Erotická huba patrí do rodiny Ergotovcov, ktorých zástupcovia sú na obilninách parazitovaní.
Hruby parazitujúce na obilninách
Botanická charakteristika
Zrelý námeľ vyzerá ako tmavofialová, takmer čierna rohovka umiestnená v obilnom hríbiku namiesto zrna, ktorá presahuje jeho dĺžku. Kvôli trojuholníkovému tvaru brázd, bol tento parazit pomenovaný „vlčí zub“ a kvôli toxickému účinku na telo - „jedovaté zrno“. Tento druh sa tiež nazýva „maternicové rohy“.
Názov huby pochádza zo starého ruského slova, ktoré znamená „hojnosť“, „zber“.
Bežnejšie medzi sadbami raže a pšenice. Je jedovatý. Vzťahuje sa na ascomycetes - vačnatce, ktorých spóry dozrievajú v špeciálnych formáciách - asci alebo tašky. Parazit sa mylne označuje ako redukčné činidlo, pretože huba nie je saprotrof a nezničí zvyšky živých bytostí. Parazitická huba patrí svojím botanickým charakterom k heterotrofom, je spotrebiteľom a spotrebúva hotové organické látky, pričom ich berie z hostiteľskej rastliny.
Šíri sa rýchlo. Z 1 hektára plochy na pestovanie obilnín sa zozbiera až 150 kg námeľových rohov.
Vývojový cyklus
Na jar sa tvorí pôvodne načervenalé mycélium. Vyzerá to ako noha s hlavou, na vrchole sú plodnice - perithecia. Výsledkom je vytvorenie buniek (zygoty). S nástupom leta sa zrelé askozóry prenášajú vetrovými prúdmi alebo hmyzom, a keď narážajú na pestíky kvetov obilnín, rastú do vaječníkov a namiesto zŕn vytvárajú plesňové mycélium.
Šírenie námeľa medzi obilninami sa zvyšuje v štádiu tvorby a uvoľňovania sladkej medovice, ktorá priťahuje hmyz, ktorý prenáša hubové konídie do iných rastlín.
Po vyčerpaní cereálneho vaječníka sa vytvorí plexus vlákien hubového mycélia (sclerotia), ktorý pripomína dlhý roh.
Irina Selyutina (biológ):
Najbežnejším parazitickým druhom rodu Ergot je purpurea námeľ. Jeho čierno-fialové sklerócie (rohy) zimujúce v pôde sa skladajú z jadra, ktoré je pokryté špeciálnou tvorbou melanizovaných (farebných) silných stien - kôry. Zloženie skleróbie zahŕňa:
- asi 3 až 4% cukrov (glukóza, trehalóza atď.);
- do 1% viacsýtnych alkoholov;
- veľa lipidov.
Klíčenie sklerócie sa aktivuje dlhodobým vystavením dostatočne nízkym teplotám (-3 ... + 5 ℃). Klíčenie však nastane iba vtedy, keď je teplota nastavená na najmenej + 10 ... + 20 ℃. Takto sa dosiahne prísna konzistentnosť životných cyklov parazita a hostiteľa: v období hromadného kvitnutia obilnín dochádza k vyhadzovaniu askospor.
Keď obilie dozrieva, roh spadne na zem, zostane v pôdnej vrstve počas zimy a na jar vytvorí nové mycélium.
Geografická distribúcia
Ergot sa nachádza v miernych zemepisných šírkach severnej pologule, niektoré druhy žijú na severoafrických, juhoamerických a austrálskych kontinentoch. Výnimkou sú severné regióny Škandinávskeho polostrova.
V Rusku sa vyskytuje všade, s výnimkou severného severu európskej časti Ruskej federácie. V niektorých oblastiach sa námeľ pestuje zámerne na použitie vo farmakológii.
Škody na zdraví
Konzumácia kontaminovaných obilnín môže spôsobiť otravu potravinami
Ergot sklerónium obsahuje v chemickom zložení významný podiel organických zlúčenín obsahujúcich dusík - alkaloidov vrátane indolu alkaloid ergotinínu, ktorý má osobitné toxické vlastnosti pre ľudské zdravie, čo spôsobuje otravu. Pri použití:
- objavujú sa kŕče a kŕče;
- zaznamenávajú sa mentálne poruchy;
- motorická funkcia zrakového orgánu sa po určitej dobe, po vstupe ergotinínu do tela, preruší, vyvinie sa patológia očných šošoviek (katarakta).
Veľká dávka je smrteľná.
Clavicepsotoxikóza alebo ergotizmus je ochorenie, ku ktorému dochádza pri preniknutí námeľových alkaloidov do ľudského tela v dôsledku ich účinku na hladké svaly, krvné cievy a nervový systém. Toto ochorenie je lekárom známe v nasledujúcich formách:
- gangrenous („Antonovov oheň“);
- konvulzívne („nahnevané kŕče“).
Praktické použitie
Vo farmakológii sa používajú sklerócie získané z námeľového pestovania raže. V malých dávkach sa jedovatý námeľ obsahujúci ergometrín a ergotamín používa ako liek pri nasledujúcich ochoreniach a stavoch tela:
- proti hormonálnemu nádoru hypofýzy (prolaktinóm);
- na liečenie porúch nervového systému;
- pri nadmernom nadbytku;
- so zvýšenou srdcovou frekvenciou;
- na zníženie útokov na migrénu;
- na zastavenie krvácania z maternice.
Z kyseliny lysergovej, ktorá je derivátom námeľových námeľových alkaloidov, získali chemici polosyntetický psychoaktívny liek lysergamid, ktorý má na človeka halucinogénny účinok.
Ergotizmus. Otravné šialenstvo
Vavilov, Lysenko a Ergot, 1937
Záver
Erotická huba parazitov patrí do rodiny Ergotov. Je jedným zo spotrebiteľov, parazituje na obilninách, živí sa organickou hmotou z hostiteľskej rastliny, na ktorej parazituje. Jeho telo obsahuje toxíny, ktoré môžu spôsobiť vážne otravy. Ergot sa používa na liečebné účely v mnohých prípadoch, avšak ak je dávka prekročená, môže poškodiť zdravie alebo dokonca smrť.