Na trhoch a supermarketoch našej krajiny môžete vidieť marocké, turecké, španielske, egyptské a citrusové pomaranče z Abcházska. Existujú rôzne druhy pomarančov, najobľúbenejšie sú žatvy so sladkým a veľkým ovocím. Niektoré odrody sú skvelé pre domáce pestovanie.
Druhy pomarančov
Všeobecné informácie o odrodách
Odrody pomaranča sa delia podľa dvoch kritérií - rýchlosť zrenia a ich vlastnosti.
Podľa prvej klasifikácie sa rozlišujú skoré, stredne skoré a neskoré odrody pomaranča. Podľa druhej klasifikácie sa rozlišujú tieto odrody:
- oranžová (svetlá), obyčajná (oválna) a pupočná;
- červená (červená).
Svetle oválne oranžové druhy sa vyznačujú svetlo žltými semenami. Pupočník (pupok) namiesto semien má vo vnútri malé ovocie, vďaka čomu ich vrchná časť vyčnieva nad povrch a vyzerá ako pupok.
Vnútorná časť červenooranžového druhu. Citrusy sú zvyčajne malé, pevné a kyslé.
Oválne odrody
Oválne odrody sa komerčne pestujú na plantážach v Španielsku a Maroku.
Vyznačujú sa vysokými výnosmi a dobrými obchodnými vlastnosťami. Plody sú stredne veľké až veľké, najčastejšie majú sladkú a kyslú chuť.
Najpopulárnejšie odrody pomarančov:
- Gamlin - dozrieva rýchlo, má ešte žltú kôru, je dobre prepravovaný a skladovaný po dlhú dobu; vhodné pre pestovanie v miestnosti.
- Verna je neskoro španielsky druh, stredne veľké ovocie s niekoľkými semenami, pretiahnuté, sladké a šťavnaté v srdci;
- Salustiana je populárny druh pre priemyselné pestovanie. Kôra sférického, mierne splošteného ovocia je žltá, ľahko oddeliteľná od sladkej dužiny.
Uvedené odrody pomarančov sú vhodné na výrobu štiav, džemov, omáčok, praliniek a surovej spotreby.
Odrody odrôd
Vetvy pupočných citrusových stromov sú pokryté tŕňmi.
Citrusové plody s pupočníkovým výrastkom sú zvyčajne veľké, s hustou pomarančovou kôrou. Chuť pupočného ovocia je sladká s mierne kyslosťou. Buničina a kôra majú jasnú citrusovú arómu.
Odrody odrôd majú sladkú chuť
Druhy pupkových pomarančov:
- Washington Navel. Jasne oranžové plody amerického pôvodu, ktoré dobre rastú na území Kaukazu, majú veľký hospodársky význam. Plody sú stredne veľké a sladké. Malé semená Odroda je vhodná na domáce pestovanie.
- Sprievodca neskoro. Zrieva neskoro, plody sa skladujú po dlhú dobu bez straty vonkajších a vnútorných vlastností.
- Thomson Navel. Okrúhle pomaranče s veľkým výrastkom, tenká pórovitá pokožka svetlooranžovej farby. Buničina pomaranča je vláknitá a má málo šťavy.
- Navelina. Malé citrusové plody dozrievajú skoro a sú zvyčajne vaječné, s pomarančovou kôrou a voľnou dužinou.
- Kara-Kara Navel. Prírodný mutant druhu Washington Navel nájdený vo Venezuele. Dužina má granátové jablko alebo rubínovú farbu a pokožka má zlatý lesk. Vylepšená chutnosť v porovnaní s pôvodnou odrodou.
- Bonanza. Podľa opisu odrody ide o krátku, neskorú rastlinu. Citrusy sú žltooranžovej, sladkej a kyslej chuti, pokryté drsnou pokožkou.
- Valencia. Vývozný výrobok, ktorý sa pestuje hlavne v Španielsku. Pomaranče sú tenké, jasne oranžové s červenými škvrnami, dužina je mierne šťavnatá a sladká.
Pupočné pomaranče sa konzumujú väčšinou čerstvé a sú ideálne na odšťavovanie.
Citrus citrus
Krvavo-červená farba citrusovej kôry a mäsa pochádza z antokyanov, ktoré sú silnými antioxidantmi. Červené odrody k nám prišli zo Sicílie, sú to prirodzené mutanty obyčajného pomaranča.
Krvavo oranžové stromy sú zakrpatené a majú podlhovastú korunu. Plody sú zvyčajne malé, okrúhle, mierne rebrované, koža je tenká a zle oddelená od mäsitého jadra, dozrieva neskoro. Pomaranče vonia dobre a majú nezvyčajnú sladkokyslú chuť, obsahujú málo semien.
Najobľúbenejšie odrody krvavých citrusových plodov sú Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro má vôňu s bobuľami, malinami. Tarocco sa pestuje v Taliansku. Citrusové plody sú šťavnaté, obsahujú vysokú koncentráciu vitamínu C.
Odrody na pestovanie doma
Milovníci citrusov ich pestujú doma sami. Z pomarančov sú najobľúbenejšie odrody Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, pestré (pestré) odrody.
Markheul Citrus je zakrpatená odroda odrody Washington Navel. Nízke stromy sú pokryté mäkkými tŕňmi, oválnymi tmavozelenými listami. Rastlina pravidelne prináša ovocie. Podľa opisu je ovocie ťažké, jasne oranžové, sladké. Odroda Pavlovsky je tiež poddimenzovaná, najlepšia voľba pre pestovanie v interiéri. Plody tohto druhu sú sladké, oranžové a stredne veľké.
Odroda Arantia má nezvyčajné ružovkasté jadro, vysoký obsah antioxidačného lykopénu. Rastlina s náležitou starostlivosťou prináša ovocie po celý rok. Odroda Aranzio je pestrá citrusová.
Neobvyklé odrody
Medzi pomaranče patria endemické odrody, ktoré rastú iba v určitej oblasti. Patria sem africká endemická čerešňa oranžová. Produkuje malé červenkasté ovocie, ktoré chutí ako mandarinka. Táto jedinečná rastlina sa používa na výrobu potravín, lieky z nej sú pripravené.
Hybridný japonský kumquat, čínsky citrón Meyer sa predávajú v supermarketoch za vysokú cenu. Ovocie sa široko používa pri varení. Rastlina sa pestuje zo semienok doma.
Záver
Chovatelia na celom svete v súčasnosti pokračujú vo vývoji nových odrôd pomarančov. Oranžové plody sú chutné a šťavnaté a kvitnutie stromu je estetickým pôžitkom.