Mrkva je bežná záhradná plodina, ktorá prináša dobré výnosy a nenáročná na podmienky pestovania. Ovocie sa pri varení široko používa: obsahuje veľa vitamínov a živín. Biela mrkva je jednou z najpopulárnejších odrôd záhradníkov, ktorá sa líši od ostatných v štruktúre ovocia.
Biela mrkva
Charakteristický
Biela mrkva je pomenovaná podľa farby koreňov. Získala odtieň kvôli nedostatku beta-karoténu v kompozícii.
Rastlina patrí do zastrešujúcej skupiny. Biela zelenina vyzerá ako divoký pastinák.
Opis odrody
Biela mrkva má veľa zdravotných výhod a má nízky obsah kalórií. Obsahuje veľa vitamínov B, ako aj retinol, niacín a geranol, ktorý má antibakteriálny účinok.
V bielej mrkve sa nachádzajú tieto mikroelementy:
- hliník;
- jódu;
- vanádu;
- kobaltu;
- bor;
- železo;
- fluór;
- meď;
- zinok;
- niklu.
Opis puzdra
Vrchol Bielej mrkvy sa nelíši od klasických pomarančových odrôd. Má svieže a silné vrcholy, dosahujúce výšku 50 cm.
Listy sú veľké, ich dĺžka je 20 - 30 cm, majú svetlozelenú farbu, sú husté a elastické. Rastlina odoláva plesňovým chorobám a listovým škvrnám.
Opis ovocia
Koreňové plodiny odrody sa tiež mierne odlišujú od ostatných odrôd, s výnimkou bielej farby mrkvy, kvôli ktorej sa nazýva. Má husté a šťavnaté jadro, hladký a mäsitý povrch. Rastlina má dĺžku 10 až 15 cm.
Biela mrkva chutí chrumkavo a sladko. V ňom je veľa štiav. Ovocie má vďaka obsahu éterických olejov tiež príjemnú arómu. Prospešné vlastnosti ovocia umožňujú ich použitie v medicíne.
Rastúce
Mrkva miluje voľnú pôdu
Výsadba bielej mrkvy sa najlepšie vykonáva na ľahkých pôdach. Rastlina uprednostňuje voľnú pôdu s dobrým prístupom k kyslíku a vlhkosti.
Semená sa najlepšie vysádzajú po:
- uhorky;
- kapusta;
- paradajky;
- Luke.
Biela mrkva nerastie dobre po petržlenoch alebo kôproch. Pred výsevom sa stránka kultivuje do hĺbky 10 cm a aplikuje sa organické hnojivo, ako aj fosfor a draslík.
Vylodenie
Na uskladnenie koreňovej zeleniny v zime sa vysádzajú koncom apríla a do polovice mája. Na leto sa plodina pestuje v polovici jesene.
Na pozemku je vyrezaná brázda s hĺbkou 15 - 20 cm, vzdialenosť medzi radmi by mala byť asi 30 cm. Mrkvové semená sa zmiešajú s pieskom kvôli rovnomernému rozloženiu. Vezmite lyžicu sadiva na 400 ml piesku.
Na urýchlenie klíčenia sú semená namočené v teplej vode po dobu 24 hodín. Siate na jar sa biele mrkvy objavia za 2 až 3 týždne.
Semená sa vysievajú do pripravených brázd spolu s pieskom a pochovávajú sa v malej vrstve pôdy. Kompost sa pridá na vrchole výsadby, ktorá je ľahko stlačená.
Pri vysokej kyslosti pôdy sa zavádzajú aj tieto látky:
- vápno;
- popol;
- kúsok kriedy;
- dolomit.
Starostlivosť
Na jar chráni výsadba pred poklesmi nočnej teploty a silným vetrom. Z dôvodu ochrany sa mrkva bije alebo prikryje krycím materiálom. Výsadba sa tiež pravidelne riedi tak, aby medzi susednými rastlinami bola najmenej 5 cm.
Biela mrkva je potiahnutá agrofibrom. Takýto prístrešok udržuje potrebnú úroveň vlhkosti a tepla a tiež chráni pred škodcami a chorobami. Keď sa rastliny stanú silnými, kryt sa odstráni.
Umelé hnojivo
Prvé hnojivo sa aplikuje niekoľko dní pred výsadbou. Do pôdy sa zavádzajú potašové a fosfátové hnojivá, ako aj humusová a listnatá pôda.
V závislosti od typu pôdy potrebujú biele mrkvy tieto látky:
- Hlina a podzolická pôda. Do tejto pôdy sa pridáva humus, rašelina a namočené piliny. Vyžaduje si tiež zavedenie nitrofosfátov a superfosfátov 30 g na 1 m².
- Rašelinová zemina. Je potrebné pridať piliny, humus a riečny piesok. Z chemikálií sa pridávajú superfosfáty, močovina a chlorid draselný.
- Černozem. Do tejto pôdy sa zavádza riečny piesok a piliny. Vyžaduje sa tiež malé množstvo superfosfátov.
- Piesková pôda a piesčitá hlinitá hlinka. Používajú sa iba dusíkaté a fosforečné hnojivá.
Počas vegetačného obdobia Bielej mrkvy sa aplikujú 2 obväzy:
- pri 1 dávke sa pridá 60 g draslíka, 50 g dusíka a 40 g fosforu;
- pri 2 dávkach sa pridá 20 g dusičnanu a 30 g superfosfátu.
Okrem dusíka a fosfátov kultúra potrebuje draselné soli. Zavádzajú sa tiež komplexné prípravky obsahujúce chlór.
Pri aplikácii dusíkatých hnojív buďte opatrní. Nesprávne zvolené množstvo látky v roztoku spôsobí smrť koreňového systému a vysušenie vrcholov. Dusíkové hnojivá sa aplikujú iba do uličiek vo forme kvapaliny.
Zalievanie
Biela mrkva je rastlina milujúca vlhkosť. Vlhkosť sa aplikuje jedenkrát týždenne za normálneho počasia. V suchom období sa voda zalieva každých 5 dní a v období dažďov sa zavádzanie vlhkosti zníži alebo zastaví.
Pri nedostatku vody v pôde sú plody zdeformované, vysušené a popraskané. Na zavlažovanie používajte iba čistú tekutinu zohriatu na slnku.
Choroby a škodcovia
Biela mrkva má dobrú imunitu proti vírusom a škodlivému hmyzu, existuje však riziko sfarbenia listov. Kultúra je tiež ovplyvnená mrkvovou muškou.
Kontrola škodcov sa vykonáva pomocou integrovanej metódy. Pôda sa vyťaží po zbere, aby sa zničili všetky zvyšky z kríkov.
Použitie fialovej, čiernej, bielej, žltej a červenej mrkvy v ľudovom liečiteľstve Je vhodné zahodiť
Žltá mrkva pre pilaf Mirzoyu
Liečba chorôb
Fomóza je časté ochorenie bielej mrkvy. Počas jesenného spracovania sa do pôdy pridáva chlorid draselný, aby sa tomu zabránilo. Používa sa tiež na kŕmenie 15 dní pred zberom.
Po skladovaní môže ovocie ochorieť múčnatkou. Aby sa tomu zabránilo, hnojivá potaše sa aplikujú počas pestovania a počas skladovania sa plodina pokryje vrstvou piesku.
Zbavte sa škodcov
Mrkvová muška robí z ovocia nevhodné na ľudskú spotrebu. Na boj proti nej sa rastliny počas vegetačného obdobia niekoľkokrát ošetrujú insekticídmi.
Ľudové lieky majú rovnaký účinok. Šupky cibule, tabakový prach a popol pomáhajú škodcom.
Prevencia
Aby sa zabránilo chorobe, rastlina sa lieči žihľavovou infúziou. Rastlina sa varí vo vriacej vode a pridáva sa do vody, keď sa zavlažuje.
Kríky sa tiež postriekajú imunocytofytom a inými bioaktívnymi látkami, ktoré zlepšujú imunitu rastliny. Na prevenciu sa v júni spracováva mrkva.
Záver
Prospešné vlastnosti zeleniny umožňujú jej použitie na čistenie krvi a normalizáciu činnosti kardiovaskulárneho systému. Čaj sa vyrába aj z vrcholov.
Biela mrkva má niekoľko odrôd, z ktorých najobľúbenejšie sú belgická, lunárna a saténová. Koreňová zelenina sa používa surová aj varená.