Ošípané sa pestujú hlavne pre chutné a veľké množstvo tuku, ale mäso získané z ošípaných nemá horšiu chuť ako tuk. Bravčové mäso sa varí vo všetkých krajinách, v kaviarňach a reštauráciách, doma. Môžete si všimnúť najviac druhov plemena na chov, ktoré sú opísané nižšie.
Aký je rozdiel medzi mäsovými plemenami ošípaných?
Takéto ošípané sa tiež nazývajú slanina. Môžu byť určené podľa ich vzhľadu: telo je dlhé, hrudná kosť nie je hlboká. Chrbát zvieraťa je väčší ako predok, pretože šunka je veľmi masívna. Hlavný rozdiel medzi mäsovými a mastnými ošípanými je v tom, že tieto ošípané intenzívne rozvíjajú svalové tkanivo a tuk sa naopak ukladá pomalšie.
Ošípané rýchlo priberajú na váhe, ak sú o ne riadne postarané a sú dobre kŕmené, za šesť mesiacov môže prasiatko vážiť 100 kilogramov. Z jedného jatočného tela bude výťažok mäsa 67% a tuk bude 25%.
Mäsové plemeno Duroc
Najdatnejším plemenom ošípaných je Duroc. Dospelé zviera môže dosiahnuť 250 kilogramov živej hmotnosti. Hrúbka tuku je iba 3 centimetre.
Toto plemeno sa vyznačuje veľkou veľkosťou. Koniec koncov, mužský človek môže dosiahnuť takmer dva metre (1,8). Pokiaľ ide o samicu, sú mierne menšie. Všeobecne sa mäsové plemená vyznačujú podlhovastým telom, ale v tomto prípade je všetko iné. Jatočné telo Duroc je široké a masívne, chrbát je vypuklý a ich hlava je nízkej veľkosti, kde ostré uši buď priliehajú alebo sú predĺžené dopredu.
Ďalším rozdielom tohto plemena je jeho farba, veľa odtieňov: zlatá, tmavohnedá, hnedá. Štetiny strednej dĺžky, ktoré zodpovedajú farbe pleti. Ošípané priberajú na váhe rýchlo, takže čím staršie je ošípané, tým menej aktívne je.
Produktivita Duroc
Ak ste sa rozhodli chovať ošípané, musíte vedieť, ako môžete získať veľký výnos mäsa a sadla pri minimálnych nákladoch. Vyššie bolo uvedené, že pri jednom jatočnom tele je výťažok mäsa 80%, ale stáva sa to, ak je zviera dobre kŕmené. Aby sa dosiahol taký dobrý výsledok, zviera musí dostať veľa bielkovinovej stravy.
Stačí pár mesiacov dobrého kŕmenia a ošípané potešia svojou hmotnosťou 100 kilogramov. Masa sa neustále prijíma, dokonca aj v dospelosti, s výnimkou otelenia.
Štúdie preukázali, že kvalita a množstvo bravčového mäsa je ovplyvnené podmienkami, v ktorých sa zviera chová. Návštevu je potrebné vetrať, neustále ju čistiť, výbeh by mal byť vždy čistý a suchý. V zime musí byť izolovaný a nikdy by nemal existovať cudzí hluk a dráždivé účinky.
Výhody a nevýhody plemena
Medzi výhody plemena Duroc patrí:
- rýchly rast a rovnaký prírastok na hmotnosti;
- vytrvalosť a prispôsobivosť akýmkoľvek podmienkam zadržania;
- získať veľa chutného a šťavnatého mäsa;
- takmer žiadny subkutánny tuk;
- pokojná povaha: nebojujte, nehryzte a tiež si dávajte pozor na svoje prasiatka.
Plemeno Duroc je vynikajúcou možnosťou na chov a chov ošípaných plemena na mäso. Ale také „ideálne“ plemeno má svoje nevýhody:
- ošípaná môže súčasne priviesť najviac 10 ciciakov, ale na druhej strane je to dobré, pretože čím menej ciciakov je v žalúdku, tým väčšie je percento ich prežitia;
- náchylnosť na ochorenia dýchacích ciest;
- prírastok hmotnosti bude priamo závisieť od množstva spotrebovaného proteínu.
Ošípaná starostlivosť
Našťastie toto plemeno nie je z hľadiska údržby náladové, môžu byť chované v otvorených ohradách v teplom období, kde bude dostatok priestoru. Zvieratá je potrebné kŕmiť trikrát denne v zime a dvakrát denne v lete. Je dôležité zabezpečiť, aby zvieratá dostali dostatočné množstvo bielkovín. Je nemožné, aby miestnosť zostala nevetraná, znečistená, prítomnosť prievanu je tiež neprijateľná, pretože ošípané sú náchylné na choroby.
Chov plemena Duroc
Ako hovoria poľnohospodári, nie je rentabilné chovať ošípané Duroc pre potomstvo a mäso, pretože náklady prevyšujú produktivitu. Prasnica iného plemena v skutočnosti prinesie viac ako 30 ciciakov, keď Duroc môže priniesť maximálne 20 ciciakov.
Aktívne sexuálne lovy v prasniciach trvajú dva dni, kedy je lepšie nechať ho úplne v pohode. Nasledujúci deň sa to stane s kancom a dvakrát získate 100% výsledku. Miera prežitia novorodencov je 93%.
Prasiatko Prasiatko
Ďalšie mäso plemena Pietren. Kanci Pietren sú schopní získať 260 kilogramov živej hmotnosti, prasnice sú o niečo menšie - 240 kilogramov. Telo tohto ošípaného je krátke, ale dosť široké, svaly sú dobre vyvinuté, hoci to nemožno na vzhľade povedať, pretože majú tenkú a ľahkú kostru. Šunky sú mohutné.
Hlava je rovná, malá a ľahká, uši sú malé vzpriamené, široké, nie hlboké hrudníky. Chrbát je svalnatý, skôr široký, zaoblený, čo naznačuje, že ošípaná nemá veľký telesný tuk, ale veľkú akumuláciu mäsa. Farba ošípaných je biela alebo pestrá.
Produktivita
Je určite nemožné odpovedať na to, či je prospešné toto plemeno obsahovať na mäso. Všetko záleží na majiteľovi, či mu môže poskytnúť náležitú starostlivosť a správne kŕmenie. Je dôležité vedieť, že jedno ošípané môže v tom istom čase priviesť iba 8 ciciakov a iba šesť ho môže úplne nakŕmiť, zvyšok by sa mal kŕmiť.
Ich vitalita je vysoká, ale priberanie na váhe pomerne pomaly. Ak sú ciciaky kŕmené mäsovými výrobkami, potom aj potom získajú 100 kilogramov iba vo veku 230 dní.
Správnou starostlivosťou a kŕmením je možné dosiahnuť výťažnosť mäsa z 60% jatočného tela, zatiaľ čo ukazovatele tuku sú iba 26%. Noha dospelého kanca váži asi 9 kilogramov, nehovoriac o zvyšku.
Výhody a nevýhody
Ošípané Pietren majú výhody aj nevýhody. Poďme hovoriť o výhodách:
- výťažok jatočného mäsa je 70% z jednej jatočnej tela;
- odolnosť proti chorobám;
- nie sú náchylní k obezite.
Teraz nevýhody:
- nedostatočné zvyknutie na nové zmeny podnebia a teploty;
- zle znášajú stres;
- mäso zlej kvality;
- nízky prírastok na hmotnosti;
- chutný pri kŕmení.
Starostlivosť a údržba
Hlavným dôrazom tohto plemena je starostlivosť o ošípané, pretože zvieratá sa chovajú rozmarne a veľmi zle tolerujú teplo aj mráz. Ošípané nejdú ďaleko pri jednom krmive, potrebujú vyváženú a rozmanitú stravu, v ktorej by mali byť prítomné bielkoviny, uhľohydráty, tuky, stopové prvky, vo všeobecnosti by mali byť prítomné všetky živiny a živiny.
Chov ošípaných
Ošípané nie sú napriek svojej dobrej produktivite mäsa vysoko úrodné. Keďže prasnice Pietren majú problémy s produkciou mlieka, môžu tolerovať a porodiť naraz až 8 prasiatok.
Pred zakúpením tohto plemena ošípaných sa musíte zoznámiť s starostlivosťou, údržbou a kŕmením, pretože o ošípané nebude správne postarané, mladý rast buď zomrie alebo sa vôbec nenarodí. V súčasnosti sú tieto ošípané chované nielen na produktivitu, ale aj na chov s inými plemenami, aby získali ešte väčšie kvality.
Terénne plemená
Dobrým mäsovým plemenom ošípaných je Landras. Hmotnosť kanca dosahuje 310 kilogramov a dĺžka kmeňa je 180 centimetrov, obvod hrudníka je 162 centimetrov. Pokiaľ ide o ženy, ich hmotnosť dosahuje 260 kilogramov. Plemeno možno identifikovať podľa vzhľadu: dlhé trup, veľké uši visiace nad očami, tenká koža a vzácne biele štetiny.
Produktivita ošípaných Landras
Landras sa líši od ostatných ošípaných vo vysokej produktivite, pretože výťažok mäsa z jedného jatočného tela je 70%. Tuková vrstva je malá - asi 20 milimetrov. Ošípané môžu priniesť 10 prasiatok súčasne. Tieto ošípané sú predčasné, denný prírastok na hmotnosti je 800 gramov.
Výhody a nevýhody
Toto plemeno ošípaných má svoje výhody a nevýhody, medzi výhody patrí:
- mobility;
- rýchly rast;
- vysoká miera rozvoja;
- vytrvalosť;
- mäso vysokej kvality.
Teraz o nevýhodách:
- veľmi plachý, v dôsledku čoho sa môžu vyskytnúť porušenia;
- vrtenie dozadu;
- strany sú slabé.
Starostlivosť a údržba
Aby ošípané mali dobrú produktivitu a oplodnenie, je potrebné prasiatko správne vybaviť, včas ho očistiť, správne kŕmiť zvieratá a meniť vodu, keď sa znečistí. Toto plemeno ošípaných je čisté, takže ak porušujú hygienické normy, môžu ochorieť.
Chov
Toto plemeno sa chovalo v 20. storočí v Dánsku. Výber bol veľmi krutý, boli vybrané zvieratá, ktoré boli najviac predčasné a mäsité. Výsledkom bolo kríženie anglických plemien ošípaných a dánčiny, čím sa objavilo plemeno Landrace.
Chovatelia tvrdia, že ak krížite Landras s iným plemenom slaniny, získate skvelého potomka. Ošípané sú jedinečné tým, že pri výkrme nad 100 kilogramov sa produktivita mäsa zvýšila o 3%.
Chov Landrace nie je ľahká úloha, pretože prasnice a mladé zvieratá sú náročné. Úrodnosť, oplodnenie a ďalšie ukazovatele môžu ovplyvniť aj najmenšie odchýlky v krmive alebo údržbe.
Vietnamské ošípané
K mäsu patrí aj vietnamské plemeno ošípaných, ale jeho množstvo nie je také veľké. Toto plemeno je predčasné a vysoko úrodné. Splatnosť nastáva do 4 mesiacov, po 4 mesiacoch môže prasa priniesť svojho prvého potomka v množstve až 20 kusov. Môže porodiť 18 rokov, za rok vyjde asi 24 ošípaných.
Produktivita
Porážka na mäso nastáva vo veku 8 mesiacov, vtedy ešte nie je žiadny cholesterol a mäso je veľmi chutné a predáva sa veľmi rýchlo. Vysoká chuť je vďaka dobrej absorpcii rastlinných potravín.
Výhody a nevýhody
Akékoľvek plemeno ošípaných má svoje výhody a nevýhody, výhody plemena:
- rýchle zrenie;
- vysoká plodnosť;
- mäso vysokej kvality;
- nenáročnosť na jedlo;
- odolnosť voči chorobám;
- pokojná príroda;
- rýchla návratnosť.
nevýhody:
- nepáči sa konceptu;
- akékoľvek jedlo nie je vhodné, je potrebné si vybrať výlučne pre vietnamské ošípané;
- prasnica kŕmi prasiatka po dlhú dobu, preto je vyčerpaná.
Starostlivosť
Predtým, ako dostanete vietnamské ošípané, musíte si vopred pripraviť miestnosť, aby bola suchá a čistá. Toto plemeno nie je nápomocné pri údržbe a keďže sú malé, prasiatko sa pre nich stane celou farmou. V lete je potrebné chovať ošípané, na čo je vyčlenená plocha stovky, ale iba jednej dospelej ošípanej. Pri prechádzke by sa guľky mali vykopať do zeme, o ktoré si môžu trieť chrbtom.
Vietnamské ošípané sú mimoriadne čisté a na prechádzku potrebujú iba jeden roh. Ak v tejto chvíli nie je možné ísť na prechádzku, budú tolerovať, koľko bude potrebné. Izba sa musí udržiavať v čistote. Ošípané by sa mali vždy udržiavať čisté.
Kŕmne ošípané a ciciaky by mali byť tráva a jesť trávu vo veľkom množstve. Denné menu by malo obsahovať: pšenicu, jačmeň, ovos, hrach a kukuricu, ale nie v čistej forme, ale vo forme obilnín. Ak sa rozhodlo o suchom zrne, musí sa najprv rozdrviť.
Chov
Hlavným pravidlom získavania zdravých a životaschopných mladých zvierat je to, že kanec by nemal byť príbuzný prasnice, to platí pre tie zvieratá, ktoré sa rozhodli znížiť. Ošípané tohto plemena sú vo všeobecnosti predčasné, ale ak je hmotnosť nižšia ako 30 kilogramov, musíte sa stať ošípanou s kancom.
Pomocou nasledujúcich znakov môžete určiť, či je prasa pripravená na párenie:
- prasnica sa bojí;
- genitálna slučka sa opuchne;
- objaví sa výboj;
- ak zatlačíte na zázvor, ošípaná sa nepohne, ale počúva pocity.
Hampshire plemeno
Ďalším plemenom mäsa je ošípané z Hampshire. Hampshire ošípané sú najúčinnejšie, keď sa krížia s inými plemenami a produkujú nové plemeno slaniny. Hlavným rozdielom medzi týmto plemenom a ostatnými je jeho čistá čierna farba, ale musí existovať široký pás, ktorý obklopuje telo, kde sú lopatky a predné kopytá. Hlava je ľahká, malej veľkosti, ňufák je rovný.
Uši sú malé, rovné, telo je dlhé a chrbát je silný a zároveň široký. Nohy sú krátke, ale silné a silné, kopytá sú rovné. Samotné plemeno nemá veľké množstvo mäsa, existujú však hlavné parametre:
- Veľkosť zvieraťa je priemerná, hoci v porovnaní s inými plemenami mäsa je toto plemeno to najlepšie. Kanec môže dosiahnuť 310 kilogramov živej hmotnosti a prasa - 250 kilogramov.
- Mladé prasiatka sú dosť silné, ale do 8 mesiacov pomaly priberajú na váhe, ale potom rýchlo rastú.
Produktivita
Produktivita tohto plemena je veľmi nízka, veľké ukazovatele sa dajú dosiahnuť krížením s inými plemenami. Pri tvorbe hybridov sa získa odlišná kvalita mäsa. Hampshire ošípané sa do dnešného dňa aktívne krížia s inými druhmi plemien, čím sa ich hybridy neustále využívajú ako komodita.
V tom istom čase môže prasnica priniesť 8 prasiatok, niektoré mali 10 a dokonca 12 prasiatok. Pretože prasnice sa starajú o matky, prakticky nedochádza k uhynutiu prasiatok a ich prírastok na hmotnosti je vyšší ako u iných plemien.
Výhody a nevýhody
Akékoľvek plemeno ošípaných má výhody aj nevýhody, medzi výhody patrí:
- vytrvalosť;
- majú silnú imunitu;
- nie sú náchylné na ochorenie;
- dobre vyvinutý materský inštinkt;
- dlhé mäso s tenkou vrstvou tuku;
- veľký denný zisk.
nevýhody:
- nízka plodnosť;
- zvýšená podráždenosť;
- mäso nízkej kvality.
Chov
Chov tohto plemena je prospešný dokonca aj v tom, že sa dobre prispôsobí akýmkoľvek poveternostným podmienkam, nebojí sa ani chladných ani horúcich dní. Ak kŕmite ošípané a staráte sa o ne, bude v každom prípade dobré výsledky.
Výhodou je, že sa môžu pasú celý deň na otvorených alebo uzavretých pasienkoch. Jatočné telo ošípaných pozostáva z takmer jedného mäsa, tuková vrstva je veľmi tenká. Pri použití vysokokvalitného a vyváženého krmiva môže byť denný zisk až 900 gramov.
Nevýhodou ošípaných je, že sú veľmi plaché, akýkoľvek strach môže dokonca viesť k úbytku hmotnosti a inhibícii rozvoja. Preto je pre nich dôležitý pokoj bez dráždivých a nepríjemných zvukov.
Plodnosť prasníc je malá, naraz môže viesť k 8 prasiatkam, zriedkavo sa vyskytujú prípady, keď ich počet stúpne na 10 alebo dokonca 12 kusov. Napriek tomu sú to dobré matky, ktoré dokážu nakŕmiť ľubovoľný počet prasiatok a pestovať všetko.
Biele prasa
Dnes je biele ošípané najbežnejšie v celom Rusku. Zviera sa dobre prispôsobí každej klíme. Biele ošípané sa ľahko prispôsobia akýmkoľvek klimatickým podmienkam, ani nie je náhodné pri chove a kŕmení. Napriek tomu netolerujú silné mrazy a veľmi intenzívne teplo.
Ošípané sa môžu kŕmiť ako bravčovým mäsom, tak mäsom a môžu sa vyrábať tak, aby obsahovali mäso aj tuk. Majú tenkú postavu, silnú kostru a bielu farbu. Telo kanca je dlhé 190 centimetrov a ošípané sú 165 centimetrov. Hlava je veľká, čelo je široké, krk je silný a vzdialený. Uši sú tenké, nezasahujú, ale majú sklon vpred.
Hrudník je hlboký, skôr široký, chrbát je dlhý a široký, zadok nie je previsnutý, šunka je okrúhla. Rast bielych ošípaných nie je veľký, ich nohy sú silné, s hladkými a širokými kopytami. Koža je elastická a zároveň hustá, nie sú tu žiadne záhyby a štetiny sú silné, ale tenké.
Produktivita
Toto plemeno patrí do kategórie mäsového loja. Hmotnosť kanca pre dospelých dosahuje 330 kilogramov a prasníc - 230 kilogramov živej hmotnosti. Samica môže vyprodukovať až 12 ciciakov súčasne, pričom výťažok mlieka je 90 kilogramov. Batoľatá rýchlo priberajú na váhe a za dva mesiace ich hmotnosť dosiahne 20 kilogramov. Výťažok mäsa je vysoký - 80% z jedného jatočného tela.
Výhody a nevýhody
Je užitočné chovať biele ošípané, pretože majú veľa výhod:
- vytrvalosť a adaptabilita na rôzne poveternostné podmienky;
- predčasná zrelosť
- dobrá plodnosť;
- chutné mäso;
- vysoký výťažok mäsa a tuku;
- flexibilná štruktúra.
Nie sú však také ideálne, pretože majú aj nevýhody:
- sklon k obezite;
- nepríjemný vzhľad;
- visiaca krížová kôra;
- šunka je slabo vyjadrená.
Starostlivosť a údržba
Ošípané sú náchylné na obezitu, preto je dôležité ich správne kŕmiť. V období jari a leta by sa ošípané mali celý deň pásť, kde budú veľmi ochotné štiepať šťavnatú trávu a ako doplnková strava bude vhodná zelenina. Okrem toho môžete podľa potreby pridať krmivo, ovocie, kapustu. Ošípané by mali mať neustále vodu a v zime im môžete dať sneh.
Stánok, v ktorom žijú ošípané, by mal byť voľný, suchý a predovšetkým čistý. Prievan je neprijateľný a v lete je dôležité zabezpečiť vetranie.
Chov
Biele prasnice majú dobrú plodnosť, pretože naraz môžu priniesť 12 prasiatok, výťažok mlieka 60 kilogramov. Dva mesiace staré ciciaky vážia 5 kilogramov a vo veku 190 dní dosahujú 100 kilogramov.
Plemeno na grile
V 21. storočí vyšľachtili odborníci nové plemeno ošípaných s charakteristickým znakom - vlnu. Plemeno Brazier sa ťažko zamieňa s niekým iným, pretože jeho vlasy sú husté s kučeravými baránkami ako jahňatá. Husté vlasy umožňujú, aby zviera bez problémov vydržalo silné mrazy av lete uniklo nepríjemnému hmyzu. Podľa farby pánevníka môžete rozdeliť do štyroch typov:
- čierny;
- červená;
- biely;
- zmiešané.
Neexistuje takmer žiadny čierny druh grilovania.
Brazília sú na pokraji vyhynutia, na svete ich zostáva len veľmi málo, ale mäso týchto ošípaných sa nedá porovnávať s ničím, je to najchutnejšie, najjemnejšie a naj šťavnatejšie.
Existuje veľa druhov mäsových ošípaných, z ktorých každé má svoje vlastné vlastnosti, výhody a nevýhody. Mnohé plemená sa dajú ľahko chovať aj doma bez skúseností. Výťažok mäsa z týchto plemien je asi 80% z jednej jatočnej tela. Ak sa rozhodnete zaoberať sa určitým druhom ošípaných, mali by ste sa s ním najskôr oboznámiť a potom pokračovať v údržbe a kŕmení.
Produktivita
Živá hmotnosť ošípaných je až 200 kilogramov a kanec je až 300 kilogramov, najväčšia rekordná hmotnosť kanca bola až 500 kilogramov. Mramorové mäso má vysokú kvalitu a jemnú chuť, ale tiež má bravčové mäso, ktorého hrúbka je 5 centimetrov, keď je ošípané staré 8 mesiacov, a vo veku 10 mesiacov dosahuje vrstva masti až 10 centimetrov.
Výhody a nevýhody
Brazier ošípané majú nasledujúce výhody:
- vysoká produktivita mäsa;
- pri kŕmení dokážu použiť aj najlacnejšie krmivo;
- jednoduchosť obsahu;
- odolnosť proti extrémnym teplotám;
- predčasnosť.
A teraz pre nevýhody:
- plemeno je zriedkavé;
- aby ste to dosiahli, musíte mať veľa peňazí.
Starostlivosť a údržba
Na chôdzu tieto ošípané potrebujú slobodu a miesto, kde sa budú pásť, musí byť oplotené pevným plotom, aby sa k nim nemohli dostať psy a iné dravé zvieratá. Je dôležité určiť, že na území nie sú žiadne jedovaté rastliny, pretože milujú trávu a bez rozdielu ju konzumujú. Po celú dobu chôdze by na ne slnečné svetlo nemalo neustále padať, preto by mal byť vyrobený prístrešok.
Okrem trávy môžu ošípané dostať zeleninu, ovocie a potravinový odpad. V lete môžu štiepať šťavnatú trávu av zime ju nahradiť kvalitným senom. Prasiatka začínajú kŕmiť novorodencov tretí deň od narodenia.
Chov
Chov týchto ošípaných je dosť náročný, pretože existuje len veľmi málo grilovacích kúskov. Prasiatka čistého plemena sa dajú pomerne ťažko nájsť a nie sú čistokrvné, keď vyrastajú, nemajú také dobré vlastnosti v každom zmysle. Ak budete mať šťastie pri kúpe grilovania, môžete sa stať, až keď dosiahnu hmotnosť sto kilogramov. Prasnica môže viesť súčasne až o 16 prasiatok.
Cornish plemeno
Toto plemeno sa chovalo vo Veľkej Británii krížením anglických ošípaných s dlhými ušami a čiernej čínštiny. Ústava je silná, telo s pretiahnutým telom, uši sú veľké a visia nad očami. Ošípané sa dobre prispôsobujú akýmkoľvek klimatickým podmienkam. Sú nenáročný na obsah a kŕmenie.
Produktivita
Mäso nie je príliš mastné a šťavnaté, má vysokú chuť. Pri kŕmení zvierat mäsom nepresiahne tuk dva centimetre. Hmotnosť kanca môže dosahovať 300 kilogramov, zatiaľ čo ošípané - 250 kilogramov živej hmotnosti. Prasnica môže viesť až 11 bábätiek v jednej farbe, produkcia mlieka je dobrá - 72 kilogramov. Za pol roka mladý rast už váži 100 kilogramov. Výťažok mäsa z jedného jatočného tela je 60 - 65%.
Výhody a nevýhody
Každé plemeno má výhody aj nevýhody, medzi výhody patrí:
- silná ústava;
- viacnásobné tehotenstvo;
- proporcie postavy.
Pokiaľ ide o nedostatky, ich je len málo:
- veľa vrások na koži;
- klesajúca pažba;
- pri chove ošípaných bez pasenia sú kopytá oslabené.
Starostlivosť a údržba
Keďže ošípané sú veľké, malo by byť miesto na prechádzky priestranné. To isté platí pre prasiatko, nemalo by to brániť pohybu zvieraťa a ošípané by sa mali neustále čistiť tak, aby boli čisté a suché. Pokiaľ ide o kŕmenie, jedia hlavne šťavnatú trávu, ako návnadu možno použiť zeleninu, ovocie a kŕmne zmesi.
Chov
Toto plemeno je často krížené s ostatnými, aby sa získalo lepšie plemeno. Tieto ošípané sú predčasné a možno ich vidieť už vo veku štyroch mesiacov. Prasnica môže samy znášať a porodiť 11 prasiatok.
Plemeno Kemerovo
Vymysleli toto plemeno na Sibíri, takže je dobre prispôsobené mrazu. Ošípané majú silné zloženie, farba je takmer čierna, ale bodkované sú tiež menej časté, štetiny sú silné, telo je dlhé a široké.
Produktivita
Kemerovo ošípané patria do plemena mäsového tuku. Mäso je chudé, chutné a šťavnaté, tuková vrstva je malá, aj keď je kŕmenie kvôli tuku. Kanec môže dosiahnuť 330 kilogramov a ošípaná - 250 kilogramov živej hmotnosti. Hmotnosť mesačne ošípaných je 8 kilogramov a za pol roka 100 kilogramov živej hmotnosti. Výťažok mäsa z jedného jatočného tela je asi 70%.
Výhody a nevýhody
Výhody kemerovských ošípaných sú tieto:
- prispôsobivosť na akékoľvek podnebie;
- vytrvalosť;
- vysoká miera prežitia;
- pokojná príroda;
- dobrá reprodukcia.
nevýhody:
- náročnosť na kŕmenie a odchod;
- citlivé na nevhodnú alebo nevhodnú stravu.
Starostlivosť a údržba
Zelená tráva by sa nemala stať hlavnou stravou ošípaných, je dôležité pridávať ovocie, melón a zeleninu. V zime je tráva nahradená kvalitným senom, dôležité sú aj vitamíny a stopové prvky v kapsulách.
Je potrebné ich udržiavať čisté a suché, v prasiatku by nemal byť prievan, je nutná častá ventilácia. V lete by ošípané mali chodiť celý deň, v zime to samozrejme nebude fungovať, takže majiteľ by sa mal starať o svoju starostlivosť a kŕmenie.
Chov
Miera prežitia ciciakov je 90%, čo môže prasnica priniesť naraz 11 kusov. Pokiaľ ide o výživu, sú rozmarné, ale ich spotreba je oveľa menšia ako u iných plemien. K páreniu dochádza už vo veku 5 mesiacov, ale za podmienky, že hmotnosť nie je menšia ako 85 kilogramov.
Estónske plemeno mäsa
U estónskych ošípaných je mäso veľmi jemné, šťavnaté a má príjemnú arómu. Hmotnosť diviaka môže dosiahnuť 350 kilogramov a ošípaných 240 kilogramov živej hmotnosti, dĺžka tela dosahuje 180 centimetrov. Vo veku šiestich mesiacov váži ošípané už 100 kilogramov.
Produktivita
Výťažok mäsa z jedného jatočného tela je 60%, prasnica môže súčasne priviesť až 12 ciciakov a oplodnenie sa uskutočňuje nezávisle od ľudskej pomoci. Mäso je mramorované a má vysokú chutnosť, obzvlášť zaujme ľudí, ktorí radi jedia chutné a uspokojujúce.
Výhody a nevýhody
Medzi výhody patrí:
- nenáročné na výber krmiva;
- ľahko žiť na jednej pastvine;
- silná ústava;
- zdravé potomstvo;
- veľmi nízka miera úmrtnosti;
- mäso vysokej kvality.
Medzi nedostatky možno uviesť:
- odolnosť proti chorobám;
- drobivosť babičiek;
- prehnutý chrbát.
Starostlivosť a údržba
Ošípané tohto plemena nie sú náladové na starostlivosť a údržbu, cítia sa dobre aj pri dennej údržbe pastvín. Prirodzene, na jednej tráve zviera nezíska správnu váhu, je dôležité pridať zeleninu a ovocie, ale hlavnú stravu si získajú sami. Ošípané by v stánku mali byť vždy suché, čisté a miestnosť musí byť z času na čas vetraná.
Chov
Toto plemeno je často krížené s ostatnými, aby sa dosiahla lepšia produktivita, ale nie vždy sa to podarí, často končí zlým rastom, nekvalitným mäsom atď. Ošípané sa môžu vyskytnúť jeden deň potom, čo ošípané začali sexuálne loviť. Estónska prasnica je dobrá matka, ktorá dokáže bez problémov kŕmiť všetky deti.
Ošípané Poltava
Čisto ukrajinské plemeno mäsových ošípaných. Diviak môže mať hmotnosť 300 kilogramov a prasa 240 kilogramov živej hmotnosti. Ich nohy sú silné, vyzerajú krásne.
Produktivita
Prasnica môže naraz priniesť 10 prasiatok, ale vyskytli sa prípady, keď počet stúpol na 12 kusov. Miera prežitia mladých zvierat je 95%. Výťažok mäsa z jedného jatočného tela je 62%, ktorý má jemnú chuť a príjemnú arómu, pri varení je veľmi nízka strata. Salo chutí dobre, je výživné.
Výhody a nevýhody
Ošípané Poltava majú pozitívne aj negatívne stránky:
- silná postava;
- dobré mäsité formy;
- nie je náladový vo výžive;
- vysoká plodnosť;
- vysoká imunita;
- mäso a tuk vysokej kvality.
nevýhody:
- majú dobrý zisk iba na Ukrajine;
- ak je klíma horúca alebo studená, naopak sa zhorší ich produktivita;
- zvýšená čistota.
Starostlivosť a údržba
V starostlivosti a výžive nie je nenáročný, bude k dispozícii všetko, čo sa ponúka:
- korene;
- zelenina;
- tráva
- ovocie;
- kaše;
- potravinový odpad.
Ošípané, zvyknuté iba na ukrajinské podnebie, sa v tejto krajine budú cítiť skvele aj pri neustálej pastve. Produktivita je plne ovplyvnená údržbou a údržbou, ak majiteľ náležite dbá na to, aby ošípaná potešila chuť mäsa a plodnosť. Prasiatko, rovnako ako všetky ošípané, by malo byť čisté, bez prievanu a predpokladom je stále vetranie.
Chov
Poltavné ošípané sa zriedka krížia s inými plemenami, pretože majú čistokrvné plemená. Prasnica je pripravená na párenie po 5 mesiacoch a kanci po 6 mesiacoch. Párenie sa najlepšie robí dvakrát denne, aby sa dosiahol 100% výsledok.
Existuje veľa plemien ošípaných, z ktorých každá má iný vzhľad, plodnosť, rozmarnosť pri kŕmení a udržiavaní. Pred zakúpením ošípaných určitého plemena musíte zistiť všetko a potom urobiť iba výber. Niektoré ošípané sa ťažko udržiavajú doma a niektoré sú naopak určené na údržbu domu.