Nie je možné jednoznačne určiť najlepšiu odrodu zemiakov: každý druh má svoje charakteristické vlastnosti. Niektoré odrody sa vyznačujú rýchlym zrením, iné dávajú lepšiu úrodu, iné možno skladovať dlhšie ako iné. Pri výbere odrody zemiakov na výsadbu by ste sa mali zamerať na hlavné kritérium, ktoré je pre poľnohospodára najdôležitejšie.
Hlavné pravidlá a odporúčania pri výbere odrody na výsadbu
Pri výbere rôznych druhov zeleniny na pestovanie by ste mali venovať pozornosť rôznym kritériám. Patria sem:
- Čerstvosť sadivového materiálu, Odrody koreňových plodín majú tú zvláštnosť, že degenerujú, a preto žiadna z nich si už mnoho rokov nezachová vysokú produktivitu. Odrody obyčajne degenerujú za 10-15 rokov.
- Geografická poloha, Pri výbere druhu zemiakov na sadenie musíte vziať do úvahy geografickú oblasť. Niektoré odrody dávajú dobrú úrodu v južnej časti Ruska a v strednej zóne a severnej časti rastú zle; iné naopak trpia nízkymi teplotami a vôbec nie sú prispôsobené podmienkam horúcej klímy.
- Citlivosť na napadnutie škodcami a chorobytypické pre nočné plodiny. Pre konkrétnu oblasť sú charakteristické jej škodcovia a choroby, ktoré majú vplyv na plodiny nočnej. Preto pri výbere odrody si musíte zvoliť tú, ktorá sa vyznačuje rezistenciou na určité parazity a choroby.
- pôvod, V súčasnosti sa vysádzajú nielen domáce, ale aj zahraničné odrody zemiakov. Niektorí ľudia neakceptujú nezvyčajné cudzie druhy zemiakov, preto je potrebné zohľadniť aj tento faktor.
Dôležité sú aj chuťové vlastnosti zeleniny a jej stráviteľnosť. Podľa tohto kritéria sa rozlišujú tieto druhy odrôd:
- Typ A. Zemiaky sa nedajú variť. Hľuzy sú vhodné pre prvé jedlá a šaláty.
- Typ B. Hľuzy zle varia, trochu praskajú. Tento druh zemiakov sa používa na polievky a smaženie, ako aj na hranolky.
- Druh C. Zemiaky tohto typu sú vysoko varené. Hľuzy sa používajú na varenie a vyprážanie, na zemiakovú kaša.
- Typ D. Tieto odrody sú vhodné iba pre šťouchané zemiaky a kastroly.
Keď sa rozhodnete pre optimálnu sadu charakteristík, môžete si vybrať spomedzi svojich odrôd ten správny druh zemiakov.
Optimálne odrody zemiakov pre konkrétne regióny Ruska
Pri určovaní najlepšej odrody zeleniny na výsadbu musíte zohľadniť vlastnosti regiónu, v ktorom bude pestovať.
Severná oblasť
Pre severnú oblasť (regióny Murmansk a Arkhangelsk, republiky Komi a Karelia) nie je ľahké, ale možné, zvoliť vhodnú odrodu zemiakov. V drsnom podnebí sú tieto odrody schopné produkovať veľa hľúz:
- Nevský. Tento druh zemiakov je stredne skorý. Je mrazuvzdorný, dobre konzervovaný, dáva veľkú zeleninu. Zvyčajná hmotnosť hľúz je 100 g. Zrenie nastáva po 80 - 90 dňoch.
- Aurora. Odroda sa vyznačuje priemerným stupňom zrelosti. Poskytuje dobrú produktivitu: na hektár sa zozbiera asi 350 centov zemiakov. Hmotnosť jednej hľuzy je od 95 do 130 g. Zemiaky Aurora majú vynikajúcu chuť, dobrú kvalitu pri udržiavaní a sú odolné voči väčšine chorôb, ktoré majú vplyv na nočný lúč.
- Gloria. Toto je odroda s predčasným zrením. Hľuzy sú stredne veľké, každá s hmotnosťou od 80 do 130 g. Z jedného hektára sa zozbiera až 415 centov zeleniny. Gloria je rezistentná na háďatká a rakovinu zemiakov.
Odroda zemiakov Nevsky
Odroda zemiakov Aurora
Zemiaková Gloria
Stredný pás Ruska
Pre výsadbu v strednej zóne Ruska, tj v stredoeurópskej časti krajiny, kde prevláda mierne kontinentálne podnebie a kde je pozorovaná nadmerná vlhkosť, sa najlepšie hodia tieto odrody:
- Bellarosa. Hľuzy sú pripravené na zber za 50 - 60 dní. Hmotnosť jednej hľuzy je od 120 do 210 g. Rastlina je odolná voči háďatkám zlaté a rakovine, nenáročná na pôdu: môže sa pestovať v akejkoľvek krajine okrem hliny. Bellarosa toleruje sucho, je dobre skladovaný.
- Obľúbený. Táto odroda patrí medzi odrody strednej sezóny. Zemiaky dozrievajú za 70 až 90 dní. Hmotnosť jednej hľuzy je 90 - 125 g. Táto odroda dobre znáša jarné nízke teploty a poskytuje veľkorysú úrodu. Je odolný voči plesniam a rôznym vírusom.
- Zarnitsa. Uvedená odroda zemiakov je neskoro zrelá. Hľuzy dozrievajú za 120 až 140 dní. Hmotnosť jednej hľuzy bude 160 g. Táto odroda je odolná voči suchu, nenáročná na druh pôdy. Zarnitsa je rezistentná voči nematódam, rakovine, chrastavitosti.
Zemiaková odroda Bellarosa
Zemiaková odroda Lyubimets
Odroda zemiakov Zarnitsa
Moskovský región
Pre oblasť Moskvy sú optimálnymi druhmi zemiakov pestovaných na otvorenej pôde skoré a stredne skoré odrody, keďže klíma tohto územia neposkytuje dlhé teplé obdobie.
Pre predmestia by ste mali zvoliť jednu z nasledujúcich odrôd:
- Jar. Táto odroda patrí do skupiny skorých vysoko výnosných plodín. Hľuzy sú dobre skladované, nie sú náchylné na špinavé hniloby, neskoré plesne. Zemiaky majú bohatú chuť, na jej základe môžete variť akékoľvek jedlo.
- Vineta. Odroda zemiakov odolná voči skorému dozrievaniu. Hľuzy dozrievajú za 75 dní. Z jedného kríka môžete zbierať 10 - 12 zemiakov, z ktorých každá váži 75 - 85 g.
- Luck. Je to tiež skorá odroda, ktorá je ideálna pre klimatické podmienky moskovského regiónu. Hľuzy zemiakov dozrievajú približne za 75 dní. Jedno hniezdo produkuje v priemere až 15 zemiakov. Zelenina má vynikajúcu chuť, je dobre a dlhodobo skladovaná, nie je náročná na starostlivosť.
Zemiaková odroda Jar
Odroda zemiakov Vineta
Odroda zemiakov veľa šťastia
Ural
Región Ural je známy pre svoje drsné podnebie. V týchto oblastiach môže pestovať iba 30 odrôd zemiakov, z ktorých väčšina je zrelá. Neskorá zrelá zelenina nemá čas dozrieť v drsných klimatických podmienkach.
Pre Ural sú takéto odrody vhodné ako:
- Agnes. Doba zrenia je 81-87 dní. Hmotnosť každej hľuzy je od 105 do 155 g. Táto odroda sa vyznačuje zvýšenou náchylnosťou na choroby, z ktorých sa úroda zhoršuje.
- Lyubava. Je to zemiak, ktorý patrí k odrodám, ktoré dozrievajú dozrievanie. Odoláva mnohým chorobám zemiakov, ale je náchylný na nematódy a rakovinu. Doba zrenia - nie viac ako 70 dní. Hľuzy odrody Lyubava sú veľké - každá z nich dosahuje hmotnosť 130 až 200 g. Skladuje sa po dlhú dobu, nedáva klíčky.
- Nikulinsky. Zemiaky sú v polovici sezóny. Doba dozrievania je 120 - 125 dní. Hmotnosť každej hľuzy je od 80 do 125 g. Odroda sa vyznačuje pravidelnou produktivitou a odolnosťou voči mnohým chorobám.
Odroda zemiakov Agnes
Zemiaková odroda Lyubava
Zemiaková odroda Nikulinsky
Sibír
Pre Sibír, vzhľadom na drsné podnebie, sú na pestovanie potrebné špeciálne odrody zemiakov. Sem sa vysádzajú hlavne skoré, stredne skoré a stredne dozrievajúce odrody.
Najčastejšie sa na Sibíri pestujú zemiaky odrody Malamur, ktorá je najlepšia medzi skorými. Zber dozrieva za 77 až 87 dní. Každá hľuza má hmotnosť 125 - 145 g. Zemiaky tejto odrody sú zvlášť citlivé na háďatko zlaté.
V tomto článku sú uvedené odrody zemiakov odolné voči chladu.
Najlepšie odrody produktivity
Podľa kritéria výnosu sú najlepšie odrody zemiakov tieto:
- Obor. Jedná sa o odrody strednej sezóny. Hmotnosť jednej hľuzy je 140 g. Maximálny výnos zemiaka Velikan, ktorý je možné zozbierať z 1 hektára, je 600 centov. Hľuzy majú dobrú chuť, sú dobre skladované, odolné proti rakovine, plesni, krúteniu listov.
- Arizona. Zemiaky tohto druhu majú priemernú dobu zrenia. Maximálny výnos je až 570 centov na hektár. Každá hľúz má hmotnosť 145 g. Odroda sa vyznačuje rezistenciou na nematódy a rakovinu.
- Artemis. Táto odroda patrí do skupiny skorého zrenia. Je odolný voči najbežnejším chorobám. Ak boli zemiaky vysadené v južných oblastiach, je možné získať dve plodiny v jednej sezóne. Produktivita na hektár je až 350 centov. Hmotnosť hľúz je 110 - 120 g.
- Bryanská novinka. Je to odroda zemiakov v polovici sezóny, ktorá je odolná voči mnohým chorobám spôsobeným nočnými lúčmi. Maximálny výnos je v priemere 536 centov na hektár - asi 300 centov. Hmotnosť jednej zrelej hľuzy je od 66 do 122 g.
- Bernina. Toto je najproduktívnejšia odroda. Maximálna úroda zemiakov je 704 centov na hektár.
Zemiaková odroda "Giant"
Odroda zemiakov Arizona
Odroda zemiakov "Artemis"
Odroda zemiakov „Bryanskova novinka“
Zemiaková odroda "Bernina"
Pri výbere jednej z opísaných odrôd zemiakov sa na jeseň môžete spoľahnúť na veľkorysú úrodu.
Najlepšie odrody odolné voči škodcom a chorobám
Existujú odrody, ktoré sa vyznačujú odolnosťou voči rôznym škodcom a chorobám:
- Na neskorú pleseň, ktorá sa vyskytuje pod vplyvom fungálnych mikroorganizmov, je menej náchylná v porovnaní s inými odrodami Udacha, Snehulienka, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Takéto odrody ako skoré Zhukovsky, Fresco, Bryansk skoro, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia vykazujú rezistenciu na rakovinu zemiakov.
- Odrody zemiakov, ako napríklad Temp, Bryanskaya Novaya, Snehulienka, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky, sú odolné voči chrastavitosti obyčajnej.
- Odrody Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria sú rezistentné na háďatko zemiakové.
- Prior, Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa sú odolné voči vírusom.
Pri výbere zemiakov odolných voči chorobám by ste mali venovať pozornosť pôde, na ktorej môže rásť.
Najlepšie odrody podľa zrelosti
V závislosti od obdobia zrenia sa rozlišujú tieto odrody zemiakov:
- skoré zrenie (zber sa dosiahne po 70 - 80 dňoch);
- stredne skoré (zemiaky pripravené na zber o 80 až 90 dní);
- stredné dozrievanie (dozrievanie trvá 90 - 100 dní);
- stredne neskoré (zber zemiakov sa zberá po 100 - 120 dňoch);
- Odrody neskorého dozrievania (zemiaky sa zberajú po 120 - 140 dňoch).
Medzi najlepšie druhy skorého dozrievania patria:
- Skorý Bryansk. Doba zrenia je 60 - 70 dní. Zemiaky tejto odrody majú dobrú chuť. Je vhodný na pečenie, vyprážanie, šaláty. Percento udržania kvality je 93%. Brzy Bryansk toleruje horúce počasie, je odolný voči mnohým chorobám.
- Uladar. Zrenie zemiakov tejto odrody trvá iba 45 dní. Hľuzy sú nenáročné na druh pôdy, skladované po dlhú dobu.
- ariel Zemiaky tejto odrody dozrievajú skôr, ako hrozí infekcia plesňou. Zrenie hľúz trvá 45 - 50 dní. Vďaka takým rekordne rýchlym obdobiam pre leto-jeseň sa dá zozbierať 2 až 3 plodiny.
- Červená Sonya. Táto odroda dozrieva za 50 - 65 dní. Môže sa pestovať na akejkoľvek pôde a za akýchkoľvek klimatických podmienok. Odroda Red Sonya je rezistentná na vírusy a nematódy, vykazuje strednú rezistenciu voči plesni a bežnej chrastavitosti.
- Jewel. Doba zrenia je 50 - 65 dní. To toleruje obdobie sucha, môže produkovať dve plodiny za sezónu. Juvel prispôsobený akejkoľvek pôde a podnebiu, odolný voči rakovine a hlístam zemiakov. Má priemernú chuť, vhodnú na varenie a vyprážanie.
- Gulliver. Doba zrenia - až 60 - 70 dní. Je imunitný voči najbežnejším chorobám, má dobrú chuť. Gulliver zemiaky sú dobre skladované.
odroda Early Bryansk
stupeň Uladar
odroda Ariel
odroda Red Sonya
stupeň šperk
stupeň Gulliver
Medzi známe odrody zemiakov v polovici sezóny patria:
- Kráľovná Anne. Lehota splatnosti - 80 - 85 dní. Jedná sa o stredne skorú odrodu, ktorá poskytuje dobrú úrodu - až 457 centov na hektár. Zemiaková kráľovná Anna má dobrú chuť, vyznačuje sa vysokou mierou udržiavania kvality. Ak sa preprava hľúz nezhorší, nestratte svoju prezentáciu.
- romano Uvedená odroda dáva úrodu vynikajúcej koreňovej zeleniny, ktorá je vhodná na prípravu akýchkoľvek pokrmov. Doba zrenia je 65 - 80 dní. Zelenina má dobrú chuť, je dobre skladovaná a prepravovaná vďaka hustej šupke.
- Laura. Toto je stredne skorá odroda zemiakov. Doba dozrievania je 70 - 80 dní. Poskytuje až 510 centnerov na hektár. Zemiaky Laura majú príjemnú chuť, sú vhodné na varenie, vyprážanie, varenie šalátov, ako aj na hranolky a hranolky.
- Prelamované. Zemiaky tejto odrody sú stredne skoré. Hľuzy sú krásne, oválne. Doba zrenia je 70 - 85 dní, aj keď prvé kopanie je možné už 45 dní.
odroda Queen Anna
Variety Romano
odroda Laura
rôzne prelamované
Najpopulárnejšie druhy zemiakov sú:
- Melódie. Stredne neskorá odroda, ktorá je vhodná na prípravu akýchkoľvek pokrmov. Doba zrenia je 115 - 120 dní. Odroda je odolná voči väčšine chorôb ovplyvňujúcich túto plodinu. Zemiaková melóna je dobre zachovaná.
- Ivan da Marya. Pestuje sa v rôznych klimatických zónach. Doba zrenia je od 120 do 150 dní. Má dobrú chuť, je vhodný na prípravu akýchkoľvek pokrmov. V období sucha sa zemiaky tejto odrody nevyhnutne musia zalievať, inak sa kríky zasychajú.
- Picasso. Odroda je odolná voči vysokým teplotám a suchu. Doba zrenia je 110 - 130 dní. Okrem vynikajúcej chuti sa tento druh zemiakov vyznačuje dobrou produktivitou: na hektár môžete získať od 200 do 500 centov zemiakov. Udržiavanie kvality je 90%.
- Manifest. Je to stredne neskorá odroda zeleniny. Po dozretí získajú veľa hľúz, zemiaky sú dobre skladované, vhodné na prípravu akýchkoľvek pokrmov. Produktivita na hektár je až 737 centov. Doba zrenia je 90 - 110 dní. Odroda Manifesto je vysoko odolná proti vírusovým chorobám, stredne odolná proti bežnej chrastavitosti a plesni.
Variety Melody
známka Ivan da Marya
Odroda Picasso
odroda Manifesto
Široký výber odrôd zemiakov vám umožní vybrať si ten najlepší, aby ste získali dobrú úrodu v požadovanom období.
Najlepšie odrody podľa doby použiteľnosti
Možným trvaním plodiny je ďalšie hodnotné kritérium pre výber odrody zemiakov, pretože sa pestuje vo veľkých množstvách tak, aby zelenina vydržala dlhú dobu - od jesene do jari.
Na uskladnenie hľúz v zime sú najvhodnejšie odrody zemiakov s oneskoreným dozrievaním. to:
- Crane. Hľuzy dozrievajú 130 dní po výsadbe. Zemiaky tohto druhu majú dobrú chuť a pri správnej organizácii skladovacích podmienok sa používajú na prípravu akýchkoľvek prvých alebo druhých chodov. Počas zimného obdobia zemiaky Zhuravinka neochorejú ani nehnijú.
- Vesnyanka. Tento zemiak sa môže pestovať na akejkoľvek pôde, pretože rastie a vyvíja sa dokonca aj v lete, keď neprší dážď. V zime bez problémov prenáša skladovanie.
- Asterix. Táto stredne neskorá odroda je vhodná na vyprážanie, vyprážanie a na výrobu triesok. Zelenina je skladovaná po dlhú dobu, odolná proti mechanickému poškodeniu, prepravovaná na veľké vzdialenosti bez ovplyvnenia vzhľadu hľúz.
známka Zhuravinka
známka Vesnyanka
Odroda Asterix
Správna rozmanitosť však nie je všetko. Na zabezpečenie dlhej skladovateľnosti zemiakov je dôležité vopred pripraviť dobre vetranú miestnosť pre plodinu, v ktorej sa teplota udržiava v rozmedzí od +5 do +6 stupňov. Za týchto podmienok sa zemiaky môžu skladovať šesť mesiacov.
Ak hľuzy skladujete pri teplote nižšej ako + 5 stupňov, začnú proces premeny škrobu na cukor, čo ovplyvňuje chuť a negatívne ovplyvňuje vzhľad zemiakov.
V pivnici so zemiakovou plodinou musí byť suchý. Hľuzy musia byť umiestnené v drevených obaloch.
Odrody zemiakov sa klasifikujú podľa rôznych kritérií.Môžete si vybrať odrodu, ktorá bude najlepšou voľbou pre konkrétny región z hľadiska úrody, odolnosti voči škodcom, dozrievania, doby použiteľnosti. Pred výberom konkrétnej odrody musíte určiť hlavné výberové kritérium a vychádzať z neho.