Kalifornský zázrakový korenie je žiadané už desaťročia. Je ľahké rásť na záhrade. V tomto článku budeme hovoriť o výhodách tejto odrody a o tom, ako sa o ňu správne starať.
Zázrak sladkej papriky v Kalifornii
Vlastnosti odrody
Sladká paprika, známa v Rusku už dlho, je kalifornským zázrakom, čo sa týka jej veľkosti a chuti, podobnej hybridom, nie nižšej ako jej vlastnosti.
Rod kalifornskej odrody zázračného korenia je Kalifornia, preto je tu aj druhé meno Kalifornia putujúce. Od roku 1999 je súčasťou ruského štátneho registra.
Skúsenosti s pestovaním rastlinných plodín majú širokú geografickú distribúciu. Odroda sa pestuje takmer v každom regióne Ruska, dokonca aj v severnej časti našej krajiny.
Opis zeleniny
Podľa opisu má odroda sladkej papriky stredne veľké ovocie štvorcového tvaru so štyrmi rebrami. Hmotnosť v rozmedzí 90 - 140 g. Vonkajšie steny ovocia sú hladké a lesklé. Hrúbka stien korenia pri ich technickej zrelosti dosahuje 5 až 6 mm pri plnej biologickej zrelosti - asi 10 až 12 mm.
Opis puzdra
Kalifornský zázrakový korenie má silné kríky, silné stonky a elastické výhonky a môže dorásť až do výšky 1 m. Napriek svojej výške, rastlina nevyžaduje podväzok, dokáže uniesť váhu takmer 15 zeleniny pomerne veľkých rozmerov.
Farebné spektrum
Klasická farba tohto korenia je červená. Existuje však žltá a oranžová zelenina. Medzi paprikami je zlatý a čierny kalifornský zázrak a poslednou novinkou, ktorú chovali domáci chovatelia, bol sladký korenie, kalifornský zázrak čokoládovej farby od poľnohospodárskej spoločnosti Sedek.
Výhody odrody
Podľa opisu má odroda množstvo výhod:
- Rastliny sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou voči stresu a schopnosťou tolerovať náhle zmeny v meniacich sa poveternostných podmienkach, pretože tento druh sa ľahko vyrovná s nedostatkom slnečného svetla a svetla, poklesom teploty a bez ohľadu na zlé počasie, v dôsledku toho stále poskytuje dobrú úrodu so šťavnatou a sladkou zeleninou.
- rastlina je odolná voči viacerým závažným chorobám rastlín, vrátane vädnutia v zvislom smere a mozaiky tabaku,
- zelenina vykazuje dobrú konzerváciu a prepravu, čo je dôležitý faktor pre poľnohospodárske pestovanie v priemyselnom meradle,
- charakteristická sladká chuť a šťavnatý odtieň, ktorý sa objavuje už v období technologickej zrelosti zeleniny, spolu s vlastnou vôňou zeleniny ich robí nevyhnutnými pri príprave prípravkov a kulinárskych pokrmov.
- obsah cukru v zelenine prevyšuje množstvo tohto prvku v mnohých ďalších odrodových odrodách a hybridoch.
Podmienky zrenia
Pepř bude spievať na kríku
Podľa opisu korenie patrí medzi odrody v polovici sezóny, v období dozrievania v priemere dozrieva v rozmedzí od 115 do 120 dní od okamihu prvých objavujúcich sa výhonkov. Do tejto doby už plody dosiahli zrelosť pri jedle, aby však zelenina získala bohatú červenú, žltú alebo oranžovú farbu, rastlina potrebuje asi 15 až 25 dní viac. Preto je úplná biologická zrelosť s priemerným výťažkom asi 140 dní.
Ak chcete dosiahnuť vysoký výnos, odporúča sa zberať vo fáze technickej vyspelosti. Tým sa zabezpečí ďalšie nastavenie novej zeleniny až do konca záhradnej sezóny.
Na dozretie semien za účelom ich ďalšieho výsadby pre nasledujúcu sezónu by ste mali počkať na úplnú biologickú zrelosť zeleniny. Najväčšie plody rastúce na silnom kríku sú vhodné na zber semien. Nechajú sa na kríkoch, kým úplne nezrejú.
Mnohí si vyberajú nezrelú zeleninu. Doma dozrievajú v priebehu niekoľkých týždňov, získajú požadovanú farbu a semená sa stanú vhodnými na ďalšie siatie.
Rastúce vlastnosti
Pre odrody kalifornského zázračného korenia je vhodné pestovať na otvorenom poli, najlepšie ukazovatele výnosu však budú, ak sa pestujú v uzavretých skleníkových podmienkach.
Výsev osiva
Semená kalifornského zázračného korenia sa zvyčajne vysádzajú vo februári. To umožňuje úplnú zrelosť zeleniny aj v chladnom letnom období.
Charakterizácia klíčenia semien je 96 - 98%, bez ohľadu na použitie stimulačnej liečby semien.
Typicky je táto odroda vysadená semenami s veľkou vzdialenosťou medzi kríkmi, výsadba je dosť zriedkavá, čo vám umožňuje skrátiť postupy zberu a presádzania, na ktoré zelenina nereaguje veľmi priaznivo.
Starostlivosť o sadenice
Starostlivosť o sladké papriky zahŕňa polievanie opatrne počas prvého mesiaca po výsadbe, najmä ak sa sadenice udržiavajú v relatívne chladných podmienkach.
Počiatočné kŕmenie sa uskutočňuje najskôr po objavení prvých 2-4 listov.
Po dobu dvoch týždňov pred vysadením sadeníc na otvorenej pôde sa stvrdne vystavením na otvorenom balkóne alebo vonku za slnečného počasia, spočiatku po dobu 15 až 20 minút, postupne sa doba pobytu zvyšuje na niekoľko hodín.
Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve alebo v skleníku podľa schémy 40 x 40 cm.
Starostlivosť o kríky dospelých
Následná starostlivosť o rastliny vysadené na otvorenom priestranstve zahŕňa rovnomerné zalievanie a zavedenie minerálnych organických látok. Ako účinný zavlažovací systém záhradníci zvyčajne používajú kvapkajúce štruktúry. Počas celého obdobia by malo byť množstvo krmiva najmenej 3 krát.
Korenie je odolné voči chorobám a škodcom. Preto pri dodržiavaní základného pravidla starostlivosti o odrody korenia v zázraku v Kalifornii nie je potrebné žiadne zvláštne ošetrenie.