Jednou z najdôležitejších manipulácií v procese pestovania je tvarovanie hrozna. Za hlavnú úlohu tohto postupu sa považuje vytvorenie kompaktnej koruny s racionálnym využívaním pozemku a získanie dobrej úrody. Tvorba hrozna sa uskutočňuje niekoľkými spôsobmi.
Metódy tvarovania kríkov hrozna
Princípy formovania kríkov
Na získanie krásnych, silných a produktívnych kríkov sa berie do úvahy niekoľko dôležitých nuancií:
- Na Sibíri a v Urali kultúra potrebuje prístrešie, takže sa oplatí používať vytrvalú tvorbu kríkov. S touto metódou sa ukáže, že tvoria krátke alebo dlhé rukávy so schopnosťou nakloniť sa k zemi. Tento postup podľa Mosera vám umožňuje chrániť vinicu pred zamrznutím.
- V moskovskom regióne a regiónoch stredného jazdného pruhu sa môžu na kmeňoch rôznych výšok vytvárať nepokrývajúce odrody.
- V oblastiach s teplým podnebím, kde sa pôda rýchlo zahreje, sa používa vysokokvalitná tvorba hroznovej kríky.
- Na veľkých plochách sa používa viacramenné vytváranie hroznovej kríky (získava sa kultúra s dvoma ramenami alebo s tromi ramenami). Na neplodnej a zle navlhčenej pôde sa tvoria malé kríky.
- Pre silné odrody vo východných a čiernomorských oblastiach sa vyrábajú hrozná z viacerých ramien s dlhým rukávom.
- Západoeurópske odrody sa vyznačujú priemerným tempom rastu, preto sa pre ne používa postup strednej a malej veľkosti.
Dôležitosť správneho tvarovania
Správna a včasná tvorba hroznových kríkov je kľúčom k ich trvanlivosti a plodnosti. Pri takejto manipulácii je dôležité brať do úvahy nielen región kultivácie, ale aj kultivar, poľnohospodársku technológiu jeho rastu a rozvoja.
Kompetentný systém pre prerezávanie viniča prispieva k:
- zvýšenie ukazovateľov produktivity;
- zlepšuje chuť a predaj ovocia;
- uľahčuje starostlivosť o vinice;
- zabraňuje výskytu patogénnej flóry;
- robí tvar koruny kompaktným a dekoratívnym.
Druhy
Vinári používajú rôzne formy hroznovej kríky: stonku, ventilátor, bezstĺpik, malého ventilátora, kapitána a altánkovú formáciu.
Správna tvorba hroznovej kríky v prvom roku po výsadbe sadeníc alebo odrezkoch sa vykonáva takto: silné vínne révy (1-3 ks.) Vyvíjajú sa z jedného alebo dvoch párov pukov. V lete dosahujú výhonky výšku 1-1,5 m. Budúci rok, skoro na jar, sa vinice zbavené úkrytu prerezávajú podľa jednej z existujúcich schém.
Procedúra sa vykonáva ročne po dobu 3-6 rokov, v závislosti od zvolenej metódy prerezávania. Je ukončená po vytvorení plodných výhonkov na kríkoch a začína dôsledne poskytovať dobré výnosy.
Metóda Bsstambov
Tvarovanie kríkov nie je ťažké
Štandardný model tvorby Guyot je najvhodnejší pre úkryt vinohradníckych oblastí.
Je to najjednoduchšie a najdostupnejšie aj pre začínajúcich záhradníkov, ktorí pestujú vinič na mladom hrozne.
Etapy
Mladé kríky sa orezávajú v niekoľkých fázach:
- Tvorba hrozna v prvom roku sa nevykonáva. Po výsadbe je hlavným cieľom pestovať silný ker. Na jeseň sa oreže, takže iba 1 pár pukov zostane nad úrovňou zeme alebo nad očkovanou oblasťou. Niektoré sú poistené a nezanechávajú 2, ale 3 obličky.
- Budúci rok zo zvyšných púčikov vyrastú 2 veľké výhonky. Na jeseň, pred začiatkom prvého mrazu, sú orezané: prvá vetva - na vetvičke. Výsledkom je potomok s 2 alebo 3 púčikmi. Na druhej strane sa strihá iba vrchná časť, pretože v budúcnosti prinesie ovocie.
- V treťom roku vyrastie z dvojročného uzla ďalšia vetvička a plodnica.
- V procese vytvárania hroznovej kríky, ktorá už priniesla ovocie, zostávajú najmenej 2 páry púčikov (ideálne by mali byť najmenej 3 a nie viac ako 6 párov). Od chvíle plodenia je zaťaženie kríkov koordinované.
- Pri zvislom raste sú úrodné vinice pripevnené horizontálne na oblúku alebo na mrežovej štruktúre.
- V treťom roku sa z ovocných viníc tvoria jednoročné plodnice. Aby sa mladé vetvy mohli dobre rozvíjať, sú inštalované vertikálne a upevnené na oblúku spolu s uzlami.
- S nástupom jesene sa vykonáva orezávanie starých plodných a jednoročných ovocných výhonkov. Vetvy sú upravené na uzol. V dôsledku tohto typu tvorby hroznovej kríky zostávajú vetvičky a 2 rastúce šípky. Budúci rok sa z nich vytvoria nové vetvičky a mladé výhonky.
Toto prerezávanie hrozna a tvorba kríkov sa uskutočňuje vo všetkých nasledujúcich rokoch.
V prípade výrazných a technických odrôd s vysokou záťažou sa spojenie s ovocím posilní podľa schémy Guyot. Zostáva náhradný uzol s tromi očami a ovocná vetva je fixovaná horizontálne alebo vertikálne. Výsledkom je, že z týchto náhradných uzlov sú vytvorené 3 vetvy. Jeden pôjde k vytvoreniu uzla, ďalšie dva - pre ďalšie plodenie.
Tvorba typu ventilátora
Tvorbu hrozna vo ventilátore vyvinul Sergey Sidoryaka. Podstatou tejto metódy je umiestniť ovocné konáre na akúkoľvek podperu v polohe v tvare ventilátora. Týmto spôsobom sa tvoria 3 až 5 ovocných šípok.
Spôsob tvarovania ventilátorom má niekoľko výhod:
- uľahčuje starostlivosť o vinice;
- vhodné na skrývanie kríkov;
- umožňuje koordinovať počet hlavných vetiev a plodných výhonkov;
- uľahčuje postup omladzovania kríkov;
- výsledkom toho je, že vinica poskytuje dobré a chutné výnosy.
Týmto spôsobom je možné vytvoriť:
- poddimenzované a silné kríky;
- so stonkou a bez stonky;
- s dlhými a krátkymi šípkami;
- jednostranný alebo obojstranný ker;
- s umiestnením ovocných konárov do niekoľkých úrovní.
Schéma krok za krokom
Orezanie sa musí vykonať správne
Na štandardnú tvorbu hrozna sa používajú nepokrývajúce odrody pestované v južnej zóne.
V drsnom podnebí sa často používa nemotorná (napoly fanny) formácia:
- V prvých 2 rokoch života sa sadenice tvoria podľa rovnakej schémy ako v predchádzajúcom prípade. V treťom roku sa venuje väčšia pozornosť rukávom. Hlavnou úlohou je vytvoriť na každej z nich dve vetvy.
- V treťom roku života táto rastlina začína tvoriť prvé zhluky s ovocnými vaječníkmi. Na ňom sa vytvoria 2 páry ovocných konárov dlhých asi 1 m. Na jeseň sa odrežú na dĺžku rukávov - do 50 cm.
- S príchodom jari sa orežú jednoročné výhonky. Na výrobu nových ovocných vín a predĺženie rukávov zostanú iba 2 až 3 najsilnejšie. Na juhu sa pred začiatkom jesenných mrazov odrežú úponky a všetky zelené výhonky, ktoré nemali čas. V dobre dozretých viničoch je horná výhonka rezaná, aby sa zvýšila a zlepšila úroda.
- V 4. a 5. roku života sa na dozretých ramenách znovu vytvárajú ovocné konáre. Pre šípku, na ktorej sa vytvoria bobule, nakrájajte hornú vinicu na 5-6 pukov. Spodná vetva sa rozreže na 2-3 púčiky rovnakým spôsobom ako náhradný uzol.
V dospelosti sa na puzdre tvorí 6 až 8 rukávov. Táto metóda zaisťuje nepretržitý rast a vývoj rukávov na dĺžku.
Pri dlhodobom plodení sú kríky pokryté akýmkoľvek materiálom, ktorý umožňuje priechod vzduchu. Strely sa používajú ako náhrada za staré rukávy, slúžia na omladenie starých kríkov.
Tvorba kordónu
Táto metóda, vyvinutá spoločnosťou GV Belikova, spočíva v kultivácii kríkov na vertikálnych mrežích. Je vhodný pre regióny, kde sa pestujú nepokrývajúce sa odrody.
Výhody
Vytváranie kordónu má niekoľko výhod:
- zlepšená dostupnosť počas starostlivosti;
- dobrá priedušnosť a osvetlenie viniča;
- zvýšená produktivita.
Hlavnou nevýhodou je, že hrozno, vytvorené podľa kordonového typu, je menej prispôsobené kontinentálnemu podnebiu ako vejárovité formy hrozna.
Existujú rôzne druhy kordónov:
- horizontálny naklonený typ (jednostupňový alebo dvojstupňový);
- vertikálny typ.
Možnosť 1
Táto metóda od Natálie Puzenko zlepšuje kvalitu a množstvo hroznových kríkov. Po takomto prerezávaní sa hroznové krupica vytvorí takto:
- rukávy sú pripevnené vodorovne na spodných radoch mreží;
- horná časť rukávov zostáva nedotknutá: na nej sa vytvoria nové plodné vetvy;
- všetky dolné obličky musia byť odstránené, takže spodná časť rukávu postupne odumiera.
Možnosť 2
Táto metóda sa používa pre nepokrývajúce sa odrody
V prvom roku sa týmto spôsobom vytvára hroznové kríky podľa tohto princípu:
- formované hlavné vetvy sú k mreži pripevnené zvisle;
- všetky púčiky tvorené pod najspodnejšou žalúziou, ktorá ponecháva iba jeden, najvyšší, pod drôtom;
- v nasledujúcich rokoch sa 1-2 obličky ponechajú vo vzdialenosti 30 - 40 cm, ktoré sa nachádzajú v rôznych smeroch; z týchto púčikov sa v budúcnosti vyvinú kordonové ramená.
Táto manipulácia sa vykonáva na všetkých úrovniach. Ak je to potrebné, predĺženie rukávov ponechá jedno horné očko.
Na urýchlenie procesu získavania rastlín s mladým rastom, internódiou a na zníženie rastu nevlastných detí je potrebné uplatňovať vertikálnu schému.
Pri horizontálnom formovaní sa nevlastní synovia nevyvíjajú tak aktívne, vnútorne sa tvoria krátko, rast mladých vetiev klesá.
Moscow pinless malý fanúšik
Táto tvorba hrozna v prvom roku je vhodná pre malé domáce vinice.
Toto tvarovanie vám umožní vyrobiť kríky kompaktného tvaru a tým ušetriť miesto na mieste.
Pestovanie hrozna v otvorenom poli podľa tohto systému umožňuje umiestniť kríky vo vzdialenosti 50 - 60 cm od seba, rozstup riadkov je asi 1,5 - 2 m.
Ak sú tieto kríky každú jeseň vybavené dobrým krytom pred suchým priedušným materiálom, budú žiť asi 10 rokov, stabilne a rýchlo sa zotavia. V oblastiach stredného a severného pásu sa používa polovičný ventilátor alebo jednostranný ventilátor.
Zväčšený
Jedná sa o zrýchlené letné formovanie mladého kríka, čo si vyžaduje dodržiavanie všetkých agrotechnických opatrení pre pestovanie plodín: jesenné alebo jarné výsadenie sadeníc v dobrej oblasti s výživnou pôdou, včasné hnojenie a pravidelné kosenie kríkov. Táto technika bola vyvinutá vinárom A. Mchedlidze.
Podľa opisu sa vklady používajú pre každú sadbu. Krík je zviazaný okamžite po výsadbe. Rast na jar a na jeseň je orezaný. Spodné výhonky sa úplne skrátia a horné výhonky sa orežú, čo ponecháva niekoľko párov očí pre ďalší rast mladých výhonkov a vytváranie spojení s plodmi. Výsledkom je, že ker sa stáva kapitánom.
FORMOVANIE HROZNOVEJ HROZNICE
VYTVORENIE JARNEJ HROZNICE.
Tvorba hroznovej kríky a test prvej úrody.
Altánok
Tvorba hrozna na altánkoch je veľmi populárna nielen vo veľkom meradle, ale aj v súkromnom vinohradníctve. Ak sa o tieto kríky na jar a v lete bude dobre starať, poskytnú dobrú a kvalitnú úrodu veľkých strapcov.
Tvorba altánkov je vhodná pre stolové odrody s vysokou sviežosťou a dievčenským hroznom. Po výsadbe vytvára tento druh hrozna vynikajúcu ochranu pred spálením slnečných lúčov a nárazových vetra.
Jarná a letná formácia na altánku sa vykonáva v niekoľkých etapách:
- vypočítať miesto pre výsadbu kríkov a určiť požadovaný počet sadeníc;
- ak je altánok vysoký (v 2, 3 alebo viacerých úrovniach), každá sadenice sa umiestni na jednu, aby sa zabezpečil rovnomerný rast a tkanie štruktúry;
- vytvárajú predĺžený strih s vytváraním ovocných spojení.
Záver
Každý spôsob tvarovania puzdra má svoje výhody a nevýhody. Je dôležité použiť metódu, ktorá je vhodná pre konkrétny región a typ rastliny, potom bude práca opodstatnená a bude možné pestovať silný, zdravý a plodný vinohrad.