Existuje veľa odrôd bieleho hrozna. Každý z nich má inú dobu zrenia, vlastnosti a účel použitia. Hrozno Bianca je technická odroda, ktorá sa používa na výrobu vín. Zrieva skoro a dobre prináša ovocie.
Opis odrody hrozna Bianca
Charakteristika hrozna
Odroda Bianca sa používa na výrobu bieleho stolového a obohateného vína. Vďaka svojim surovinovým vlastnostiam sa používa aj na výrobu koňaku.
Hrozno Bianca má jedinečné organoleptické vlastnosti, jemnú chuť a vôňu mandlí. Grappa sa pripravuje aj z hroznovej vodky.
Opis puzdra
Kríky strednej veľkosti. Listy majú hladký tmavo zelený povrch. Výhonky rastú aktívne, každá z nich má 2-3 kvetenstvo.
Rastliny vysadené odrezkami sa dobre zakorenia a úroda sa dosiahne v treťom roku. Kefy majú valcový tvar, hmotnosť - 100 - 150 g.
Opis ovocia
Bobule sú malé a okrúhle. Každá hmotnosť nepresahuje 2 g. Ovocná farba je žltkastá so zeleným nádychom.
Buničina je šťavnatá, s bohatou chuťou. Množstvo cukru je 28%, preto sa bobule používajú na výrobu sladkého a polosladkého vína. Zrelé ovocie má kyslosť 7%, alkoholizmus - 14%. Chuť má kvetinové alebo medové tóny.
Pestovanie hrozna
Odroda Bianca rastie dobre v ktorejkoľvek oblasti, je dôležité iba hnojiť pôdu. Ak je hlina, vinič je pevne pripevnený.
Ak je pôda kyslá, riedi sa vápnom. Pre druhy vína sú dôležité svetlo a teplo, takže je lepšie ich zasadiť na južnú stranu. Čím väčší je svah, tým lepšie.
Pristátie v pôde
Optimálne obdobie na sadenie hrozna Bianca je prvá polovica októbra. Je dôležité vziať do úvahy zvláštnosti miestnej klímy. Sadenice sa vysádzajú pred začiatkom mrazu, pôda by nemala byť príliš vlhká.
Opis pravidiel pre výsadbu sadeníc:
- Hĺbka fosílií je 50 - 55 cm, čo je dôležité pre ochranu koreňov v zime.
- Rezne sú vysadené v hustej rade. Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť 50 - 60 cm, medzi radmi - 2 - 3 m.
- V južnej oblasti sa rastliny zakorenili koncom marca. Na severe - koncom apríla alebo začiatkom mája. Teplota vzduchu by mala byť najmenej 12 ° С a teplota zeme - 8 ° С-10 ° С.
Starostlivosť o rastliny
Rastlina sa musí pravidelne orezávať
Horné korene rastlín sa odrežú, aby sa zvýšila odolnosť proti mrazu. Je to dôležité, pretože sú v zime slabo chránené a mrazom. To ovplyvňuje zdravie celej rastliny. Nad zemou by nemalo byť viac ako 5 cm koreňa.
Orežte tiež vinič. Pri jednom výstrele zostanú 3 oči. Vďaka tomu nie sú vetvy preťažené, zvyšuje sa výnos.
Umelé hnojivo
Odroda Bianca musí byť oplodnená každý rok. Hnojivo sa aplikuje na jar, skôr ako začnú kvitnúť výhonky. Na rastlinu sa použije 200 g superfosfátu a 100 g síranu amónneho. Fosfor je dôležitý pre tvorbu kvetov a dozrievania ovocia. Existujú 2 spôsoby oplodnenia.
Opis pravidiel hnojenia:
- medzi radmi sa robia priekopy s hĺbkou 40 cm, na ne sa aplikuje hnojivo a pokryje sa pôdou;
- vo vzdialenosti 40 cm od sadeníc vykopávajú diery, vrhajú do nich hnojivo a posypú ich zemou.
Na konci júna sa hnojivo aplikuje pomocou dusíka alebo nitrofosu. Začiatkom augusta sa draslík oplodňuje vo forme listových obväzov.
Na kŕmenie berte:
- meď - 1,5 g;
- cukor - 3 lyžice. l.;
- bór - 1 g;
- popol - 1 l.
Zložky sa zmiešajú v 10 litroch vody a nalejú sa do koreňa rastliny. Draselné hnojivá sa používajú rovnakým spôsobom. To podporuje syntézu cukru, ktorý je dôležitý pre vinné hrozno.
Zalievanie
Hrozno poskytuje dobré výnosy s miernou pôdnou vlhkosťou. Je dôležité ho často zalievať v horúcom počasí.
Môžete si vykopať malé diery blízko kríkov a naliať do nich vodu. Na veľkom pozemku je vhodnejšie vykopať ryhu a zvlhčiť kríky. Aby sa vlhkosť udržala dlhšie, uvoľňuje sa pôda okolo rastlín.
Choroby a škodcovia
Bianca odoláva mnohým chorobám, ale niekedy trpí alternatívou.
Odroda je tiež proti fyloxere. Je to hmyz, ktorý poškodzuje hroznové listy. Kvôli vysokému obsahu cukru bobule milujú osy a vtáky.
Boj proti chorobe
Choroba môže zabiť celú plodinu
Alternaria je plesňové ochorenie, ktoré významne znižuje úrodu plodín a môže usmrtiť rastlinu, ak sa nelieči.
Na listoch sa objavujú hnedé škvrny s fialovým okrajom. Postupne sa zvyšujú. Je lepšie bojovať proti tejto chorobe chemickými metódami. Ošetrenie kríkov zmesou Bordeaux je účinné.
Opis pravidiel na prípravu zmesi:
- vápno a síran meďnatý sa chovajú v rôznych pokrmoch;
- vápno sa dobre premieša s vodou a filtruje sa;
- roztok vitriolu sa filtruje a postupne sa kombinuje s vápnom.
Kríky sa spracovávajú 5-6 krát za sezónu. Bobule sa konzumujú najskôr 20 dní po spracovaní. Používajú sa tiež lieky „Trichodermin“, „Quadris“, „Rapid Gold“ a „Skor“.
Hubenie škodcov
Na ochranu kríkov pred osami sa medzi riadky umiestnia misky s jedom a cukrom. Slúži ako návnada. Hniezdia tiež hniezda hmyzu, je to však neúčinná metóda, pretože je ťažké nájsť všetky úle.
Na ochranu úrody pred vtákmi sa používajú žabky, stužky a strašiaky, ale jedná sa o dočasné a neúčinné metódy kontroly. Najlepšie je použiť sieť proti komárom alebo akúkoľvek inú sieť s malými otvormi.
Prevencia
Alternaria sa dá skutočne vyhnúť, ak sa zvyšky organických hrozienok odstránia včas a dodržiavajú sa správne poľnohospodárske postupy. Užitočné je preventívne striekanie zmesou Bordeaux.
Je dôležité aplikovať minerálne hnojivá včas: zvyšujú imunitu. Účinné je aj ošetrenie rastlín fungicídmi.
Prehľad odrody hrozna Bianca.
Odroda muštového hrozna Bianca
Záver
Odroda hrozna Bianca sa považuje za dobrý technický typ na pestovanie. Má príjemnú nasladlú chuť, dáva dobrú úrodu a je odolný proti mnohým chorobám a extrémnym teplotám.
Táto odroda sa používa na prípravu sladkých a polosladkých vín, ako aj koňaku. Niekedy podstúpi alternatívu, ale prevencii sa dá tomuto ochoreniu vyhnúť.