Špargľa haricot (vigna) - nezrelé fazuľové zrná, ktoré sa môžu jesť čerstvé alebo po tepelnom spracovaní. Rastlina je považovaná za vynikajúci zdroj bielkovín a uhľohydrátov. Pridanie vigny do jedla obohacuje telo stopovými prvkami. Kultúra sa môže pestovať v skleníku alebo na otvorenom priestranstve.
Funkcie pestovania fazule špargle v otvorenom teréne
Vyhradiť viac ako 50 druhov cowpea. Takmer všetky druhy sa môžu pestovať na území Ruskej federácie. Krík dobre rastie v hlinitých a ľahkých pôdach. Je potrebné vyhnúť sa blízkosti podzemných vôd a ťažkých substrátov. Počas 1 sezóny sa plodina zberá asi 5krát z kríka.
Hlavným rysom cowpea je, že struky sú rezané do plnej zrelosti. Pestovanie kríkov eliminuje použitie chemických látok na zvýšenie výnosu a trvanlivosti. Rozdiel medzi špargľou a fazuľovými strukmi spočíva v tom, že jedia plodinu bez šúpania. Do jedla sa nepridáva prezreté ovocie, pretože aj po tepelnom spracovaní si zachovávajú tvrdosť a suchosť.
Ako zvoliť správnu odrodu
Rôzne odrody rastlín umožňujú pestovať fazuľa na otvorenom priestranstve av skleníku. V chladnom klimatickom pásme je lepšie zvoliť skleník, inak rastlina zomrie.
Najpopulárnejšie odrody parochne sa považujú za hybridné a čínske. Odrody japonského výberu sú v starostlivosti náročnejšie. Boby amerického pôvodu sú tiež veľmi žiadané. Chovatelia pestovali odrody po dlhú dobu, takže plody rastliny majú vynikajúcu šťavnatosť.
Pokiaľ ide o odrody, záhradníci dávajú prednosť kríkom a horolezeckým druhom s ovocím rôznych farieb.
Najpopulárnejšie odrody cowpea pre pestovanie vonku:
- Bona. Predčasné zrenie, plody sú rovné. Odroda bola chovaná domácimi chovateľmi. Prvá plodina sa môže získať po 1,5 až 2,5 mesiacoch po vytvorení vaječníkov. Všetko záleží na podnebí v regióne. Kríky sú malé a dosahujú výšku 0,4 m. Hľuzy sú šťavnaté, 0,16 m. Táto odroda špargle má silnú imunitu.
- Blue Lake. Kríky sú vysoké, 0,5 m dlhé a vyššie. Na starostlivosť o kríky je potrebné nasadiť podpery. Prvé plody sa dajú získať po 1,5 až 2 mesiacoch od objavenia sa vaječníkov. Lusky svetlej farby s dĺžkou 0,16 m. Odroda sa obzvlášť oceňuje pri varení.
- Sladká odvaha. Zrenie rastlín, plody dozrievajú za 1,5 - 2 mesiace. Rastlina je malá, asi 0,4 m dlhá. Fazuľa valcovej firmy, dužina je jemná, jasne žltá. Dĺžka jednej tobolky je 0,14 m.
- Neringa. Rastlina prináša veľké množstvo plodín, plody sa používajú pri príprave rôznych pokrmov. Hlavným prínosom odrody je vynikajúca miera prežitia v akejkoľvek pôde za rôznych klimatických podmienok. Po 2 mesiacoch sa tobolky môžu zbierať. Sú zelené.
- Mascott. Malá odroda špargle je kompaktná. Po 1,5 - 2 mesiacoch prináša prvá plodina. Rastlina je obľúbená nielen medzi letnými obyvateľmi, ale aj medzi obyvateľmi miest. Fazuľa sa môže pestovať na parapete a na balkóne. Buničina je hustá, dlhá asi 0,15 m.
- Zlatá baňa. Odroda má sladké šťavnaté ovocie. Rastie v podobe kompaktného puzdra so silnými zvislými stonkami. Na jednu úrodu z rastliny môžete získať asi 0,8 kg strukov.
- Vigna Fakir. Odroda patrí do priemerného obdobia zrenia. Lusky zeleného odtieňa 0,3 m. Dužina je jemná, vonkajší obal je drsný. Rastlina je vysoká, je potrebné vytvoriť podporu. Pestovanie v strednom pruhu sa neodporúča.
- Purpurová kráľovná. Struky sú farebné, sú viditeľné z ľubovoľného okraja stránky. Krík sa vyznačuje vynikajúcou produktivitou, vysokou 0,6 m. Po tepelnom spracovaní sa struky stanú prírodným tieňom. Prvá plodina sa získa 2 mesiace po vytvorení fazule.
známka "Bona"
odroda "Modré jazero"
odroda "Sweet odvaha"
známka "Neringa"
známka "Mascott"
stupeň „Zlatá baňa“
známka "Fakir"
známka "Purple Queen"
Medzi letnými obyvateľmi nie sú o nič menej populárne odrody cowpea: Macaretti, grófka, špargľa, Yardlong a Fortex.
Výber miesta na pristátie
Takmer všetky odrody cowpea sú v mieste klíčenia veľmi náročné. Množstvo plodín, ktoré rastlina môže priniesť, závisí od správneho výberu.
Osvetlenie
Táto fazuľová plodina rastie na slnečnom území, nemali by sa vyberať oblasti s množstvom tieňa. Je tiež potrebné venovať pozornosť vetru, alebo skôr jeho neprítomnosti. Kultúra nebude horieť pod holým nebom - fazuľové listy samotné vytvoria tieň, ktorý potrebujú.
Pôda
Krík dobre rastie na úrodnej, priedušnej pôde. Pôdne vody by nemali ležať príliš hlboko, ale ani oblasť nemôže byť močaristá. Kyslá a ílová pôda sa považuje za zlú voľbu pre výsadbu.
Nemali by ste si vyberať pôdu bohatú na dusík, ktorú vytvára samotný krík. Preceňovanie s týmto chemickým prvkom bude mať nepriaznivý vplyv na vývoj cowpea. Ak sa miesto nachádza v severnej oblasti, je lepšie vysadiť rastlinu na piesočnatej pôde. Táto pôda sa zahrieva rýchlejšie a táto vlastnosť bude prospešná pre fazuľa.
Predchodcovia
Fazuľa špargle sa dobre zakoreňuje po mnohých plodinách. Najlepšie výsledky sa však dajú preukázať po nočnom tieni a kríži (kapusta, baklažán, paradajka atď.).
Príprava postele
Príprava pôdy na pestovanie strukovín sa začína na jeseň. Pôda sa očistí od trávy a vykopaných. Aby bola pôda výživná, urobte ju (výpočet na 1 štvorcový M):
- 4 kg humusu;
- 1 polievková lyžica. l nitrát;
- 1 polievková lyžica. chlorid draselný;
- 2 lyžice. dolomitová múka;
- 1 polievková lyžica. superfosfát.
V jarnom období je pôda opäť vykopaná a načechraná. Ak je pôda viskózna, potom pridajte 5 kg riečneho piesku na 1 štvorec. m
Pred výsadbou sa pôda dezinfikuje slabým roztokom manganistanu draselného.
Príprava osiva
Výsadbový materiál sa spracováva - jedná sa o povinný postup, ktorý pomáha predchádzať výskytu chorôb a zlepšuje klíčenie semien. Spracovanie sa môže uskutočniť niekoľkými spôsobmi:
- Pristátie na vlhkej pôde. Pri tejto možnosti sa uistite, že osivo je neporušené, bez škodcov. Dobre zalejeme pôdu a zasadíme semená.
- Predbežné spracovanie. Vďaka tejto metóde sa sadenice objavia rýchlejšie. Semená namočte do horúcej vody a nechajte v nej asi štvrtinu hodiny. Potom semeno dezinfikujte v slabom roztoku manganistanu draselného.
- Pre-klíčenie. Skontrolujte semená, či nie sú poškodené alebo či nie sú deformované. Odstráňte z nich odpadky. Všetky odložené fazule by mali byť umiestnené na vlhkú gázu alebo handričku. Vezmite ďalšiu vrstvu materiálu a zakryte ich budúcimi plodinami. Vrchná vrstva by mala byť tiež vlhká. V takom prípade to nie je prehnané vlhkosťou, inak by fazuľa zhnilo. Po dni môžete materiál otvoriť a vidieť, že semená tvoria klíčky. To znamená, že osivo je úplne pripravené na výsadbu.
Vigna sa ročne pestuje v inej oblasti, aby sa predišlo chorobe nazývanej antracnóza.
Výsadba fazule
Všetky odrody sa vysádzajú rovnakým spôsobom, preto by ste sa mali riadiť určitým algoritmom výsadby.
Čas pristátia
Pre pravidelný zber je potrebné vysadiť niekoľko odrôd súčasne, avšak s odlišným vegetačným obdobím. Na jeden hrebeň sú vysadené tri druhy fazule: skoré zrenie, stredné a neskoré.
Na kríži plodiny, ktorá sa vyznačuje skorým dozrievaním, sa plody môžu zbierať už 2 mesiace po vytvorení fazule, neskoršie odrody sa získajú až po 3,5 mesiaci.
Pristátie sa uskutoční iba vtedy, keď teplota vzduchu dosiahne +16 stupňov Celzia a nedochádza k nočným mrazom. Takmer vo všetkých regiónoch toto obdobie pripadá na koniec apríla alebo začiatkom mája. Neskôr výsadba povedie k zníženiu úrody.
Signál sa rýchlo vyvíja a zakorenuje pri teplote vzduchu +22 stupňov Celzia.
Ak sa výsadba uskutočňuje priamo na otvorenom teréne bez predbežného klíčenia, potom by lôžko osiva nemalo byť väčšie ako 4 cm. Príliš hlboké sadenie spomaľuje rast sadeníc.
Vzor pristávania krok za krokom
Algoritmus pre pestovanie cowpea metódou klíčenia klíčkov:
- Opatrne skontrolujte sadivový materiál. Nepestujte fazuľa so škvrnami, zatemnením alebo hnilobou.
- Klíčiace klíčky rastlín v nádobách s pôdnou zmesou. Do 1 hrnca umiestnite pár fazule do hĺbky 3 cm. Venujte pozornosť klíčkom, mali by vyhľadávať.
- Jemne posypte klíčky zeminou.
- Zavlažujte sadenice zo striekacej pištole tak, aby semená nezačali hniť, ale zem nevyschla.
- Po objavení sa 2 listov sa sadenice transplantujú do otvorenej pôdy.
- Kŕmte pôdu týždeň pred výsadbou. Dokonale saturuje hnoj z hnoja a kompost.
- Medzi rastlinami ponechajte priestor na základe odrody fazule. Napríklad rastlina medzi kríkom alebo vysokou plodinou môže byť malá.
- Sadenice rastlín v riadkoch. Medzi nimi nechajte vzdialenosť 0,4 - 0,5 m.
- Ak pestujete fazuľa priamo do pôdy, vykopte ich 4 cm.
Starostlivosť o fazuľové struky
Vigna nie je najnáročnejšia kultúra, ale ak chcete získať vynikajúcu úrodu, musíte sa o ňu riadne a pravidelne starať.
Zalievanie
Špargľa potrebuje pravidelnú zálievku, ak je majiteľ na mieste iba raz týždenne, potom pestuje krík a získa dobrú úrodu. Po priamej výsadbe sa rastlina zalieva raz za 2 dni. Akonáhle sa sadenice začali objavovať, zalievanie sa znížilo a vykonáva sa podľa potreby. Najlepší čas na túto udalosť je večer alebo ráno.
Polievanie sa vykonáva priamo pod koreňovým systémom, nemôžete naliať vodu na listy. Letní obyvatelia používajú jedno ľahké riešenie: 2/3 sudov sú naplnené burinou, pridá sa voda a nechá sa pôsobiť 7 dní. Potom na zalievanie zoberte 1 liter produktu a zrieďte ho v 1 vedre s vodou.
Polievanie je veľmi dôležité pre cowpea, ak je málo vlhkosti, stonky sa zmenia tvar, prestane rásť a ovocie sa zníži vo veľkosti. Keď sa na fazule vytvoria 4 listy, krík sa poleje až do rozkvetu. Ihneď po rozkvetu sa zalievanie uskutoční raz za 2 dni.
Plevelenie a kultivácia
Ostatné rastliny by nemali rásť v blízkosti fazule, najmä buriny. Po zalievaní musíte burinu a uvoľniť pôdu. Odburinenie sa uskutoční, len čo sadenice dosiahnu výšku 7 cm, a uvoľnenie sa uskutoční potom, čo klíčok narastie o 10 cm.
Mulčovanie pôdy
Aby sa uľahčila starostlivosť, je pôda okolo koreňového kruhu mulčovaná. Lepšie je použiť slamu. Menšia vlhkosť sa vyparí a burina nebude schopná klíčiť cez vrstvu mulča.
Podpora
Podpora je potrebná iba pre kučeravé druhy špargle. Výška takýchto inštalácií dosahuje 1,5 m. Zhora je k nosníku pripevnený drôt alebo lano - k nemu prilnú vetvy. Akonáhle rastlina spustí navíjaciu šípku, odošle sa na podporu, počas noci sa šípka sama roztočí. Na tento účel by ste nemali používať reťazový článok, pretože na jeseň je veľmi ťažké z neho odstrániť suché vetvy.
Uniknite štipku
Akonáhle fazule dosiahli 0,1 m, zaklínadla. Postup je dôležitý, pretože pomáha zlepšovať výživu kríka, posilňuje koreňový systém. Zovretie vrcholu sa uskutoční, keď rastlina dosiahne výšku 2 m alebo viac. To sa deje tak, aby krík nerástol viac a všetku energiu posiela do tvorby ovocia.
Vrchný dresing
Ako hnojivo sa kravský hnoj výborne osvedčil. K dispozícii sú 2 možnosti:
- Skombinujte s polievaním (1 diel hnoja na 10 dielov vody).
- Rozmetajte hnojivo na mulčovanie, aby ste ho zhniteli.
Chemické hnojivá sa začínajú aplikovať, hneď ako klíčky vydajú prvé listy. Používa sa superfosfát (40 g na 1 štvorcový M). Počas tvorby pukov sa do pôdy zavádza draselná soľ (10 g na 1 štvorcový štvorec.) Nie je možné pridať dusík v období kvitnutia av nasledujúcich štádiách, pretože stimuluje a urýchľuje rast zelenej hmoty av budúcnosti môže fazuľa rásť bez zberu.
Choroby a škodcovia fazule
Škodcovia / choroby | Príznaky lézie | Čo robiť? |
anthracnose | Na kotyledony sa vyskytuje vo forme hnedých škvŕn, v strede ktorých sú červené vankúšiky. Stopka získava tmavohnedé pruhy. Koreňový systém rotuje. Na listoch sa objavia žlté škvrny, ktoré sa drobia. | Postrek rastlín pomocou kvapaliny Bordeaux (1%). |
Pleseň plesňová | Žlté škvrny sa objavujú na stonkách a listoch. Na spodnej strane lístia sa vytvára kvet šedo-fialovej farby. Postihnuté časti hniloby alebo hniloby rastlín. | Postrek rastlín pomocou kvapaliny Bordeaux (1%). |
bakteriózy | Klíčky umierajú. Na listoch sa objavujú škvrny a poškodenia. | Zničenie infikovaných rastlín, spracovanie fazule s biologickými produktmi. |
Výhonok | Počas klíčenia sú zrná poškodené. | Spracovateľské závody s insekticídmi: „Fufanol“, „Tanrek“. |
Slimáky a slimáky | Jedzte celú zelenú hmotu rastliny. | Ručné čistenie škodcov. |
Zber a skladovanie
Je potrebné zbierať plodiny načas, inak to bude predbiehať a bude ťažké. Ak ich pravidelne zbierate, na rastline sa začnú tvoriť nové vaječníky. Kultúra sa masovo neroztrháva, struky sa kontrolujú a zberajú najzrelejšie.
Pri zbere semien sa struky neodstránia a nechajú sa vyschnúť na rastline. Malé špargľové bôby sa skladujú (2 až 3 dni), takže ak si ich chcete nechať na zimu, plodinu zmrazte. Je lepšie krájať výrobok, vložiť ho do vrecka a umiestniť do mrazničky. Zrná vyčlenené na siatie sa skladujú v chladničke.
Asparagus haricot (vigna) je jedným z najlepších druhov fazule. Starostlivosť o ňu nevyčerpáva letné bydlisko. Nemusíte robiť nič komplikované, ale môžete sa tešiť z veľkej a užitočnej plodiny.