Mnohí nepoznajú názov ovocia pestovaných zemiakov. Na rozdiel od obvyklého tvrdenia, že zemiaky sú zelenina, patrí medzi bobule. Ovocie zemiaka nie je vôbec hľuza, ktorá sa konzumuje. Jedná sa o malé zelené bobule, ktoré nájdete na vrchole kríkov.
Druh zemiakového ovocia
Čo sú to zemiaky
Zemiaky patria do rodiny nočných lúčov. Má typickú kvetinovú štruktúru s piatimi tyčinkami. Presne povedané, kultúra je kultúrnym príbuzným čiernej nočnej tiene. Jeho názov pochádza z talianskeho jazyka, kde sa hľuzy vzhľadu porovnávali s hľuzovkami hľuzoviek.
Paradajky, paprika a baklažány majú rovnaký druh ovocia ako zemiaky. Ľudia jedia svoje ovocie, ale bobule zemiakov sa nedajú jesť, sú jedovaté, sú bohaté na alkaloidy vrátane niacínu. Je mimoriadne nebezpečný pre človeka a môže spôsobiť vážne otravy potravinami.
To, čo si ľudia myslia ako ovocie alebo hľuzy, v skutočnosti nie je. Špeciálne výhonky sa tvoria v pazuchách púčikov umiestnených na stonke pod zemou. Rastlina sa teda snaží vytvoriť rezervu zásobu živín pre seba, konkrétne škrobu.
Veľkosť pukov sa zväčšuje, pretože sa skladajú z elastických buniek a vytvára sa koreňová plodina. Z tohto dôvodu sa odporúča zhlukovať zemiakové postele. Výhonky sa teda tvoria intenzívnejšie a zvyšuje sa výnos. Počet hľúz nijako neovplyvňuje tvorbu semien.
Druh ovocia
Druh ovocia zemiakov sa nazýva šťavnatá viac semená bobúľ. Tento druh bobúľ pozostáva z dvoch komôr na osivo. Ak v paradajke alebo baklažáne dosiahne pôsobivú veľkosť, potom v zemiaku nerastie viac ako orech.
Plody sa skladajú z 3 škrupín:
- Kožovitá vrstva - predstavuje hustú elastickú pokožku, ktorá chráni bobuľu pred mechanickým poškodením a nepriaznivými vplyvmi prostredia. V zemiakoch je dosť hustá. Počas vegetačného obdobia sa jeho farba mení zo zelenej na fialovú alebo takmer čiernu.
- Stredná vrstva je šťavnatá a pozostáva z objemných buniek. V horúcich letách môže byť táto vrstva oplodia pri nedostatočnom zalievaní tenšia.
- Vnútorná vrstva je tiež šťavnatá. Semená sú priložené.
- Na rozdiel od paradajok a papriky sa zemiaky nejedia. Jedno bobule obsahuje od 150 do 250 malých sploštených semien. Veľkosť semien sa môže líšiť v závislosti od odrody.
Keď nevznikne žiadne ovocie
Nepravidelné zalievanie narúša tvorbu ovocia
Stáva sa tiež, že zemiaky netvoria ovocie. Dôvodov môže byť niekoľko:
- Rastlina nedostávala dostatok živín. Pre nočné košele je veľmi dôležité mať výživnú pôdu a pravidelné zavlažovanie.
- Škodcovia môžu tiež spôsobiť nedostatok kvetov a plodov. Chrobáky Colorado jesť púčiky.
- Mladé zemiaky sa často zbierajú bezprostredne po odkvitnutí. Rastlina nemá dostatok času na vytvorenie vaječníka.
Rozmnožovanie ovocím
Výsadba hľúz je najbežnejším spôsobom pestovania zemiakov, ale nie je najhospodárnejšia. Na jar sa musí použiť asi tretina minuloročnej úrody.
Pri množení semenami môžete ušetriť výsadbový materiál a získať dobrú úrodu. Existujú odrody zemiakov špecializovaných na rozmnožovanie ovocia. Intenzívne tvoria nielen hľuzy, ale aj bobule.
V priebehu rokov selekcie sa vedci pokúšali dostať z rozmnožovania semien. Záhradníci veria, že ovocie zo zemiakov je znakom výkrmu. Odstránia sa, aby sa podzemná časť zariadenia mohla formovať intenzívnejšie.
Vlastnosti:
Pestovanie zemiakov skôr s ovocím ako hľúzami je časovo náročný proces, ale úspornejšie. Cvičia výsadbu sadeníc a zber v tom istom roku. Semená sa na konci februára a koncom apríla zasejú do sadeníc a dozrievajúce rastliny sa presádzajú na trvalé miesto na otvorenom priestranstve.
Niektorí poľnohospodári pestujú semená priamo do zeme a na jeseň zbierajú malé hľuzy s priemerom 3 - 4 cm. Tento sadivový materiál sa zasadí na lôžkach budúcu jar.
Pestovanie semien nočných rastlín pomáha chrániť úrodu pred mnohými chorobami:
- rakovina zemiakov;
- neskorá pleseň;
- šedá hniloba.
Október 2017 Semená zemiakov extrahujeme z bobúľ zemiakov.
ZEMIAKY Z PRAVÝCH SEMIEN (1). Ako pestovať elitné zemiaky zo semien (1). siatie
SUPER NAJLEPŠIE ZÍSKANÉ POTATO !!!
Záver
V Rusku sa zemiaky nezakorenili okamžite. Dôvodom bolo rozšírené presvedčenie, že je možné jesť zeleninu, ktorá rastie na vzdušnej časti výhonkov. To viedlo k veľkému počtu otrav a dokonca smrti. Jedovaté rastliny boli zničené. Hneď ako si ľudia uvedomili, že nie všetky časti sú jedovaté, hľuzy sa stali jedným z hlavných prvkov výživy obyčajného človeka. Stalo sa to až po prvej polovici 18. storočia.