Huby v regióne Vologda majú množstvo rôznych druhov. Analýza zvláštností ich rastu na území regiónu umožňuje zber bohatých húb v ktorejkoľvek sezóne.
Huby v regióne Vologda
Druhy húb v oblasti
Územie Vologdskej oblasti je bohaté na rôzne huby. Najdôležitejšie z nich:
Biela huba
Hat:
- Hnedá farba;
- veľkosť priemeru - 7-30 cm;
- povrch je hladký, vo vlhkom počasí môže byť mierne slizký.
noha:
- tenké, až do priemeru 7 cm;
- nízka - do 8 - 12 cm.
Pulp:
- biely;
- hustá štruktúra;
- s konštantnou farbou počas obdobia technickej a biologickej zrelosti.
Hríb
Hat:
- farba je jasne oranžová;
- drsný povrch;
- veľkosť - do 12 cm.
noha:
- priemer - do 2 cm;
- výška - do 7-11 cm.
Pulp:
- farba bielo-žltá;
- štruktúra je hustá.
Druhy zahrnuté do pojmu "osika" rastú na území lesov. Uprednostňujú okolie s osikmi.
Hríb
Hat:
- farba - od svetlo žltej po tmavo hnedú, v závislosti od zrelosti;
- veľkosť priemeru - 7-10 cm;
- povrch je drsný, šupinatý.
noha:
- hrubý - do 5 - 7 cm;
- nízka - do 7-9 cm.
Pulp:
- biely;
- hustá štruktúra;
- farba zostáva nezmenená počas obdobia technickej a biologickej zrelosti.
Boletus je huba, ktorá rastie pod brezy, ale častejšie sa vyskytuje na kopcoch, na ľahkých okrajoch, v listnatých lesoch.
Irina Selyutina (biológ):
Boletus a boletus boletus, ktoré sa spájajú pod spoločným názvom „obabki“, sa vyznačujú množstvom podobností, v dôsledku ktorých ich zberači húb ich často nerozlišujú ako samostatné druhy. Pre milovníkov tichého lovu je hlavne to, že huby sú chutné a jedlé. Aj keď to neublíži poznať funkcie, najmä ak si uvedomíte, že sú odlišné, tzv. ekologické vlastnosti, ktoré hovoria o biotope konkrétneho druhu a čase plodenia.
Preto, aby sa nezamieňal boletus a boletus, je dôležité pamätať na to, že iba pre boletus je telo na reze sfarbené na modro. Ale pri sušení buničina na rozdiel od huby ošípaných prakticky zčerná.
Tieto huby sú huby tvoriace mykorhizu, ktoré tvoria koreň huby s určitými druhmi drevín, čo im umožňuje využívať výhody z tohto koexistencie.
Iné druhy húb
Medové huby sa používajú univerzálne
Toto územie okrem hlavných druhov obsahuje aj:
- Mlieko biele a čierne: čiapka má podľa druhu tlmenú žltú alebo tmavohnedú farbu, stonka je tenká, vo forme valca, bledožltej farby.
- Ryzhik: huby tejto skupiny majú malé čiapky svetlej farby: od oranžovej po hnedastú červenú. Noha je valcovitá alebo valcová, predĺžená smerom nahor.
- líšok: jedná sa o krátke huby s jasne oranžovými uzávermi. Charakteristiky vzhľadu závisia od oblasti rastu.
- Medové huby: používajú sa na morenie, vyprážanie, marinovanie.
- Morels: Jedná sa o zdanlivo pórovité huby s hnedastou čiapkou, ktorá vyzerá ako spracovaná špongia. Opiera sa o ľahkú nohu.
- linky: hríbová čiapka pripomína povrch mozgu alebo jadro vlašského orecha, hnedé, s priemerom do 15 cm. Je ako keby prilepená k spodnej časti nohy, ktorej dĺžka je 5 cm, farba je sivá. Dužina je krehká, obsahuje toxín gyromitrín.
- Russula: Je to bežná jedlá huba, ktorá rastie v listnatých a ihličnatých lesoch.
Sezónnosť rastu
Sezónny rast húb sa pozoruje vo Vologdskej oblasti. Existujú 3 sezóny:
- Jar: beží od začiatku mája do júna. V súčasnosti sa na území regiónu môžu zbierať rastúce smrže a línie.
- Leto: trvá celý júl. Počas tohto obdobia sú obľúbenými hubármi huby, hríbiky.
- jeseň: začína v auguste a trvá do konca októbra, nachádzajú sa všetky huby.
Druhy uvedené v Červenej knihe
V regióne Vologda rastie množstvo druhov húb, ktoré sú uvedené v Červenej knihe, regionálnej a Ruskej federácii. Patria sem napríklad:
- farebné huby;
- huba na dáždnik;
- pistil clavariadelphus;
- kužeľová čiapka;
- kučeravý griffin;
- žiarenie pycnoporellus;
- eocronartium moholy;
- štetiny so štetinami;
- pavučina je fialová;
- sivé vlasy;
- chlórbenzén vymeniteľný;
- muž z koralových vlasov;
- rigidoporus šafran žltý;
- russula zlatá;
- russula azure;
- močiarny marasmius;
- tmavý tulák;
- Rommelov darebáci;
- lievik v tvare rohu.
Nemožno ich zbierať, sú na pokraji vyhynutia.
Rastúce ťažkosti
Výťažok z húb závisí od poveternostných podmienok
V minulom roku došlo k ťažkostiam s rastom húb v blízkosti stanice Dikaya v oblasti Vologda: leto a jeseň boli daždivé. Výsledkom bolo, že zberači húb našli malé množstvo kuriatok a červienok.
Faktory negatívne ovplyvňujúce rast húb: presýtenie pôdy vlhkosťou, nedostatok stabilného tepla.
Koncom júna sa objavia klásky, druhá vlna padá v období od polovice augusta do polovice septembra.
Mapa rastu húb v oblasti
V regióne Vologda bude možné nájsť huby a bobule v týchto oblastiach:
- Sokolský: v lesoch sa vyskytujú ošípané, lišky, medová agarika, russula, šampiňóny.
- Nyukensky: tu pestujte cmar (hríb), hríb, hríb, hríbiky, rusula, huby, mliečne huby.
- Syamzhensky, Babushkinsky, Kaduysky, Mesopotamia: v týchto oblastiach sa aktívne zhromažďujú huby, mliečne huby, volnushki. Táto oblasť je tiež bohatá na bobule brusníc.
Obzvlášť cenným druhom každého zberača húb, bez ohľadu na to, či je začiatočník alebo už profesionál, je huba hríbovitá.
Huby v Markove
Regionálna mapa vám umožňuje zistiť, že miesta v okolí rekreačného strediska Markovo sú považované za huby. Ak prší na jar av lete, huby budú rásť rýchlo a tu bude možné zozbierať veľkú úrodu.
Huby sa sústreďujú aj okolo dediny Markovo. Tu nájdete biele, hríbiky, huby, huby.
Zber a použitie plodiny
Ak chcete robiť zásoby na zimu, mali by ste si vybrať zber húb koncom augusta až septembra. Toto je najlepší čas na rast húb. Mapa húb v oblasti Vologdskej oblasti je rozsiahla.
Zber húb podlieha rôznemu spracovaniu: nakladané, solené, sušené, vyprážané, niektoré zberače húb sa predávajú na výrobu.
Lov húb sa uskutoční a prinesie iba radostné dojmy, ak dodržíte pravidlá zberu:
- vykonáva sa skoro ráno (od 5 do 6 hodín);
- nemôžete zbierať staré a zarastené exempláre;
- je zakázané zbierať huby pozdĺž frekventovaných diaľnic (cesty, železnice), blízko priemyselných podnikov, pretože huby sú prírodné špongie alebo, ako sa hovorí, bioakumulátory, schopné absorbovať škodlivé a toxické látky z prostredia a hromadiť ich v tele;
- huby podliehajú spracovaniu a dodatočnému overovaniu: niekedy sa do košíka dostane jedovatá vzorka;
- huby sa vkladajú do koša s vrchnáčikmi dole pre lepšiu konzerváciu.
Huby regiónu Vologda
Huby v regióne Vologda, august 2019. Biele, hríbiky, lišky.
Záver
Opis húb vologickej oblasti je rozsiahly. V mnohých častiach terénu tejto oblasti bude možné zbierať rôzne druhy. Štúdium charakteristík druhov, ich rast a pravidlá zberu umožnia vyprodukovať huby na zimu pre celú rodinu.