Kuracie mäso je tradične považované za jednu z najpopulárnejších hydiny na svete. Jeho domestikácia sa uskutočnila asi pred 2000 rokmi. e. Pravdepodobne boli prví jedinci divokej džungle domestikovaní v ázijských zemepisných šírkach. V súčasnej dobe je vták aktívne chovaný kvôli mäsu a oceňovaniu vajec, kuracie perie a páperie. Chovatelia chovali veľa produktívnych druhov, z ktorých jeden bude uvedený v článku. Zoznámte sa: Leningradské plemeno kurčiat a jeho odrody.
Leningradské plemená kurčiat
Pôvod plemena
V 70. a 80. rokoch minulého storočia sa chovatelia z Leningradského univerzitného vedeckého výskumného ústavu pre hydinu usilovne zaoberali chovom plemena, ktoré by vďaka svojej produkcii vajec a kvalitnému mäsu významne prispelo do poľnohospodárskeho priemyslu a potešilo by aj očami jeho vzhľadu.
Výsledkom tejto práce boli 3 odrody, z ktorých každá mala svoje vlastné vlastnosti. Prvé boli získané z talianskych leghornov zlato-šedých Leningradských kurčiat. V experimente krížili vedci jeden z najlepších druhov Leghornov s plodnými austrálskymi predstaviteľmi. Biely Leningradskij sa teda choval - jednotlivec s vynikajúcou produktivitou a všetkými údajmi pre nákladovo efektívne vedenie na farme hydiny. Najmladšou z troch odrôd (zaregistrovaných v roku 1985) je chint, v ktorom bol dôraz kladený na vzhľad. Tento vták bol chovaný nielen pre hospodárstvo, ale aj ako dekoratívny. Jej predchodcovia boli predstaviteľmi austrálskych kurčiat, poltavskej hliny a New Hampshire - najziskovejších dodávateľov mäsa.
Zvážte druhové vlastnosti každej podskupiny kureniec Leningrad, aby ste dospeli k záveru, ktorá z nich je vhodná pre konkrétnu farmu. Je potrebné poznamenať, že všetci predstavitelia plemena Leningrad majú vysokú mieru prežitia: 95%, respektíve 80% u mladých zvierat a dospelých.
Zlatá sivá
Toto špeciálne leningradské plemeno hospodárskych kurčiat, ktorého hybridizácia trvala dosť dlho, má pôsobivú vysokú postavu, svalnatú hruď a veľkú hlavu. Hlavné telo je popolavo sivé a oblasť hlavy a krku je natretá zlatými odtieňmi. Hrebeň vtáka je svetloružová, podobne ako náušnice na ušiach. U dospelých žien sú pozdĺž chrbta zreteľne vyznačené dve čierne pozdĺžne čiary. Maximálna hmotnosť pre mužov je 3,2 kg, pre ženy okolo 2,5 kg. Čo sú zlato-sivé leningradské slávy?
- Vysoká produktivita vajec: kuracie mäso znáša až 200 kusov za jeden rok. Vajce s pevnou bielou škrupinou vážia najmenej 60 g. Je to zlatohnedá sliepka, ktorá vlastní rekordnú vzorku s hmotnosťou 96 g.
- Rýchly prírastok na váhe.
- Atraktívny vzhľad.
- Relatívna nenáročnosť v každodennom živote a priateľská dispozícia.
Všetko o tomto vtákovi je krásne. Zosúladenie externých údajov a produktívnych vlastností robí z vtákov dobre distribuovaný druh na hydinových farmách.
Biely Leningrad
Monochromatická farba dala názov ďalším poddruhom. Červené sú len hrebeň a jahňatá a celé kura je biele. Tieto okrídlené majú pôsobivý vzhľad a silné svaly, dlhé krídla. Ich krk je pokrytý hustým perím. V závislosti od pohlavia dosahuje váha predstaviteľov 3 až 4 kg. Vták dáva ročne asi 170 veľkých hnedých vajec, kurčatá vykazujú až 80% prežitie. Opis a výherné vlastnosti, o ktorých sa v recenzii hovorí, sa zhodujú s tým, čo dáva toto plemeno:
- veľké množstvo kvalitného mäsa v dôsledku dobrého prírastku na váhe - kurčatá vo veku 2 mesiacov vážia približne 1,8 - 2 kg;
- rýchly rast;
- predčasné zrenie: je možné nosiť už vo veku 6 mesiacov;
- kurčatá vykazujú vysokú mieru prežitia.
Ak je účelom chovu chovať kurčatá na mäso, leningradské biele kurčatá sú vhodnejšie ako ostatné. Toto plemeno nie je také početné ako predchádzajúce, jeho zástupcovia sa radšej nachádzajú na súkromných farmách. Biele kurčatá nie sú náladové, ale zároveň sú najziskovejšie.
Calico Leningradskaya
Skutočná krása, chovné sliepky Leningrad, potešia oko svojich majiteľov nezvyčajným perím. Telo, elegantné a štíhle, je pokryté pestrým perím kombinujúcim hnedú, čiernu a bielu. Ohybný krk sa zlúči do zaoblenej hrudníka. Hlava je svetlá, často biela, okraj zobáka je ružový. Hrebeň a náušnice sú zafarbené svetlo šarlátovej farby. Pokožka má žltkastý odtieň krémovej farby. Tento vták má vzhľad aristokrata, rafinovaného a elegantného. Plochý chrbát dáva chôdze chintzového kurča vznešený vzhľad.
Jednotlivci Calico majú malú veľkosť: limit ich hmotnosti je asi 2,5 kg. Je zaujímavé, že kurčatá tohto druhu rastú rýchlejšie ako kohútiky. Samice produkujú 180 svetlo hnedých vajec ročne. Poľnohospodári milujú túto odrodu z mnohých dôvodov, vrátane:
- atraktívny vzhľad;
- nasýtenie vajec užitočnými látkami;
- vynikajúca chuť vajec, veľký žĺtok;
- jemné mäso, aj keď v malom množstve;
- inkubačná hodnota;
- prispôsobivosť, vytrvalosť;
- poslušný charakter.
Vtáky Calico sa môžu stať ozdobou akéhokoľvek hydinárskeho dvora. Majitelia často len kvôli tejto kvalite rodia tieto vtáky.
Údržba leningradských kurčiat
Plemeno sa považuje za dosť nenáročné, čo dokazujú aj hodnotenia chovateľov hydiny, preto majitelia nebudú mať žiadne zvláštne problémy so zabezpečením potrebných životných podmienok. Minimálne požiadavky by však mali byť stále splnené, aby sa vtákom zaistila pohodlná existencia.
V prvom rade musí mať miestnosť vyhradená pre kuracie mäso teplotu najmenej 10 ° C. Leningradské vtáky odolné voči mrazu, vybavené silnou imunitou, použijú kurník na ustajnenie iba v zime. Zároveň je dôležité pravidelne vykonávať mokré čistenie a vetrať miestnosť a tiež si musíte dávať pozor na prievan. Posteľ by mala byť vyrobená z materiálu, ktorý absorbuje vlhkosť. Najlepším riešením by bola rašelina. Vo dvore je potrebné vybaviť chôdzu: kurčatá a kurčatá trávia väčšinu času.
Vo výžive nie sú predstavitelia plemena vyberaví. Kombinované krmivo a obilie sú pre nich vhodné. V teplom období okrídlené vtáky radi okusujú trávu a rastliny. Dôležitý bod: musíte sa ubezpečiť, že kurčatá majú dostatok vápnika, prípadne vo forme doplnkov. Keďže brojler Leningrad je chovaný na produkciu mäsa, nemalo by sa v jeho strave vyskytovať nedostatok vápnika, inak by sa hmotnostný prírastok uvedený v popise mohol veľmi líšiť od skutočného.
Leningradská zlatá sivá.
Kurčatá leningradského sivohnedého plemena
Chov kurčiat pruhovaný pruhovanou farbou (línia Leningradskaya)
Pri výbere domácich miláčikov plemena Leningrad pre vaše hydinové dvory musíte vziať do úvahy individuálne vlastnosti každého z 3 poddruhov. Všetci sú pozoruhodní svojím vlastným spôsobom. Vajcia alebo mladé zvieratá sa dajú kúpiť z veľkých hydinových fariem alebo od súkromného výrobcu. Ak nie sú problémy so získaním zlatošedej, budú sa musieť pozrieť zástupcovia ďalších 2 plemien. Majte dobrý výber!