Arašídové oriešky majú veľa užitočných vlastností, často sa používajú pri varení, kozmetike a pri príprave liečivého oleja. Orech má priaznivý vplyv na niektoré orgány a prispieva k zlepšeniu ich práce. Je však dôležité poznať nedostatky, ako aj kontraindikácie tohto produktu.
Opis, zloženie a užitočné vlastnosti
Brazílsky orech je ovocie juhoamerickej rastliny bertolitu. Strom bol pomenovaný po lekárnikovi pôvodom z Francúzska - Claude Bertole. Plod stromu sa vyznačuje okrúhlou škatuľkou s priemerom do 15 cm a hmotnosťou do 2 kg. Pod tvrdou tvrdou škrupinou sú jadrá vlašských orechov v množstve 8 až 24 kusov. Tvarom a usporiadaním pripomínajú plátky pomaranča s dĺžkou najviac 5 cm.
Veľký strom žije až 500 rokov. Výška liesky je 45 metrov. Priemer kmeňa je 2 m. Brazílska orieška je vysadená na plantážach, ale za týchto podmienok strom prakticky neprináša ovocie. V prirodzenom prostredí stromu opeľujú orchidey a čmeliaky strom, pretože iba oni dokážu prekonať zložité zákruty kvetu s peľom na nohách. Tieto včely neexistujú na miestach so zničeným ekosystémom a bez nich strom takmer neprodukuje plodiny.
Brazílsky orech je bohatý na:
- vápnik
- polynenasýtené tuky;
- magnézium
- flavonoidy;
- železo;
- antioxidanty;
- fosforu;
- zinok
- Vitamíny B;
- draslíka;
- Vitamín C
- selén;
- Vitamín E
- vlákna;
- aminokyseliny.
Výhodou rastliny sú jej mnohé prospešné vlastnosti. Účinne znižuje cholesterol, zlepšuje črevnú pohyblivosť, reguluje zrážanie krvi a čistí telo od toxínov, toxínov a iných škodlivých látok.
Brazílsky orech s výškou 20 poschodí
Jeho rast je možný iba v pralesoch Južnej Ameriky
Orech môže niesť ovocie až po opelení kvetmi a sú schopné len určité druhy včiel.
Brazílska orech sa podobá kokosu, ale vo vnútri obsahuje trojuholníkové semená
V ktorých prípadoch sa používa orech:
- pomáha doplňovať energiu;
- používa sa na prevenciu katarakty, aterosklerózy a cievnych ochorení;
- posilňuje imunitný systém;
- znižuje hladinu cukru v krvi;
- eliminuje voľné radikály;
- zlepšuje metabolizmus.
Brazílske ovocie predstavuje preventívne opatrenie proti rakovine. Zloženie plodov obsahuje selén, užitočný pri rakovinových ochoreniach - zastavuje rozvoj patológie. Rastlina je bohatá na aminokyseliny, ktoré spaľujú telesný tuk a pomáhajú získavať svalovú hmotu - nie je zbytočné, že sa odporúčajú športovcom konzumovať pri diéte.
Prínos a ujma
Človek môže získať nielen úžitok, ale môže mu tiež ublížiť z brazílskeho orecha, ale záleží to od množstva jedla. Orech obsahuje veľa rádioaktívnych látok bária a rádia. Nadmerná konzumácia nepriaznivo ovplyvňuje stav človeka.
Rastlina obsahuje selén - jeho nadbytok vedie k toxickému poškodeniu pečene. Otravu sprevádza celková slabosť, zvracanie a nevoľnosť.
Konzumovať sa môžu iba úplne vyčistené ovocie, pretože škrupina vlašských orechov obsahuje aflotoxín, látku spôsobujúcu rakovinu.
Arašidové maslo
Ropa sa často ťaží z rastliny, ktorá je populárna v mnohých oblastiach. Tento produkt je najviac žiadaný v kozmetike. Olej je bohatý na vitamín E, ktorý má dobrý vplyv na pokožku - hydratuje pokožku, urýchľuje regeneračný proces. Používa sa ako prostriedok na hojenie rán. Olej sa často používa na boj proti mnohým kožným chorobám.
Tehotným ženám sa veľmi často predpisuje použitie extraktu z brazílskeho oleja - bráni výskytu strií a udržuje tón pleti. Olej používajte počas dojčenia až po schválení ošetrujúcim lekárom. Produkt obnovuje nervový systém, posilňuje kosti a zuby, zlepšuje metabolické procesy.
Kulinárske majstrovské diela: ako sa používa olej?
Plody orechov sa pri varení široko používajú. Používa sa pri príprave rôznych šalátov, občerstvení, dezertov. Srdcom orecha je proteín, ktorý pomáha telu doplniť energiu, zatiaľ čo jedlá sú neuveriteľne chutné a nezvyčajné. Extrakt môžete konzumovať surový, suchý, slaný alebo sladký. Jadrá vlašských orechov majú osobitnú energetickú hodnotu.
Ak chcete získať výhody pre telo, musíte jesť 2 - 4 jadrá vlašských orechov denne. Pre rôzne druhy výživy môžete kombinovať orechy s figami, dátumami a hrozienkami. Zvlášť chutné je jedlo, ktoré kombinuje tvrdé syry a orechové plody.
Je možné na mojom webe pestovať orechy?
Aby telo dostalo prospešné vitamíny, je potrebné pravidelne jesť rastlinné jadrá. Nákup orechov nie je vždy taký jednoduchý, ako znie. Dobrou možnosťou by bolo pestovať brazílsky orech. Je to však prakticky nemožné, pretože rastlina môže prinášať ovocie iba za určitých podmienok panenských lesov, v ktorých žijú včely orchideí, pretože bez nich nebude rastlina stáť nič.
Je nepravdepodobné, že bude možné pestovať rastlinu, v ktorej nie sú včely a orchidey. Úplné zrenie rastliny navyše trvá viac ako 1 rok, ale iba v prípade, že sa pestuje v osobitných podmienkach.
Zasadenie orechov na záhrade, chate alebo doma nebude úspešné. Väčšina odvážlivcov sa snaží pestovať rastlinu, ale iba to končí neúspechom. Je možné pestovať brazílsku oriešok, ale iba vtedy, ak je skleník vysoký najmenej 50 metrov, a tiež pri vytváraní osobitnej tropickej klímy.
Ako si vybrať a uložiť maticu?
Je dôležité poznať niektoré pravidlá týkajúce sa výberu produktu. Ak chcete kúpiť kvalitný produkt, dbajte na štruktúru - musí byť hustá a farba orechov - hnedá.
Na skladovanie použite akýkoľvek sklenený obal s vekom. Orechy sú držané ďalej od iných produktov a tam, kde lúče slnka neprenikajú. Ovocie okamžite absorbuje cudzie pachy - hrozí, že zhorší chuť.
Ovocie skladujte na suchom, ale chladnom mieste. Produkt môžete uložiť tak, aby nestratil svoje užitočné vlastnosti, iba ak ho uložíte v chladničke alebo mrazničke. Čas použiteľnosti je 1 mesiac a rok.
Odborníci odporúčajú kupovať plody arašidových orechov v obale, pretože pod vplyvom vákua je produkt spoľahlivo chránený pred oxidačným procesom.
Výhody pre mužov, ženy a deti
Brazílsky orech je charakteristický tým, že má pozitívny vplyv na ľudí akéhokoľvek pohlavia a je obzvlášť užitočný pre deti.
Aké vlastnosti má produkt:
- Pre ženy. Brazílska orech má priaznivý vplyv na hormonálne pozadie ženy, pomáha zlepšovať stav vlasov, nechtov a pokožky. Rastlina obsahuje antioxidanty, ktoré chránia mladistvú pokožku. Vitamíny ju dokonale vyživujú a hydratujú.
Vitamín E je potrebný na zvlhčenie dermy a urýchlenie regeneračného procesu. Liek sa môže konzumovať počas tehotenstva, pretože zlepšuje stav ženy a znižuje riziko patológií plodu. - Pre mužov. Pretože ovocie obsahuje horčík a selén, stimuluje sa produkcia spermií a zvyšuje sa účinnosť. Produkt je užitočný na prevenciu prostatitídy. Orech obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré sa ľahko vstrebávajú a urýchľujú rast svalov.
- Pre deti. Neodporúča sa pridávať orechy do potravín skôr, ako dieťa dosiahne vek troch rokov. Ovocie môže spôsobiť alergickú reakciu, preto musíte produkt zavádzať do diéty postupne v minimálnom množstve, pričom je nevyhnutné monitorovať reakciu tela dieťaťa.
Kvôli obsahu tuku v produkte je často možné čeliť silnému zaťaženiu tráviaceho systému, takže detské telo nemusí byť schopné tento problém zvládnuť, čo môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti. Odporúčaná dávka pre deti nie je vyššia ako 2 jadrá za deň.
Brazílska orech normalizuje produkciu hormónov štítnej žľazy, chráni pred stresovými situáciami, depresiou, výkyvmi nálady.
Kedy nemôžete konzumovať výrobok?
Matica má niekoľko kontraindikácií. Nie je vhodný pre ľudí s nadváhou, ako aj pre individuálnu intoleranciu produktu. Neodporúča sa jesť viac ako 4 jadrá brazílskeho orecha, aby nedošlo k nenapraviteľnému poškodeniu tela.
Z brazílskeho orecha môžete uvariť veľa liečivých produktov, ktoré dokážu zvládnuť rôzne ochorenia kože a vlasov. Tento produkt pomáha zlepšovať funkciu štítnej žľazy, zlepšuje metabolizmus. Cení sa po celom svete, pretože má veľa užitočných vlastností.