Zber rakytníka rakytníkového sa začína ihneď po dozretí úrody. Toto by sa malo robiť veľmi rýchlo, pretože plody sa pri zbere zmäknú a dusia.
Kedy dozrieva rakytník rešetliakový?
Odroda rastlín, pestovateľská oblasť, klimatické podmienky - to všetko ovplyvňuje načasovanie zberu ovocia. Týmto faktorom by sa mala venovať osobitná pozornosť.
Odroda
Správne stanovenie obdobia zberu ovocia je dôležité na uľahčenie práce a zachovanie dôležitých živín v rakytníku. Aby sme pochopili, kedy začať úrodu, je dôležité rozhodnúť o nuanciách vývoja a rastu rôznych odrôd:
- Čoskoro. Zozbierané začiatkom augusta. Výnimkou je odroda Chuiskaya, jej plody sa zberajú po 25. auguste.
- Neskoro. Po 15. septembri je pripravený na zber.
Prečítajte si článok o najlepších druhoch rakytníka rešetliakového.
Počasie
Ovocie rakytníka sú rezané za slnečných dní. Ovocie visia na konáre na dlhú dobu, takže všetko robte opatrne a bez zhonu. Niektorí letní obyvatelia si bobule až do prvého mrazu špecificky nezberajú, potom sa plody stávajú šťavnatejšími, chutnejšími a čo je najdôležitejšie, je oveľa jednoduchšie ich odstrániť z vetiev.
Počas tohto obdobia môžete použiť prerezávač - dôkladne sa odrežú konáre (práve na jeseň by sa malo vykonať prerezávanie) a ovocie sa dá bezpečne odstrániť doma. V čase nástupu silného chladného počasia sa plodina otriasa na položený materiál a pozberá sa, v tomto prípade zostanú vetvy nedotknuté.
Pestovateľský región
Vzhľadom na to, že strom dozrieva v rôznych časoch, neexistujú pre tento región žiadne špecifické požiadavky. Všetko záleží viac na podnebí a rozmanitosti. Približné dátumy však v závislosti od regiónov vyzerajú takto:
- Stredný pruh (oblasť Moskvy) - posledné augustové a prvé septembrové dni.
- Ural a Sibír - posledný septembrový týždeň.
- Južne od Ruska - po 25. júli. Ovocie v oblasti sa krája, keď dozrieva (niektoré odrody prinášajú bobule už začiatkom júla).
Ako správne zbierať bobule?
Pri práci s rakytníkmi, nezabudnite používať rukavice a oblečenie, ktoré vám neznečistia. Nikto nevie, ako sa bude ľudská derma správať, keď príde do styku so šťavou, môžete mať alergie alebo podráždenie. Nestojí to za riziko. Čo sa týka oblečenia, nebude ich už viac prať - zafarbia, dokonca aj keď sa vyperú chemickými odstraňovačmi škvŕn.
Ručne vyberaná rakytník
Chcete si vybrať perfektné bobule? Potom je potrebné ručne vyberať. Ovocie je lepšie odstrániť sami vo fáze zrelosti, sú už zrelé, ale stále husté, aby ste úrodu potlačili.
Metódy na urýchlenie manuálneho zberu:
- Odstránenie zrelých klasov. Sú to konáre s plodmi vo veku 1 roka so sušenými výhonkami. Cukry nebudú rásť v budúcom roku a nebudú sa zbierať. Odrežte ich, zmrazte a zabaľte.
- Referenčný bod pre prvý mráz. Pod rastlinu položte handričku a pretrepte krík. Takmer celá plodina padne. Musíte len zbierať a umývať bobule.
- Zber šťavy. Ak ste z nejakého dôvodu nemali čas na zber do 15. októbra, potom môžete šťavu bezpečne získať. Ovocie opláchnite priamo na rastline. Šťavu namočte a povarte.
Ručný zber je náročný a únavný proces, ale prinesie vám veľa kvalitných a celých plodov.
Môže sa rakytníková rakytník rezať konármi?
Môžete samozrejme ťažiť vyrezaním dreva, ale malo by sa to minimalizovať. Niektorí letní obyvatelia odstránia tie vetvy, na ktoré sa nemôžu dostať.
Po niekoľko sezón v rade sa takáto manipulácia a rastlina stáva ako roztrhaný strom, ktorý nemá tvar. Rastlina sa cíti nechutne, v dôsledku toho sa prestane vydávať a úplne vyschne.
Ničenie celých vetiev výrazne ovplyvňuje zdravie stromu. Stratené vetvy už nebudú rásť, rany sa hoja dlho. Po takomto postupe sa rastlina nemusí vôbec zotaviť.
Zberacie zariadenia pre rakytníka
Šťava z rakytníka rakvy kazí oblečenie, takže je najlepšie nosiť pláštenku. Zbierka začína zhora a dosahuje dolné konáre. Aby sa postupy vykonávali rýchlo a efektívne, mali by sa používať rôzne nástroje.
Kliešte
Môžete si ich vyrobiť sami. Kliešte sú obyčajné hrubé drôty. Tyč je v strede ohnutá na krúžok, ktorý vytvára pružinu. Drôt môžete zložiť do tvaru trojuholníka, ohnúť jeho okraje. Jazyky sa nesú pozdĺž vetiev, úrodu padá na tkaný materiál.
"Cobra"
Toto zariadenie je medzi letnými obyvateľmi známe ako najlepší vynález úrody. Ak ju chcete vytvoriť, musíte zobrať malú vetvu dreva, z ktorej bude vytvorená rukoväť.
Potrebný je aj oceľový drôt. Z nej je vytvorená slučka podobná sviečkovému knôtu. Tŕň sa používa na spojenie rukoväte a slučky. Z vonkajšej strany sa nástroj podobá kobre. Môžu sa zbierať chytením stoniek. Tento nástroj vám pomôže dostať sa do najťažších oblastí.
Prak
Prak môže byť vyrobený z dreva alebo plastu. Môžete si ju kúpiť hotovú alebo si ju požičať od dieťaťa. Nad ním je natiahnutá silná rybárska šnúra. To je všetko - prak je pripravený. Nesie ju pozdĺž vetvy a všetky plody padajú na materiál. Čiara sa zlomí rýchlo, takže by ste mali mať vždy po ruke novú. Predám rybársky vlasec v každom obchode s príslušenstvom na šitie.
Škrabka na rakytníku
Na vytvorenie tohto nástroja je potrebné zobrať oceľový drôt dlhý asi 0,5 m. V strede urobte zvlnenie v tvare pružiny. Môže byť zabalený jedenkrát okolo fľaše. Špičky nástrojov sú zarovnané a naklonené. Pri tejto metóde sa vetva stlačí a ovocie sa olúpa pohybom škrabky nadol.
Video nižšie zobrazuje zbierku rakytníka s škrabkou a čistenie bobúľ z listov:
Batoh alebo kombajn na zber rakytníka
Náradie sa predáva v záhradnom obchode. Vyrobené z akéhokoľvek materiálu. Pre nástroj existuje veľa možností, ale princíp činnosti je rovnaký. Batoh je špeciálne ručné zariadenie s priestorom na zber plodov. Plodina sa oreže na pracovnej ploche.
Ostatné nástroje na rýchle zber rakytníka
Obyvateľ leta sa môže pochváliť vlastnou metódou a nástrojom na rezanie rakytníka. Malé množstvo ovocia možno odstrániť nožničkami na nechty, vyžaduje to veľa času, ale výsledok bude vynikajúci.
Existuje niekoľko ďalších zariadení na zber úrody. Napríklad sa kupujú špeciálne rukavice. Môžu byť použité ako škrabka. Význam zariadenia je uvedený v špeciálnych krytoch. Orezajú úrodu.
Ako si vyrobiť zariadenie na zber rakytníka rešetliakového?
Všetky nástroje, ktoré boli opísané vyššie, je možné vykonávať nezávisle. Ak to chcete urobiť, musíte nájsť drôt a zistiť, ako ho správne otočiť. Rýchly spôsob, ako vytvoriť zariadenie vlastnými rukami, je prak. Každý dom má rybársku líniu a prak z jednoduchých vetiev.
Zber rakytníka rešetliakového pomocou rezov z vetiev
Práce na veľkých plantážach sa vykonávajú rýchlo a efektívne. Nie je čas na dôkladný zber, pretože plody sa môžu dozrieť a rozdrviť, keď sú odstránené z kríka. Zhromažďovanie pomocou plátkov je pre kríky bezbolestné a neškodné, ak robíte všetko opatrne a podľa pravidiel.
Pravidlá strihania vetvičiek bobuľami rakytníka
Aby sa zabránilo poraneniu rastlín, konáre sa rezajú naostreným prerezávačom. Voľba je ponechaná iba na tenkých výhonkoch, ktoré sú na jeseň prerezávané. Mladý, zdravý, tučný - nedotýkajte sa. Nemôžete ich zlomiť, rez sa vykoná tak, aby sa na spodku zachoval pahýl asi 50 mm. Na jar začne nové výhonky.
Pozrite si nasledujúce video o zbere rakytníka rešetliakového konármi:
Pobočky sa odosielajú na spracovanie. Nemusíte ich umyť, inak ovocie praskne. Táto udalosť sa uskutočňuje pred odrezaním konárov - rastlina sa doplní vodou a potom sa plodina pozberá.
Ako zaobchádzať s rezanými vetvami
Keď sa vetvičky prinesú domov, musíte z nich rýchlo odstrániť všetky bobule. Sediac na jednom mieste si ich môžete opatrne vyzdvihnúť rukami alebo použiť nožnice na nechty. Škrabka s čiarou je tiež povolená. Plodina sa tiež ukladá na konáre, je potrebná iba chladnička alebo miestnosť s teplotou asi 0 stupňov Celzia.
Zbierka listov na čaj
Okrem bobúľ je rakytník rakúsky známy pre liečivé vlastnosti listov. Z nich sa zvyčajne pripravujú infúzie, bylinky a čaje:
- Sušte listy štandardným spôsobom ich umiestnením na podnos.
- Funkcia - tácky sú vystavené v tieni, a nie na slnku.
- Aby si listy po zbere zachovali svoje liečivé vlastnosti, vytrhávajú sa po 15. júni.
- Produkt sa uchováva v miestnosti s teplotou asi +17 stupňov Celzia.
Ako vyčistiť zozbierané bobule z listov?
Ak sa pri zbere bobúľ použili špeciálne zariadenia, čoskoro vyvstane otázka spôsobu čistenia listov, ktoré spadli do nádoby. Môžete robiť všetko sami, trvá to veľmi dlho, ale výsledok je pozoruhodný svojou kvalitou. Ak na to nie je čas, mali by ste sa obrátiť na jednoduchšie možnosti.
Najobľúbenejším spôsobom, ako odstrániť listy z plodiny, je použiť podlhovastú dosku na zeleninu alebo podobné zariadenie. Je umiestnená pod uhlom, zozbieraná úroda sa naleje na vrch po malých častiach, v dôsledku čoho sa plody odvalia a odpad zostane na doske.
Ďalšou možnosťou je drvič kapusty. Je umiestnená pod uhlom, čepele smerujú nahor. Pod základňou zariadenia je umiestnená nádoba alebo škatuľa. Ovocie sa opatrne naleje na hornú hranu, zhutní sa, vetvy sa oneskoria rezacím nožom.
Ak sa vám už podarilo zmraziť bobule spolu s listami, je lepšie radiť plodiny pri nízkej teplote. V teple sa plody rýchlo pomačú.
Ako si udržať rakytníka na zimu?
Plody rakytníka sú výživné, pomáhajú telu bojovať proti vírusom a chorobám. Každý záhradník chce zachrániť bobule na zimu.
Zvážte hlavné spôsoby skladovania bobúľ:
- Umiestnenie rezaných vetiev. Môžu byť uložené až do marca. Aby ste to dosiahli, umiestnite konáre na chladné miesto, kde teplota nestúpne viac ako 0 stupňov Celzia. Ovládajte suchosť v interiéri: vo vlhkom prostredí plodina začína hniť.
- Zmrazenie. Umyté a sušené bobule vložte do vreciek alebo misiek a vložte do mrazničky. Toto zmrazenie pomôže zachovať veľké množstvo živín.
- Ovocie pokryté cukrom. Až do začiatku marca si môžete vychutnať čerstvé ovocie rakytníka. Rozdrvte ich a po chvíli ich položte na tkaný materiál, zmiešajte plodinu s cukrom a vložte do sterilizovaných pohárov. Cukor a bobule sa konzumujú v rovnakých množstvách. Zmes môžete skladovať iba v chladničke, suterén a pivnica nie sú pre tento prípad vhodné. Takýto sladký prípravok sa môže použiť na výrobu duseného ovocia a ovocných nápojov.
- Úroda šťavy. Vhodné sú dokonale zrelé bobule. Prejdite úrodu a odložte potrebné množstvo bobúľ, opláchnite ich a nechajte zaschnúť. Vmiešajte granulovaný cukor a drevenú maltu. Môžete použiť kuchynský robot. Vložte zmes do sterilizovaných sklenených pohárov a vložte ju do chladničky. Túto zmes je možné spustiť do pivnice alebo pivnice.
- Bobule vo vode. Metóda sa objavila len nedávno, takže to nie je veľmi populárne, avšak v tejto podobe sa rakytník rešetliakový uchováva na dlhú dobu a nemení svoje chuťové vlastnosti. Čerstvé ovocie nalejte prevarenou vodou pri izbovej teplote a vložte do chladničky, ale nie do mrazničky.
- Šťava z rakytníka rešetliakového. Nie je to len zdroj vitamínov, ale aj nízkokalorický produkt. Iba 53 kcal na 100 g. Príprava je veľmi jednoduchá - ovocie preveďte odšťavovačom a nalejte do vopred pripravených pohárov. Dajte šťavu na police v suteréne, môžete pridať cukor alebo med.
- Konzervácia. Tepelné ošetrenie je tiež dobrou voľbou na konzervovanie ovocia na zimu. Z nich sa pripravujú kompoty, džemy, zaváraniny, marmelády a maslo. Vysoká teplota je nemilosrdná, takže zničí niektoré užitočné prvky, ale prírodné sladkosti sa vždy hodia. A sú oveľa lepšie ako komerčné cukrovinky alebo sušienky.
Olej z rakytníka rakytníka je ďalší užitočný produkt, ale používa sa v kozmetike. Pomáha vlasy, riasy rastú rýchlejšie a silnejšie.
Užitočné tipy pre zber a recykláciu
Zber, spracovanie a skladovanie bobúľ je omnoho jednoduchšie a efektívnejšie, ak budete dodržiavať určité pravidlá:
- Začať zbierať zhora, koniec spodnými vetvami, ale nie naopak. Pri vetve začnite od základne a končite špičkou.
- Pracujte s drevom pomocou hrubých rukavíc a špeciálneho oblečenia. Morské rakytníkové škvrny nie sú odstránené a konáre vás môžu ublížiť.
- Ako materiál na zber ovocia môžete použiť film alebo najbežnejší dáždnik.
- Nekrájajte mladé a silné konáre na zber, inak rastlina odumrie.
- Vytvorte vhodné zariadenia a nebudete musieť trpieť a zbierať bobule ručne. Nevyhadzujte listy rastlín, budú sa tiež hodiť. Dajte časť úrody na ochranu, bobule vytvárajú vynikajúce výživné kompóty a džemy.
Zber rakytníka rešetliakového je únavný a časovo náročný proces. Ale ovocie je zdravé a výživné, v zime pomôžu liečiť chrípku, zbaviť sa nedostatku vitamínov v tele. Pokúste sa nájsť efektívne techniky ťažby bez toho, aby ste na ne trávili veľa času.