Zeler je zastúpený tromi typmi: koreň, stopka a list. Pestuje sa pre zeleninu, šťavnaté stopky alebo kvôli mäsitým koreňovým plodinám. Výsledný produkt sa používa ako samostatný produkt, ako prísada do misiek, spracovaný. Každý druh má veľa odrôd, ktoré sú opísané v článku.
Zeler je zelenina s pikantnou vôňou a štipľavou chuťou
Koreňová odroda zeleru tvorí malú listovú ružicu a koreň s okrúhlym uhlom o veľkosti pästi. Koreňová plodina sa trie a pridá sa k mäsovým jedlám
Odrody zeleru stopky stopky majú silné a šťavnaté stonky, netvoria však koreňové plodiny. Používal tento druh zeleru v čerstvých šalátoch
List (kučeravý) zeler vyzerá ako petržlenová vňať: netvorí koreňovú plodinu, stonky sú tenké, listy svieže. Zelení sa používajú na prípravu prvého a druhého chodu, sušené na ďalšie použitie v zime
Užitočné vlastnosti zeleru
Koreň
Táto odroda zeleru sa pestuje nie pre „vrcholy“, ale pre „korene“. Zaoblená koreňová plodina, šťavnatá a masívna váži 300 - 500 g. Existujú vzorky s hmotnosťou 1 kg. Jedlé sú aj listy koreňových odrôd zeleru. Koreňové plodiny sa varia, vyprážajú a pridávajú do šalátov - jedná sa o veľmi hodnotný vitamínový produkt.
Pražský obr
Veľkoplodé stredne skoré a vysoko výnosné. Jeho plody vážia 0,5 - 0,7 kg. Tvar je trochu sploštený, ako vodnica. Vláknina je šťavnatá, aromatická, biela, zelerová, ktorá láka svojou jemnosťou a príjemnou chuťou. Výraz „obrie“ dozrieva do 130 dní (ďalej sa rozumie interval medzi výskytom prvých výhonkov až do okamihu, keď sú pripravené na rezanie / vytiahnutie).
Pestovanie - sadenice. Výsadba sadeníc - vo veku 70 dní. Vylodenie je v druhej polovici mája. Výsadbová schéma - 35 x 40 cm, čistenie sa začína pri prvom mraze. Produktivita - 1,5 - 3 kg / m2. m) Na dosiahnutie vysokých výnosov sa na jeseň používajú organické hnojivá.
Zeler je prírodné antibiotikum. Obsahuje jedinečné polysacharidy so silným protizápalovým účinkom. Ľudia, ktorí jedia zeler zriedka, trpia nachladnutím a infekčnými chorobami.
Prezident
Odroda v polovici sezóny. Má silnú, zvislú zásuvku. Pestovateľská sezóna je 140 - 160 dní. Výška - do 40 cm Vrcholy - tmavo zelená. Čapíky sú svetlozelenej farby. Veľkosť koreňových plodín je stredná / veľká. Sú zaoblené, s bielym mäsom, s hmotnosťou 0,3 - 0,5 kg. Ľahko sa čistia a čistia. Vhodný na dlhodobé skladovanie. Bočné korene sa koncentrujú pod koreňovou plodinou.
Odroda sa odporúča na pestovanie na osobných pozemkoch aj na farmách. Počas vegetačného obdobia sa pravidelne uvoľňujú, napájajú a 2-3 krát kŕmia komplexnými hnojivami. Pestujte sadenice. Výsev semien - vo februári. Výsadba sadeníc je 25 x 35 cm, zber z 1 štvorca. m - 3-3,4 kg. Odroda je odolná voči chorobám.
Diamant
Odroda v polovici sezóny. Vyzrieva asi 145 dní. Plus - veľkoplodé. Guľovité, mäsité „okrúhlice“ vážia do 1,5 kg. Povrch je hladký, biely. Listy sú tmavo zelené, výška je stredná. Koreňové plodiny sa konzumujú bez úpravy aj po úprave. Je dokonale uložený v suterénoch - kvalita udržiavania je dobrá.
Na plod je málo postranných procesov. Odroda je odolná voči streľbe, prepravovaná bez problémov. Výnimočná vôňa. S 1 sq. Odoberie sa 2,3 až 4,9 kg. Pestuje sa hlavne sadenicami. Schéma siatia a výsadby je štandardná.
Ivan Tsarevich
Odroda v polovici sezóny. Zreje za 150 - 160 dní. Všetky časti rastliny sa používajú na výrobu potravín. Konzumujú sa čerstvé, varené, dusené, listy sa pridávajú do nakladaných kúskov. Koreňové plodiny sú okrúhle, veľké, sivobiele, s nízkou lokalizáciou koreňov as bielym mäsom. Hmotnosť plodu je 0,2 - 0,3 kg. Maximálne množstvo je 0,8 kg.
"Vodnice" sú slabo ponorené do pôdy, ľahko sa vytiahnu. Skladovateľnosť a prenosnosť sú dobré. m - 3-3,5 kg. Sadenice sa vysádzajú koncom mája podľa vzoru 35 x 40 cm.
Esaul
Odroda v polovici sezóny. Doba zrenia je 150 - 160 dní. Koreňové plodiny sú zaoblené, hladké a predĺžené. Bočné procesy sú lokalizované nízke. Hmotnosť - 0,25-0,3 kg. Maximálne množstvo je 0,9 kg. Šedobiele koreňové plodiny nie sú hlboko pochované v pôde - dajú sa ľahko vytiahnuť.
Dobrá udržiavacia kvalita a prenosnosť. Zber úrody koreňa s 1 štvorcom. Semená sa vysievajú na sadenice vo februári a začiatkom marca. Sadenice sa vysádzajú v máji. Vzor pristátia - 35x40 cm.
Kaskáda
Odroda v polovici sezóny s vysokou výnosnosťou. Zrieva za 185 dní. Bočné procesy sa nachádzajú na dne ovocia - ľahko sa čistia. Sférická koreňová zelenina s bielou dužinou, na ktorej sú žlté škvrny. Hmotnosť - do 0,5 kg. Vysoká obchodná kvalita. Listová ružica je stredne ťažká, mierne sa šíri. Listy sú veľké, zelené a polozelené.
Úroda z 1 štvorca. m - 3 až 5 kg. Listy pokrývajúce koreňové plodiny ich chránia pred mrazom. Metóda pristátia je široká. Výsev podľa schémy 30x20 cm. Výsev - čas. Dobrá prepraviteľnosť. V priereze nie sú žiadne medzery. Štandardná starostlivosť - zalievanie, obliekanie a uvoľnenie. Odroda je rezistentná na všetky choroby, najmä na cercosporózu.
Jablko
Stupeň skorého zrenia. Obdobie od sadeníc do dozrievania je 140 - 150 dní. Ružica strednej veľkosti, poloprestierajúca sa, z tmavo zelených listov. Stopky sú zelenkavo-fialové. „Vodnice“ sú sivé, zaoblené, mierne sploštené, s priemerom 4 - 8 cm. Dužina je biela. Hmotnosť celej rastliny je 0,2 - 0,5 kg. Hmotnosť samotnej koreňovej plodiny bez vrcholov - 0, 15 - 0,2 kg. Listy majú silný zápach.
Je dobre prepravovaný. Výťažok rastliny je 3,7 - 5,7 kg / m2. m, koreňové plodiny - 2,3-4,7 kg / m2. Bezchybné držanie a odolnosť voči chorobám. Odporúča sa na spotrebu v čerstvom a sušenom stave. Výsev osiva podľa schémy: 25 × 10 cm.
Root Gribovsky
Najstaršia domáca odroda. Stredne skoré dozrievanie. Od sadeníc po dozrievanie - 120 - 150 dní. Zásuvka je nízka - 45 cm, s tmavozelenými listami. Koreňové plodiny sú okrúhle, s hmotnosťou 0,07 až 0,15 kg. S bielym voňavým mäsom. Minimálne laterálne korene - to oceníte pri odrodách koreňov.
Plus - relatívna nenáročnosť, a čo je najdôležitejšie, „Gribovsky“ sa stabilne zberá. Výsev - na konci februára. Výsadba sadeníc - máj. Schéma - 30 x 60 cm Zber - od augusta do septembra. m môže vytiahnuť až 3 kg sivých "vodnice". Odroda je odolná voči rozkvetu v prvom roku života.
Albin
V polovici sezóny odroda českých chovateľov, dozrievanie 160 až 170 dní. Rastlina s polopriamou ružicou, jej výška je 35 cm, listy sú zelené. Stopky bez antokyanov, okrúhlice, okrúhle, so zapáchajúcou snehovobielou dužinou. Po varení si zachováva farbu. Priemer - 12 - 13 cm Listy sú vhodné na použitie ako zelené. Málo postranných procesov. Horná časť ovocia je zelenkavá, dužina je biela. Hmotnosť vodnice je 0,4 - 0,6 kg.
Produktivita je vysoká - až 6,5 kg na 1 km štvorcový. Spôsob pestovania je sadenice. Výsev koncom februára - začiatkom marca. Sadenice sa vysádzajú v polovici mája. Zberá sa od polovice septembra.
Silný muž
Odroda v polovici sezóny s dobou zrenia 140 - 150 dní. Priemer okrúhlych koreňových plodín je 8 až 12 cm, hmotnosť - až 0,4 kg. Farba vodnice je žltá. Chutné, šťavnaté, zapáchajúce mäso. Dužina má farbu slonoviny. Použitie v čerstvej, sušenej a mrazenej forme, v konzervách, na prípravu rôznych pokrmov.
Semená sa vysievajú na sadenie koncom februára. Výsadba sadeníc - koniec mája. Schéma - 20x40 cm. Zber sa začína koncom septembra. Bočné procesy sa koncentrujú v spodnej časti koreňovej plodiny. m zbierať až 3-4 kg koreňových plodín.
Egor
Zrenie stredne dozrievajúce dozrievanie za 170 - 180 dní. Rastlina s napoly zdvihnutou ružicou. "Vodnice" sú zaoblené, predĺžené v hornej časti. Plody sú sivé a trochu zelené. Na snehobielej dužine - svetlo žlté škvrny. Bočné korene sú lokalizované na konci okrúhlice. Plody vážia 0,2 - 0,6 kg. V koreňovej plodine nie sú žiadne medzery. Dĺžka ovocia - 5-10 cm, vynikajúca chutnosť.
Koreňové plodiny sa ľahko vytiahnu z pôdy. Pestovanie sadeníc. Výsadba - 40 x 20 cm Na jeseň je potrebné vyrábať organické hnojivá. Zber - až do mrazu, ak čas utiahnete, nebudú koreňové plodiny dobre ležať.
Maxima
Odroda neskorého dozrievania. Doba zrenia je 120 - 140 dní. Koreňové plodiny sú béžovo-biele, okrúhle, s krémovo bielou voňavou dužinou. Jedia čerstvé, konzervované, skladované. Listy sú tmavo zelené. Priemer koreňových plodín je 6 až 8 cm, hmotnosť 0,1 až 0,2 kg. Dobrý vkus.
Pestovanie sadeníc. Vzor pristátia - 50 x 40 cm, odolnosť voči streleckému zaťaženiu. Úroveň udržania kvality vám umožňuje vytvárať dlhodobé rezervy. Zber - 3,8 kg / m2. m
Yudinka
Od stredne skorých odrôd. Zrenie nastáva za 130 - 160 dní. Rastlina s vzpriameným, ružica, dĺžka listu - až 30 cm. Plody sú šedavo-biele, okrúhle, s mierne hľuzovým povrchom. Priemer - 10-11 cm Polovica zakopaná do pôdy, ľahko vytiahnuteľná. Hmotnosť - 0,2 - 0,6 kg. Buničina je voňavá, biela. Listy sú tmavo zelené. Vysoká aromaticita.
Pestovanie - sadenice. Produktivita od 1 sq. m - 3-3,2 kg. Produktivita s listami - do 7 kg na 1 km štvorcový. Čistenie sa vykonáva pred zasiahnutím prvých mrazov. Prístrešok je bezvadný - „vodnice“ položené v suteréne bezpečne ležia až do neskorej jari. "Trifle" sa používa v zime na vynútenie zelene.
Ruská veľkosť
Odroda s vysokou výnosnosťou v polovici sezóny. Doba zrenia je 150 - 170 dní. Veľmi veľké koreňové plodiny - do 2,5 kg. Gurmáni chutia ako orechy v šťavnatej dužine. Dobrá ako sebestačný produkt, používaný ako korenie, v konzervách.
Sadenice vo veku 60 - 70 dní sa vysádzajú na otvorenom priestranstve. Vyžaduje pravidelné napájanie. Počas sezóny kŕmia trikrát komplexnými hnojivami. Výsadbová schéma: 30 x 40 cm. Pestuje sa na otvorenej / uzavretej pôde. Upratovanie - v septembri až októbri.
Casanova
Odroda stredného dozrievania, dozrievania za 170 dní. Rastlina s napoly zdvihnutou silnou ružicou. Koreňové plodiny sú okrúhle, veľké, biele, hladké, so žltkastým nádychom. Hmotnosť koreňových plodín je až 0,4 kg. Nízka lokalizácia laterálnych koreňových procesov.
Pestovanie sadeníc a priame siatie do pôdy. Sadenice sa vysádzajú 70 až 80 dní po zasiatí. Čistenie - pred mrazom. Produktivita - 3,5 kg na 1 km štvorcový. m
Stopka
Tieto zelerové odrody sa pestujú na mäsité a šťavnaté stopky. Konzumujú sa čerstvé, varené a spracované všetkými známymi metódami.
Malachit
Odroda stredne skorá. Technickú zrelosť dosahuje za 80 - 90 dní. Výška rastliny je 0,4 m. Listy sú nasýtené zelenou farbou a stopky sú svetlozelenej farby. „Malachit“ sa vyznačuje hustými a mäsitými stopkami. Rastlina váži 0,7 až 1,2 kg. Dobrý vkus a príjemná pikantná vôňa. Listy a stopky sa konzumujú čerstvé, sušené, mrazené.
Odolnosť proti chladu. Mínus 5 ° C - teplota bezpečná pre Malachit. Požiadavka na starostlivosť a zloženie pôdy. Vyžaduje pravidelné napájanie. Pri pestovaní sadeníc sa semená vysievajú koncom februára. Sadenice sa vysádzajú, keď dosiahnu výšku 12 - 15 cm a majú 3 - 5 listov. Výsadbová schéma - 60 x 20 cm, M. dostane až 4 kg zelene - listy a stopky.
Na zistenie čerstvosti zeleru stopky stopky je stopka zlomená - ak pocítite krízu, výrobky sú čerstvé.
Zlato
Zber odrody strednej zrelosti s dobrou chuťou a silným zápachom. Vegetácia - 160 - 170 dní. Hmotnosť rastliny - 0,8 kg. Stonky sú zlatozelené. Na šaláty a varenie. Čapíky si zachovávajú čerstvosť po dlhú dobu, môžu byť zmrazené.
Táto známka je samobieliaca. Produktivita - 5 kg / sq. Ak sú stopky biele a chutné, rastlina je v druhej polovici leta bahnitá. Výsadba - 60 x 30 cm. Výsev na konci februára a začiatkom marca. Výsadba sadeníc - v prvej polovici mája. Nechránená pôda sa vysieva v druhej polovici jari.
Pascal
Od polovice sezóny. Vyžaduje bielenie. Zreje za 100 dní. Produktivita - do 4 kg / m2. Hmotnosť rastlín - do 0,5 kg. Stopky sú tmavo zelené, ich dĺžka je 20 - 22 cm, konzumujú sa čerstvé, konzervované a pridávané ako korenie do rôznych pokrmov.
V prípade sadeníc sa semená vysievajú v polovici marca a začiatkom apríla. Výsadba sadeníc v zemi - do konca mája, kedy bude mať rastlina 5-6 listov. Výsadbová schéma - 35 x 40 cm. Na jeden meter štvorcový sa pestuje 3 až 5 kg zelene. Na zlepšenie kvality stopiek sa bielia 2 týždne pred zberom, posunutím a zabalením do papierového listu.
Triumf
Od stredne neskorých odrôd. Vhodný na kultiváciu v nechránenej pôde. Až do výšky 0,65 m. Dĺžka listov - 30 cm. Čapíky sú smaragdovo zelené, šťavnaté, mäsité, s jemnou vôňou.
Dosahuje technickú vyspelosť za 130 dní. Produktivita - 4 kg / sq. Stonky sa používajú na šaláty, polievky, ktoré sa pridávajú do rôznych jedál.
Tango
Odroda je plodná od polovice sezóny. Pestovateľská sezóna je 170 dní. Stopky sú dlhé - do 50 cm Farba: modro-zelená, bez hrubej vláknitosti. Rastlina váži až 1 kg. Odroda je vysoko aromatická, zachováva si svoju prezentáciu po dlhú dobu, má dužinu výbornú chuť, je jemná a šťavnatá.
Vyžaduje zálievku, uvoľnenie a vrchnú úpravu. Produktivita 2-4 kg / sq. Výsadba bola uskutočnená širokým radom. Rozstup riadkov - 45 - 50 cm. Hĺbka semien - 0,5 cm. Odolné voči nízkym teplotám.
Anita
Rôzne talianske šľachtenie. Veľmi chutné. Rastlina so zvislou ružicou, jej výška je 60 - 65 cm. Rústiky sú zelené, veľmi šťavnaté a chrumkavé, s vynikajúcou vôňou, nie vláknité. m ľahko vytiahnuť až 3-4 kg stopky.
Obdobie pestovania od sadeníc po technické dozrievanie je 90 dní. Používa sa ako korenie jedál, jesť čerstvé a konzervované. Zachováva prezentáciu po dlhú dobu. Výška puzdra je 30 - 60 cm, vysoká odolnosť voči mrazu. Pestovanie - sadenice a sadenice.
Zeler je superfood na chudnutie. Obsahuje špeciálne vlákno v 100 g - iba 16 kcal. A čo je najdôležitejšie, pri trávení zeleru telo trávi mnohokrát viac energie, ako dostáva.
Atlant
Od polovice sezóny. Pripravené na spotrebu za 160 dní. Hrdlo je rovné, má priemer 45 cm, výšku 40 cm, listy sú stredne veľké, zelené, lesklé. Stopky sú stredne veľké, zelené, s mierne rebrovaným povrchom. Hmotnosť stopiek z jednej rastliny je 0,3 - 0,4 kg.
Pestovanie - sadenice. Vyžaduje sa bielenie - na zlepšenie chuti stopiek. Po dobu dvoch týždňov sa stopky balia do papiera. m - 2,8 až 3,3 kg. Výsadbový vzor 35 x 40 cm Odroda reaguje na vrchný dresing - humus, hnoj, popol, komplexné hnojivá. Cvičí sa mulčovanie s humusom. Výsadba uvoľnená, napojená.
Pánska zdatnosť
Stupeň skorého zrenia. Zrenie - 150 - 165 dní. Zásuvka je pevná, zvislá. Hmotnosť rastliny je 0,75 - 0,8 cm, stopky sú silné, mäsité, svetlo zelené a voňavé. Hmotnosť stopiek je až 0,65 g. Dĺžka rastliny je 55 cm. Konzumujú sa čerstvé, nakladané, konzervované a pridané do šalátov.
Schéma výsadby: 20 x 50 cm, M - 3,3 - 3,8 kg. Pestuje sa na otvorenom priestranstve. Dobrá prezentácia a vysoká chuť.
Arch
Tieto odrody nemajú masívne koreňové plodiny ani silné stopky. Ich hodnota je v listoch vonných vitamínov nasýtených prchavými olejmi. Listy sú neustále aktualizované - od jari do jesene. Prečítajte si viac o zeleri listov tu.
Kartuli
V polovici sezóny gruzínska odroda. Listová rozeta strednej veľkosti, polopriestrelná. Farba listov je nasýtená tmavo zelená. Listy so silnou korenistou arómou. Doba zrenia je 60 - 70 dní. Spotrebujte čerstvý a recyklujte. Sušte listy na tienistých miestach - aby sa éterické oleje na slnku neodparili. Čerstvé listy sa môžu uchovávať aj v mrazničke.
Štandardná starostlivosť - uvoľnenie, zalievanie a obliekanie. Úroda - 3 kg / sq. Vysoká odolnosť voči chorobám a streľbe. Výsev do pôdy v mesiaci máj. Hĺbka zalievania je až 1,5 cm. Používa sa široko-riadny spôsob výsadby - zostáva 60 cm medzera. Rozdiel medzi rastlinami je 10 až 15 cm. Po 30 dňoch reže znovu. V poslednom čase sa listy rezajú v polovici októbra.
Říz
Z kategórie strednej sezóny. Olistenie má intenzívnu korenistú arómu. Od vzniku až po ťažbu uplynie 70 dní. Rastlina má silnú ružicu so silne členenými hladkými listami. Počas leta sa rezanie vykonáva niekoľkokrát.Listy univerzálneho účelu - jesť čerstvé a spracované, sušené, mrazené.
Odroda je odolná voči suchu a chladu. Produktivita - 2,4 kg / sq. Jedna rastlina váži približne 0,2 - 0,3 kg. Semená sadeníc sú zasiate v marci, v druhej polovici. Semená sa prehĺbia o 0,3 - 0,5 cm. Sadenice sa vysádzajú - 40 x 50 cm. Potrebuje veľkorysé zalievanie. Počas sezóny sa rastlina podáva 3-4 krát.
Zahar
Z polovice sezóny skupina odrôd. Lístie je pripravené 90 dní od okamihu, keď sa objavia sadenice. Vývod s polotovarom. Vyznačuje sa úzkymi stopkami, ich dĺžka je stredná. Vynikajúca chuť a vysoká aromaticita. Rezané listy rýchlo rastú. Používajte čerstvé, konzervované, používané pri varení.
Vysoká produktivita - 2,4 kg / sq. Pestované výsevom do pôdy. Semená sa zakopajú o 0,5 cm, vysejú sa podľa vzoru: 25 × 10 cm. 30 dní po objavení prvých listov sa výsadba "ochutí" stolovou soľou - 2 až 3 g na 1 štvorcový. m
Nežný
Z polovice sezóny kategórie odrôd. Má vysoký výnos. Vegetácia - 100 dní. Veľa postranných výhonkov. Listy sú tmavo zelené, mierne lesklé, dĺžka je stredná. Vysoká aromaticita. Používajte v čerstvej a sušenej forme.
Produktivita "výberového konania" je 3,2 - 3,5 kg / m2. Vyznačuje sa zrýchleným rastom zelene po každej úrode. Výsev - priamo do nechránenej pôdy. Nevyhnutným opatrením je včasné vysadenie výsadby. Maximálna hĺbka semien je 0,5 cm. Výsev je 25 x 10 cm.
Samuraj
Odroda v polovici sezóny s vysokou odolnosťou proti chladu. Od klíčenia po rezanie trvá asi 80 dní. Výška odtoku je až 65 cm, jedna rastlina váži 0,65 kg. Listy majú pikantnú vôňu a dobrú chuť. Jedzte čerstvé a sušené.
Z jedného štvorcového metra sa odstráni 3,8 až 4,0 kg / m2. Semená sa zasejú do sadeníc zahrabaných o 1 cm. Trikrát sa výhonky natrhajú vo fáze 2 - 3 reálnych listov. Plodina sa nareže niekoľkokrát za sezónu, vždy pri hnojení rastlín. Ak zasiate semená koncom októbra, je k dispozícii super skorá zeleň.
Plachta
Od polovice sezóny. Pripravené na 80 dní. Listy sú zelené, stredne lesklé. Stopky sú dlhé, duté, mierne zaoblené, so slabým žilným reliéfom. Dobrá chuť a aromatickosť. Používajte v čerstvej a sušenej forme.
Výťažok zelenín je 3,3 - 4,9 kg. Odolnosť voči rozkvetu. Pestovanie - sadenice a priame siatie do zeme. Výsevná schéma pestovaná na otvorenom priestranstve je 25 x 10 cm a zelení si svoju prezentáciu uchovávajú dlhú dobu.
Náročný starostlivosť o zeler je viac ako vyvážená vysokými výnosmi. Vysadením tejto plodiny na osobnom pozemku obohatíte svoj stôl cennou vitamínovou zeleninou. Pestovanie zeleru sa môže stať aj ziskovým podnikom - jeho poľnohospodárska technológia je jednoduchá a cenovo dostupná aj pre začínajúcich poľnohospodárov a záhradníkov.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1