Apple Red Delicious je jednou z najpopulárnejších odrôd, na základe ktorých bolo odvodených veľa poddruhov. Objavil sa v Amerike v dôsledku náhodnej mutácie, ktorú videl súkromný záhradník. Pestoval chutné jablká a po 10 rokoch im predal práva do veľkej škôlky, ktorá rozšírila túto odrodu po celom svete.
Odroda Apple Red Delicious
Vlastnosti odrody
Jabloň tejto odrody je stredne veľká, pestuje sa na rôznych podnosoch. Na trpaslíkovi - dosahuje 4 m, na semene - 5 - 6 m. V mladom veku má koruna stromu oválny tvar, v priebehu času sa stáva sférickým. Listy sú oválne, intenzívne zelené a lesklé. Rozkvet je hojný.
Plody sú stredne veľké a veľké (od 150 do 350 g). Kôra jabĺk je hustá, tmavo červená na zelenožltom podklade; červenanie je tmavé karmínové. Buničina je krémová so zelenkavým odtieňom, veľmi šťavnatá a chrumkavá.
Chuť sa pohybuje od sladkej a kyslej po sladkú a kyslú v závislosti od podmienok pestovania. Kalorický obsah jabĺk je 45 - 50 kcal na 100 g.
Opelenie
Červená lahodná odroda môže byť plodná, ale percentuálny podiel peľovej životaschopnosti jabloní nie je príliš vysoký. Pre dobré výnosy je nevyhnutná blízkosť opeľovacích odrôd.
Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire a ďalší úspešne zvládajú túto úlohu.
Výnos
Plodenie sa začína o 4 až 5 rokov, ale veľa závisí od podnosu (neskôr od semena).
V prvých rokoch úroda jedného stromu nie je vyššia ako 20 - 35 kg, ale o 10 rokov sa môže zvýšiť na 80 - 120 kg.
Za priaznivých podmienok a dobrej starostlivosti sa získa viac ako 160 kg.
Odolné voči mrazu a suchu
Jabloň má priemernú odolnosť proti mrazu - toleruje dočasné mrazy, ale nie dlhé zimy. V každom prípade musí byť strom izolovaný na zimu.
Sucho má nepriaznivý vplyv na rast a produktivitu, preto je v suchých obdobiach pravidelne a hojne napojená.
Choroby a škodcovia
Jabloň je vysoko odolná voči popáleninám baktérií, ako aj proti múčnatke. Je zaznamenaná citlivosť na hnilobu a sklovitosť. Odolnosť proti chrastavitosti je priemerná.
Aplikácie na varenie
Jablká sa najlepšie jedia čerstvé
Jablká Red Delicious sú vhodnejšie na spotrebu v čerstvom stave, pretože šťavnatá dužina dobre neznáša tepelné spracovanie.
Ide o perfektné občerstvenie medzi jedlami. Môžu sa tiež použiť na prípravu ovocných a zeleninových šalátov.
Klady a zápory
Jabloň sa etablovala už dávno - pred viac ako 100 rokmi. Má viac výhod ako nevýhod. Pri kúpe tejto odrody by sa malo pamätať na to, že pri dobrej starostlivosti o stromy je možné kompenzovať mnoho slabých stránok.
Výhody
- Lahodné, krásne a veľké ovocie;
- Vysoká produktivita;
- Hustá kôra chráni ovocie pred poškodením - dobrá kvalita pri udržiavaní a prenosnosť;
- Odolné voči plesniam a plesniam;
- Nerozumnosť v zložení pôdy;
- Koruna je tvorená prirodzene - strom potrebuje iba hygienické prerezávanie;
- Odolné voči mrazu v miernom podnebí.
Nevýhody
- Nevhodné pre chladné oblasti s drsnými zimami;
- Citlivosť na sklovitosť a hnilobu;
- Plody nie sú vhodné na tepelné spracovanie;
- Strom ťažko znáša náhle zmeny počasia.
Pristávacia
V chladných oblastiach je výsadba určite vykonávaná na jar, v teplejších oblastiach - je to možné na jeseň.
Na jeseň sa jabloň vysadí mesiac pred prvým mrazom, na ktorý sa vyberú dvojročné sadenice na semeno, trpaslík alebo polokvetina. Výsadbová schéma (alebo vzdialenosť jedného stromu od najbližších susedov) závisí od výberu druhu.
Výsadba sa vykonáva na jar
Zásobný materiál osiva predpokladá vzdialenosť 5 m, polomračka - 4 m, trpaslík - 3 m.
Miesto by malo byť slnečné, ďaleko od podzemných vôd. Nevysádzajte rastliny v nížinách, kde sa môže hromadiť roztavená voda.
Je lepšie sa pripraviť na výsadbu za mesiac - vykopať pôdu a aplikovať hnojivá (kompost, hnoj, popol, nitroammofos).
Technológia pristátia
Pre sadenice sa obvykle vykopávajú diery s hĺbkou 80 cm a priemerom 70 cm, na dno sa položí drenáž a na vrch sa položí vrstva zeminy s rašelinou alebo kompostom.
Sadenice sa umiestnia do diery, pokryjú sa zeminou a zalievajú sa tromi vedrami vody. Po zalievaní sa kruh kmeňa zabalí do rašelinovej vrstvy.
Na ochranu pred vetrom sa vedľa neho umiestni kolík a priviaže sa k nemu sadba.
Agrotechnika
Podľa opisu pravidiel poľnohospodárskej technológie je v prvých rokoch po vysadení odrody Red Delicious potrebné starostlivo spracovať kruh kmeňov jabloní a burín a uvoľniť pôdu.
Strom je napojený 2 krát mesačne, v suchých obdobiach - raz týždenne. Na jar sa napája nitroamofosom a počas kvitnutia sa do pôdy pridáva popol. Počas obdobia dozrievania ovocia je potrebné hnojenie potašou.
Tvorba koruny sa nezdá byť problémom - ako strom rastie, získava sférický tvar. Aby ste pomohli tomuto procesu, môžete riediť husto rastúce výhonky nasmerované do vnútra koruny. Okrem toho sa vyžaduje každoročné sanitárne sušenie suchých a poškodených vetiev.
Ďalším opatrovacím opatrením je prevencia škodcov a chorôb - vykonáva sa pred kvitnutím. Na zimu je strom izolovaný - mulčovanie a kufor je zakrytý pytlovinou.
Zber a skladovanie
Ak je leto teplé, plody dozrievajú začiatkom septembra a leto bolo chladné - začiatkom októbra. Jablká sú dobre pripojené k vetvám a nespadajú, takže zber je ľahký. Vďaka hustej pokožke sú plody odolné voči mechanickému poškodeniu a majú vynikajúcu udržiavaciu kvalitu.
Úrodu je potrebné skladovať v chladničke alebo suteréne pri teplote 0-1 ° C.
Jablká môžu ležať až 7-8 mesiacov, ale na konci obdobia ich chuť klesá - mäso sa uvoľní.
Okrem toho môžu byť plody počas skladovania náchylné k horkému špineniu, najmä ak boli zozbierané za mokra.
Red Delicious apple variety
Jabloň skorá zimná odroda Red Delicious
Recenzie záhradníkov
Podľa záhradníkov sa odroda jabĺk Red Delicious úplne zhoduje s popisom. Ovocie rastie s hustou pokožkou, chuť je sladká s viac či menej výraznou kyslosťou. Produktivita je trvalo vysoká. Pretrvávajú až do apríla, ale do tej doby chutia trochu „vatovo“.
Pri dobrej starostlivosti nie je strom na úrodnosť pôdy príliš náročný. V zime mladí niekedy mrznú, takže je potrebné ich starostlivo izolovať (v prvej zime po vylodení sú úplne zabalené).