V súčasnosti existuje veľa rôznych druhov a plemien kurčiat. Plemená mäsa sú obzvlášť žiadané medzi poľnohospodármi a na veľkých farmách. Jedinečnosť tohto druhu sliepok spočíva v tom, že si počas porážky zachovávajú veľké percento mäsa a ich výrobky sú známe aj svojimi stravovacími vlastnosťami. Cornish kurčatá sú populárne takmer vo všetkých krajinách sveta ako najrýchlejšie rastúce, ktoré v krátkom čase získavajú veľké množstvá.
Kurčatá na kurčatá
Zobraziť charakteristiku
Cornish kurčatá sa dajú spoznať podľa ich jedinečnej sopky podobnej farby. Väčšinou je tento typ vždy biely alebo čierny, na každom periu môžete vidieť krúžky svetlej a sýtej červenej farby, ktoré kontrastujú s čiernym perím. Táto kresba sa podobá láve, ktorá sa začína prebúdzať: je pokrytá čiernym popolom a na nej sa objavujú červené „žily“, čo znamená, že láva nespí.
Podľa popisu je perie hladké, mäkké a veľmi blízko tela. Zvláštnosťou Cornish je, že domáce zvieratá nemajú prakticky žiadne chmýří.
Biely perie považujú mnohí poľnohospodári za hlavného, ale v poslednej dobe je oveľa bežnejšia čierna. Okrem bielej a čiernej farby existujú aj červená, tmavo žltá, čierna popol a modrá. Pokožka druhu je vždy žltá. Hlava je veľká a pomerne široká. Hrebenatka má svetločervenú farbu, má dve formy: listovú a tobolku.
Tento druh má veľmi silný zobák, vždy žiarivo žltý. Oči sú bordó alebo krvavo červené, hlboké, s výraznými obočím. Obočie sa dodáva v rôznych farbách v závislosti od farby, ktorú bude mať zástupca. Rast okrídlených je v porovnaní s inými druhmi mäsa malý, majú mohutnú postavu, spodná časť kostry je mierne zvýšená, malý krk.
Hrudník vtáka je vypuklý a objemný, chrbát je dlhý. Tvar peria je jedinečný: vytvára druh kupoly na hrudi a zadnej časti peria, čo dáva individuálnej veľkosti a robí ju vizuálne väčšou. Táto vlastnosť sa vyskytuje výlučne u žien. Nohy sú krátke, ale silné a dobre rozmiestnené. Chvost je tiež malý a znížený. Sliepky tohto typu sú podľa svojej dispozície štrajkujúce, stredne agresívne, neútočia na osobu ani na iného domáceho miláčika, len tak, ale nevstúpia do ich rúk a nebudú sedieť potichu.
Produktivita vtákov
Cornish bol chovaný ako hovädzie plemeno s jemným mäsom, ktoré sa tiež považuje za diétne a mimoriadne jemné. Hmotnosť dospelej ženy dosahuje 2,9 - 3,5 kg a hmotnosť dospelého kohúta je 4,2 - 4,8 kg. U ostatných plemien sa to považuje za veľmi vysoké, pretože mäsový kohút iných druhov v priemere dosahuje 3,9 kg. Kuracie uhorky získavajú na váhe veľmi rýchlo a už po 2 mesiacoch môžu vážiť až 2 kg. Ale dozrievanie uhoriek kurčiat sa v porovnaní s inými druhmi vyskytuje veľmi neskoro.
Keď je nosnica prvýkrát znášaná vo veku 7-9 mesiacov, produkcia vajec u týchto vtákov je 125 - 155 vajec ročne. Najvyšší zaznamenaný počet je 176 vajec ročne. Vajíčko váži 55 - 60 g, vajce má krémovú alebo svetlo hnedú farbu. Vrcholná produkcia vajec kurčiat sa dosahuje vo veku 1,5 až 3 roky.
Pozitívne a negatívne vlastnosti druhu
Pozitívne aspekty sú nekonečné. Táto charakteristika tvrdí, že uhorky kurčiat priberajú na váhe veľmi rýchlo, ale iba vtedy, ak sú zdravé, aktívne, majú správne vyváženú stravu. Kvalita ich mäsa je vždy na vysokej úrovni, mnohí odborníci tvrdia, že takúto zvláštnu chuť majú iba kurčatá tohto plemena.
Samce sa používajú na vytváranie hybridov rôznych plemien, aby získali čo najlepšie percento produktivity vtákov. Tento druh sa veľmi ľahko a rýchlo prispôsobuje rôznym teplotným podmienkam, ale v zime jednotlivci potrebujú ohrievač a teplo.
Negatívne stránky plemena:
- Cornish je dosť ťažké vyliahnuté kurča.
- Pernaté svahy na obezitu, najmä ak je ich strava nesprávna.
- Uhorky kurčiat majú nízke percento peria.
- Ak je starostlivosť o uhorky kurčiat nesprávne, kvalita mäsa výrazne klesne.
Podmienky zadržania
Z tohto hľadiska je tento druh nenáročný, môžete držať vtáky v klietkach alebo v hydinárni. Ak je zvolená druhá možnosť, zabezpečte okrídleným priestor pre chodcov a posteľnú bielizeň. Ak ste v klietke, musíte tvrdo pracovať. Ak sú vtáky chované v klietkach, každá sliepka potrebuje veľa priestoru, klietka by mala byť vysoká a široká. Je potrebné dodržiavať všetky hygienické normy, preto je vhodné dom čistiť každý deň.
Strava kurčiat pozostáva hlavne z strukovín a rôznych obilnín. Aby sa správne pripravila strava pre kurčatá, je mimoriadne dôležité venovať pozornosť skutočnosti, že tento druh je náchylný na obezitu. To je dôvod, prečo je najlepšie do svojich jedál pridať vopred mleté kukuričné jadrá. Bude tiež užitočné pridať akúkoľvek varenú zeleninu, čerstvé bylinky, seno a samozrejme minerály. Poľnohospodári odporúčajú pridať piesok a malý štrk, aby trávenie správne fungovalo.
Ľudia pracujúci v domácnosti si radi robia prachové kúpele, ale kvôli svojmu pomerne veľkému telu s malým krkom sa nemôžu všade čistiť. Obzvlášť ťažké je odstrániť zozadu rôznych parazitov. Tu im pomáhajú prachové kúpele. Prach pomáha v boji proti parazitom, ako aj k zabráneniu ich ďalšieho vzhľadu.
Chov vtákov
Samice majú dobrý výsadbový inštinkt, ale ak je sliepka stresovaná alebo vystrašená, môže náhodne rozdrviť vajíčka svojou hmotnosťou, takže sa najčastejšie dostávajú do inej vrstvy alebo používajú inkubátor. Inkubačná doba je 25 až 30 dní.
Doplnenie na farme / Cornish kurčatá
Cornish mladý 2,5 až 4 mesiace
Na chov kurčiat je najvhodnejšia priemerná teplota 25 - 30 ° C. Vtáky tohto plemena sú nenáročné, akékoľvek krmivo pre kurčatá im bude vyhovovať, hlavnou vecou je monitorovať údržbu a zdravie domácich miláčikov s cieľom získať dobré zabitie neskôr. Takéto jatočné telo môže byť vynikajúcim hosťom pri slávnostnom stole. Varenie je základné: berú soľ, cesnak, bylinky, kuracie mäso s nimi, vložia do rúry na pečenie a po chvíli sa môžete rozmaznávať chutným mäsom.
Každý, kto sa zaujíma o kurčatá uhorky, ich cena poteší rozumnú tyčinku.