Ľudia zaoberajúci sa chovom oviec sa snažia vymyslieť najlepšie plemeno, preto krížia rôzne plemená. Katumská ovca sa tak ukázala. Aj keď sú držané iba v Rusku, je celkom možné, že budú čoskoro oslávené v zahraničí.
Popis
Toto plemeno bolo vytvorené až v roku 2013 krížením oviec a katadínov Romanovsk. Ovce Romanovsk dokonale tolerovali prudké zmeny podnebia a priviedli veľa jahniat naraz. Ale pretože kožušina je teraz bezcenná, pretože existujú umelé materiály, ktoré nie sú o nič horšie ako ovčia koža, ale oveľa lacnejšie. Romanovo mäso nie je zlé, ale nestačí len na to, aby sa produkcia vyplatila.
V ruskom poľnohospodárskom podniku Katumy začali uvažovať o tom, ako vymyslieť ovcu, ktorá by bola odolná voči našej klíme, nenáročná na jedlo, priniesla veľa jahniat a tiež s dobrým prírastkom na váhe, ale nie tukovým tkanivom. Nikde v Rusku také plemeno nebolo, našli ho v Spojených štátoch amerických. Majú rovnaký problém ako v Rusku: netreba po kožušine, ale je to skvelé pre dobré jahňacie mäso.
V Amerike bolo chované elitné plemeno Katadin. Catadine ovce boli prepravené zo Spojených štátov do Leningradu, kde boli krížené s Romanovskými ovcami. To sa uskutočnilo na dosiahnutie najlepšej chuti mäsa.
Pri vytváraní plemena Katumsky existoval tvrdý výber, kde boli nevhodné ovce jednoducho odmietnuté. Dnes je ťažké označiť toto plemeno za schválené, keďže ešte nebolo zaradené do skupiny nového plemena, ale tieto ovce stále majú charakteristické rysy:
- srsť je rovnaká ako u každého divého zvieraťa;
- chutnosť mäsa je vynikajúca a aróma je jemná;
- multiplicita, ktorá pochádza z oviec rodu Romanov;
- Lambing sa vyskytuje dvakrát ročne;
- tieto ovce dokonale svalové a jahňacie mäso za jeden mesiac váži až 15 kilogramov.
Katumi mäso s hladkými vlasmi
Katumsky ovčie plavá a svetlo červenej farby
Katumské ovce majú hladké vlasy a iba v chladnom období majú podsadu
Jahňatá majú rýchly rast a prírastok na hmotnosti
Mäso z týchto oviec nemá špecifickú vôňu, ako je jahňacie mäso, a dokonca sa chutí podobá teľacím mäsám.
Produkcia oviec
Katumské ovce boli vyrobené na mäso, pretože je chudé a jemné, trochu podobné teľacím mäsám. Dokonca ani u dospelých oviec a oviec sa mäso nezhoršuje a nezíska špecifický zápach. Ak zviera nemá primeranú výživu, bude stále rýchlo priberať na váhe. V porovnaní s inými kožušinovými plemenami, ktoré trávia kŕmenie nielen svalovou hmotou, ale aj kožou, sa u oviec Katum všetka užitočnosť týka mäsa.
Okrem mäsa poskytuje katum uterus mlieko počas laktácie, čo je rovnako ako kravy užitočné aj pre novorodencov a ľudí. Jeho množstvo je menšie ako množstvo kravy a vyskytuje sa v maternici iba v období laktácie, ktoré sa pozoruje dvakrát ročne. Ale keďže poľnohospodári chovajú desiatky oviec, je tu mlieko po celý rok.
Starostlivosť o katumsky ovce
V zime potrebujete pre tento druh zvierat teplú izbu a na jar môžete ovce držať pod baldachýnom. Stádo musí byť umiestnené bližšie k slnku, a čo je najdôležitejšie, aby bol stánok suchý. Pri extrémnom horúčave je vhodné umiestniť ventilátor, čo je dôležité pre ich údržbu. Najlepšia teplota v stánku je od 10 do 15 stupňov.
Je dôležité nezabúdať na očkovanie, aj keď sú ovce odolné voči chorobám, stále však, podobne ako iné zvieratá, potrebujú očkovanie, ktoré vykoná veterinárny lekár. Rovnako ako iné ovce môžu trpieť infekciami kopýt, preto je potrebné dbať na to, aby ovce neboli dlho vystavené vlhkosti.
Kŕmenie
Katumsky ovce nie sú vyberavé vo svojej strave, môžu jesť rôzne bylinky a tie, ktoré opustili iné veľké zvieratá. Je dôležité zabezpečiť, aby miesto, na ktorom sa kŕdeľ pásť, nebolo mokré a vlhké. Pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť žalúdok, pečeň a predovšetkým kopyta.
Letné kŕmenie
V zime sa ovce zvykajú na žuvanie sena, slamy a zmiešaných krmív, takže v lete by sa malo zviera postupne zvykať na novú stravu. Sedem dní nemôžete dať nový druh jedla. Počas tohto obdobia si telo zvykne na určité jedlá a bude pripravené prijať nové. Tráva sama o sebe im nestačí, je potrebné kŕmiť vitamínovými a minerálnymi doplnkami podľa veku.
Kŕmenie v zime
Samice oviec v zime nebudú schopné jesť, majiteľ by sa mal tým obávať a zabezpečiť, aby dostali všetky potrebné užitočné látky. Hlavnou dávkou by malo byť seno a slama zmiešané s potrebným nečistoty.
Seno sa musí kŕmiť každý deň, pričom jahňatá majú dostatok 700 gramov, laktujú - 900 gramov a mladé jahňatá 600 gramov denne.
Tráva sa môže kŕmiť v neobmedzenom množstve, to isté platí pre vodu. Nesmieme zabudnúť na soľ, mala by byť prítomná v potrave zvierat 15 gramov na hlavu.
Tipy na kŕmenie:
- Slamka sa spracuje s amoniakom, potom sa naseká a naleje do vriacej vody.
- Zelenina je dôležitá pre správne fungovanie všetkých orgánov, najmä žalúdka.
- Soľ sa musí pridávať do akýchkoľvek potravín.
- Seno sa smie miešať so slamkou.
Ako nakŕmiť ovce:
krmivo | Tehotenstvo (prvá polovica) | Tehotenstvo (druhá polovica) |
seno | 1 kg | 2 kg |
Slamka | 1 kg | 500 g |
Krmivo pre vetvy | 500 g | 1 kg |
zelenina | 1 kg | 1,5 kg |
Potravinový odpad | 1, 5 kg | 1,5 kg |
koncentráty | 350 g |
V tabuľke sú uvedené normy výživy mladých zvierat:
krmivo | od 6 do 8 mesiacov | od 8 do 10 mesiacov | od 10 do 12 mesiacov |
seno | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
zelenina | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
Krmivo pre vetvy | 1 kg | 1 kg | |
koncentráty | 200 g | 250 g | 300 g |
Zelenina určená na kŕmenie je zemiaky a repa, ostatná zelenina sa neodporúča podávať ovcom a baranom.
Chov
Táto odroda je veľmi odolná, môžu chodiť dlhú dobu, presúvať sa na iné pasienky a dokonca vystúpiť na kopce. Pre takéto zvieratá nemusíte hľadať zvláštne miesto, kde tráva rastie vysoko, pretože vďaka úzkym náhubkom sa môžu ohýbať a žuť trávu blízko zeme.
Z vyššie uvedeného je zrejmé, že je výhodné chovať katumského ovce. Môžu sa vyskytnúť, keď hmotnosť dosiahne 80% dospelého zvieraťa, ktoré sa vyskytuje hlavne do štyroch mesiacov. 30 dní pred párením sa ovciam podáva najlepšia tráva, koncentruje sa a podľa potreby kŕmne zmesi.
V prvých dvoch týždňoch života jahniatka konzumuje výlučne materské mlieko a potom mu môže byť ponúkané seno, mrkva a zemiaky, ale predtým ho nasekané. Je potrebné kŕmiť ich oddelene od dospelých zvierat, ale nemôžete ich oddeliť od svojej matky na dlhú dobu. Keď sú mladé ovce distribuované v samostatných priestoroch, stále je potrebné priviesť ich matku na pol hodiny alebo hodinu každé tri hodiny. Ako sa zvyšujete, počet návštev sa skracuje a postupne sa znižuje na nulu.
Výhody a nevýhody
Katumsky ovce majú pozitívne aspekty:
- veľká hmotnosť dospelého (muži do 110 kg a ženy 80);
- srsť je krátka, ale je príliš skoro na to, aby sa považovala za hladkú srsť;
- nemusíte sa obťažovať účesom;
- nenáročné na kŕmenie;
- toto plemeno je veľmi zriedkavo choré;
- ovce môžu priviesť dve alebo dokonca tri jahňatá naraz;
- tolerovať silné zimy, ale ak miestnosť chráni pred vetrom;
- Katumsky ovce žijú až 10 rokov;
- pokojná príroda.
Nevýhody Katumov sú tiež:
- genetika je heterogénna, to znamená, že existuje prímes dvoch druhov;
- príznaky sa môžu rozpadať;
- veľká potreba čerstvej trávy a neustále.
Na záver odporúčame sledovať rozhovor s farmárom Olegom Lebedevom, ktorý priniesol plemeno oviec Catum:
Ako vidíte, ovce Katumsk majú oveľa viac kladov ako mínusov, takže je veľmi výhodné plemeno tohto plemena hlavne kvôli mäsu. Vychádza veľa z jednej ovce alebo barana a chuť je taká úžasná a chúlostivá, že nie je možné zložiť sa. Aj keď táto odroda ešte nebola zaregistrovaná, v Rusku je už veľmi žiadaná.