Jablko je obľúbené ovocie každého človeka so sladkastou chuťou. Vzniká prirodzená otázka - koľko cukru je v jablkách a aký je jeho obsah kalórií? Zvážime všetko v poriadku.
Koľko cukru je v jablkách
Základné informácie
Čerstvé jablká sú komplexom vitamínov a minerálov. Sú to 85% vody, zvyšných 15% tvoria uhľohydráty a bielkoviny, vláknina, popol, škrob.
zloženie:
- vitamíny skupiny B, vysoký obsah vitamínu C, E.
- užitočné stopové prvky: železo; jódu; zinok; draslíka; fluór; vápnik; bor; horčík;
- polysacharid, ako je pektín.
Množstvo cukru je dosť nízke: v čerstvom, stredne veľkom jablku je to asi 20 gramov. Nutričná hodnota: 46 kcal.
V zelených odrodách je spravidla ešte menej cukru ako v červených.
Jablká znižujú chuť do jedla a podporujú lepšie trávenie potravy. Tieto fakty nepochybne hovoria o výhodách tohto produktu.
Účinky na hladinu cukru v krvi
GI jabĺk je približne 30.
To naznačuje, že plody obsahujú zvýšené množstvo glukózy. Ale aj ľudia s cukrovkou ich môžu jesť, rovnako ako hrušky, ktoré môžu zabrániť kapilárnej krehkosti.
Existuje jedna dôležitá podmienka: pri cukrovke nejedzte viac ako 1 - 2 kusy denne, aby nedošlo k vážnemu poškodeniu zdravia.
Aké odrody môžu byť použité pri cukrovke
Pri cukrovke je vhodné jesť kyslé zelené odrody. Majú menej sacharidov, čo znamená, že majú nižší glykemický index.
Odporúčané odrody:
- Ružová dáma
- Semerenko
- Antonovka
- Granny Smith
- Biela výplň
- Bessemyanka
Je tiež dôležité vychádzať z veľkosti ovocia. Veľké jablká sa neodporúčajú konzumovať celé (je lepšie rozdeliť ich na niekoľko recepcií) - potom existuje záruka, že hladina cukru v krvi prudko nezvýši.
Tipy
Obsah cukru v ovocí sa môže znížiť
Jablká alebo hrušky sa môžu jesť pečené.
Takéto tepelné ošetrenie zachová vitamíny a zníži množstvo vody, čo znamená, že sa zníži aj hladina cukru. Zároveň jedlo skvele chutí.
Pokúste sa zmerať hladinu glukózy v krvi pred a po konzumácii ovocia. Takýto jednoduchý postup pomôže posúdiť reakciu tela, aby sa v budúcnosti mohlo jesť s pokojom.
Možné poškodenie a kontraindikácie
Pacienti s cukrovkou by sa určite mali poradiť s lekárom skôr, ako jesť jablká.
Prísna strava, ktorú dodržiavajú, nesmie zlyhať. Je lepšie niečo poprieť znova, než zažiť zdravie.
V skutočnosti akékoľvek ovocie konzumované vo veľkých množstvách podstatne zvyšuje hladinu cukru v krvi.
Snažte sa nejesť sušené jablká. V nich nie je voda, ale glukóza je úplne koncentrovaná. Môžete konzumovať najviac 2 polievkové lyžice sušeného ovocia denne, ale je lepšie uprednostniť čerstvé ovocie.
Nezabudnite, že sladké džemy nemôžu konzumovať ľudia s cukrovkou. Ale jablkový kompot, ktorý neobsahuje cukor, je celkom pitný.
SUGAR. Koľko glukózy spotrebujeme. Ako to ovplyvňuje naše telo.
Jablká a cukrovka. Môžu diabetici jesť jablká?
Žite zdravo! Červené jablko proti zelenej. (18.01.2017)
Zhrnutie
Na záver by som chcel ešte raz zopakovať dôležité body.
- Jablká sú zdravé a výživné - bolo dokázané. Ľudia s cukrovkou ich dokonca môžu konzumovať. Najlepšie je však obmedziť spotrebu tohto ovocia (dávajte pozor na veľkosť ovocia).
- V kyslých jablkách je obsah cukrov nebezpečný pre diabetikov nižší ako v ostatných, preto sa odporúča pridávať ich do stravy.
- Tieto plody sú vynikajúce na posilnenie imunitného systému a tiež na odstránenie cholesterolu a hypertenzie.
- Pred konzumáciou tohto ovocia a po ňom by ste nemali zanedbávať konzultácie s odborníkom a svedectvo glukometra.