Miesta rastu húb sa nachádzajú v rôznych lesoch Ruska. Plodenie zvyčajne trvá od polovice leta do neskorej jesene. Ak chcete získať plný kôš húb, musíte vedieť, kam sa vydať na „tichý lov“.
Miesta rastu Gruzdey
Čas zberu
Prvé exempláre tohto druhu sa nachádzajú v auguste a rastú do októbra. V oblastiach s teplejšou klímou sa organizmus objaví v júli. K najväčšej úrode dochádza v auguste - septembri. Optimálna teplota pre rast húb je + 8… + 11 ° С.
Mliečne huby sa zvyčajne objavujú po dlhotrvajúcich dažďoch. Ak zrážky nie sú ťažké, je lepšie ich zbierať. Pri vysokej pôdnej vlhkosti huby rastú o pár dní, ale stanú sa nevhodnými na skladovanie. Mali by sa vyberať malé elastické a silné vzorky. Zrelé sú vážne poškodené červami.
Pestovateľské miesta
Tieto huby milujú nízke teploty, a preto rastú v severných oblastiach Ruska a Európy. Na juhu sú zriedkavé. Mycélium sa vyvíja dlho, takže ho treba hľadať v lesoch so starými listnatými stromami.
Tvoria symbiotické spojenectvo s inými rastlinami pre vzájomne prospešnú existenciu. Vytvorte mykorhízu s takými stromami, predstaviteľmi rôznych oddelení - Angiospermy a Gymnosperms:
- brezy;
- osika;
- dub;
- borovica;
- smrek.
Huby sa často zbierajú v brezových hájoch, v zmiešaných lesoch. Rastie menej často v ihličnatých lesoch.
V lesoch rastú mliečne huby hlavne v kolóniách, uprednostňujú vlhké, ale nie mokrade. Oblasti by sa mali dobre zohriať slnkom. Huby sa schovávajú v tráve, v machu, pod zhnitými listami, ktoré na povrchu vytvárajú špecifické hľuzy. Ovocie sa často nachádza pod zemou. Na miestach, kde rastú, sa objavuje špecifická vôňa: zmes vôní húb, ovocia a chrenu.
Odrody
V niektorých oblastiach rastú exempláre iba určitého druhu, v iných sú zastúpené rôzne huby. Je dobré, ak zberač húb vie, kde ich hľadať, keď je lepšie ísť za týmto alebo tým druhom do lesa.
Biely
Iné názvy: pravé mlieko, surové. Huby z bieleho mlieka tvoria mykorhízu s breza. Niekedy sa nachádzajú v borovicovom lese. Zriedka rastú samy. Neďaleko sa nachádzajú najčastejšie trávy a kríky, ako aj rastliny, ako sú jahody, kapradiny a kôstky.
Huby rastú v skupinách
Biotopy druhov:
- stredné regióny európskej časti Ruska;
- Transbaikalia - neďaleko mesta Chita;
- Západná Sibír - Ťumeň, blízkosť Tobolska, Surguta, časť Sverdlovskej a Čeľabinskej oblasti, Altajské územie atď.
Čierny
Druhé meno je nigella. Preferuje slnečné miesta. Huby z čierneho mlieka, rovnako ako biele, vytvárajú symbiotickú úniu s brezou. Nachádzajú sa na mýtinách, na okraji ciest, na okrajoch radostí, pozdĺž potokov.
Irina Selyutina (biológ):
Za mokra sa vlhkosť hromadí na vrchnáku čiernej hmoty v dôsledku prítomnosti chlpatého okraja. Táto huba patrí do 3. kategórie požívateľnosti a používa sa na solenie. Po nasolení sa čiapka čiernej huby zmení na červenú. V Poľsku sa čierne huby nazývajú muchotrávka, stále sa však považujú za jedlé. Pre tvoju informáciu. Na solenie je najlepšie použiť mladé mliečne huby, ktorých čiapky nepresahujú priemer 7 cm a dĺžka stehien je 1 cm.
Zbierajte nigellu vo veľkých množstvách na týchto miestach:
- Európske lesy na Ďalekom východe;
- okolie Petrohradu;
- Ural;
- Sibír.
Dub
Vyskytuje sa v dubových lesoch, listnatých lesoch, ktorým dominujú duby a lieska, buk a hrab. Rastie v malých skupinách. Miluje humusové hliny. Zrenie plodného tela prechádza do podzemia. Vyzerá na povrchu, keď je zrelý a je zozbieraný v strednej zóne a na juhu, ako aj v regiónoch Leningrad a Volgograd.
Osika
Jeho druhé meno je topoľová huba. Vyskytuje sa v listnatých lesoch, v ktorých dominujú vŕby, osiky a topole. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách. Nájdu ho na úpätí roklín a na nížinách. Klobúk je biely s ružovými a fialovými oblasťami. Plodenie trvá od polovice leta do prvého mrazu. Zozbierané v oblasti dolného Volhy, v nive rieky Volhy, v okrese Volga - región Kirov.
Korenie
Nachádza sa v malých kolóniách takmer všade, najmä v listnatých lesoch. Tvorí mykorhízu s breza, dub, lieska a ďalšie dreviny. Uprednostňuje dobre odvodnené ílové pôdy. Úroda sa zberá od polovice júla do jesenných mrazov. Masové plodenie sa vyskytuje od augusta do septembra.
Žltá
Vyzerá to ako skutočný kus. Vyskytuje sa v severnej časti ihličnatých alebo smrekových lesov. Preferuje vlhkú hlinku.
Irina Selyutina (biológ):
Žltá hrudka sa často nazýva žltá hrudka. Ihličnaté a menej časté breza sú mu známe. Mäso huby je biele, žltne pri reze, podobne ako biela kaustická mliečna šťava z mäsa (keď príde do kontaktu so vzduchom v suchom počasí, žltne, ale v daždivom počasí to nie je). Chuť buničiny je štipľavá, vôňa je ovocná. Používajú tento druh húb solených a nakladaných. Vo svojej chuti sa nelíši od skutočných mliečnych húb. Rovnako ako skutočné mliečne huby, žlté mliečne huby patria tradične medzi najlepšie huby, hoci sa v dôsledku prítomnosti lúhovej mliečnej šťavy nazývajú aj podmienečne jedlé.
Rastie od augusta do októbra, čo je vhodné pre zberateľov húb. Na konci tohto obdobia už nie je možné nájsť žlté hrudky. Nachádza sa v severných oblastiach Ruska: Irkutsk, Sachalin, Murmansk a ďalšie regióny.
Kde hľadať skutočný kus. biele prsia, surové mlieko, vlhké mlieko, pravsky
Kde zbierať skutočný kus. Zbierka tajomstvo.
Namodralý
Známy tiež ako zlatá žltá huba. Má rovnaký klobúk ako žlté huby, ale mliečna šťava, ktorá vyniká na prestávke, má charakteristickú fialovú farbu, ako aj vzácne taniere. Nachádza sa v ihličnatých a listnatých lesoch. Rastie jednotlivo alebo v skupinách. Schováva sa pod listami. Zberané od polovice augusta a takmer do času, keď snežilo.
Záver
Ráno je lepšie odísť na pokojný lov, zatiaľ čo ešte stále existuje Rosa (5-6 hodín). Čiapky z hríbov sú v súčasnosti lesklé a viditeľnejšie. Sú zreteľne viditeľné aj po daždi. Iní môžu rásť vedľa jedného exemplára, takže je vhodné nájsť taký, ktorý sa rozhliadne.
Ak viete, kde rastú, môžete rýchlo vyťažiť dobrú úrodu. Ak za nimi pôjdete ďaleko, mali by ste si pestovať huby doma. Toto sa často robí v krajine. Ak sa jeseň ukáže, že je teplá a daždivá, budú mať dlhú dobu radosť z produktivity.