Tekvica Hokkaido je skladom prvkov, ktoré sú pre telo užitočné. Pri správnom uvarení môže zatieniť iné kultúry v kuchyni.
Popis odrody tekvica Hokkaido
Môže byť pečený, dusený, pridaný do šalátov, hlavných jedál, obilnín, polievok. Užitočné sú aj semená kultúr.
Opis a charakteristiky
Opis naznačuje, že táto japonská odroda sa v Anglicku nazýva zima, gaštan vo Francúzsku a Hokkaido v Rusku.
Táto kultúra je malej veľkosti, sladkastej chuti, krásneho šťavnatého tieňa a nekonvenčného tvaru.
Hokkaido má gaštanovú, orechovú vôňu. Zrelé plody najčastejšie vážia 0,8 až 2,5 kg. Sú hruškovitého tvaru alebo mierne sploštené.
Existujú tiež veľkí príbuzní odrody, ktorí sú v prevalencii japonskej tekvice horší. Farba sa pohybuje od svetlooranžovej a jasne červenej po sivozelenú.
Zelené ovocie sa nelíšia v chuti, môžu sa tiež pripraviť tradičným spôsobom. Buničina je rovnako jemná.
Výhody
Hlavnými výhodami tekvice Hokkaido sú:
- rýchle zrenie - vegetačné obdobie nepresiahne 3 až 4 mesiace odo dňa výsevu;
- dlhodobé skladovanie - v suteréne alebo na chladnom mieste plody nezmenia svoj vzhľad počas zimných mesiacov;
- tenká pokožka - po tepelnom ošetrení zmäkne, je konzumovaná buničinou;
- najjemnejšia chuť, pripomínajúca sladkú gaštan alebo zemiaky;
- aróma muškátového orecha.
Odrody
Japonská tekvica Hokkaido má niekoľko druhov. Najobľúbenejšie z nich sú Orange a Ishiki Kuri. Obidve možnosti majú jasne oranžovú nasladenú dužinu, kôru rovnakej farby a hruškovitého tvaru.
Táto zelenina je tiež malá, čo umožňuje jej použitie ako hrnca na pečené jedlá. Rozdiel je v tom, že pomarančová tekvica je zaoblená, zatiaľ čo Ishiki Kuri je pretiahnutá.
Priaznivé vlastnosti
Plody sú schopné zvýšiť imunitu
Tekvica Hokkaido patrí k muškátovým odrodám. Buničina obsahuje veľa vlákniny, železa, kyseliny listovej. Obsahuje tiež vápnik, niektoré vitamíny, horčík.
Odporúča sa pri ochoreniach srdca, problémoch s krvnými cievami, obličkami a poruchami gastrointestinálneho traktu. Je potrebné posilniť imunitu a chrániť pred vírusmi a infekciami, spomaľovať starnutie, posilňovať zuby a kosti.
Sú známe aj antihelmintické vlastnosti, ako aj schopnosť pozitívne ovplyvňovať mužskú silu.
Zelenina konzumovaná v malom množstve bojuje s nadváhou a reguluje telesnú hmotnosť. Užitočná je aj tekvicová šťava.
Kontraindikácie
Tekvica sa môže podávať deťom od jedného roku a tehotným ženám. Ale pri cukrovke, žalúdočných chorobách, poruchách acidobázickej rovnováhy - je to zakázané.
Výsadba a odchod
V vegetačnom období sa tekvica Hokkaido nelíši od odrôd chovaných v Rusku. Je nenáročné starať sa a rásť dokonca aj v miernych regiónoch.
Niekoľko tipov od skúsených záhradníkov vám pomôže získať dobrú úrodu.
- Pre skoré výhonky sa používa metóda sadenice. 3-4 týždne pred výsadbou sa semená ponoria do vody pri izbovej teplote a potom sa prenesú na vlhkú handričku, kde sa nechajú, kým sa neobjavia prvé výhonky.
- Aby sa zabránilo vysychaniu základov, tkanina sa neustále kontroluje - mala by zostať mierne vlhká. Na navlhčenie môžete použiť manganistan draselný - to je vynikajúca ochrana proti hnilobe a baktériám.
- "Šrafované" semená sa nalievajú do malých kvetináčov - pre každý z nich sa používa samostatný kontajner a zahrabaný asi 4 cm.
- Po vylodení sú dodržané niektoré pravidlá. Hokkaido miluje teplo, takže zelenina je vysadená v teplom teréne a na slnkom osvetlenej časti záhrady.
- Potrebné je tiež uvoľnenie pôdy, pravidelné zalievanie a kontrola množstva zeleniny na riasy. Táto tekvica má dobré ovocie, ale na vetve musíte nechať 7 - 8 zeleniny. Vďaka tomu môžete získať vynikajúce ovocie v čo najskoršom termíne.
- Odrody s pestovaním rastú a zaberajú veľa miesta. Hokkaido sa pestuje vo vysokých nádobách, aby nezasahoval do rastu iných plodín na záhrade. To zníži veľkosť rastliny a dodá dizajnu originalitu.
Tekvica s gaštanovou príchuťou.
Hokkaido tekvicová pyré polievka. Jesenné vegánske recepty.
Záver
Podľa opisu medzi výhody tejto odrody patrí jemná koža, ktorá sa dá jesť, nezabudnuteľná aróma a jemná chuť.
Semená tekvice Hokkaido sú vyprážané na panvici, dochutené soľou a pokvapkané trochou oleja. Ide o zdravú desiatu, ktorá je zahrnutá v strave mužov - má veľký vplyv na potenciu.
Môžete ponúknuť tekvicové pokrmy celej rodine. Toto diverzifikuje ponuku a zlepšuje zdravie.