Grapefruit je prírodný kríženec pomaranča a pomelu. Bolo objavené pred 3 storočiami na Barbadose. Ovocie si odvtedy získalo na popularite po celom svete. Výhody a poškodenia grapefruitu sú dobre známe. Obsahuje veľa látok, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus. Použitie tohto citrusového ovocia však má množstvo kontraindikácií.
Výhody a poškodenie grapefruitu
Zloženie grapefruitu
Citrusové plody nazývané grapefruit absorbovali vlastnosti pomaranča a pomelu. Plody sú veľké, s hustou šupkou. Buničina má žltú alebo červenú farbu.
Základné látky
Grapefruit má bohaté zloženie, veľa látok je jedinečných. Niekoľko hlavných komponentov:
- proteíny - 0,7 g;
- tuky - 0,2 g;
- uhľohydráty - 0,2 g;
- vlákno - 1,2 g;
- suché záťažové látky - 0,5 g
Väčšina vlákniny je voda, na 100 g produktu je 88,8 g. Obsah kalórií v ovocí je nízky, iba 35 kcal / 100 g.
Vitamíny
Sme zvyknutí získavať z ovocia veľa vitamínov. Grapefruit nie je v tomto ohľade výnimkou. Predovšetkým obsahuje kyselinu askorbovú alebo vitamín C, polovicu dennej dávky. Obsahuje vitamíny A (17% dennej hodnoty), PP. Prezentuje sa aj skupina B: vitamíny B1, B2, B5, B6, B9.
Výhody grapefruitu sú tokoferol alebo vitamín E. Je to silný antioxidant.
Minerály
Ovocie má rovnako bohaté minerálne zloženie, ktoré ďalej rozširuje jeho použitie. Zahŕňa makronutrienty, ako je draslík (7,5% DV), sodík, vápnik, horčík a fosfor. Zo stopových prvkov hrá dôležitú úlohu železo, ktoré je obsiahnuté v hemoglobíne a pôsobí proti anémii, zinku, selénu, medi, fluóru atď.
Osobitné látky
Citrus obsahuje množstvo špecifických prísad, ktoré slúžia na rôzne funkcie. Patria sem fytoncidy s baktericídnym účinkom, furanocoumaríny (v niektorých prípadoch poškodzujú telo), glykozidy, pektín, organické kyseliny, éterické oleje, flavonoidný naringín. Posledný komponent má veľa užitočných vlastností.
Užitočné vlastnosti naringínu
Zdravotné prínosy grapefruitového ovocia vo veľkej miere súvisia s naringínom. Táto látka sa nachádza vo všetkých citrusových plodoch, ale najväčšie množstvo obsahuje hybrid pomaranč-pomelo. Podarilo sa dokonca použiť na výrobu liekov. Naringin dodáva ovocia špecifickú horkosť.
Takto látka pôsobí na ľudské telo:
- Zlepšuje metabolizmus.
- Eliminuje tvrdé pitie a odstraňuje toxický účinok alkoholických nápojov.
- Má antioxidačnú aktivitu.
- Aktivuje detoxikačnú funkciu pečene a tvorbu pečeňových enzýmov.
- Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pôsobí proti tvorbe aterosklerotických plakov.
- Posilňuje kapiláry, zvyšuje elasticitu stien krvných ciev, zabraňuje krvácaniu.
- Zvyšuje odolnosť tela voči infekciám, posilňuje imunitný systém.
- Zosilňuje, dodáva silu.
- Normalizuje bakteriálne zloženie črevnej flóry.
- Normalizuje trávenie.
- Podporuje metabolizmus tukov.
Ovocie zlepšuje metabolizmus
Jednou z dôležitých vlastností naringínu je ochrana pečeňových buniek pred prienikom vírusov hepatitídy typu B a C. Je pravda, že pri tomto ochorení sa grapefruit odporúča konzumovať opatrne, najmä v priebehu liečby: predlžuje účinok niektorých liekov.
Väčšina naringínu je v tenkých bielych filmoch obklopujúcich dužinu. Chutia horké, preto ich veľa ľudí čistí a vyhodí. To výrazne znižuje výhody citrusových plodov.
Užitočné vlastnosti grapefruitovej vlákniny
Ovocie obsahuje okrem naringínu mnoho ďalších užitočných látok. Majú pozitívny vplyv na mnohé systémy tela, liečia a predchádzajú patológiám a vedú k skorému uzdraveniu zdravia po chorobe.
Poruchy metabolizmu
Pri cukrovke sa odporúča jesť grapefruit. Obsahuje málo glukózy, takže hladina cukru v krvi nevzrastá. Naopak, citrusové plody ho pomáhajú znižovať. Ovocie je užitočné pri dne, reguluje metabolizmus solí, znižuje hladinu kyseliny šťaveľovej. Normalizácia metabolizmu solí vedie k zníženiu rizika vzniku obličkových a žlčníkových kameňov. Po konzumácii grapefruitu sa moč stáva kyslým, čo tiež bráni tvorbe kameňov s urolitiázou.
Organické kyseliny hrajú dôležitú úlohu v kombinácii s éterickými olejmi. Ich pôsobenie je založené na aktivácii metabolických procesov. To podporuje rýchle spaľovanie tukov, urýchľuje vylučovanie toxínov a toxínov z tela, preto odborníci na výživu odporúčajú citrus ako najlepší produkt na chudnutie. Ak budete jesť niekoľko plátkov pred jedlom, za 3 mesiace je ľahké stratiť až 5 kg bez zmeny stravy. Ale grapefruitová strava je škodlivá pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami, preto sa poraďte s lekárom.
Prevencia rakoviny
Zníženie rizika rakoviny je spojené s mnohými vlastnosťami grapefruitu:
- Flavonoidy a fytocyty zabraňujú infekcii vírusmi s onkogénnou aktivitou.
- Lykopén v kombinácii s vitamínmi A a C má protinádorový účinok, aktivuje imunitnú obranu.
- Naringinín opravuje poškodenú DNA a pomáha ničiť rakovinové bunky.
- Pektín adsorbuje škodlivé látky v hrubom čreve, urýchľuje peristaltiku. V dôsledku toho sa znižuje riziko vzniku rakoviny tohto orgánu.
Okrem toho je pôsobenie antioxidantov zamerané na zníženie aktivity voľných radikálov, ktoré poškodzujú bunky, čo tiež znižuje riziko rakoviny.
Srdce a krvné cievy
Ovocie je tiež užitočné pri kardiovaskulárnych chorobách. Zabraňuje rozvoju aterosklerózy, znižuje tlak, spevňuje steny krvných ciev. Bolo dokázané, že pri pravidelnej konzumácii ovocia klesá hladina celkového cholesterolu o 15% a triglyceridov - o 17%. Okrem toho citrusy riedi krv a zabraňujú zrážaniu krvi.
Kofeín, éterické oleje pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. To znižuje záťaž na srdce a podporuje chudnutie. Glykozidy normalizujú rytmus a zvyšujú pevnosť srdca, preto je citrus vhodný na arytmie a zlyhanie srdca. Antioxidanty znižujú riziko mozgovej príhody, najmä u pacientov s vysokým krvným tlakom.
Zažívacie ústrojenstvo
Vlákno zvyšuje peristaltiku čreva, lieči a zabraňuje zápche, nadúvaniu a pomáha zbaviť sa hemoroidov. Liečivé a baktericídne vlastnosti buničiny pomáhajú pri infekčnej hnačke. Má tiež dobrý účinok na pečeň, zvyšuje jeho detoxikačnú funkciu. Ovocie má mierne choleretické vlastnosti. Citrus sa odporúča pre ľudí s nízkou kyslosťou žalúdka.
Infekcie
Grapefruit zvyšuje imunitu
Citrus je indikovaný na angínu, cystitídu, prechladnutie a iné infekcie. Liečivé vlastnosti ovocnej vlákniny a kožiek boli preukázané pre opary. Zvyšuje nielen imunitu, ale ničí aj baktérie a vírusy. Počas obdobia zotavovania pomáha telu rýchlejšie sa zotaviť z choroby. Odporúča sa používať kosti a šupky na odstránenie červov.
Výhody pre zdravie mužov a žien
Výhody grapefruitu pre ženy sú nepopierateľné. Éterické oleje upokojujú a zmierňujú negatívne prejavy premenštruačného syndrómu. Fytoncidy ovplyvňujú huby a baktérie, takže ovocie je určené na drozd, zápalové ochorenia reprodukčných orgánov. Vitamíny a niektoré stopové prvky regulujú produkciu hormónov. Táto akcia je užitočná počas menopauzy a puberty.
Tento produkt potrebujú aj tehotné ženy. Obsahuje veľa užitočných látok, ktoré pomáhajú plodu správne sa vyvíjať. Ovocie okrem toho zmierňuje opuchy, ktoré sa často vyskytujú v treťom trimestri. Pektín a vláknina zmierňujú zápchu (tiež častý problém pri nosení dieťaťa). Znižuje prejavy toxikózy, najmä v prvých mesiacoch.
Aké sú výhody grapefruitu pre mužov? Citrus stimuluje testosterón, ktorý má pozitívny vplyv na erekciu a plodnosť. Pomáha rýchlo liečiť zápal reprodukčných orgánov. Muži často zneužívajú mastné ťažké jedlo, niekedy pijú veľa alkoholu. Grapefruit dobre odstraňuje produkty rozkladu lipidov a etylalkoholu, odstraňuje kocoviny, ovplyvňuje funkciu pečene a celkové zdravie.
Grapefruit v kozmetike
Citrus sa široko používa v kozmetike. Ovocný džús účinne bieli vekové škvrny a pehy na tvári. Z buničiny s pridaním kože sú vyrobené masky pre mastnú pokožku tváre a krku. Citrus prispieva k chudnutiu, v boji proti celulitíde sa krémy vyrábajú na základe dužiny ovocia. Zvyšuje mikrocirkuláciu v pokožke hlavy, posilňuje vlasy, dodáva jej pružnosť, eliminuje krehkosť.
Antioxidanty v buničine pôsobia proti starnutiu. Pektíny stimulujú tvorbu kolagénu, robia pokožku pružnou a hladkou. Vitamíny C a PP zlepšujú krvný obeh v kapilároch, čo má pozitívny vplyv na pleť, výživu pokožky. Aromaterapia nezaostáva, po kozmetických procedúrach aktívne využíva esenciálne malasy na masáže, masky, sedatíva. Sušené kože sa používajú na čistenie pokožky tváre.
Ovocie je tiež užitočné pri chorobách kože. Používa sa ako liek na dermatitídu, seborrhea, psoriázu, mykózy chodidiel, lišajníky. Dokonca aj zubári zaznamenali účinok citrusov na ďasná. Zabraňuje krvácaniu, slúži na prevenciu periodontálneho ochorenia, lieči stomatitídu.
Výhody šupky a semien
Prospešná je aj pokožka alebo koža grapefruitového ovocia. Vysuší sa alebo sa konzumuje v čerstvom stave. Mletá kôra má antiseptické, antioxidačné vlastnosti, zmierňuje zápal. Očistite tvár čerstvou pokožkou. Tento postup uvoľňuje póry, dezinfikuje a osviežuje pokožku.
Kôra šupky v zmesi s ovocnou dužinou a inými prísadami sa nanáša na tvár a krk ako maska. Suchá drvená grapefruitová pokožka sa používa ako peeling. Odporúča sa očistiť tvár od kôry a keratinizovaného epitelu nie viac ako raz týždenne, potom naneste opaľovací krém. Ovocné kyseliny pôsobia na stredné vrstvy pokožky, stimulujú ich regeneráciu a účinne čistia.
Ak do misky pridáte suchú alebo čerstvú chuť alebo ju naparíte vriacou vodou, získate dobrý produkt na chudnutie. Nápoj urýchľuje spaľovanie tukov a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.
Kôra obsahuje látky, ktoré znižujú množstvo cholesterolu v krvi a pôsobia proti ateroskleróze. Antioxidanty pomáhajú predchádzať chronickým ochoreniam a dokonca aj rakovine.
Očistite tvár čerstvou pokožkou
Grapefruitová kôra má ďalšiu cennú zložku - éterický olej. Získava sa dokonca aj v priemyselnom meradle. Používa sa široko v parfumérii a kozmetike na výrobu parfumov, dezodorantov, čistiacich prostriedkov a krémov s vôňou grapefruitu. Olej sa tiež používa v aromaterapii. Funguje dobre na nervový systém, upokojuje a zmierňuje negatívne účinky stresu, zlepšuje koncentráciu.
Semená majú nemenej užitočné vlastnosti ako šupka grapefruitu. Vysušia sa a potom sa pridajú do čaju a kozmetiky. Na prípravu domácich krémov, masiek alebo kôry sa kosti rozomelú na prášok a potom sa pridajú k podkladu. Odvar semien s kôrou posilňuje kĺby, zabraňuje prechladnutiu, najmä na jar, a doplňuje prísun vitamínov.
Poškodenie grapefruitu
Grapefruit je pre telo dobrý, ale v niektorých situáciách je škodlivý. Ovocie obsahuje špeciálne látky - furanokumaríny. Potláčajú aktivitu cytochrómu v pečeni, ktorá je zodpovedná za rozpad viacerých liekov. Preto sa pri konzumácii ovocia účinok niektorých liekov zvyšuje, niekedy niekoľkokrát, čo je mimoriadne nebezpečné pre ľudské zdravie. Tu je zoznam takýchto liekov:
- lieky na chemoterapiu;
- statíny znižujúce cholesterol;
- určité lieky na hypertenziu a iné kardiovaskulárne choroby;
- analgetiká;
- psychotropné drogy;
- imunosupresíva;
- diuretiká;
- antihistaminiká;
- beta blokátory;
- antitusiká.
Účinnosť antikoncepcie, ktorá obsahuje estrogén a jeho analógy, grapefruit, naopak, znižuje - pravdepodobnosť otehotnenia u žien sa zvyšuje. Šťavy a ovocie pôsobia nielen v čase ich spotreby, ale aj po 24 hodinách.
Ak užívate nejaké lieky pred jedlom grapefruitu, prečítajte si pozorne tento návod a poraďte sa so svojím lekárom. Ak spozorujete výstražné značky, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
Jesť viac ako štvrtinu grapefruitu denne je škodlivé. To zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsníka o 30%. Toto vyhlásenie sa však týka žien žijúcich v horúcom podnebí s vysokou slnečnou aktivitou. Ovocie zvyšuje prienik ultrafialových lúčov do pokožky. Okrem toho existujú citrusové plody v takom množstve, ktoré potrebujete po celý rok.
Kontraindikácie
Grapefruit je kontraindikovaný pri mnohých chorobách a stavoch:
- žalúdočný vred, gastritída s vysokou kyslosťou;
- zápal pankreasu;
- kolitída, cholecystitída, akútna hepatitída;
- hypertenzia v dôsledku interakcií s liekmi na zníženie krvného tlaku;
- neznášanlivosť citrusov: grapefruit je silný alergén a často spôsobuje nežiaduce reakcie.
Šťavu je vhodné piť slamkou, kyseliny majú negatívny vplyv na zuby a ničia sklovinu. Nemôžete jesť viac ako 1 - 2 ovocie denne, môžu poškodiť ústnu sliznicu a zvyšok tráviaceho traktu.
Jesť grapefruit má svoje klady a zápory. Užitočnosť je nepopierateľná, mali by sa však konzumovať v primeraných množstvách. Nezabudnite vziať do úvahy všetky kontraindikácie. V prípade použitia akýchkoľvek liekov by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, ak je ich použitie kompatibilné s citrusmi. Ak sa vyskytnú alergie, okamžite jesť grapefruit.