Každý, kto sa zaoberá chovom dobytka, premýšľa o problémoch chovu a starostlivosti o hospodárske zvieratá. Je však možné dosiahnuť dobrú produktivitu s minimálnou stratou času a peňazí? Pozitívny výsledok je najčastejšie možný iba pri starostlivo vybranom spôsobe kŕmenia a starostlivosti. Existujú však veľmi nenáročné druhy hovädzieho dobytka, napríklad hovädzí dobytok vysočiny. Vyznačuje sa mimoriadnou výdržou, vytrvalosťou a nenáročnosťou. Budeme vám o tom hovoriť ďalej.
Plemeno kravskej vysočiny
Pôvod a vlastnosti
Krava vysočiny chovaná v škótskej vysočine a západných Hebridách sa vyváža do celého sveta od začiatku 20. storočia. Predpokladá sa, že genetickým progenitorom tohto druhu bol keltský dobytok, ktorý nebol vybraný dlho. Pôvodne bol chovný materiál hnedej alebo čiernej farby. V našej dobe sú čierni, červené, škvrnité, žlté a strieborné predstavitelia kráv vysočiny.
Srsť týchto zvierat je dlhá, zvlnená a dvojvrstvová. Vrchná vrstva je pevná, kučeravá a dlhá srsť, pod ktorou je mäkká a hustá podsada. To umožňuje kravám vydržať chladné počasie a obísť sa bez hrubej vrstvy podkožného tuku. Dlhé rany sú určené na ochranu očí pred nárazmi vetra a nepríjemným hmyzom.
Napriek pôsobivým rohom a mohutným svalstvom patria Highland kravy do mini skupiny. Je to kvôli tomu, že majú malé telo a ich končatiny sú dosť krátke. Okrem toho majú Vysočiny úplne tiché a pokojné dispozície, vďaka tomu a neobvyklému vzhľadu týchto pôvabných kráv, mnohí ich rodia nie z mäsa alebo mlieka, ale z estetických dôvodov.
Podmienky zadržania
Highland kravy sú nenáročné stvorenia a môžu jesť doslova všetko, čo nájdu pod nohami. Ich tráviaci systém je navrhnutý tak, aby dokázal tráviť aj hrubé vlákniny - kŕmenie na pastvinách. Tieto kravy nepotrebujú intenzívne kŕmenie a chovateľ potrebuje minimálne úsilie na to, aby skončil s chutným stravovacím mäsom. V zime môže byť potrebné malé množstvo krmiva, ale ak je miesto zadržania blízko lesa alebo iného miesta, kde sa zvieratá môžu kŕmiť samy o sebe, nemusíte sa ani obávať.
Kravy sa najčastejšie otelia bez problémov a komplikácií. Samotné jalovice chovajú mladých ľudí, avšak v chladnom období, najmä pri nezvyčajných teplotách pod teplotou nižšej, môžu teľatá potrebovať ďalšie zahrievanie.
Vysočiny by sa nemali držať na vodítku, pretože to má za následok stratu hmotnosti. Potrebujú dostatok priestoru na pasenie a hľadanie potravy sami. Bolo by ideálne, keby sa tieto zvieratá chovali vo veľkom kryte, pričom by ich tam chovali vo veľkých stádach.
Vlasť vysokohorských kráv je daždivé a veterné miesto, takže nie je potrebné ďalšie vybavenie na ochranu kráv pred nepriaznivým počasím. Hlavná vec je, že existuje prístrešok, pod ktorým sa hospodárske zvieratá môžu schovávať pred dažďom alebo snehom. Vzhľadom na genetickú pamäť miest, kde je málo jedla, bude veľké stádo potrebovať veľmi málo jedla, takže nepoškodí životné prostredie.
Vysočiny nie sú určené do tropických a subtropických podmienok. Vďaka svojej hrubej srsti ťažko tolerujú teplo a vysokú vlhkosť. Život zvieraťa v takomto podnebí bude krátkodobý a bolestivý, preto by chovatelia z horúcich krajín nemali nakupovať dobytok tohto plemena.
Výhody vysočiny
Hlavnou výhodou tohto plemena je jeho nenáročnosť. Na udržiavanie vysočiny nie je potrebná žiadna špeciálna miestnosť. Ak existuje veľký priestor na chôdzu a pasenie zvierat, je potrebné inštalovať iba prístrešky av prípade absencie prirodzených príležitostí na pitie piť.
Highland kravy majú aj nasledujúce výhody:
- Vzhľadom na vyššie uvedenú nenáročnosť vlastník nemusí utrácať veľa peňazí za starostlivosť a údržbu.
- Vysočina je známa svojim vynikajúcim zdravím. Sú necitlivé na väčšinu vírusov, ktoré spôsobujú ochorenie iných plemien kráv.
- Znášajú chladné počasie, aj tie najextrémnejšie.
- Vysočiny sa intenzívne rozmnožujú s veľmi nízkou úmrtnosťou novorodencov.
- Tieto kravy žijú veľmi dlho - až 15 rokov.
- Vďaka absencii veľkej vrstvy tukov je ich mäso skutočne výživné a veľmi chutné.
- Nepochybnou výhodou je ich tichá dispozícia, vďaka ktorej môžu vysokohorské kravy žiť bez problémov s inými domácimi zvieratami.
Hlavný produkt získaný z kráv tohto plemena - mäso, má nepochybné výhody. Zoberme si niektoré z nich:
- Vďaka malému množstvu subkutánneho tuku je vysokohorské mäso skutočným produktom výživy. Odporúča sa na použitie ľuďmi trpiacimi žalúdočnými a črevnými chorobami.
- Mäso obsahuje minimálne množstvo cholesterolu, takže ho možno zahrnúť do používania starších ľudí a ľudí trpiacich ochoreniami srdca a ciev.
- Mäso z horských oblastí je oveľa bohatšie na bielkoviny a železo ako iné hovädzie mäso.
- Výrobky majú jemnú chuť a príjemnú textúru.
- Mäso je zdravý a výživný produkt.
Produktivita
Napriek svojej malej veľkosti môžu vysokohorské kravy počas celého života získavať pôsobivú váhu. Priemerná hmotnosť jednej dospelej ženy je pol centionu, zatiaľ čo býk môže vážiť 750 kg.
Kravy sa prvýkrát ohrievajú vo veku 3 rokov. Teleso váži v priemere od 11 do 16 kg. Schopnosť produkovať potomstvo u zvierat trvá až 18 až 20 rokov, zvyčajne sa však používajú iba do 10 rokov, pretože mäso starej kravy stráca svoje vlastnosti a považuje sa za druhú triedu.
Ideálny vek na zabitie býka je 1-3 roky. V tomto veku priberajú na váhe a ich mäso je zároveň najcitlivejšie.
Škótske kravy vysočiny
HARD! Ako sme presunuli škótske kravy do nového ohrady!
Niekoľko stoviek červených chlpatých dobrých. Na lúke sa ...
Chov drobných kráv
Novšie boli vysočiny v Rusku. Toto plemeno si postupne získava na popularite, pretože je ideálne pre chov v podmienkach ruských klimatických zón.
Chov mini kráv plemena Highland je ziskové a sľubné povolanie. Keď ste investovali do nákupu samcov a samíc, môžete začať podnikať vo výrobe vybraného hovädzieho mäsa alebo sa zaoberať chovom a predajom mladých jedincov. Tieto rozkošné stvorenia možno tiež získať a distribuovať na dekoratívne účely: sú to veľmi priateľské a hravé bytosti.