Povaha polostrova Kola je originálna a nenapodobiteľná - uznávajú ju všetci, ktorí tam boli. Huby v Murmansku častejšie nerastú v lesoch, ale v tundre alebo skalných stepiach.
Jedlé huby v Murmansku
Všeobecné charakteristiky
Huby nepatria do sveta rastlín ani zvierat - tvoria vlastné, samostatné kráľovstvo, podľa rôznych odhadov dnes viac ako 100 000 druhov. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov, stopových prvkov a minerálov:
- vitamíny A, F, B, D a PP;
- síra;
- draslíka;
- fosforu;
- zinok;
- meď.
Ich obsah proteínov dosahuje 5%. Je to viac ako kura a vajcia.
Enzýmy v húb umožňujú, aby sa tieto výrobky používali v rôznych oblastiach ľudského života:
- pri čistení štiav;
- pri spracovaní papierového odpadu;
- na obohatenie krmiva;
- pri výrobe sójových omáčok.
Neobsahujú chlorofyl a zelené plastidy, ktoré obsahujú chloroplasty. Z tohto dôvodu nie je proces fotosyntézy pre huby k dispozícii. Sú to heterotrofné organizmy a zúčastňujú sa na cykle látok a energie v biosfére ako jej neoddeliteľná súčasť. Vedú parazitický, saprofytický alebo symbiotický životný štýl. Vo vode žije iba niekoľko druhov húb, zvyšok uprednostňuje rozmnožovanie na súši.
Ich vysoký obsah vody zlepšuje stráviteľnosť húb pri požití.
Druhy húb v regióne
Na polostrove Kola v Murmanskej oblasti existujú rôzne druhy húb, ktoré sú charakteristické pre stredné Rusko. Najobľúbenejšie sú:
- boletus (biely);
- boletus (ryšavky);
- boletus (boletus);
- zotrvačníky;
- Smrž;
- mliečne huby;
- serushki;
- horké;
- Russula;
- líšok.
Biela (hríb) nie sú na týchto miestach častými hosťami, pretože uprednostňujú pestovanie v tieni stromov. Stále sa však nachádzajú bližšie k ústí rieky Voronya. Sú vhodné na sušenie aj vyprážanie.
Osiky boletuses sú známe ako ryšavky kvôli jasnej a krásnej farbe ich klobúkov. Zakorenili dobre na skalnatej pôde polostrova a nachádzajú sa na celom svojom území. Podnebie polostrova mení vzhľad tejto huby. Jeho povrch sa postupom času podobá škrupine korytnačky. Na slnku a vetre sa čiapka pokryje malými trhlinami. Škodcovia tento druh húb zriedkavo infikujú. Funguje dobre pri sušení alebo mrazení. Huby osiky zriedka rastú samy, častejšie sa vyskytujú v malých skupinách.
Boletus v Murmanskej oblasti má šmykľavú čiapku, čo ich robí neatraktívnymi. Zberači húb ich nepovažujú za cenné, pretože ich radšej zbierajú na morenie.
Zotrvačníky radi jedia červy a stredy, preto by ste mali zozbierané vzorky starostlivo preskúmať a na mieste vyhodiť rozmaznané. Je lepšie pripraviť z húb polievky, dávajú miske jedinečnú arómu.
Hrob v lesoch je zriedkavý
Huby neprinášajú ovocie každý rok. Táto huba je na polostrove pomerne zriedkavá.
Mokrá pôda v blízkosti tokov alebo riek podporuje dobrú reprodukciu ružových vĺn. A ďaleko od vlhkosti, na skalnatých rímsach, sa zhromažďujú horské biele - ďalší typ vlny, o ktorej vieme.
Horké a smoothies rastú až do veľmi chladných miest pri diaľniciach alebo cestách. Je dobré ich marinovať alebo soliť.
Najbežnejšie sú rusula. Miestni obyvatelia každý rok zbierajú veľké plodiny a využívajú ich na ochranu.
Zberné miesta
Aby ste získali viac húb, osiky a hríbov, je lepšie ísť smerom k Oktyabrskému, prechádzať cez most cez rieku Umbra.
Na Tulok rastú lamelárne a biele druhy. Jeden sa tam dostane loďou.
Každoročne sa na diaľnici Leningradka nachádza veľa hríbov.
Na kopcoch za Ekostrovským pri diaľnici môžete získať dobrú úrodu Russula.
Cesta do Koashvy je plná hríbov a hríbov. K dispozícii je tiež borovicový les a veľa kríkov s plodmi, čo môže byť dobrý nápad na diverzifikáciu zimného menu vašej rodiny.
Bližšie k obci Dalnie Zelentsy sa nachádzajú mliečne huby všetkého druhu: žltá, čierna a biela.
Nejedlé druhy
Na území regiónu sú tiež nevhodné pre druhy potravín, medzi ktoré patria napríklad:
- muchotrávka;
- úmrtná čiapka;
- liška je nepravdivá;
- falošné huby.
Amanita a muchotrávky spôsobujú vážne otravy, ktoré môžu viesť k smrti.
Irina Selyutina (biológ):
Sme zvyknutí si myslieť, že jedovaté alebo jednoducho nebezpečné huby sa dajú rozlíšiť vôňou od jedlých predstaviteľov húb. Muchotrávka je však mimoriadne vzácnou výnimkou všetkých známych jedovatých druhov - má príjemnú vôňu a skôr atraktívnu chuť. A ak vezmete do úvahy aj to, že počas dažďov je možné z klobúka ľahko umyť biele vločky, čo ho robí rozpoznateľným, potom nastane problém pre neskúsených hubárov a deti, ktorých rodičia často chodia na prechádzku do lesa. Preto je vhodné viesť preventívny rozhovor s deťmi o tom, že nič v lese, ani veľmi príjemná vôňa, sa vám nedajú vziať do úst. A začiatočníci „tichí lovci“ musia vziať na palubu nielen atlas s fotografiou húb, ale aj pravidlo: „Nie som si istý, či je hríba jedlá, ak ju nepoznáte.“
Ak dôjde k otrave hubami, je naliehavo potrebné poradiť sa s lekárom. Je dôležité, aby sa obeť sama príliš nepohybovala. Najprv musí očistiť žalúdok tým, že spôsobí zvracanie. Potom musíte osobu položiť na posteľ. Ak sa chcete vyhnúť dehydratácii, uveďte (jedna možnosť):
- piť studenú slanú vodu (1 lyžička na pohár vody);
- silný čaj;
- káva;
- mlieko s medom.
Pozor! Pitie alkoholických nápojov je prísne zakázané: naopak, alkohol pomôže toxínom rýchlo sa šíriť do celého tela. Zvyšky húb, ktoré spôsobili otravu, sa musia pre výskum zachovať.
Chránené huby v regióne Murmansk
Na území regiónu sú druhy uvedené v regionálnej Červenej knihe, vydanie z roku 2003:
- muž z koralových vlasov;
- fialový lak;
- liška je skutočná;
- pavučina je fialová;
- biela osika;
- clavariadelphus (rohatá) piestik;
- claviadelfus (rohatý) skrátený;
Ide o zriedkavé ohrozené druhy, ktorých zber alebo zničenie v ich prirodzených biotopoch predstavuje prísny trest.
V roku 2014 bolo uverejnené druhé vydanie Červenej knihy regiónu Murmansk. Zahŕňalo už 18 druhov húb: 1 druh - osika biela - vylúčené. 12 z nich je nových:
- clavicorona tis;
- špinavý dichomitus;
- elmerina lieska;
- flaviporus citrónová žltá;
- yunghuniya pokrčený;
- leptoporus je mäkký;
- predĺžená mikrostómia;
- zimný príspevok;
- postia broskyňová-červená;
- sférický sarkozóm;
- sidera je ponuka;
- lila skeletokutis.
Ale v dodatočnom zozname v prílohe k Červenej knihe je ďalších 5 druhov húb, ktoré potrebujú ochranu.
Zvyšných 6 druhov zahrnutých v prvom vydaní Červenej knihy bolo zaradených do druhého vydania.
Prínos a ujma
Lesné huby majú množstvo pozitívnych vlastností. Kvôli vysokému obsahu vody sú výživné a zároveň s nízkym obsahom kalórií. Preto sú užitočné pri výživovej strave. Prítomnosť vitamínov v nich posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť proti vírusom.
Niektoré druhy húb sa používajú na lekárske a farmakologické účely na výrobu nových liekov. Mnohé huby sa už dlho a úspešne používajú v alternatívnom - ľudovom liečiteľstve. Nemalo by sa však zabúdať, že na začiatku užívania akýchkoľvek liekov, najmä tých, ktoré sa získavajú nezávisle na základe prírodných surovín, je potrebné poradiť sa so svojím lekárom. Tieto fondy nemôžu byť hlavnými v liečbe chorôb. Sú to doplnkové terapie.
VLOG / Huby / Murmansk / Zozbierané za silného dažďa
Murmansk. PRE HUBY V MÄKKOM. 09/15/2018
Huby v Murmansku (mimo mesta).
Na zvýšenie produktivity rastlín sa v národnom hospodárstve používa látka získaná z Fusária.
Ale huby sú tiež škodlivé. Ich telá fungujú ako prírodné špongie a absorbujú rôzne toxíny uvoľňované v procese priemyselnej a poľnohospodárskej výroby zo životného prostredia, v niektorých prípadoch sa do životného prostredia dostávajú aj rádioaktívne izotopy. Preto by ste nemali zbierať lesné organizmy v blízkosti sídiel, priemyselných zón, poľnohospodárskych podnikov, skládok a ciest.
Spóry húb dokážu preniknúť na najviac neprístupné miesta a zničiť drevo, podvaly a znížiť produktivitu. Vo vlhkých miestnostiach huby pokazia povrch stien, infikujú jedlo.
Záver
Húbový svet ohromuje ľudskú myseľ svojou rozmanitosťou a jedinečnosťou vlastností. Veda ešte nebola úplne študovaná. Aj v drsnom podnebí Murmanskej oblasti sa niektorým druhom húb darí.