Zimné odrody hrušiek sa vyznačujú vysokou produktivitou, vhodnosťou na konzerváciu a dlhou skladovateľnosťou. Existuje veľa odrôd zimných hrušiek, po preštudovaní vlastností tých hlavných bude možné určiť a zvoliť najlepšiu voľbu pre výsadbu.
Zimné odrody hrušiek
Vlastnosti odrôd
Zimné odrody hrušiek vyzerajú krásne, pri preprave sa nezhoršujú, pestujú sa na predaj. Zimné odrody hrušiek majú hlavnú vlastnosť: sú mrazuvzdorné v zime a majú dlhú trvanlivosť. Plody sa zbierajú pred okamihom dozrievania, zbierajú sa, balia sa a skladujú asi 30 - 60 dní. Počas tejto doby sú plnené šťavami, siahajú, dozrievajú, získavajú obvyklú chuť a arómu.
Zimné hrušky sú sladké, obsahujú veľké množstvo cukru a vitamínov.
Odrody zimných hrušiek sa skladujú za dobrých podmienok šesť mesiacov. Hrušky sa používajú na čerstvú spotrebu, na spracovanie na šťavu, džem, na zmrazenie a sušenie.
Klasifikácia odrôd
Podľa doby použiteľnosti sa odrody delia na 3 typy:
- skorá zima - plody sa skladujú do januára až februára;
- v zime - uskladnené do konca marca;
- neskorá zima - používajú sa do konca jari.
Curé
Curé je skorá zimná odroda so zaujímavou históriou pôvodu. Sadenice objavil v roku 1760 Curé Leroy v lese náhodou.
Stromy rastú s hustou korunou, hrušky dozrievajú koncom septembra a sú zviazané haldy. Ich hmotnosť je od 160 g do 250 g. V čase zberu sú zelené, keď dozrievajú, získajú citrónový odtieň, niekedy sa na nich objaví ružové začervenanie. Dužina Cure je jemná, s arómou muškátového oriešku, niekedy kyslou, má sladkú a kyslú chuť, niekedy sa ukazuje ako bez chuti. Po zrení sa chuť objaví iba mierne. Čas použiteľnosti Kure je 30-60 dní. Pre stromy je dôležité teplé počasie. Pravidelne prinášajú ovocie, ich výnosy dosahujú až 500 - 600 kg na strom.
Yakovlev je obľúbený
Strom odrody Lyubimitsa Yakovleva má veľkú korunu, sladké a kyslé ovocie. Poskytuje úrodu od 6. roku, začiatkom jesene sú hrušky už jedlé. Zberajú sa nezrelé, zabalené v papieri a skladujú sa na chladnom mieste asi 60 dní, kde dozrievajú.
Malvína
Winter Malvina je nový druh zimných hrušiek. Plody sa skladujú do februára až marca. Sú zelenožltej farby s červenou červenavou hmotnosťou 130 - 170 g.
Artyomovskaja zima
Odroda Artyomovskaja sa chovala v Donecku. Kvitne v druhej polovici decembra.
Strom má širokú korunu. Je nenáročný na starostlivosť, pokojne toleruje sucho, teplo a mráz. Hmotnosť plodov dosahuje 250 g, majú jasne žltú farbu, majú červenavé červenanie. Hruška Artyomovskaja je prenosná a skladovaná do februára.
Zimná dekan
Ovocie je možné skladovať po dlhú dobu
Dekan je známy ako zimná vojvodkyňa. Táto neskorá odroda je mohutný strom so širokou rozvetvenou korunou. Dekanca nesie ovocie skoro a pravidelne, má veľké hrudkovité plody, ktoré rastú na konáre v strapcoch. Pokožka je hladká a má krásny svetlý jantárový odtieň. Buničina je mäsitá, biela, má sladkú chuť. Plody sú dobre skladované a prepravované.
Winter Mlievskaya
Hruška Mlievskaja má vysoké stromy s pyramidálnou korunou, ktoré dobre rastú v severných oblastiach a po výsadbe dávajú bohatú úrodu 4 až 6 rokov. Hmotnosť ovocia - 200 g. Buničina je šťavnatá, sladká s kyslosťou. Hrušky s mrazivou zimou dozrievajú od októbra do nového roku a skladujú sa do konca apríla. Medzi výhody odrody patrí odolnosť voči napadnutiu hubami, nenáročnosť, odolnosť proti mrazu.
Medzi nevýhody patrí veľká veľkosť stromu.
Hruška Glazková
Odroda Glazkova má dobrú chuť, je mrazuvzdorná, má stredné plody, hmotnosť je od 160 do 200 g. Úroda sa skladuje asi 6 mesiacov. Zrelé ovocie má nasladlú chuť.
Kirgizská
Kyrgyzská hruška pochádza z Kirgizska. Má veľké (225 - 245 g) plody zelenožltej farby, ktoré potom sčervenajú na červeno.
Podľa opisu majú plody hustú dužinu, príjemnú chuť, trochu svíravosť. Skladujú sa na chladnom mieste až do začiatku apríla. Kyrgyzská hruška je mrazuvzdorná v zime, s krásnym ovocím dobre reaguje na prepravu.
Cuboid
Cuboid hruška je neskoro odroda. Nesie ovocie s hmotnosťou 150 - 200 g. Úroda sa zberá začiatkom októbra. Ovocie v tomto čase je stále zelené s ružovým začervenaním. V decembri dozrievajú, žltnú, červenkasté karmínové.
Odroda kvádra má vynikajúcu chuť, šťavnatá biela dužina. Skladovanie je možné do marca. Odroda je plodná, mrazuvzdorná v zimnom období a odolná voči suchu, nebojí sa chrastavitosti.
Prvá plodina sa zberá 6 až 7 rokov po výsadbe.
Starostlivosť
O strom sa musí postarať správne
Sadenice rastú, vyvíjajú a produkujú bohatú úrodu s náležitou starostlivosťou. Spočíva v pravidelnom zavlažovaní, hnojení, uvoľňovaní pôdy, odstraňovaní burín a včasnom prerezávaní.
Odrody zimných hrušiek nepotrebujú veľa vlhkosti. Polievanie sa vykonáva raz týždenne. Jeden strom potrebuje 12 litrov vody. Počas obdobia dozrievania sa zavlažovanie zastaví.
Vrchný dresing
Strom je oplodnený všetkými užitočnými látkami, používajú sa organické a minerálne hnojivá. Nedostatok dusíka ovplyvňuje rast stromu: lístie sa zmení na žlté, vaječníky sa rozpadnú. S nedostatkom fosforu dochádza k zlej tvorbe ovocných pukov. S nedostatkom draslíka sa zastaví rast výhonkov. Vápnik je zodpovedný za tvorbu kostí.
Je užitočné kŕmiť stromy kompostom, hnojom, humusom a dusičnanom amónnym.
Prerezávanie
V druhom roku po výsadbe sa stromy každú jar orežú. Rast v minulom roku je skrátený o tretinu, pričom sa zlepšuje rast stromu a zvyšuje sa úroda.
Neskoré odrody hrušiek Paten (Glubokskaya, Talgarská krása, Bieloruská neskoro)
Záver
Hrušky odolné proti mrazu v zime sú rozmanité, každý druh má svoje pozitívne i negatívne stránky. S náležitou starostlivosťou vás prekvapia chuťou ovocia a vysokými výnosmi.