Krymskí obyvatelia neúnavne chodia na hubové miesta, aby našli jedlé exempláre. Krymský polostrov je nielen nádherné more a veľa krásnych miest, ale aj možnosť navštíviť lesy a hory pri hľadaní húb. Ďalej uvádzame jedlé a jedovaté huby, ktoré sa nachádzajú na území republiky.
Jedlé huby
Na Kryme sú jedlé huby, z ktorých existuje neuveriteľný počet druhov a odrôd. Každý druh si zaslúži osobitnú úvahu. Najbežnejšími zástupcami húb sú tieto druhy húb:
Dubovik
Popis. Duby sa vyznačujú žltohnedými, niekedy šedo-hnedými klobúkmi, v ktorých má vankúšik v dospelosti a v dospelosti guľový tvar.
Kde a kedy to rastie? Môžete zbierať duby v máji a ísť do listnatých hájov do duby. Za obľúbené miesta na zber dubov sa považujú okresy Sevastopoľ, ako aj dubové lesy a hornatá časť Krymu. Zberná sezóna sa končí v júni.
Odrody. Je tu bodkovaný dub. Má polguľový alebo vankúšový klobúk s priemerom 5 až 15 cm. Po stlačení stmavne. Farba klobúka môže byť hnedá, hnedá alebo čierna. Dĺžka nôh dosahuje až 10 cm a rastie od augusta do septembra v listnatých a ihličnatých lesoch.
Zdvojnásobí. Bodkovaný dub si môžete zamieňať s jedovatou satanovou húb.
Morels
Popis. Smrž má bunkovú štruktúru, oválne gule, prevažujú žlto-hnedý odtieň. Huby rastú zdola až po stonku, vnútri - duté. Valcové nohy sú mierne roztiahnuté nadol, ich farba môže byť biela, žlto-hnedá alebo svetlo žltá. Huba je krehká, biela. Líšia sa vôňou húb, príjemnou chuťou.
Kde a kedy to rastie? Huby pestované v skupinách sa nachádzajú v miestach lesných požiarov, zmiešaných a listnatých lesov. Úroda ovocných tiel sa zbierala od začiatku marca na mechové priekopy, na pasienky alebo na okraje lesa.
Odrody. Odrody morel rastúce v danej oblasti zahŕňajú obyčajnú morelku. Je to jedlá huba, ktorá má guľový hnedý klobúk, priemer 8 cm. Na povrchu viečka sú veľké bunky.
Zdvojnásobí. Falošné smrži majú podobné vonkajšie vlastnosti, ale majú tmavý olivový odtieň a ich vôňa je veľmi nepríjemná.
Russula
Popis. Russula sa vyskytuje vo veľkom počte. Vyznačujú sa iba farbami klobúkov, ale ich tvar je podobný: narovnal sa s mierne zahnutými spodnými okrajmi až do priemeru 10 cm.
Kde a kedy to rastie? Zberná sezóna Russula sa začína koncom augusta a trvá do konca októbra. Huby dávajú prednosť listnatým a ihličnatým lesom, bažinatým brehom rieky, mladým brehovým hájom. Zoznámte sa s Russula vo veľkom počte v Belogorsku na Starom Kryme.
Odrody. Russula má veľké množstvo odrôd:
- Žltá žltá. Vyznačuje sa jemne mäsitou štruktúrou, konvexným tvarom klobúka a priemerom do 9 cm. Klobúk môže byť žltý, červeno-ružový alebo tmavočervený alebo biely. Cylindrická alebo klubová biela noha v mladých hubách, žlto šedá v zrelých vzorkách.
- Zelena. Jedlá huba s hemisférickým, neskôr plochým sivozeleným alebo tmavozeleným klobúkom do priemeru 15 cm. Biele valcové rameno. Biele mäso s jemnou vôňou, orechovou chuťou.
Russula zlatá žltá
Russula je zelenkavá
Zmätená Russula zelenkavá s jedovatou bledou grebe
Zdvojnásobí. Môžete zameniť zelenkavú Russulu s bledou muchotrávkou, čo je nebezpečná huba.
Zázvor
Popis. Červenovlásky - huby s prekvapivo svetlo žltou alebo oranžovou farbou klobúka s priemerom 5 až 18 cm. Klobúk je okrúhly. K dispozícii sú tiež modrozelené alebo červené huby. Hríbová noha a klobúk majú jeden odtieň. Výška dutého ramena dosahuje 9 cm.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú od polovice júla do októbra. Na Kryme sa huby nachádzajú v lesoch rybolovu a južného pobrežia. Pestujú sa blízko ihličnanov, uprednostňujú borovicu a smrekovec.
Zdvojnásobí. K náprotivkom šafranových mliečnych húb sa počíta ružové hrdlo a aromatický laktár.
Ryadovki
Popis. V radoch je štruktúra v tvare klobúka, vďaka ktorej je táto huba ťažko zameniteľná s inými vzorkami. Hnedý, biely, zelený, žltý alebo červený klobúk môže v mladom veku pripomínať kužeľ alebo zvon. Čím ďalej rastie, čiapka sa narovnáva a stáva sa plochým. Priemer čiapky sa pohybuje od 3 do 10 cm a výška nohy nepresahuje 10 cm.
Kde a kedy to rastie? Mleté huby rastú jednotlivo alebo v skupinách. Tieto jesenné huby tvoria mykorhízu s ihličnanmi. Oni sú oveľa častejšie u borovíc ako u smrekovca, smreka a jedle. Koniec augusta a koncom októbra sa odporúča ísť na huby. V oblasti Kolchugina a krymského observatória sa nachádza veľa šedých riadkov.
Odrody. Rôznorodosť tejto huby je šedá veslovanie (myš). Vyznačujú sa šedým okrúhlym klobúkom, ktorý sa po dozretí huby stáva rovným a nerovným. Sivá noha so žltým odtieňom dosahuje výšku až 15 cm. Priemer čiapky je 4-12 cm.
Zdvojnásobí. Nebezpečným analógom huby je jedovatý rad s vypuklým klobúkom s rozloženými okrajmi. Prevláda nepríjemná vôňa múky, biele mäso.
Figuríny
Popis. Dungus - huby so zvončekovým klobúkom s malými šupinami na povrchu. Noha je vo vnútri tenká, krehká a dutá. Keď huba dozrieva, čiapka sa rozpustí a na mieste huby zostane čierna kaša alebo škvrna, ktorá po sebe vytvorí prsteň.
Kde a kedy to rastie? Policajti sa nachádzajú v posteliach, v blízkosti obytných budov, v mestských parkoch a dokonca aj na skládkach. Uprednostňujú hnojené pôdy bohaté na zvyšky rastlín.
Odrody. Trusný chrobák má niekoľko podob:
- Obyčajný. Mladé huby majú cylindrický klobúk s bielymi šupinami. Keď dozrie, klobúk sa otvára, získava zvonovitý tvar s priemerom až 3 cm. Zrenie - sčernie.
- Biely. Zvončekový klobúk s bielymi šupinami na povrchu dosahuje priemer až 10 cm. Výška samotnej huby môže prekročiť 15 cm.
Huba obyčajná
Biela huba
Blikanie hríbového trusu
Zdvojnásobí. Coprinus je huba, ktorá nemá toxické štvorhra. Navonok sa však podobá podmienečne jednutému blikaniu hladu.
Pláštenka
Popis. Pláštenka má guľovité alebo hruškovité ovocie s uzavretou štruktúrou. Huba má hustú pokožku, v priebehu času padajú tŕne. Po dozretí pláštenky sa vo vnútri vytvoria komory, ktoré obsahujú prášok spór. Biele mäso je elastické a mäta a zároveň mäsité.
Kde a kedy to rastie? Huby sa odporúča ísť koncom leta, pestujú sa až do neskorej jesene, pozdĺž ciest, v zmiešaných a ihličnatých lesoch. Na Kryme sa dažďové plášte vyhľadávajú na úpätí, v oblastiach s hnilobou.
Zdvojnásobí. Nepravdivá pláštenka s guľovitým tvarom, ale s tvrdým mäsom a kožou, je nepožívateľnou dvojnásobkom obyčajnej pláštenky.
Gruzdy
Popis. Huby, ktoré majú v mladom veku plochý konvexný klobúk a v dospelosti sa jeho tvar stáva lievikom. Klobúky prsníkov môžu dosiahnuť 5 až 20 cm a sú umiestnené na nízkej nohe, ktorá nepresahuje výšku 7 cm.
Kde a kedy to rastie? Huby nájdete v zmiešaných a ihličnatých lesoch, v blízkosti brezových lesov, na gejzíroch, okrajoch a pasienkoch. Najčastejšie sa vyskytujú v regiónoch Simferopol, Bakhchisarai a Belogorsk.
Odrody. Na území Krymského polostrova sa nachádza niekoľko druhov prsníkov:
- Dub. Jedlá huba obsahujúca horkú šťavu si preto vyžaduje predbežné tepelné ošetrenie. Červenkasto-oranžový klobúk je v strede konkávny, má ľahké mäso. Priemer čiapky je až 6 cm, výška nôh je až 7 cm.
- Pepper. Na začiatku je klobúčik mierne vypuklý, potom sa stáva lievikovitejším. Okraje sú mierne ohnuté, potom sa narovnajú a zvlnia. Pokožka je krémová alebo biela, pokrytá načervenalými škvrnami. Výška pevnej bielej nohy dosahuje až 8 cm.
- Uschnúť. Jedlá huba s bielym hladkým povrchom. U mladých húb má modrý odtieň. Priemer viečka je až 20 cm .. Tvar viečka je spočiatku konvexný s malým tuberkom v strede, s okrajmi otočenými nadol. Keď dozrieva, klobúk sa otvára a v suchom počasí praská.
Dubová huba
Huby mäty piepornej
Suchá huba
Zdvojnásobí. Jedlé mliečne huby sa dajú zamieňať s podmienečne jedlými druhmi: paprika, dubová paprika.
Jeden sud
Popis. Na hube s jedným sudom dominuje lievikovitý klobúk pripomínajúci líšku. Čiapka je šedá, hnedá, tmavo šedá, niekedy svetlo šedá. Ovocie je pružné a husté, má priemer 12 - 15 cm. V prípade najväčšej huby priemer stehna nepresahuje 2 cm. Navonok sa zdá, že vôbec neexistuje. Huba je niekedy pevne pritlačená k pôde.
Zdvojnásobí. V jednom valci sa nenájdu žiadne toxické štvorhra.
Kde sa vyskytuje a kedy? Huby ako vlhkosť, v lete v suchu ich nemôžete hľadať. Začnú rásť po dlhých hmlach, silných dažďoch. Plody plodia hojne na jar pred začiatkom horúčavy a na jeseň, keď je večer chladno. Nachádza sa v stepiach v blízkosti fariem na hospodárske zvieratá, pozdĺž ciest, pobrežia a potokov. Rast v skupinách.
Hríb
Popis. V mladom veku má hríbik hemisférický klobúk, ktorý sa potom stáva vankúšom a dosahuje priemer až 30 cm. Pokožka je suchá, zamatovo hebká alebo plsť. Klubová noha dosahuje výšku až 22 cm. Povrch nôh je posiaty čiernymi alebo hnedými šupinami.
Kde a kedy to rastie? Huby huby sa nachádzajú od konca júna do konca októbra. Rastú výlučne s partnerskými stromami a vytvárajú mykorhízu. Pod takýmito stromami nájdete huby:
- topole;
- duby;
- osiky;
- jedle;
- vŕby;
- buky;
- brezy.
Odrody. Existuje niekoľko hríbov, ktoré sa líšia výlučne farebnou schémou klobúkov: červená, biela, červeno-hnedá.
Zdvojnásobí. Falošný hríb sa nazýva horčica a korenie.
Hríb
Popis. Mladé huby majú biely hemisférický klobúk, v dospelosti sa stáva vankúšom a získava tmavohnedý odtieň. Hríbová dužina je biela, hustá, pri rozbití alebo porezaní stmavnutá. Hubová čiapka dosahuje priemer až 18 cm. Noha je valcovitá, biela alebo sivá s tmavošedými pozdĺžnymi šupinami na povrchu.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú jednotlivo aj v malých skupinách od začiatku mája do polovice jesene. Rastú vo všetkých svetlých listnatých a zmiešaných lesoch s brezami. Často sa vyskytuje v okrajoch lesa a otvorených plesni.
Odrody. Existuje niekoľko druhov hríbov:
- Swamp. Rastie na vlhkých pôdach. Vyznačuje sa svetlo šedým alebo svetlo hnedým klobúkom a voľnou dužinou.
- Multi-farebné. Huby s oranžovým, pálením alebo ružovým klobúkom. Povrch huby po daždi sa stáva hlienovým. Boletus s bielymi nohami, občas so sivými stupnicami.
- Obyčajný. Červenkastý alebo hnedastý klobúk. Masívna, hustá noha so šedými šupinami umiestnenými na povrchu.
Marsh breza kôra
Viacfarebná breza
Spoločný hríb
Zdvojnásobí. Žlčová huba sa pripisuje dvojitým boletusovým náprotivkom, v ktorých je noha šedá alebo škvrnitá a vrchnák je bielo-šedý.
Praky
Popis. Rohy - rodiace telo, ktoré rastie vo vertikálne rozvetvených tubuloch, nemá nohy ani klobúky. Zamieňanie tohto príkladu s inými hubami je jednoducho nemožné.
Odrody. Z hustého bieleho stonku vyrastá žltá sršeň, ktorá sa vyznačuje žltou farbou, s výškou do 20 cm a priemerom do 15 cm. Buničina je vlhká, takmer biela.
Kde a kedy to rastie? Hľadanie rohatkových vankúšov môžete začať od konca augusta po návšteve vlhkých ihličnatých lesov. Huby si vyberú múčniky z brusníc, zhnité úlomky stromov, mach alebo kôru pre rast.
Zdvojnásobí. Hornet nemá dvojhru.
Zotrvačník
Popis. Mladý zotrvačník má konvexný alebo polkruhový klobúk s rovnými hranami. Postupne sa tvar klobúka odpruží a dosahuje priemer 4 až 20 cm. Mechové muchy majú holý, zamatový, lepkavý alebo mokrý povrch, niekedy pokrytý malými šupinami. Farba sa môže líšiť, napríklad gaštan, olivovo žltá, hnedá a citrónová alebo tmavo žltá.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú jeden po druhom. Pestujú v lesných druhoch a okrajoch, v zmiešaných, listnatých a ihličnatých lesoch a vytvárajú mykorhízu s partnerskými stromami. Nájdete ich od začiatku júla do konca októbra pod lipami, jelšami, gaštanmi, bukmi, smrekmi, hrabmi, borovicami.
Zdvojnásobí. Mechové muchy nemajú jedovaté náprotivky, ale často ich nepozorne zamieňajú s korením alebo žlčou.
Motýle
Popis. Existujú malé a stredne veľké huby, ktoré vyzerajú ako huby. V mladom veku ich priťahuje guľovitý alebo kužeľový klobúk, ktorý sa potom narovnáva do tvaru vankúša a dosahuje priemer až 15 cm. Huba má valcovú nohu do výšky 10 cm, kožná vrstva je lesklá a lepkavá. Buničina je mäkká, ale hustá.
Kde a kedy to rastie? Ustrice sa nachádzajú pod ihličnatými stromami, menej často v blízkosti brezy a duba. Odporúčame ísť na zber húb od začiatku leta do polovice októbra a navštíviť zónu Ai-Petrit v pohorí Demurgee. Stretávajú sa aj s maslom v okrese Stroganov a v dedine Zelenogorsk.
Odrody. Na krymskom polostrove existuje niekoľko druhov oleja:
- Obyčajný. Huba, v ktorej je klobúk hnedo-fialová, červenohnedá, hnedá čokoláda alebo žltohnedá. Priemer čiapky dosahuje až 12 cm, výška nôh - až 11 cm.
- Zrnitý. Konvexný hrdzavý klobúk má konečne tvar vankúša so žltooranžovým odtieňom. Priemer sa pohybuje od 4 do 10 cm.
Butterdish
Obilný olej
Huby korenia patria medzi štvorhra
Zdvojnásobí. Huby korenia sú považované za štvorhra, v ktorej je vypuklý klobúk s hladkým, lesklým povrchom.
Šampiňóny
Popis. Šampiňóny - huby s veľkými klobúkami. V ranom veku majú zaoblený tvar, potom sa stávajú plochými, majú priemer až 10 cm. Klobúky sú hnedé, biele, hnedasté. Vyznačujú sa hladkým povrchom, rovnomernou a hustou nohou.
Kde a kedy to rastie? Stretnite sa s šampiňónmi od apríla v lese na kôre rozpadajúcich sa stromov, na lúkach a poliach, v blízkosti miest, kde ľudia žijú. Huby tvoria prstencové kolónie. Zber trvá do októbra.
Odrody. Existujú také druhy šampiňónov:
- Obyčajný. Jedlá huba s bielym klobúkom, priemer 8 - 15 cm, pologuľovitý tvar a okraje silne ohnuté smerom dovnútra. Noha je plochá.
- Lúka. Rastie v lesných veseloch. Líši sa zvonovitým tvarom až do priemeru 20 cm. Klobúk je biely alebo krémový. Výška nohy - do 10 cm.
- Les. U mladých húb je to hnedovohnedý klobúk tvaru vajcovitého tvaru, ktorý sa nakoniec rozprestiera a dosahuje priemer až 10 cm.
šampiňóny
Poľné šampiňóny
Šampiňonský les
Zdvojnásobí. Champignon double je falošný zástupca - jedovatá huba, keď je stlačená, na ktorej sa objaví svetložltá škvrna. Na čiapke pri falošnom šampiňóne je v strede hnedá škvrna.
Líšok
Popis. Bežné huby s vynikajúcou chuťou. Je veľmi ťažké si ich zamieňať s inými hubami, pretože majú jedinečný vzhľad. Lišky majú konkávne čiapky so zvlnenými okrajmi. Farba sa mení od žltej po oranžovú. Priemer viečka je až 10 cm.
Kde a kedy to rastie? Lišky rastú od jari do neskorého jesene. Musíte ich hľadať v lesoch, najmä ihličnatých. V oblasti pozdĺž Sevastopolu na Bakhchisarai sa nachádza veľká plodina.
Odrody. Existuje veľké množstvo lišiek, ale na Kryme existujú také odrody:
- Common. Svetložltý alebo oranžový klobúk, priemer 2-12 cm. Buničina je mäsitá, na okrajoch žltá a na reze biela. Pri konzumácii pocítite mierne kyslú chuť.
- Gray. Jedlá huba, ktorá má na klobúku zvlnené okraje a v strede výklenok. Priemer viečka je až 6 cm, buničina je elastická. Klobúk je sivý alebo nahnedlý.
Bežné lišky
Sivá líška
Lišky sú podobné ako u oranžových hovorcov
Zdvojnásobí. Navonok sú lišty podobné nepožívateľnej pomaranču Govorushushka a jedovatej olivovnici Omphaloth.
Pipers
Popis. Tinder huba - huba so svetlo hnedým alebo sivohnedým klobúkom. Huba je dlhá až 50 cm a pozostáva z početných rozvetvených nôh, z ktorých každá má biele klobúky. Mladé sfarbenie sa vyznačuje okrúhlym klobúkom, v zrelej hube sa stáva plocho vypuklým.
Kde a kedy to rastie? V zmiešaných lesoch môžete ísť na tinderware - huby rastú na kmeňoch stromov a pňov. Úroda sa začína v auguste a trvá do novembra.
Odrody. Zoznámte sa na Krymskom polostrove, kde môžete nájsť tieto typy donorov:
- Winter. Huba má žltohnedý klobúk, prevládajúci plocho konvexný tvar. Noha - šedo-žltá, tvrdá. Rastie dokonca aj v decembri.
- Dáždnik. Priemer čiapky je 40 cm, hríba má ploché, ploché klobúky okrúhleho tvaru - v strede lisované, zhromaždené v plodniciach.
- Síra žltá. Priemer žltooranžových ovocných telies je blízko k 50 cm.
Huby z húb na hubárčenie v zime
Hubová huba
Žltá sírová huba
Zdvojnásobí. Táto huba má nepravý dvojitý povrch so zaobleným telom ovocia s priemerom 20 - 26 cm. Odlíšite ju od jedlej huby na matnom, nerovnomernom, čiernom alebo tmavošedom povrchu.
Cesarská huba
Popis. Caesarean huba (alebo Caesar huba) dominuje zaujímavý tvar a svetlý vrchol. V mladosti má klobúk oválny alebo polkruhový tvar, potom sa stáva plochým so zamatovými okrajmi. Existujú exempláre s jasne žltým alebo svetločerveným klobúkom s priemerom 8 až 20 cm. Noha huby je svetlá, takmer biela, vysoká 8 až 12 cm, priemer 2 až 3 cm, dužina je mäsitá, šťavnatá a žltá.
Zdvojnásobí. Neskúsenosťou je Caesarean zamieňaná s červenou hubou. Sú skutočne veľmi podobné, ale huba cisárskeho rezu nemá na povrchu klobúka biele škvrny.
Kde sa vyskytuje a kedy? Caesarean huba rastie v jasných listnatých lesoch pod starými stromami alebo na hranici lesov a lúk. Huba prilieha s bukmi, gaštanmi, lieskami alebo brezami, menej často - s ihličnatými stromami.
Huby
Popis. Huby so smotanovou, červenkastou a žltkastou čiapkou, na povrchu ktorých sú malé šupiny. Charakteristickým rysom je tenká a dlhá noha, ktorej výška dosahuje až 15 cm. Stáva sa podľa veku huby svetlým medom, svetlo béžovou alebo tmavohnedou.
Kde a kedy to rastie? Medové huby sa zbierajú od začiatku mája do októbra. Huby rastú s kríkmi a pri stromoch. Môžete ich stretnúť v skupinách na starých pni v lese, ako aj na lúkach a okrajoch. Huby môžu zbierať huby do stepnej zóny pri ústí riek Donuzlav a Sasyk.
Odrody. Rastú tu tieto druhy medových húb:
- Lugovoj. V mladom veku má huba konvexný klobúk, ktorý sa časom stáva hustým a jeho okraje sú nerovnomerné. Huba má ľahké mäso, príjemnú chuť, vôňu mandlí alebo klinčekov.
- Winter. Jedlá huba má konvexný klobúk s priemerom 2 - 10 cm a výška nôh dosahuje 7 cm. Klobúky sú žlté, hnedé alebo hnedo-oranžové. Buničina je biela, prevažne svetlo žltá. Výška nohy - do 10 cm.
- Jesene. Pestovanie jednotlivo alebo v skupinách. Jesenná medová agarika rastie na vysokej stopke do 10 cm, priemer čiapky sa pohybuje od 3 do 15 cm.
- Leto Jedlá huba s vypuklým klobúkom medovo žltého odtieňa. Huba má hustú bielu dužinu.
Med agaric
Zimný med agaric
Jesenné med agaric
Med agaric
Zdvojnásobí. Falošné perie existuje s oranžovými alebo tehlovo červenými klobúkmi.
Ramaria žltá
Popis. Ovocné telo žltého ramária dosahuje výšku až 20 cm, v priemere až 15 cm. Ovocnému telu dominuje žltý nádych. Z hustého bieleho pňa rastú početné rozvetvené husté huňaté konáre, ktoré majú valcový tvar. Buničina je vlhká, takmer biela. Vôňa huby je príjemná, chuť je jemná.
Zdvojnásobí. Žltá ramária má podobný vzhľad ako zlatožltá korala, je možné ju rozlíšiť iba pod mikroskopom.
Kde sa vyskytuje a kedy? Žltá Ramaria rastie jednotlivo a v skupinách, rastie v auguste až septembri na zemi v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch.
Horská biela huba
Popis. Vyznačujú sa veľkými, mäsitými klobúkami s priemerom až 20 cm, sú síce biele, ale sú tu aj farby kávy s mliekom. Povrch klobúku je hladký a dno je pokryté doskami s prepojkami. Buničina - biela alebo krémová. Vôňa je príjemná, sypká.
Zdvojnásobí. Vyzerá to, že v krymských lesoch sa nachádza dymový hovorca.
Kde sa vyskytuje a kedy? Horské ceps rastú v skupinách, zvyčajne pod brezy alebo borovicami. Uprednostňuje pôdu listnatých a ihličnatých lesov. Rastie od začiatku leta do polovice októbra.
Jedovatý
Na krymskom polostrove sa stretávajú aj s jedovatými vzorkami. „Tichý lov“ sa vyžaduje iba vtedy, ak viete, ako rozlíšiť jedlé huby od nepožívateľných zástupcov.
Lietajte agaricky
Popis. Amanita muscaria je jedovatá huba, ktorej vzhľad je každému rozpoznateľný. Klobúk sa nachádza na vysokej nohe do hrúbky 2,5 cm, keď dozrieva, klobúk stúpa do výšky 20 cm. Od tejto chvíle získava z tvaru pologule dáždnikový vzhľad s priemerom až 20 cm. Na povrchu červenej čiapky sú charakteristické biele škvrny.
Odrody. Muška agarická biela prameň sa považuje za smrteľnú jedovatú huba, ktorá sa považuje za najbližšieho príbuzného z bledého potoka - navonok je podobná. Vyznačuje sa bielym klobúkom v plnom poradí, pri zrelosti získava plochý tvar s priemerom 10 cm. V počiatočnej fáze rastu je čiapka huby guľovitá. Výška nohy - do 12 cm.
S kým sa dá zamieňať? Nie je možné zamieňať Amanita muscaria s akýmikoľvek hubami.
Kde rastie a kedy? Amanita muscaria sa vyskytuje v zmiešaných lesoch s prevahou ihličnatých na kyslých pôdach. Začína prinášať ovocie od augusta do októbra.
Satanová huba
Popis. Satanová huba je jedovatá vzorka prevládajúca v bielej alebo slabo nažltlej dužine. Po rozbití sa mäso zmení na modrasté alebo načervenalé. Ovocie majú v mladom veku mierne korenistú vôňu, zrelé huby vôňu zhnitej cibule. Majú guľovú alebo valcovitú nohu, v hornej časti červeno-žltú, v dolnej časti červeno-oranžovú a v strede červenkastú.
S kým sa dá zamieňať? Satanová huba je podobná ako iné huby, predovšetkým prvotriedna huňatá.
Kde rastie a kedy? Huba rastie v listnatých lesoch s vápenatými pôdami vedľa gaštanu, dubu, hrabu a buk. Ovocné telá dozrievajú od júna do septembra.
Cherry Brown
Popis. Nepožívateľnej huby šupinatých lepiotis (striebristka červeno-hnedá) v mladosti dominuje konvexný klobúk, ktorý sa nakoniec stáva plocho konvexný a dosahuje priemer 2 až 5 cm. Čiapka je belavá, pokrytá hnedasto-červenkastými šupinami. Noha je valcovitá, vysoká 4 - 8 cm. Povrch je hladký, žltkastý alebo mierne ružovkastý.
S kým sa dá zamieňať? Môžete zamieňať čerešňovo hnedú striebornú rybku s jedlou vzorkou - corymbal lepiotis.
Kde rastie a kedy? Plody huby od júna do septembra - októbra. Vyskytuje sa v ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch, na pastvinách, lúkach, zeleninových záhradách. Má nepríjemnú nepríjemnú vôňu a nechutnú chuť.
False Foam
Popis. Existuje niekoľko druhov falošných húb. Všetci majú podobný vzhľad. Ide o malé agarické huby s priemerom klobúka nie väčším ako 7 cm a dĺžkou nohy menšou ako 10 cm.
Odrody. Na Kryme existujú také odrody falošných húb:
- Síra žltá. Jedovaté huby rastúce v skupinách majú roztavené základné nohy. Mladá huba má zvonovitý klobúk, ktorý sa nakoniec stáva plochým, ale v strede si zachováva charakteristický tuber. Priemer klobúka nie je väčší ako 5 cm, sírová žltá alebo jasne žltá-hnedá. Má cylindrickú nohu, často zakrivenú a rovnakej farby ako klobúk.
- Červená tehla. Zvonkovo červenooranžový klobúk v tvare zvončeka s hladkým povrchom a žltkastými doskami, ktoré dozrievajú, keď sfarbujú na čiernu. Noha je tenká, vo vnútri dutá a obvykle mierne zakrivená.
S kým sa dá zamieňať? Huba je zamieňaná s jedlým čerstvým vzduchom.
Kde rastie a kedy? Falošné kačice sa vyskytujú v lesoch, kde huby infikujú smrek, osiku a brezu a vo veľkých skupinách sa usadzujú na pni. Plodenie pokračuje od začiatku leta do konca októbra.
Death cap
Popis. Smrteľná jedovatá huba so sivastým alebo zelenkavým klobúkom s priemerom do 15 cm. Pripomína tvar hemisféry, potom sa otvára a stáva sa plochým. Huba má biele mäso s miernym zápachom a chuťou.
S kým sa dá zamieňať? Kvôli neskúsenosti si môžete zameniť bledý potok so šampiňónmi alebo hrdličkami.
Kde rastie a kedy? Bledý potok uprednostňuje pestovanie na úrodných pôdach, v ľahkých zmiešaných dubových lesoch, bukových lesoch. Ovocie začiatkom leta. Vyskytuje sa jednotlivo alebo v skupinách.
Falošná líška
Popis. Liška nepravá je jedovatá huba so zlatým alebo žltkastým vypuklým, občas lievikovitým klobúkom s priemerom 2 až 5 cm. Klobúk je v strede tmavší ako na okrajoch. Prevláda s tenkou nohou červenkastej farby s charakteristickým oranžovým odtieňom.
S kým sa dá zamieňať? Falošné lišty sú často zamieňané s jedlými hubami. Hlavným rozdielom medzi týmito druhmi sú okraje čiapky: majú nepravý tvar vo falošnej hube a v jedlých liškách sú zvlnené.
Kde rastie a kedy? Falošná lišta rastie v zmiešaných lesoch. Zrenie plodníc prebieha v auguste a trvá do konca jesene.
Lepiota hnedá červená
Popis. Jedovatá huba s jemne mäsitým klobúkom z ovocia, pokrytá tmavými šupinami na vrchu a doštičkami na chrbte. Na začiatku dozrievania má klobúk zvonovitý tvar, potom je plochý s charakteristickým tmavým tuberkom v strede. Priemer klobúka je až 7 cm. Tenká, niekedy zakrivená huba je biela na vrchu a tmavo červená.
S kým sa dá zamieňať? Navonok niečo pripomína ružovú drozd.
Kde rastie a kedy? Ovocie v polovici júna a do konca leta. Vyskytuje sa v jednotlivých exemplároch alebo skupinách v lesných plantážach, námestiach, záhradách, parkoch.
Patuillard Fiber
Popis. Vlákno Patuillard je smrtiaca jedovatá huba so začiatkom zvonovitej hlavy a potom sa rozprestiera čiapka, v strede je charakteristická hľuza. Praskliny v starobe. Mladé huby majú belavý klobúk, ktorý sa neskôr stáva červenkastým, slamovo žltým. Noha je hustá, mierne opuchnutá v spodnej časti. Dĺžka - do 7 cm, farba je rovnaká ako pri klobúku.
S kým sa dá zamieňať? Jedovatá huba je zamieňaná s niektorými druhmi šampiňónov a entoloiem.
Kde rastie a kedy? Vlákno Putayaru rastie od mája do októbra v ihličnatých a listnatých lesoch. Vyskytuje sa hojne v auguste a septembri na miestach, kde rastú prstencové čiapky, šampiňóny a iné jedlé huby.
Jedovatí hovorcovia
Popis. Huby Govorushki môžu mať rôzne farby. Mladá huba má hemisférický klobúk, ktorý sa potom stáva depresívnym. Masitý a veľký klobúk dosahuje priemer najmenej 10 cm. Za normálneho počasia je povrch huby hladký a suchý. Klubová noha dosahuje výšku až 8 cm.
Odrody. Existujú také druhy jedovatých hovorcov:
- Pale. Hubársky klobúk je špinavý biely alebo sivý, niekedy s hnedými alebo sivými škvrnami. Mladý hovorca sa vyznačuje vypuklým klobúkom s hladkými zastrčenými hranami. V dospelosti sa klobúk stáva vodorovne rovným. Zakrivené valcové rameno dosahuje výšku až 5 cm.
- Červenkasté. Najprv sa líši konvexným klobúkom so zvlnenými okrajmi, potom plochým tvarom s výklenkom v strede. Povrch vrchnáka mladej huby je biely, pokrytý jinovatkou. Na klobúku sú často viditeľné zvláštne načervenalé škvrny. Valcová noha dosahuje výšku 4 cm. Huba má práškovú vôňu alebo vôňu nedávno rezaného stromu.
- Voskový. Huba s konvexným, potom plochým, o niečo neskôr konkávnym klobúkom v tvare lievika s priemerom 3 až 8 cm. Okraje klobúku sú skrútené, zastrčené. Farba je belavá, s odtieňom šedej farby, tmavými okrajmi. Na povrchu sú niekedy špinavé ružové škvrny. Farba nôh sa líši od belavých po špinavé okre. Forma je valcová, často zakrivená. Voní to drevo, kvety.
Poison Pale Talker
Jedovatý načervenalý hovorca
Jedovatý voskový hovorca
S kým sa dá zamieňať? Červeného hovorcu si môžete zamieňať s jedlou lúkou pod šírym nebom.
Kde rastie a kedy? Jedovaté govorushki rastú v ihličnatých a listnatých lesoch, často pod dubmi, smrekmi, borovicami a bukmi. Plodná sezóna sa začína v lete a končí sa koncom jesene.
Tiger rad
Popis. Rad tigrov má guľový klobúk s priemerom 4 až 10 cm. Čiapka sa postupne stáva konvexnejšou, potom sa úplne roztiahne s tenkými zvlnými okrajmi. Chytil kópie s klobúkami od špinavého bieleho po strieborno-modrý odtieň. Na povrchu viečka sú malé vločky divergujúce sa vo vločkách v kruhu. Výška valcovitých nôh dosahuje až 12 cm, priemer 2 až 4 cm.
S kým sa dá zamieňať? Nemá žiadne jedlé štvorhra.
Kde rastie a kedy? Hodiny tigrov rastú v malých kolóniách podľa obrazu „čarodejníckeho prsteňa“. Zriedka sa vyskytuje sám. Ovocné telieska tvoria symbiózu s ihličnanmi, ktoré sa občas vyskytujú v zmiešaných a listnatých lesoch. Radšej vytvárajú mykorhizu s borovicou, bukom, lipou, jedľou, dubom. Plodujte ovocie od augusta do konca októbra alebo začiatkom novembra.
Šampanské tmavé
Popis. Šampanské tmavo šupinaté sa vyznačuje vypuklým bledohnedým klobúkom s tmavými šupinami s priemerom 6 až 10 cm. Rastie na dlhej, hladkej nohe bielej farby. Krvné doštičky huby sú časté, bledé, sivé až ružové, v dospelosti zhnednú. Má biele mäso, ktoré na strihu nezmení farbu, s výnimkou toho, že na spodnej časti nohy je trochu žltá.
S kým sa dá zamieňať? Huba je zamieňaná s jedlým lesným šampiňónom s červenajúcim mäsom.
Kde rastie a kedy? Jedovatá huba je na jeseň mimoriadne zriedkavá. Stretávajú sa s ním na pôde v listnatých lesoch, na kompostoch, hnijúcej slame.
Začiatok hubovej sezóny na Kryme
Huba na krymskom polostrove začína začiatkom jari a končí koncom jesene. Počas tohto obdobia sa zberačom húb podarí zásobovať si mnoho rôznych druhov húb, ktoré sa líšia svojimi vonkajšími, chuťovými charakteristikami a vôňou.
Huby na Kryme
V horách sa vyskytuje veľká hromada húb. Aby ste to dosiahli, budete musieť stúpať asi päťsto metrov nad morom. Na svahoch rastú huby. Napríklad môžete zbierať:
- západné svahy pohorí Krym, kde leží Ai-Petrinskaya Yayla so slávnymi vrcholmi Ai-Petri, Roka;
- Mount Demerdzhi pravdepodobne nájde niekoľko druhov húb naraz.
V krymských lesoch nájdete aj huby, napríklad v blízkosti Alushty, kde sa nachádza obec Luchistoye, sa nachádzajú celé huby, presne tak ako v oblasti mesta Sevastopoľ.
Na krymskom polostrove v mnohých oblastiach rastú rôzne druhy jedlých húb, ktoré sa následne používajú ako potrava. Rastú tu však aj jedovaté exempláre, ktoré sa snažia otráviť. Preto pri hľadaní húb je dôležité poznať charakteristické rozdiely medzi „dobrými“ a „zlými“ zástupcami húb.
Pridané
3
Ukrajina. Mesto: Kryvyi Rih
Publikácie: 110 Komentáre: 0