Huba Reishi je jedinečný saprofyt, ktorý sa živí šťavou z dreva. V skutočnosti je to ničiteľ, ktorý parazituje rastliny. Táto huba so širokým spektrom účinku a bez vedľajších účinkov sa používa vo východnej medicíne už viac ako dvetisíc rokov.
Opis a hodnota huby
Huba Reishi sa zriedka vyskytuje v prírode, takže kedysi mala veľkú hodnotu. Tento saprofyt sa považuje za ročný. Stáva sa však, že žije 2 alebo 3 roky.
Botanický popis:
- Hubové telo. Reishi sa skladá z nôh a klobúkov.
- Klobúk. Farba je variabilná, huby môžu mať rôzne odtiene - od červenkastého po fialové. Tvar klobúka je ako ľudská oblička. Maximálny priemer je 25 cm, povrch je zvlnený. Huba je hladká a lesklá. Na klobúku je vidno veľa prsteňov.
- Noha. Jeho dĺžka môže dosiahnuť 30 cm, priemer - 3 cm.
- Pulp. U mladých jedincov sa podobá bielej špongii. Postupom času sa stáva hustejším, stuhnutým, čím sa získa nahnedlý odtieň.
Huba Reishi nemá vôňu ani chuť. Existuje iba horká chuť.
Pleseň je cenená pre svoje liečivé vlastnosti - posilňuje organizmus, má antibakteriálne, antivírusové a protinádorové účinky, odstraňuje toxíny a chráni pred žiarením.
Čo sa ešte nazýva huba Reishi?
Reishi je názov, ktorý Japoncom dal jedinečná huba. Preložené do ruštiny znamená „huba duchovnej sily“. Huba Ganoderma lucidum patrí do rodu Ganoderma, čeľade Polyporaceae. Nazýva sa tiež:
- Mannentake - preložené z japončiny ako „desaťtisícročná huba“.
- Lingzhi - preložené z čínštiny ako „huby nesmrteľnosti“.
- Ganoderma brilantná.
- Tinder huba.
Huba je obzvlášť oceňovaná v Japonsku a Číne - tu sa považuje za zdroj večnej mládeže.
Jedlé alebo nie?
Lakovaný polypore má výraznú horkú chuť, preto sa vzťahuje na nejedlé huby. Používa sa iba na liečebné účely. Huba sa podáva vo forme:
- tinktúry;
- čaju;
- bioadditives;
- pilulky
- výťažky;
- prášky.
Zázračné vlastnosti huby sú dôsledkom jej jedinečného zloženia, obsahuje:
- polysacharidy - posilňujú imunitný systém;
- aminokyseliny - odstraňujú toxíny z tela;
- organické a polynenasýtené mastné kyseliny - zabraňujú tvorbe nádorov.
A tiež lakovaná hubovitá huba obsahuje kumaríny, saponíny, triterpenoidy, prchavé látky, flavonoidy, alkaloidy, vitamíny B, C, D, mikro a makro prvky (meď, zinok, selén, fosfor, sodík, mangán, horčík, sodík, vápnik).
Kde a kedy to rastie?
Kedysi lingzhi rástol iba na východe, ale teraz sa rozšíril do celého sveta - pestuje sa na farmách na terapeutické účely. Hlavnými dodávateľmi lakovaných huby s trusom sú však, rovnako ako predtým, Japonsko, Čína a Vietnam.
V Rusku sa lingzhi nachádza v subtropoch - na území Krasnodar a na Kaukaze. Priaznivé podnebie umožňuje dokonalé dozrievanie saprofytu v lete - v žiadnom zhone, v prírodných podmienkach.
V miernych zemepisných šírkach Ruskej federácie je huba mimoriadne zriedkavá. Nedávno sa však rozšírila na Altaji - na miestach jasného rezania. Huba vyberie za obeť oslabených, umierajúcich a mŕtvych stromov. Uprednostňuje pestovanie na tvrdom dreve, ktoré sa zriedka vyskytuje na ihličnanoch. Lingzhi sa nachádza na spodnej časti stromu, stáva sa, rastie na koreňoch prehĺbených v zemi.
Odrody
Existuje veľa druhov darcov. Všetky sa navzájom líšia:
- vzhľadu;
- chemické zloženie;
- liečivé vlastnosti.
Liečivé vlastnosti huby Reishi závisia od miesta rastu. Od trstinovej huby ju môžete rozlíšiť dlhou stopkou - ostatní paraziti, ktorí rastú na stromoch, ju nemajú.
S kým sa dá zamieňať?
Reishi je niekedy zamieňaný s agaric. Táto huba sa nazýva aj biela smrekovcová smrekovica. Táto huba sa používa na nádory. Jeho telo je rozliata špongia, odtiaľ názov. Aký je rozdiel medzi agarovou a lakovanou škvarovou hubou:
- nemá lesklý a hladký povrch, ale je drsný a drsný;
- hríb je biely a pokrytý hnedými škvrnami.
- rastie hlavne na smrekovcoch, ale aj na jedľach, céroch, menej často - na brehoch.
Agarik dorastá do hmotnosti 10 kg až do výšky 30 cm.
Funkcie zbierky
Lingzhi, pestované in vivo, je omnoho zdravšie ako umelo pestované náprotivky. Ak budete mať šťastie, v prírode - v subtropickej zóne našej krajiny nájdete lakovanú hubu. Rastie na listnatých stromoch. Za najužitočnejšiu sa považuje huba pestovaná na dubovom dreve.
Šanca na nájdenie mnohých lesklých ganoderm je extrémne malá - na každých 100 000 stromov narazí jedna huba.
Je ťažké stretnúť sa s brilantnou ganodermou v prírode - jej spóry klíčia na určitých stromoch a za určitých podmienok. Aby sa získala cenná huba na použitie, musí sa kultivovať umelo. Reishi sa prvýkrát pestoval v Japonsku v roku 1972. Zber a zber húb, ktorý sa začal v júli, pokračuje až do prvého mrazu.
Je možné túto hubu pestovať sám?
Keby to nebolo umelé pestovanie, huba lingzhi by bola plná zlata. Našťastie ho možno pestovať pomocou drevených tyčiniek infikovaných myceliom. Semená sa nakupujú v špecializovaných predajniach. Jedna výsevka poskytuje úrodu 4-5 rokov. Existujú dva spôsoby pestovania liečivých húb - na konope a pilinách.
Odborník hovorí, prečo môže byť pestovanie húb reishi výnosným obchodným projektom a ako vytvoriť podmienky pre jeho rast:
Pestovanie na pni
Bude to vyžadovať pne, substrát a mycélium. Oblasť, na ktorej bude rásť reishi, by mala byť chránená pred slnkom. Je žiaduce, aby huba rástla vo vlhkom prostredí. Poradie pestovania na pne:
1 Príprava pňov
Ideálnou možnosťou je, keď sa na mieste nachádzajú pne ovocia alebo listnatých stromov. Pne z ihličnanov sa nehodia. Ak neexistujú pne, musíte si ich pripraviť vopred. Zber sa najlepšie vykonáva od jesene do jari - keď pne majú najsilnejšiu kôru. V období pred jarom je maximálny obsah živín v kôre.
2Tillage
Pne, na ktorých sa leskne ganoderma parazituje, sa umiestnia do živnej pôdy. Saprofyty potrebujú zvýšenú výživu - potrebujú vitamíny a minerály. V žiadnom prípade nemôžete pestovať reishi. Aby ste si boli istí úrodou, je lepšie vyrobiť substrát vlastnými rukami.
Príprava podkladu:
- Vezmite rašelinu, vápenec a pôdu v pomere 5: 1: 4.
- Na zvýšenie nutričnej hodnoty sa do zmesi pridáva hnoj alebo slama.
- Prísady sa dôkladne premiešajú a oplodnia otvor, do ktorého sa vloží pec.
- Keď je pahýľ umiestnená do výklenku, je tiež obklopená výživným substrátom po obvode.
3Mycelial sejba
Je prakticky nereálne získať mycelium lingzhi sami, takže pestovatelia húb si kupujú hotové mycélium. Výsadbu predchádza vytvorenie výsadbových otvorov - ich hĺbka je 7 cm a priemer 1,2 cm. Do hotových otvorov sa vkladajú tyčinky s myceliom. Rýchlosť klíčenia a výťažok huby závisí od počtu tyčiniek infikovaných mycélium - čím viac semienok je vysadených, tým rýchlejšie sa objaví prvá lynchia.
4 Vysadená plocha je pokrytá fóliou
Optimálna teplota na vývoj húb je 20 - 26 ° C. Pne pre lepšie zakorenenie mycélia sa často prenášajú do miestnosti. Ak to nie je možné, môžete rezy uzavrieť pomocou mycelium parafínu a potom konope pomelieť.
Pestovanie pilín
Výhodou tejto metódy je rýchlosť. Zberané na pilinách rýchlejšie ako na pni. Problémy s týmto spôsobom pestovania si však vyžadujú viac. Postup pestovania lingzhi v pilinách:
1 Príprava pilín
Piliny sú zmiešané - 80%, s ostatnými živinami - 20%. Môžete napríklad pridať šupku ovsa alebo jačmeňa. Pripájajú sa aj minerály - krieda alebo sadra, ale nie viac ako 2%. Po premiešaní a zvlhčení zmesi sa suší - sterilizuje pri teplote 90 stupňov. Čas spracovania - 5 hodín. Ak sa substrát zberá veľa, odporúča sa opakovať sterilizácia.
2 Výsev mycélia
Pripravený substrát sa umiestni do škatúľ. Mycélium je potrebné zasiať pri 30 ° C - jednoducho sa ponorí do pripravenej pôdy. Posypte na výsadbu a nechajte klíčiť - po dobu 15-20 dní. Teplota by sa mala udržiavať v rozmedzí 18 - 26 ° C a vlhkosť - 75%. Podklad sa musí monitorovať - nemal by byť mokrý, ale nesmie vysychať.
Podmienky rastu Reishi
Pestovatelia húb musia pestovateľom húb poskytnúť čo najpriaznivejšie podmienky na pestovanie, aby mohli plodnú húsenicu plodne plodiť:
- Aby sa huby objavili čo najskôr, v nádobe so substrátom sa vytvoria diery.
- „Plantáž“ by mala byť v čiastočnom tieni - priame slnečné svetlo by nemalo byť povolené.
- Počas rastu a vývoja je optimálna teplota + 23 ÷ + 25 ° C. Zimná teplota by nemala klesnúť pod mínus 18 ° С.
- Aby sa vlhkosť udržala na správnej úrovni - 75%, v miestnosti sa umiestni vlhký ílit - dá sa položiť na plech. Týždenné huby by sa mali postriekať teplou vodou.
- Zalievanie výsadby je nevyhnutné v závislosti od stavu substrátu. Ak zaschne, navlhčí sa vodou - dažďom alebo varí.
- Ak je substrát pripravený správne, nie je potrebné ďalšie obloženie.
Ak preháňate vodou a vlhkosťou, môže sa objaviť hniloba a pleseň. Vlhkosť priťahuje tiež rôzne druhy hmyzu - pavúky, kliešte, slimáky. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné:
- pred nástupom na palubu dezinfikujte miestnosť
- zabezpečiť vetranie miestnosti.
Ako pripraviť a skladovať suroviny?
Príprava lakovanej hubovitej huby sa odporúča v júli až novembri. Nakúpené huby sa zvyčajne predávajú suché - sú už pripravené na skladovanie. Ak použijete plodinu ako prírez, budete musieť sami vypestovať vypestované lingzhi sami:
- Rezané huby utrite suchými papierovými uterákmi - je potrebné odstrániť zeminu a podstielku. Po zbere je Reishi prísne zakázané prať.
- Po vyčistení húb od nečistôt sa nakrájajú na veľké kúsky. Potom sú kúsky rovnomerne rozložené po pergamene a odoslané do pece - na sušenie pri teplote 45 stupňov. Po čakaní, až sa plátky prestanú lepiť na papier, zvyšujú zahrievanie na 70 stupňov. Teraz je potrebné rúru úplne uzavrieť.
- Sušené huby sa ukladajú do pohárov, korkové s vekom a skladujú sa. Izba by sa mala udržiavať pri teplote neprevyšujúcej +25 stupňov.
V tmavej a chladnej miestnosti je možné Reishi skladovať dva roky - huby nestrácajú svoje liečivé vlastnosti.
Aby sa huby liečivé reishi nestali zdrojom ďalších problémov, musia sa zbierať iba v ekologicky výhodných zónach. A tí, ktorí ju budú používať na liečbu, by sa určite mali poradiť s odborníkmi.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1