Včely zbierajú nektár, peľ a lepivú látku z rôznych rastlín, potom ich spracovávajú na med, propolis a včelí chlieb. Rastliny navštívené týmto hmyzom sa nazývajú medové rastliny. Líšia sa produktivitou, hodnotou a sezónnym faktorom.
Rastliny a kvety medu
Existuje veľa rastlín a kvetov medu. Medzi nimi sú tak zástupcovia ročných, ako aj trvalých zástupcov. Z tejto rozmanitosti by sa mali vyzdvihnúť najmä dôležité druhy.
Vres
Táto kvitnúca rastlina je jeseň medu. Z jedného hektára pozbierajte až 100 kg medu.
Med z vresu sa vyznačuje tmavočervenou alebo nahnedlou farbou, horkou chuťou a silnou arómou. V dôsledku vysokého obsahu proteínových látok produkt nekryštalizuje počas dlhodobého skladovania, ale koaguluje do želé. Po čerpaní okamžite získa konzistenciu želé.
Med z vresu je užitočný pri prechladnutí, urolitiáze a cystitíde.
Pohánka
Táto bylinná kultúra sa nazýva sejba, obyčajná alebo jedlá. Je umiestnená na prvom mieste medzi rastlinami medu vo väčšine ruských regiónov.
Jeden hektár zasiaty pohorkou môže za výhodných podmienok poskytnúť až 80 kg medu. Táto oblasť vyžaduje 2 až 3 včelstvá. Hmyz zhromažďuje suroviny celý august.
Kvety rastliny dodávajú včelám nektár a zelenožltý peľ vo veľkých množstvách. Pohánkový med sa vyznačuje tmavou farbou a osobitnou chuťou. Zloženie produktu je bohaté na železo, má vysoké antiseptické vlastnosti.
Donnik
Biely a žltý melilot sú hodnotené ako medové rastliny. Rastlina je atraktívne dlho kvitnúca, ktorá sa začína v júli a končí až koncom jesene. Melilot dokáže vyprodukovať až 600 kg medu na hektár.
Melilot med má svetlú farbu, jemnú textúru, príjemnú vôňu a vynikajúcu chuť. Čerstvý produkt má svetlo vodnatú farbu. Rýchlo vykryštalizuje, stáva sa bielym alebo svetlým jantárom a má jemnú vanilkovú arómu.
Melilot med je nasýtený glukózou, užitočný pre centrálny nervový systém a je stimulátorom laktácie.
Zlatobyľ
Táto bylinná rastlina je rastlina medu z konca leta alebo jesene. Je vysoko cenený pre poskytovanie peľu a medu v zime. Produktivita medu v rastline je mierna - jeden hektár výsadby môže vyprodukovať až 120 kg medu.
Produkt môže byť tmavo žltý alebo svetlo hnedý s červeným odtieňom. Med Goldenrod má zvláštnu vôňu a horkú pachuť.
Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa výrobok používa na liečbu močového mechúra, pečene a dermatitídy.
Ivan čaj (fireweed)
Táto bylinná trvalka je letná medová rastlina. Produktivita medu môže byť až 600 kg na hektár. V júni až júli je možné pozorovať kvitnúcu búrku, ktorá trvá asi 40 dní.
Med sa vyznačuje priehľadnosťou, zelenkastou farbou a jemnou vôňou. Kryštalizuje na krémovú bielu hmotu. Po zahriatí zožltne.
V tradičnej medicíne je výrobok cenený pre svoje upokojujúce a protizápalové vlastnosti.
Ďatelina
Táto rastlina je jednou z najlepších medových rastlín. Jeho produktivita môže dosiahnuť 200 kg na hektár. Hlavné obdobie kvitnutia sa pozoruje v júni až júli.
Produkt získaný z ďateliny je atraktívny v bohatej jantárovej farbe a silnej aróme. Z hľadiska konzistencie je poddajný.
Koriander
Produkt získaný z tohto bylinného jednoročných rastlín sa nazýva koriandr alebo kolyander. Rastlina je letná medová rastlina a kvitne zvyčajne v júni. Z jedného hektára môžete získať až 200 kg.
Koriandrový med je priehľadný, môže mať svetlo hnedú alebo jantárovú farbu. Chuť produktu závisí od odrody. Vďaka vysokému obsahu éterických olejov je vôňa produktu pikantná a tvrdá. Chuť medu je špecifická, má liečivú karamelovú príchuť.
Koriandrový med má veľa liečivých vlastností. Je vhodný na trávenie, lieči gastrointestinálne choroby, obnovuje chuť do jedla. Produkt má antiseptické, analgetické a bronchodilatačné vlastnosti.
Púpava
Táto bylinná trvalka sa nazýva obyčajná, poľná, liečivá, farmácia. Z jedného hektára môžete vyzbierať v priemere 4,5 kg medu. Kvetenstvo sa vyskytuje hlavne v máji až júni.
Med z púpavy je hustý a zlatožltý. Produkt rýchlo kryštalizuje, má silný zápach a zvláštnu štipľavú chuť.
Med z púpavy nemá trhovú hodnotu - na jar ju konzumujú včely. Produkt je tiež doplnkom krmiva pre dospelý hmyz.
Zasiať bodliak
Táto bylinná trvalka sa nazýva poľná, žltá, euphorbiaceae. Rastlina sa považuje za burinu, kvitne v období leto-jeseň. Bodliak prasnice sa vyznačuje vysokou produktivitou medu - z jedného hektára sa dá zozbierať asi 400 kg produktu.
Prasnicový med má bielu alebo svetlo žltú farbu a dobre chutí. Produkt patrí do prvej triedy.
Voštinový med je cenený pre svoje výživové vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve sa najčastejšie používa ako liek na vyčerpanie, najmä v pooperačnom období u detí a starších ľudí.
Slnečnica
Tento bylinný ročný zdroj je zdrojom nielen semien, ale aj medu. Z jedného hektára pozbierajte až 50 kg produktu. Kvitnutie trvá v priemere 30 dní a pripadá na júl až august.
Je potrebné rozlišovať medzi jednoročnými slnečnicami a hľúzami, aj keď je to tiež medová rastlina.
V tekutej forme má produkt vynikajúcu chuť. Slnečnicový med rýchlo kryštalizuje a získa svetlú jantárovú farbu. Niekedy je pozorovaný zelenkavý odtieň. Kryštalizovaný med má slabú arómu a príjemnú chuť s koláčikmi.
Slnečnicový med sa vyznačuje vysokou enzymatickou aktivitou. Má hodnotné stravovacie vlastnosti, regeneračné a diuretické vlastnosti.
Znásilnenia
Tento bylinkový jednoročný je skorá jarná medová rastlina na jeseň. Repka repka poskytuje lekársku produktivitu 60 až 90 kg na hektár.
Repkový med má belavú alebo žltkastú farbu, veľmi sladkú chuť a osobitnú arómu. Hustota produktu je veľmi vysoká, rýchlo kryštalizuje. Proces tvorby kryštálov môže začať už v bunkách. Vytvorené kryštály majú bielu farbu, trvalú kvetinovú arómu a svíravú chuť.
Repkový med znamená špeciálne skladovacie podmienky, pretože sa môže rýchlo stať kyslou. Produkt má vysoký obsah glukózy, čo je užitočné pre mozgovú aktivitu. Repkový med je užitočný pre kostné štruktúry a pečeň a pomáha odstraňovať ťažké kovy z tela.
Častá modrina
Táto bylinná rastlina je cenná letná medová rastlina. Na jeden hektár môžete získať až 800 kg medu.
Produkt získaný z podliatiny modriny je prvotriedny. Líši sa svetlou alebo jantárovou farbou. Výrobok má príjemnú chuť a jemnú arómu. Med má hustú konzistenciu, pomaly kryštalizuje - vytvára jemnozrnnú klietku.
Med z obyčajnej modriny je užitočný pre kardiovaskulárny systém, má upokojujúci účinok.
Phacelia
Tento bylinný jednoročný je jednou z najlepších medových rastlín. Jeden hektár plodín môže poskytnúť pol tony medu. Pri správnej organizácii siatia trvá kvitnutie takmer celé leto.
Produkt získaný z tejto rastliny má sladkú, kyslú a pikantnú chuť. Farba môže byť rôzna - bledožltá, bledozelená alebo bledomodrá. Po zahustení má hmota obvykle bielu farbu a pastovú štruktúru.
V zložení tohto medu je veľa vitamínov a minerálov. Predovšetkým obsahuje draslík, chróm, vápnik, zinok, mangán, kobalt a striebro.
Chistyak
Táto bylinná rastlina sa tiež všeobecne nazýva žaba. Je to skoro jarná medová rastlina. Včely dobrovoľne lietajú do tejto rastliny. Z jedného hektára môžete získať až 15 kg produktu.
Medové kríky a stromy
Z rastlín tohto typu sú včely obyčajne kríky alebo malé stromy. Ich charakteristickou črtou je, že všetci patria do trvaliek.
Dráč
Táto rastlina medu zvyčajne rastie vo forme kríka, stromy sú menej bežné. Poskytuje veľké množstvo nektáru v máji až júni. Z jedného hektára môžete nazbierať až 80 kg produktu. V tomto prípade je produktivita medu z tejto oblasti vyššia ako 23 kg.
Med čučoriedky má svetlo žltú farbu, jemnú a sladkú chuť. Vôňa je cítiť tóny jarných kvetov. Produkt má strednú viskozitu.
Med z čučoriedok má veľa liečivých vlastností. Je užitočný pre žalúdok a črevá, genitourinárny systém, poskytuje antibakteriálny účinok. Produkt dokonale zafarbí a má protizápalové vlastnosti.
Hloh
Takéto stromy a kríky patria medzi medové rastliny neskoro na jar a sú pre včely atraktívne. Ich medová produktivita je mierna a môže dosahovať až 80 kg na hektár.
Kvitnúce hloh trvá iba týždeň a pol - koncom jari a začiatkom júna. Počas tohto obdobia rastlina vydáva nepríjemný zápach, ktorému hmyz nevenuje pozornosť.
Hlohový med má tmavú farbu s načervenalým odtieňom a jemnou horkosťou. Výrobok je vysoko uznávaný pre svoje liečivé vlastnosti, je zvlášť užitočný pre kardiovaskulárny systém.
Brusnicový
Tento vždyzelený ker poskytuje včelám podporné úplatky. Z jedného hektára výsadby môžete získať až 50 kg medu. Kvitnutie trvá asi 2 týždne a začína koncom mája.
Med z brusníc je prírodný liek.
Quacker
Tento ker môže priniesť až 700 kg medu na hektár. Jedna rodina včiel môže z tejto rastliny zhromaždiť viac ako 5 kg nektáru za deň. Kvitne na konci júna.
Medový med má osobitnú vôňu a jemnú chuť. Farba je veľmi svetlá, niekedy žltkastá. Ak sa produkt odčerpá v suchom počasí, produkt sa zahrieva kvôli jeho závažnosti a hustote.
Existuje jedna negatívna vlastnosť obrábania - nohy hmyzu môžu byť zaseknuté peľovými vreckami kvetov. Ak sa včela nemôže dostať zadarmo, zomrie, v najlepšom prípade zostane zmrzačená.
Acacia žltá (Tree-Caragana)
Tento ker je hlavnou rastlinou medu skorého úplatku. Z jedného hektára môžete nazbierať až 300 kg produktu.
Akátový med sa vyznačuje priehľadnosťou a svetlou farbou, príjemnou vôňou. Je to atraktívne z dôvodu absencie horkej charakteristiky iných odrôd. Produkt nekryštalizuje dlho a môže zostať v tekutej forme po celý rok. Často ho oceňuje viac ako lipový med.
Akátový med sa ľahko trávi, má výrazné antiseptické vlastnosti, podporuje trávenie, nespôsobuje alergické reakcie.
Vŕba
Táto drevina sa tiež nazýva vŕba, krab, talnik a lozina. Ako rastlina medu priťahuje rastlina skorým kvitnutím av rôznych druhoch sa vyskytuje v rôznych časoch, čo vám umožňuje predĺžiť obdobie zberu peľu.
Hektár takýchto vykládok môže poskytnúť až 200 kg medu. Zvyčajne sa používa na vývoj včelstiev, ale tiež v komerčnej kvalite.
Gaštan
Tento strom je jarná medová rastlina a poskytuje včelám nielen peľ a nektár, ale aj lepkavú tekutinu. Charakteristickým rysom rastliny je zmena farby škvŕn na kvetoch zo žltej na červenú. Po takýchto zmenách včely nelietajú do rastliny.
Rozkvet gaštanu trvá asi 2 týždne v máji až júni. Počet kvetov a lekárska produktivita závisí od teploty vzduchu. Z jedného hektára sa získa priemerne 25 kg produktu.
Gaštanový med sa vyznačuje svojou tekutou štruktúrou, tmavohnedou farbou a priehľadnosťou. Pomaly kryštalizuje a zostane v tekutom stave až do jari. Nevzťahuje sa to na gaštan konský - produkt z neho okamžite kryštalizuje.
Gaštanový med má vynikajúce baktericídne vlastnosti, ktoré sa často používajú pri liečení patológií dýchacích ciest.
Lieska
Tieto kríky a stromy sa nazývajú aj lieskové oriešky. Táto rastlina nie je len zdrojom orechov, ale aj vynikajúcou rastlinou lesného medu.
Hazel priťahuje skoré kvitnutie - začína koncom apríla a v niektorých regiónoch vo februári. Rastlina dáva veľa peľu, ktorý sa kupuje do budúcnosti na zimu a skoro na jar kŕmenie hmyzom. Za dobrého počasia sú včely vyradené zo zimnej chaty, aby zbierali peľ a stimulujú kultiváciu plodu.
Lipa
Tento strom je jednou z najdôležitejších letných medových rastlín. Z jedného hektára je možné zozbierať 700 kg medu, ale produktivita rastliny závisí od počasia a veku výsadby.
Kvalita a druh lipového medu sa líšia v závislosti od regiónu. Výrobok môže byť číry, bezfarebný alebo svetlo žltý. Má sladkú chuť a výraznú arómu. Horkosť je charakteristická pre divoký lesný med. Charakteristickou črtou vápenného produktu je rýchla kryštalizácia so stratou priehľadnosti a získanie hrubozrnnej štruktúry.
Čučoriedky
Tento ker je jarná a letná rastlina medu a je cenený hlavne pre poskytnutie podporného úplatku. Produkcia medu na hektár môže dosiahnuť 50 - 80 kg.
Čučoriedkový med sa vyznačuje priehľadnosťou, príjemnou chuťou a osobitnou vôňou. Má svetlú farbu a červenkastý odtieň. Výrobok je cenený pre svoje stravovacie a liečivé vlastnosti. Jeho použitie umožňuje elimináciu toxínov a rádioaktívnych prvkov z tela.
Bird cherry
Tieto nízke stromy sú jarné nektárinky a rastliny nesúce prach. Produkcia medu na hektár je nízka - do 20 kg.
Višňový med má atraktívne liečivé vlastnosti. Posilňuje obehový systém, normalizuje črevnú funkciu a zmierňuje zápal. Vitamínové zloženie produktu je užitočné na posilnenie imunity.
Existuje veľa rastlín medu. Títo zástupcovia flóry, ktorí sa považujú za bežné buriny, sa často vyznačujú vysokou produktivitou medu. Med získaný z rôznych rastlín sa líši v chuti, viskozite, farbe a aróme. Bez ohľadu na zdroj má tento produkt liečivé vlastnosti, ale každá rastlina má svoje vlastné.