Jedlé huby v oblasti Vladimir sú rozmanité a početné. Od konca mája do novembra sa v oblasti nachádza bohatá úroda cenných a chutných obyvateľov lesa.
Hubárčenie v regióne Vladimir
Alexandrovský okres
Okres Aleksandrovsky sa nachádza v severozápadnej časti vratislavského regiónu a hraničí, ako vidno na mape, s okresom Ščelkovskij v Moskovskej oblasti, Pereslavským okresom v Jaroslavľskej oblasti, ako aj s niekoľkými jeho okresmi, regiónmi Vladimírmi. Existuje „listnatý les“, ktorý sa vyznačuje tmavými farbami vápenatých a sivých lesných pôd. V tejto oblasti sa často vyskytujú hríbiky, hríbiky a hríbiky.
Hríb
- Spoločný hríb: klobúk predstaviteľov tohto druhu má priemer 5 až 12 cm, má sivú alebo hnedú farbu a má konvexný tvar. Noha je biela alebo sivá, so šupinatou povrchovou štruktúrou, ktorá sa v dolnej časti rozširuje, dosahuje priemer 4 cm a jej jedovaté náprotivky sa nachádzajú na území regiónu. Napríklad žlčová huba, ktorá v poškodenej oblasti zmení farbu na červenú. Rastie od druhej polovice júna do novembra neďaleko brehov, jeho použitie pri varení je skutočné.
- Marsh boletus: má svetlo hnedú a suchú čiapku, stehno je rovnaké ako v prípade predchádzajúcich druhov. Húbová dužina je bez zápachu alebo chuti a pri reze sa nezafarbí. Zberá sa od júna do septembra.
- Boletus tvrdý: vyznačuje sa masívnou čiapkou do priemeru 17 cm, maľovanou v sivohnedej farbe, počas života sa splošťuje. Dĺžka valcového ramena je od 6 do 18 cm, v dolnej časti sa rozširuje a má tmavšiu farbu. U mladých húb sa nachádza jeho šupinatá vrstva a dospievanie. Buničina je ľahká a pevná, chutí sladká a vydáva príjemnú vôňu. Po vystavení vzduchu je čiapka mierne ružová a na nohe tmavá. Tento zástupca komunity húb nemá náprotivky, rastie od júla do začiatku novembra. Táto huba zvyčajne nie je červová.
Hríb
Hrobka má tiež niekoľko typov: hrebeň červený, n. Žlto-hnedý, n. Biely, n. Dub, n. Sfarebný, n. Borovica atď. Hrobky sa okrem toho podľa času ich plodenia delia na podmienečné skupiny:
- klásky: rastú od júna do júla;
- strnisko: od druhej polovice júla do septembra;
- opadavý: od septembra do novembra.
Všetky odrody sa vyznačujú jasnou čiapkou, zahustenou stonkou a pevnou dužinou.
- Klobúk: priemer asi 25 - 30 cm, v mladom veku pripomína tvar gule.
- Koža viečka: je suchá a zamatovo hebká.
- Stonka: dĺžka dosahuje 20 - 22 cm, vyznačuje sa šupinatým povrchom a hnedou alebo čiernou farbou šupín s vekom.
Pamätať! Na rozdiel od húb hríbov sa tieto huby vyznačujú zmodernením húb.
Olej
Huby v regióne Vladimir sú bohaté na hríbiky. Sú klasifikované ako stredne veľké lesné dary, pretože ich čiapka málokedy dosahuje dokonca 15 cm a vyznačuje sa pologuľovitým tvarom.
Irina Selyutina (biológ):
Druhy hríbov, rozdelených do samostatného rodu Oiler, patriacich do rodu Boletovov, sú odborníkmi rozdelené do dvoch skupín:
1. skupina (typický hríb): druhy, ktoré sú v ňom obsiahnuté, sa vyznačujú prítomnosťou bradavíc na stopke a tvorbou mykorhízy s borovicami alebo inými ihličnanmi, ale nie s smrekovcom. Väčšina druhov hríbov sa obmedzuje na borovicové dvojdomé (škótska borovica) alebo päť ihličnaté (sibírsky céder, sibírsky céder). Patria sem: žltá maslová miska, m. Granulovaný, m. Biely, m. Cedar, m. Sibírsky, m. Žltkastý.
Skupina 2: jej predstavitelia sa viac-menej odlišujú vzhľadom na typickú ropu. Preto sú často z iných dôvodov zahrnuté do iných rodov. Na povrchu nohy nemajú bradavice. Takže žltohnedá olejnička a koza tvoria mykorhizu s borovicou škótskou. Ich čiapky sú suché za suchého počasia, ale vo vlhkom počasí slizké. Vyznačujú sa tiež neprítomnosťou krúžku (zvyšky súkromnej pokrývky) na nohe. Ostatné 4 druhy z tejto skupiny (smrekovec olejnatý, m. Sivý, m. Červenkasto-červený, m. Pozoruhodný) tvoria mykorrhízu iba s smrekovcom.
Tenká pokožka, ktorá pokrýva hornú časť huby, je charakteristickým znakom oleagh: v každom počasí má lesk a lepkavú štruktúru. Kôra sa celkom ľahko oddelí od buničiny a farba sa mení zo žltej na hnedú v závislosti od typu a podmienok rastu huby. Pri rozhodovaní o výbere týchto húb sa pokúste nezabudnúť na rukavice doma, aby ste ochránili vaše ruky pred pigmentáciou.
Kolchuginsky okres
V lesoch sa nachádzajú rôzne huby
V týchto lesoch tiež rastú huby v oblasti Vladimir.
Okres Kolchuginsky je rozdelený na dve časti riekou Peksha. Nachádza sa na severovýchode Moskovsko-smolenskej pahorkatiny. Tento región je charakterizovaný ihličnatými malolistými lesmi, pôdy neobsahujú hlinu a uhličitany, rozkladné látky však rastú všade v regióne Vladimir. Nachádzajú sa tu hríbiky, lišky a rusula.
Líšok
Huby v regióne Vladimir nie sú bez lišty úplné. Vyznačujú sa mnohými typmi, ako napríklad:
- l. obyčajný;
- l. šedá;
- l. rumelka červená;
- l. zamatovo
- l. tvárou,
- l. žltnutie,
- l. rúrkové, atď.
Ak vezmeme do úvahy typy, najzaujímavejšie budú:
- Bežné lišty: patrí k jedlým druhom. Jeho farebná škála sa pohybuje od žltej po oranžovú. Čiapka dosahuje veľkosť 3 až 12 cm. Dužina je mäsitá, okolo okrajov má žltú farbu a v strede je biela. Orgán nosiaci spóry - hymenofor, má zložený tvar. Pokožka sa neoddeľuje od mäsa. Stonka je krátka, zvyčajne nie dlhšia ako 7 cm a prášok spór je zafarbený žltým pigmentom. Liška je spoľahlivo chránená pred larválnymi formami a červami, pretože obsahuje chinomanózu, ktorá pre tieto tvory ničí.
- Chanterelle šedá: viečko dosahuje priemer 6 až 7 cm, dĺžka nohy je 4 až 8 cm, jej hrúbka je až 1,5 cm. Pre túto odrodu sú typické vlnité okraje sivočerveného popola a prepad v strednej časti. Masitá časť je hustá, sivohnedá. Chuť je slabá, nemá zápach.
- Cinnabar červená liška: tento druh sa vyznačuje ružovkastočerveným sfarbením. Má malú čiapku až do priemeru 5 cm so zakrivenými okrajmi, nohu až 4 cm dlhú a prášok spór je maľovaný v krémovej ružovej farbe. Tieto huby sa zbierajú v lete a na jeseň.
- Chanterelle zamatová: je pomerne zriedkavým zástupcom kuriat. V mladom veku je čiapka týchto húb konvexná a potom sa stáva vydutou. Vôňa huby je príjemná, chuť je kyslá. Čiapka zvyčajne nepresahuje priemer 6 cm, stonka je úzka a krátka. Zbierka šterlingov sa uskutočňuje od júla do októbra.
- Rezané lišty: Plod plodnosti dosahuje 10 cm, čiapka a noha sú spojené (t. j. hranica medzi nimi nie je viditeľná), prvá časť má zvlnený okraj. Buničina je hustá a hustá, svetlo sfarbená, má príjemnú chuť a arómu. Čiapka je oveľa ľahšia ako noha. Rúrková lišta je o niečo menšia, vyznačuje sa tmavými šupinami a sivožltou farbou.
Russula
Mapa hríbových miest regiónu Vladimir tiež ukazuje miesta ročného „rozmiestnenia“ rusyly. Medzi nimi sa rozlišujú tieto typy: rusula zelenkavá, s. jedlo, s ružová, c. krátkosrsté, s. oker, s. modro-žltá, str. pevný, s. sčernenie, str. blednutiu. Predstavitelia tejto skupiny sú jedlé aj jedovaté druhy.
V mladej rusuli je čiapka obvykle guľovitá, ale s vekom sa zreteľne splošťuje a dosahuje priemer 15 cm. Rozsah farieb sa pohybuje od hnedasto-zelenej po jedovatú červenú. Niekedy sa nájde špinenie. V prípade jedlých húb je farba stehna biela alebo mierne žltkastá, zatiaľ čo v prípade jedovatých húb je ružovkastá. Vekom sa buničina stáva krehkejšou a drobivejšou.
BOROVIKI.MUSHROOMS VLADIMIR REGION, august 2019
Hubárčenie v regióne Vladimir.
BOROVICHKI Vladimír región. Boletus soup august 2019.
Vladimír región
Huby na území regiónu Vladimir sa nachádzajú aj v oblasti Suzdal, ktorý má na svojom území okrem húb, osiky a kuriatka huby.
Existujú zmiešané lesy, lúky a zodpovedajúce druhy úrodných pôd. Príležitostne existujú predstavitelia jedovatých druhov, ktoré obsahujú psilocybín.
Biela huba
Huby ošípané majú niekoľko odrôd, ale pre všetky z nich je uvedený všeobecný opis:
- Hat: hnedo-hnedá farba, v priemere dosahuje od 6 do 30 cm, pri vhodných podmienkach - 40 - 50 cm. Farba viečka je od bielej po tmavohnedú.
- Pulp: hustá, mäsitá a šťavnatá, má bielu farbu. V starobe je trochu žltá a stáva sa vláknitou.
- Vôňa: charakteristická, jemná huba.
- chuť: pekná huba.
- noha: stredná, zvyčajne dorastá do 10 - 12 cm, v priemere - do 8 cm. V mladej hube má tvar sudu alebo klavátu, ale s vekom sa stáva ako valec.
Irina Selyutina (biológ):
Biela huba je jedným z najbežnejších druhov rodu Boletovcov, ktorý je súčasťou rodu Boletovovcov. Považuje sa za naj výživnejšiu jedlú hubu, ktorá je známa. Existuje asi dve desiatky jeho foriem, ktoré sa líšia hlavne farbou plodonosného tela a obmedzením mykorhizy na jeden alebo iný druh stromu.
Je to druh holoktický, je však známy aj v kultúrach zodpovedajúcich druhov stromov mimo holarktickej oblasti (napríklad Austrália, Južná Amerika).
Hríby hríbov je možné vyberať od júna do septembra. Často sa vyskytujú odpadové hríbové bloky, ktoré sa využívali v období aktívneho zberania hubárov.
Záver
V každom okrese v regióne Vladimir je široká škála húb, ktoré sú zaujímavé pre začiatočníkov aj skúsených zberateľov húb.