Zberatelia húb môžu nájsť vo všetkých regiónoch Ruska niečo, čo stojí za to. Huby regiónu Rostov sú tiež zaujímavé pre milovníkov pokojného lovu. Región je priaznivý na zhromažďovanie týchto darov lesa takmer každé obdobie, ale miesta zberu sú obmedzené geografickými charakteristikami regiónu.
Druhy húb regiónu Rostov
Charakteristiky regiónu
Rostovský kraj sa nachádza na juhu Ruska. Napriek priaznivej klíme je lesný fond malý - asi 2,4% z celkovej rozlohy. Existuje niekoľko vodných plôch vrátane rieky Don.
Lesné plantáže sú umelé a sú navrhnuté tak, aby chránili pôdu pred zničením. Lesy, brehy riek, lúky a podhoria sú potenciálnymi miestami na zber húb milovníkmi „tichého lovu“, ktorých je v regióne veľa. V závislosti od typu pôdy a charakteru výsadby sa zbierajú rôzne druhy húb.
V regióne je veľa podnikov a tovární, ktoré destabilizujú ekologickú situáciu. Región sa preto postupne stáva nebezpečným pre „tichý lov“.
Jedlé a podmienene jedlé huby
Aby ste správne identifikovali druh, musíte poznať jeho názov a popis. Jedlé huby v Rostovskej oblasti:
- veslárske kone;
- huby;
- líšok;
- hríb;
- šampiňóny;
- huby;
- hríb.
Vyššie uvedené druhy sú bežné. Pamätajte, že ryadovki patria do podmienečne požívateľnej kategórie. Takéto huby sú namočené a nakladané po dlhú dobu. Nevylučujte objav iných druhov, ale bude ich len málo. Huby sa zbierajú podľa ročných období. V rôznych obdobiach roka zbierajú svoje ovocie:
- Zimné výhľady: zastúpené zimnými hubami (alebo skorými hubami). Majú jasne zlatý alebo hnedý klobúk. Rastú v konglomeráte (betón). V zimnom období mrznú, ale neumierajú. Objaví sa počas prvej topenia. Predstaviteľmi tohto druhu sú parazity alebo saprofyty podľa spôsobu kŕmenia - v závislosti od toho, ktorý strom rastie, huby - živé alebo mŕtve.
- Jarné výhľady: v tomto období roka lovia huby a skoré huby. V máji vrchol plodu padá na gurmánsku morelku. Aj na jar začnú loviť huby ošípaných, nájdu pomarančovú mazlíčky, lúčne huby a línie.
- Letné výhľady: oplatí sa hľadať hríb, letné huby, poľné huby.
- Pohľady na jeseň: táto sezóna je tradične húb. Počas tohto obdobia boletus, osika huby, mliečne huby, lišky, medová agarika, huby ošípaných, medveď ovocie.
Pri „tichom love“ majte na pamäti, že sa rodiaci kalendár lesných darov a ten pravý nezhodujú. Zima je už považovaná za začiatok do polovice novembra a jeseň začína v druhej polovici augusta. Jarné dni sa počítajú od dlhých teplôt do extrémnych horúčav.
Jediné chutné huby v Rostovskom regióne sú porcini a morel.
Napriek južnej klíme sa v regióne nezaznamenali hľuzovky. Častejšie nájdu iba povrchne podobné a zle študované druhy, ktoré iba povrchne pripomínajú túto svetoznámu hubu. Skutočný hľuzovka sa vyznačuje silnou príjemnou vôňou, jednotnou farbou a rozmarnou pôdou. Je nereálne nájsť ho v riedkych lesných plantážach v regióne.
Zriedkavejšie - pomarančová pecica (sľuda) a morel. Ten je často zamieňaný s čiarou. Navonok sú podobné, ale hodnotná morálka má porezaný porez a čiara je hustá.
Irina Selyutina (biológ):
Pri zbieraní smútkov musíte starostlivo zvážiť ich vzhľad. Samozrejme, je to veľmi špecifické, ale veľmi často jedlé smrži sú zamieňané s podmienečne jedlými líniami, ktorých ovocné zložky obsahujú toxín gyromitrín, ktorý môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Preto venujte pozornosť nasledujúcim znakom smútkov:
- Apothecia (plodnice): veľké, nie menšie ako 6 - 10 cm, mäsité, s dobre viditeľným jasným ohraničením nohy a čiapky.
- Hat: charakteristický tvar - oválny alebo kužeľový, so sieťou záhybov (pozdĺžnych a priečnych), často šikmých. Tieto početné záhyby tvoria bunky lemované hymeniom (vrstva, kde sa tvoria spóry), ale rebrá, ktoré ich oddeľujú, zostávajú sterilné. Okraje viečka rastú spolu so stonkou.
- Farba čiapky: špinavá šedavo biela alebo tmavohnedá.
- noha: valcový, mierne rozšírený nadol, zreteľne viditeľný. Môže byť natretá bielou alebo môže mať farebné možnosti až do žltohnedého odtieňa.
- Pulp: biela, vosková, krehká.
Pozor! Čiapka a stonka smútku sú vo vnútri obvykle prázdne, zatiaľ čo šijacie teleso je vyplnené septou a stočeniami.
Mimochodom. Smrž sa dlho snaží domestikovať a vstúpiť do priemyselnej výroby, najmä preto, že patria k saprofytom, ako napríklad šampiňóny. Početné experimenty ukázali, že na úspešnú kultiváciu je potrebný starostlivý výber morelských kmeňov pre výnos.
Podšálka vyzerá ako hladké misky alebo uši konkávne dovnútra. Ovocné telo je malé, niekedy až do veľkosti 1 cm, rastie na kôre stromov a machových miestach. Mnoho hubárov to považuje za pochybné: rozhodne nie je jedovaté, ale jeho chuť je nízka. Ak máte pochybnosti o type huby, neberte ju do košíka. Inak existuje vysoká pravdepodobnosť otravy.
Jedovaté huby
V lesoch je veľa jedovatých húb
Jedovaté huby v Rostovskom regióne rastú nemenej aktívne ako jedlé. Názvy jedovatých náprotivkov:
- riadky sú zelené;
- rady síry;
- falošné huby.
V prípade jedovatých ryadovki je farba lila v nohách neodmysliteľná. Jedovaté huby sa však vyznačujú neexistenciou „sukne“ na nohe. V jedlých potravinách je to nevyhnutne prítomné. Tiež, inedibles majú jasnejšiu čiapku. Skutočné huby vonia dobre a sú takmer bez chuti.
Nebezpečné huby nie sú zimnými druhmi, takže v chladnom období nie je možné sa k nim dostať. Jarné dvojčatá však často zamieňajú hubárov, pretože prinášajú ovocie v rovnakom čase ako jedlé.
Nepoužívajte tieto huby na kulinárske alebo liečivé účely:
- muchotrávka;
- muchotrávka je bledá;
- muchotrávka kráľovská.
Irina Selyutina (biológ):
Amanita muscaria v sedemdesiatych rokoch Dvadsiate storočie bolo považované za jednu z odrôd agaru červenej muchy, ktoré sa líšili farbou čiapky. V súčasnosti sa rozlišuje ako samostatný druh rodu Amanita (muchotrávka). Vyznačuje sa hnedým klobúkom rôznych odtieňov s mnohými bielymi bradavicami a žltkastou, belavou alebo bielou nohou. Na spodnej časti nohy je prsteň - zvyšok súkromného prehozu. Amanita muscaria sa označuje ako jedovaté huby. Vyznačuje sa otravou, ktorá sa vo svojich prejavoch podobá otrave, ktorá je spôsobená druhmi agarických múch a agarických mušiek.
Tento druh je rozšírený v miernych a severných zemepisných šírkach.
Jedlé plodnice húb zozbierané v meste, v súkromnom sektore av blízkosti chemických závodov sa tiež považujú za nebezpečné. Domy určite zozbierané „trofeje“ znovu triedia a vykonajú potrebné spracovanie.
V poslednej dobe sa zber húb v Rostovskom regióne spochybňuje kvôli zvyšujúcemu sa žiareniu gama pozadia, takže každý trávi „pokojný lov“ v regióne na vlastné nebezpečenstvo a riziko.
Mapa húb
Huby v Rostovskom regióne sú zastúpené niekoľkými typmi území.
Môžete zbierať na nasledujúcich miestach:
- Semikarakorsky, Chertkovsky, Milerovsky a Tarasovsky.
- Pobrežná oblasť rieky Don.
- Výsadba borovice neďaleko mesta Milerovo.
- Alexander les.
- Schepkinsky les.
V okrese Semikakorsky, neďaleko od rovnomenného regionálneho centra, je veľa vodných zdrojov. Na mokrých brehoch riek, v roklinách a machových oblastiach aktívne rastú poľné druhy. Medzi nimi sú jarné línie a huby. Nachádza sa v pobrežných lesoch a druhu bielych húb. Menej atraktívnymi inými darčekmi pre pole sú chrobáky. Pláštenky nepriťahujú ľudí.
Chertkovského výsadba je bohatá na riadky a šampiňóny. Posledne menované sú hlavne jarné druhy. Millerovsky okres je navštevovaný pri zbere huby a skutočných húb. Na území okresu Tarasovsky môžete zbierať huby a huby.
Borovicový les je bohatý na hríbiky, hríbiky, hríbiky. Doteraz sa ošípané slávili zberači húb, dnes sa však považuje za nebezpečnú jedovatú hubu. V okrese Kamensky sú borovicové plantáže.
Aleksandrovský (Atamanský) les sa považuje za bohatý na dary. Je opadavý, skladá sa z popola a hloh. Znalí hubári odporúčajú pozerať sa pod vrstvu listov - tu sa skrývajú chutné ovocné telá. Je realistické zbierať tam žuly, huby a huby. Pripomínajú, že sa musíte dostať do sezóny: niekedy sa v lese jednoducho nedá zbierať, pretože plody pošliapávajú divoké zvieratá alebo ich už ľudia zbierali.
Mesto „Schepkinsky Les“ (Rostov na Done) za ulica Orbitalnaya ponúka hon na modrú nohu a bielu huby. Na mokrej pôde sa nachádzajú malé rybníky av okolí sa nachádzajú rôzne druhy húb. Väčšinou je tento les opadavý.
Lov húb v Rostovskej oblasti
Stepné smrž! Zbierame huby v Rostovskej stepi! Výlet za šialenými hubami!
🍄 Aké huby vyberáme v borovicovom lese v októbri po dlhom období sucha
Záver
Na hríboch v Rostovskom regióne nie je veľa druhov húb. Zhromažďujú sa v listnatých a borovicových lesoch, ktorých je v regióne málo. Jedlé huby, hríby ošípaných, hríbiky, ryadovki a smrž. Pokiaľ ide o huby a huby, choďte na výsadbu borovíc "Millerovo". V Aleksandrovskom a Schepkinskom lese je veľa húb.