. Poľnohospodári poznamenávajú, že rybárske kravy sú vytrvalé zvieratá, ktoré sú nenáročné na výživu a nevyžadujú osobitnú starostlivosť.
Kravy ľahko vydržia extrémne teplo, mráz a vlhkosť, ticho sa prispôsobia za akýchkoľvek klimatických podmienok.
Výhody rybárov:
- dosiahnutie puberty 1,5 roka;
- nenáročnosť na stravu;
- vysoko kvalitné mliečne výrobky;
- šťavnaté mäso s vynikajúcou chuťou.
Nevýhody rybárov zahŕňajú individuálne charakteristiky niektorých zvierat. V priebehu času si človek zvykne na povahu kráv.
Plemeno Montbeliard
Plemeno krav Montbeliard sa považuje za najlepšie nielen preto, že dostáva veľké množstvo chutného chudého mäsa, ale aj obrovské množstvo tuku.
Plemeno sa vyznačuje bielou farbou dolnej časti tela a končatín. Vrchná časť je natretá jasne karmínovým sfarbením. Veľká krava so silnou kostrou, dlhé telo, veľká hlava. Šarlatové škvrny môžu byť okolo očí a líc. Plemeno s objemným chrbtom, vodorovnou základňou vemena.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 600 až 820 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1 000 - 1 200 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 8500 l |
Mliečny tuk | viac ako 4% |
Killer exit | 52-58% |
Laktácia môže trvať 305 dní počas jedného kalendárneho roka.
Zvieratá tohto plemena sú nenáročné na výživu a starostlivosť. Kravy majú tendenciu rýchlo sa adaptovať a meniť poveternostné podmienky. Dobytok toleruje zvýšené horúce počasie. Medzi výhody plemena patrí vysoká produktivita, nízke percento tuku v mlieku. Kvalita mäsa a mlieka je vysoká. Nenáročnosť pri odchode a kŕmení.
Nevýhody plemena:
- nízky výťažok mäsových výrobkov;
- potreba vysokokvalitných krmív;
- nízka odolnosť voči infekčným léziám.
Čierna a biela
Pomerne mladé plemeno orientácie na mlieko. Hodnotí sa pre veľké množstvo tukového mlieka a schopnosť produkovať chutné mäso.
Hovädzí dobytok tohto plemena je charakterizovaný predĺženým telom, silným a primeraným telom. Zviera má malú podlhovastú hlavu, širokú hruď, rovný chrbát, stabilné končatiny.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | do 650 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1 000 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 5400 - 8000 l |
Mliečny tuk | 3,5-4,1% |
Killer exit | 60% |
Zviera potrebuje pomerne priestranné ustajnenie. Kravy by sa mali pravidelne čistiť špeciálnymi kefami, vemeno umyť po každom dojení. Dobre tolerujú teplo a chlad, zvyčajne vnímajú dlhé prechody z jednej pastviny na druhú.
Výhody plemena:
- vysoko kvalitné výrobky;
- zvýšená odolnosť voči chorobám;
- priemerná rýchlosť;
- rýchla adaptácia na rôzne podnebie.
Nevýhodou plemena je nízky obsah tuku, nízky výnos mlieka, nedostatočná masa a veľkosť hospodárskych zvierat.
Holstein
Plemeno krav Holstein je výsledkom zdĺhavej chovateľskej práce. Je známa nielen veľkými výnosmi mlieka, ale aj veľkými jatočnými telami škriatkov a kráv.
Charakteristickým rysom plemena je mohutný trup so stredne svalnatými svalmi, dlhé končatiny so silnými kĺbmi, hlboký a široký hrudník a úzky krk.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 700 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 900 - 1200 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 7500 - 10000 l |
Mliečny tuk | 3,1-3,8% |
Killer exit | 50-55% |
Holstein - kravy, ktoré sú dosť citlivé na podmienky zadržania. Potrebujú priestrannú, čistú, suchú a teplú stodolu bez prievanu. Dôstojnosť plemena sa považuje za rýchly rast. Do roku dospievania sa dostanú do puberty - to výrazne znižuje neproduktívne obdobie života.
Výhody plemena:
- zvýšená čistota;
- náchylnosť na infekčné choroby;
- potreba veľkého množstva vysokokvalitných krmív;
- nízka odolnosť proti stresu.
Hnedá lotyšsko
Toto plemeno sa chovalo krížením lotyšských kráv s býkmi červeného dánskeho plemena. Vyznačuje sa kompaktnou postavou.
Charakteristickým rysom je kompaktná stavba, tenká kostra, široká hruď. Majú malú predĺženú hlavu, objemnú hruď. Má červenú farbu v niekoľkých odtieňoch.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 500 - 600 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1 000 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 4100 l |
Mliečny tuk | 4,1% |
Killer exit | 50% |
Hnedá krava je náladová k jedlu. V lete na bujných lúkach sa zvyšuje jej produktivita. Nezabudnite si pre zviera vyrobiť prístrešok, aby sa mohol schovať pred dažďom. Kravy netolerujú teplo, strácajú chuť do jedla.
Zvieratá sa dokonale prispôsobia klimatickým podmienkam.
Nevýhodou je pomerne nízka hmotnosť, nízka produktivita, náladová strava.
Kostroma
Plemeno kráv, považované za jedno z najlepších v mäsovej orientácii. Krava Kostroma sa vyznačuje veľkým výnosom mlieka.
Charakteristickým znakom plemena je široký chrbát s rovnou siluetou, široký a hlboký hrudník. Farba sa pohybuje od šedej hnedej po tmavohnedú. Burenki majú spravidla monofónnu farbu so žltým pruhom na hrebeni.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 700 až 800 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 1 000 až 1200 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 4 000 až 8 000 1 |
Mliečny tuk | 3,9% |
Killer exit | 58-60% |
Kravy Kostroma nie sú príliš náročné na výživu a starostlivosť. V lete sú vyhodení na pastviny so sviežou trávou. Zvieratá sa na stepné pozemky nehodia zakrpatenými polosuchými trávami.
Kravy znášajú extrémne teploty a rôzne klimatické podmienky.
Produktivita mäsa - mladý rast rýchlo rastie. Nerozumné podmienkam zaistenia - kravy nevyžadujú osobitné podmienky. Lacné - zvieratá nemusia byť kŕmené drahým krmivom.
Medzi nevýhody patrí nízky výnos mlieka, neznášanlivosť tepla, znížená produktivita veľkých stád.
Yaroslavskaya
Yaroslavlské kravy sú u farmárov obľúbené, pretože prinášajú veľké množstvá mäsa a mliečnych výrobkov. Dnes sa chová úspešne v oblastiach Tver, Vologda, Ivanovo.
Charakteristickými vlastnosťami plemena sú spravidla čierna farba, niekedy čierna a červená a farebná. Vyznačuje sa nízkymi tenkými končatinami, úzkou hlavou, silnou postavou a dobre vyvinutými svalmi.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 500 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 800 - 1200 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 3 000 - 6 000 1 |
Mliečny tuk | 4-4,5% |
Killer exit | 58% |
Plemeno kráv sa pestuje pomocou rovnakej technológie ako akákoľvek iná mliekárenská výroba. Odolné kravy proti leukémii. Pri zvieratách nevznikajú prakticky žiadne ťažkosti. Krava sa prispôsobí všetkým klimatickým podmienkam.
Medzi výhody plemena Yaroslavl patrí schopnosť odolávať negatívnym prírodným faktorom. Kravy nekonzumujú veľa potravy, sú nenáročné na podmienky zadržiavania a výživy, majú vysokú imunitu. Nevýhodou je neúmerne široký chrbát.
Bestuzhevskaya
Hodnota kravy Bestuzhev je dobrá jatočná hmotnosť a býky dosahujú až 1200 kg. Kravy nenáročné na odchod, nenáročné na pastviny, líšia sa vysokou imunitou.
Kravy Bestuzhev sa vyznačujú červenou farbou - od svetlo po tmavo červenú. Niekedy sú na tele zvieratá s bielymi škvrnami. Kravy majú rovný chrbát, silnú hruď a malú hlavu.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | do 800 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1200 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 4300 l |
Mliečny tuk | 3,5-4% |
Killer exit | 58-60% |
Napriek nenáročnosti podmienok zadržiavania kravy musia spĺňať určité kritériá, najmä pokiaľ ide o čistotu stodoly. Kravy sa dokážu prispôsobiť akýmkoľvek klimatickým podmienkam.
Medzi výhody plemena patrí dobré zdravie, zvýšená odolnosť voči chorobám, nenáročný na jedlo, tolerancia mrazu a extrémne teplo. Nevýhodou je odpočúvanie za lopatkami a zadné končatiny v tvare šabľ.
Yakutskaya
Krava Jakut je z TOP-15 najlepších plemien kvôli vysokej miere dojivosti. Hlavným rozdielom medzi kravou Jakakut a európskou burenki je zvýšená odolnosť proti chladu.
Zvieratá sa vyznačujú silným krkom a veľkou hlavou na hustom masívnom tele. Vyznačujú sa miernou hrsťou. Chrbát trochu klesá. Krátke a silné končatiny správne nasadené.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 300 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 400 až 500 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 5400 - 7200 l |
Mliečny tuk | 6% |
Killer exit | 60% |
Krava Jakut je považovaná za najviac pripravenú na silné mrazy. Nemá vplyv na pokles teploty na 40 stupňov. Cítime sa dobre vo všetkých klimatických podmienkach.
Výhody plemena:
- pokojná dispozícia;
- dobré zdravie;
- odolnosť voči chorobám;
- nenáročnosť pri odchode.
Poľnohospodári zaznamenávajú ťažkosti pri dojení kompaktných zvierat. Kravy majú krátke bradavky, ktoré je ťažké uchopiť pomocou dojacieho stroja.
Hereford
Chov sa tu týka skutočnosti, že vykazuje vynikajúcu mäsovú výkonnosť - dosahuje 700 až 1500 kg.
Kravy sa môžu vyznačovať ťažkou postavou, vyvinutou svalovou hmotou a veľkou hmotnosťou. Zvieratá sú krátke, s krátkymi a silnými končatinami. Majú široké telo tvaru suda. Srsť je dlhá, zvlnená. Hlavným rozlišovacím znakom sú biele rohy s tmavými špičkami, smerované do strán a dopredu alebo dole.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 800 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 700 až 1500 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 1 000 až 1200 1 |
Mliečny tuk | 4% |
Killer exit | 60-70% |
Kravy potrebujú priestranné kravíny s prívodmi v strede. Zvieratá musia byť chránené pred vlhkosťou a prievanom, aj keď sú dobre prispôsobené na chladné počasie. Plemeno je aklimatizované za akýchkoľvek podmienok.
výhody:
- vysoké prežitie teľaťa;
- predčasná zrelosť
- nenáročnosť na výživu;
- odolnosť voči chorobám;
- vytrvalosť;
- chutné mramorové mäso.
nevýhody:
- príjem potravy vo veľkých množstvách;
- neznášanlivosť na vlhkosť a prievan;
- vysoké nároky na starostlivosť;
- nízka produkcia mlieka.
Plemeno limuzíny
Limousine kravy sa stali medzi farmármi populárne vďaka ich produktivite mäsa a vysokokvalitnému mäsu.
Zvieratá sú obrovské, majú správnu postavu. Srsť je červená, niekedy s jasnými škvrnami na vnútornej strane končatín, chvosta a pobrušnice. Hrudník je široký, chrbát je rovný, hlava je malá.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 700 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 1100 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | do 1800 l |
Mliečny tuk | do 5% |
Killer exit | 60-65% |
Vedenie kráv je pri vytváraní vhodných podmienok dosť ľahké. Nenáročné kravy na podmienky chovu a kŕmenia. Vzhľadom na klimatické podmienky Limousinu, kde boli zvieratá chované, sú dobre prispôsobené na držanie v chladných oblastiach a môžu sa pasú aj na horských lúkach s riedkou vegetáciou.
Výhody plemena:
- vysoký výnos mäsa zo živej hmotnosti;
- dobré prežitie;
- predčasná zrelosť
- rýchla aklimatizácia;
- vysoká plodnosť;
- dobré zdravie.
Hlavnou nevýhodou je prejav agresie po otelení.
Yorkshire
Dnes je populárne chovať toto plemeno kvôli vysokej produktivite mlieka a vynikajúcej chuti mlieka.
Kravy sa vyznačujú červenou farbou. Teľatá sa rodia v tmavohnedej, čerešňovej farbe. Majú kompaktnú, svalnatú postavu, rovný chrbát a masívny krátky krk.
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 500 - 520 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | do 800 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 5 000 l |
Mliečny tuk | 4,4% |
Killer exit | 50% |
Yorkshire ľudia sú nenáročný na jedlo - jedia nielen trávu, ale aj kôru, listy, konáre stromov. Nie je potrebné ohrievať kraviny, pretože zvieratá dokonale tolerujú nízke teploty, sú schopné prispôsobiť sa akýmkoľvek geografickým a klimatickým podmienkam, tieto vlastnosti naznačujú ich vysoký stupeň adaptácie.
Výhodou plemena je skorá zrelosť, schopnosť rýchlo priberať na váhe, ziskovosť a vysoká imunita.
Poľnohospodári považujú plachosť a určitú agresivitu za nedostatok kráv. Takéto vlastnosti však nie sú pozorované u všetkých jednotlivcov.
Ayrshire
Ayrshire krava je jedným z vedúcich typov plemien mlieka. Ayrshire krava je plemeno, ktoré poľnohospodári uprednostňujú pre svoju nenáročnosť.
Krava je malá, vyznačuje sa proporciou postavy, krátkym telom a rovnou, širokou chrbtom. Zviera má tenké kosti a pružné kĺby. Hrudník a pektrum úzke. Nohy sú rovné a krátke.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 450 až 480 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 700 až 800 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 7000 l |
Mliečny tuk | 2,3-4,2% |
Killer exit | viac ako 50% |
Zviera nepotrebuje osobitnú starostlivosť.Burenki si rýchlo zvyknú na rôzne obsahové systémy.
Výhodou tohto plemena je jeho ľahká adaptácia na akékoľvek podnebie, nenáročná údržba a starostlivosť, vynikajúca odolnosť, aktivita a prispôsobivosť na jazdu na veľké vzdialenosti.
Negatívnym momentom je netolerancia zvierat voči extrémnemu teplu, ako aj zložitá dispozícia. Najaktívnejšie kravy sú zvyčajne agresívne a plaché.
Tagil
Miestne druhy tohto hovädzieho dobytka sa považovali za bežné s nízkymi ukazovateľmi produktivity mlieka. Keď sa však krížia s oceľou, je to hodnota dobrého výnosu mlieka - v priebehu roka sa získava až 5 000 litrov mlieka od jednej burenky. Ale toto plemeno je preslávené ukazovateľmi mäsa.
Existujú kravy všetkých druhov farieb. V domácnostiach sú biele, škvrnité, čierne, červené, červené a čierne a pestré, škvrnité, hnedé a sivé kravy. Všetky majú spoločnú kostnú silu, dlhý a tenký krk a silný kmeň.
Produktivita plemena:
Údaje o plemene | ukazovatele |
Priemerná hmotnosť kráv | 450 až 590 kg |
Priemerná hmotnosť býkov | 890 - 1240 kg |
Množstvo mlieka na obdobie laktácie | 4000 až 4600 l |
Mliečny tuk | 4,1% |
Killer exit | 49-52% |
Plemeno je nenáročné na výživu a nenáročné na starostlivosť. V lete sa chov zvierat stáva oveľa hospodárnejším. Kravy tolerujú zmeny klimatických podmienok.
Výhody plemena:
- nízke náklady na zviera;
- vysoká rýchlosť drvenia;
- pokojná dispozícia;
- vynikajúca vôňa;
- nedostatok starostlivosti o zvieratá.
mínusy:
- čerstvé mlieko má mierne bylinkovú chuť;
- nízke percento bielkovín v mlieku;
- nízky obsah tuku;
- vizuálne zakrivené nohy.
Porovnanie a štatistika
Pre vizuálnejšiu prezentáciu ukazovateľov všetkých najlepších plemien sú ich porovnávacie charakteristiky uvedené nižšie.
Porovnanie hlavných kritérií plemena:
Plemeno | Hmotnosť dospelých kráv, kg | Výťažok mlieka ročne, l | Obsah tuku v mlieku,% | Percento bielkovín v mlieku,% | Odolnosť voči chorobám a nenáročnosť na jedlo, v bodoch |
holandský | 600 | 4400 | 4 | 3,6 | 3 |
rybár | 550 | 12000 | 4,49 | 3,6-3,8 | 4,5 |
Montbeliard | 820 | 8500 | 4 | 3,27 | 4,3 |
Čierna a biela | 650 | 5400-8000 | 3,9-4,1 | 3,2 | 4,5 |
Holstein | 700 | 7500-10000 | 3,1-3,9 | 3,4 | 4 |
Hnedá lotyšsko | 500 | 4100 | 4,1 | 3,4 | 4-4,5 |
Kostroma | 700 | 4000-8000 | 3,9 | 3,36 | 5 |
Yaroslavskaya | 500 | 3000-6000 | 4-4,5 | 3,7 | 4,5 |
Bestuzhevskaya | 800 | 4300 | 3,8-4 | 3,2 | 5 |
Yakutskaya | 300 | 5400-7200 | 6 | 4,2 | 4,5 |
Hereford | 700 | 1200 | 4 | 3,6 | 5 |
limuzína | 350 | 1800 | 5 | 3,5 | 4,7 |
yorkshire | 520 | 5000 | 4,4 | 3,7 | 4,4 |
Ayrshire | 480 | 7000 | 2,3-4,2 | 3,4-3,5 | 5 |
Tagil | 450 | 4000-4600 | 4,1 | 3,6 | 1 |
Kholmogorsk | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4,3 |
trikot | 400 | 6500 | 5,85 | 4,02 | 4 |
Norman | 370 | 7500 | 4,2 | 3,45 | 3,5 |
Simmental | 630 | 5500 | 3,9 | 3,5 | 5 |
Red Stepnaya | 550 | 4500 | 3,9 | 3,5 | 4,5 |
Charakteristiky kráv v porovnaní s množstvom mlieka dodaným za rok:
Obsah tuku a bielkovín v mlieku v percentách:
Hmotnosť dospelej kravy v kilogramoch:
Na základe všetkých týchto údajov môžeme dospieť k záveru:
- Krava Tagil prináša medzi ostatnými plemenami najmenšie mlieko.
- Plemeno kráv Kostroma je lídrom vo váhovej kategórii.
- Plemeno Jersey má najtukšie mlieko.
- Krava Prim-Golshtinsky je držiteľom rekordu pre množstvo mliečnych výťažkov.
Aby bolo možné zvoliť ideálne plemeno kravy, je dôležité určiť jeho účel (v prípade mlieka, mäsa alebo kombinácie), v akých klimatických podmienkach sa bude zviera chovať a aké maximálne náklady sa investujú do rozvoja dobytka. Iba na tomto základe môžete dosiahnuť maximálnu produktivitu a minimálne problémy s dobytkom.
Pridané
3
Ukrajina. Mesto: Kryvyi Rih
Publikácie: 110 Komentáre: 0