Chovatelia vytvárajú najlepšie odrody hrušiek, ktoré sú rozdelené do kategórií podľa doby zrenia, úrovne výnosu a pestovateľskej plochy. Líšia sa v chuti a vzhľade ovocia a stromov.
Opis najlepších odrôd hrušiek
Letné odrody
Letné odrody hrušiek prinášajú ovocie od začiatku júla do konca augusta, preto sa nazývajú aj skoré dozrievanie. Vyznačujú sa dlhou trvanlivosťou zrelého ovocia: od 17 do 30 dní. Je dôležité, aby boli uložené na chladnom mieste: v suteréne, pivnici, chladničke. Ich jedinou nevýhodou je zlá odolnosť proti mrazu. Rané odrody hrušiek sa pestujú po mrazu, inak strom odumrie.
Charakteristika letných odrôd hrušiek:
- vysokú plodnosť (od 70 kg do 100 kg hrušiek z jedného stromu);
- odolnosť voči hubovým infekciám;
- zachovanie chuti a arómy počas skladovania.
V Urali a na Sibíri by sa nemali rásť stromy dozrievania. Ale v strednej časti Ruska a v strednom pruhu je to skvelá voľba.
Augustová rosa
Augustovú rosu vyznačujú nízko rastúce stromy. Ich výška nepresahuje 2 m. Chuť ovocia je sladká a kyslá. Majú zelenú farbu, ktorá počas skladovania žltne. Stredne veľké, bez rebier.
Podľa opisu sa odroda pestuje iba v stredných regiónoch Ruska. Odroda netoleruje teplotné extrémy a mrazy, preto môže zomrieť. Vyžaduje základné postupy starostlivosti: zalievanie, hnojenie, zahrievanie v zime, mulčovanie, uvoľňovanie pôdy.
Ďalšou výhodou dreva je odolnosť proti chrastavitosti. Je tiež mierne odolný proti hnilobe ovocia a múčnatke.
Bere (Giffard)
Výška stromu nie je menšia ako 3-5 m. Má vynikajúce vetvenie. Vetvy sú tenké, visiace. Stromček začína prinášať ovocie na prstenci.
Plody sú žlto-zelenej farby, keď sa dosiahne technická zrelosť - červeno-žltá. Plodné obdobie sa začína 17. až 21. júla a trvá do konca mesiaca. Plody sa zbierajú každý deň tak, aby sa nehnilo a nekazilo.
Jedinou nevýhodou odrody Bere (Giffard) je krátka doba skladovania (do 15 dní) v porovnaní s priemerom 17 - 30 dní, preto plody tejto odrody nie sú vhodné na prepravu.
Opis ovocia Bere (Giffard):
- dužina je sladká, aromatická, jemná;
- hmotnosť - od 70 g do 110 g;
- povrch je hladký;
- tvar je zarovnaný, niekedy asymetrický;
- malé podkožné body;
- dlhé stonky;
- uzavretý pohár.
Rastlina prináša ovocie 6 rokov po výsadbe. Výťažnosť je priemerná - 90 - 100 kg z 1 hrušky.
Katedrála
Ovocie sa dlho udržuje čerstvé
Plody odrody Kafedralnaya sú oceňované pre svoju príjemnú sladkú chuť. Buničina má mastnú konzistenciu, jemnú zrnitosť. Hustota hrušiek je stredná. Vo vnútri sú šťavnaté a mäsité.
Priemerná hmotnosť 1 hrušky z katedrály je 70 - 90 g. V niektorých prípadoch dosahuje 110 - 120 g. Plody plodov sú správne a majú mierne hrboľatý povrch.
Pokožka je lesklá, mierne mastná, má červenkastožltú farbu, ale počas skladovania sa jej začervenanie mení na svetlo žltú.
Plody sa zbierajú od 1. do 15. augusta. Môžu byť skladované po dobu 1-1,5 mesiaca, dobre znášajú prepravu a nezhoršujú sa na ceste.
Výťažnosť je nízka - asi 80 kg na strom. Hlavná vec je, že hruška katedrály prináša ovocie pravidelne 4 roky po výsadbe.
Victoria
Hruška dorastá do výšky 5 m, má hustú, ale kompaktnú korunu so zaobleným pyramidálnym tvarom. Počas obdobia kvitnutia je pokrytá bielymi a svetlo žltými kvetmi. Zber sa uskutočňuje v polovici augusta, takže odroda je neskoro.
Plody dorastajú do hmotnosti 150 až 200 g, zriedka do 300 g. Sú symetrické, zarovnané, majú pravidelný hruškovitý tvar. Ich pokožka je hladká, matná, s malým množstvom klkov.
Opis hruškovej dužiny Victoria:
- biely;
- mastná;
- platidlo;
- žiadna granulácia;
- šťavnaté.
Plody majú príjemnú vôňu. Chuť je sladká, ale mierne kyslá. 100 g obsahuje 13% pevných látok, 7,8% cukru, 0,5% titrovateľných kyselín, 6 g kyseliny askorbovej.
Zimné odrody
Zimné odrody hrušiek sú vynikajúce pre pestovanie v Sibíri a ďalších severných regiónoch, ako aj pre výsadbu v strednej časti a strednom Rusku.
Hrušky sú najviac mrazuvzdorné v zime, dokonale tolerujú zmeny teploty. Plodné obdobie je od novembra do februára, v závislosti od druhu ovocného stromu. Výťažnosť je až 300 kg na strom.
Charakteristika zimných odrôd:
- Dlhá trvanlivosť. Hrušky sa kazia 3 až 7 týždňov. Ukazovateľ je ovplyvňovaný podmienkami skladovania a vlastnosťami odrody ovocia.
- Menej sladká chuť. V chuti dominuje kyslosť, ale zachováva sa aj sladkosť. Napriek tomu ovocie obsahuje mnoho užitočných chemických prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na zažívací trakt.
- Použite na recykláciu. Čerstvé sa konzumujú zriedka, najčastejšie sa spracúvajú. Vyrábajú vynikajúce sušené ovocie a kompoty.
Zvláštnosťou plodov zimných hrušiek je to, že sa nemôžu konzumovať bezprostredne po zbere. Mali by ležať na chladnom mieste najmenej týždeň. Môžete pochopiť, že sú pripravené na použitie podľa ich vzhľadu: pokožka získa svetlo žltý odtieň, objaví sa červenkastá strana. Ovocie bude mäkšie a menej kyslé.
Ovocie si vyžadujú mulčovací postup. Koná sa koncom novembra. Použite na to mulčový papier, slamku, zhnitú trávu atď.
Curé
Odroda Cure sa vyznačuje výnosom
Patrí do kategórie skorých zimných odrôd. Je definovaná ako strom s vysoko zhrubnutou korunou, takže na vytvorenie správneho tvaru je potrebné časté prerezávanie. Rastlina má výšku až 8 m.
Plody dozrievajú striedavo a nie v jednom okamihu, začínajúc zhora a postupne sa pohybujú nadol. Strom nesie ovocie v dňoch 20. - 25. septembra. Jedna hruška váži až 190 g, zriedka až 250 g.
V čase zberu je ovocie jasne zelené, má hladkú pokožku, nie je začervenané. Buničina je vo vnútri tvrdá, ale mastná, s vôňou muškátového orieška.
Hruška Kure zvyčajne dáva až 300 kg ovocia, ale v dobrých rokoch - až 700 kg z jedného stromu. Prináša ovocie aj po silnom mraze a suchu.
November
Silná trpasličí rastlina. Jeho výška nepresahuje 2 m. Vetvenie je malé. Vetvy smerujú dole pod váhou ovocia. Výťažky sú nízke
Plody vážia 60 - 80 g. Sú pokryté svetločerveným červenaním. Pri zbere majú bohatý zelený odtieň.
Ďalšie charakteristiky novembrovej hrušky:
- dužina je biela, šťavnatá, máslová;
- pokožka je lesklá, lesklá;
- chuť je sladká, ale s mierne kyslosťou;
- Vôňa je príjemná, pripomína vôňu kvitnúceho jablone.
Plody môžu byť zmrazené. Používajú sa na varenie kompotov, pridávajú sa do smoothies, čerstvých džúsov, diétnych koktailov. Sú základom marshmallow alebo dekorácie v koláčoch.
Zber sa uskutoční po 25. septembri. Plody sa skladujú do začiatku decembra pri nízkej teplote.
Elena
Táto odroda má najneobvyklejší tvar hrušiek. Pripomínajú jablko.
Rastlina je skorá zima, mrazuvzdorná. Začína prinášať ovocie v 5. roku po výsadbe. Ovocie produkuje pravidelne, ročne. Obdobie zberu je koniec septembra.
Je dôležité mať čas na zber zrelého ovocia do 10-15 dní, inak začnú hniť, vďaka čomu bude rastlina vystavená hnilobe. Skladované do 4 mesiacov.
Priemerná hmotnosť plodu je 150 - 200 g. Farba pokožky je zelená s jemným začervenaním.
Vďaka svojmu dobrému zloženiu môžu ovocie konzumovať aj malé deti. Sú hypoalergénne, takže pravdepodobnosť alergickej reakcie je nízka.
Olivier de Serre
Toto je najsladšia odroda hrušiek z konca zimy. Vyznačuje sa malými plodmi, všetko ovocie - až 130 g. Majú zaoblený tvar. Na vrchu je hnedý povlak, pod ktorým je viditeľná zelená koža. Je drsná, hustá.
Opis buničiny Olivier de Serre:
- krém;
- šťavnaté;
- sa topí v ústach;
- má sladkú mandľovú, orechovú príchuť;
- mäsitý;
- pozostáva z mnohých vlákniny.
Aj keď nie je možné zbierať ovocie včas, neodpadnú: sú pevne pripevnené k stopkám.
Odroda je cenená pre svoju vynikajúcu chuť.
Zberané v polovici októbra, ale spotrebované iba v decembri. Je potrebné, aby si ľahli na 2 mesiace. Skladujú sa do konca marca.
Konzumujú sa čerstvé, používané na pečenie, sušené a konzervované.
Jesenné odrody
Jesenné odrody sa pestujú v celom Rusku. Hlavnou vecou je výber správnej pôdy. Vhodná je kultivovaná hlinitá pôda s nízkou kyslosťou (ak je vysoká, vykonáva sa vápnenie). Miesto pristátia musí byť slnečné, ale je dovolené zostať v tieni asi 2 až 3 hodiny.
Na pestovanie vysoko výnosných stromov sa vykonávajú tieto postupy:
- zalievanie;
- prerezávanie vetiev na vytvorenie koruny alebo na omladenie hrušky;
- uvoľnenie pôdy;
- hnojenie;
- dezinfekcia škodcov (preventívne opatrenia);
- mulčovanie;
- ochrana pred mrazom.
Plody sa zberajú do konca septembra, zriedka do októbra. Priemerný výnos sa rovná 100 kg ovocia na rastlinu. Stromy sú vo väčšine prípadov odolné voči zimám.
Červeno-obojstranný
Strom dorastá do maximálnej výšky 4 m. Rastie aktívne počas prvých 4 rokov, po ktorých rastový proces spomaľuje. Koruna je zriedkavá, ale šíri sa. Vetvy sú zakrivené. Kôra je hnedá, sivá na konáre.
Krasnoboka má zmiešané ovocie. Plody sa tvoria na kopijoch.
Rastlina nevyhnutne vyžaduje, aby opeľovatelia zakladali a formovali ovocie. Hrušky Severyanka, Mýtus, Powislaya sú vhodné.
Odrody ovocia Krasnobokaya sú najsladšie spomedzi všetkých jesenných odrôd ovocia. Používajú sa na sušenie, konzervovanie, prípravu kompotov. Čerstvé pridané do ovocných šalátov, marshmallows, zmrzliny, tvarohu, koláče. Ovocie z červenej strany vytvárajú vynikajúce sladké vína.
Dcéra Blankovej
Toto je odroda v polovici jesene. Rastlina je vysoká - do 10 m. Koruna je pyramidálna, úzka. Vhodný na pestovanie v strednom pruhu.
Stromy dcéry Blankovej sú vytrvalé. Sú schopné odolávať teplotám až do -25 ° C. Plod sa vyskytuje v 5. až 6. roku.
Plody neodpadnú okamžite, ale pevne držia na strome, majú zelenožltú farbu, červenkastá je zriedkavá.
Ďalšie vlastnosti Dcéry Blankovej:
- priemerný výnos - až 90 kg z 1 stromu;
- zber sa uskutočňuje koncom augusta a začiatkom septembra;
- spotrebiteľská zrelosť nastane 10 dní po zbere ovocia.
Plody vážia od 80 do 120 g, majú tupo-kónický tvar. Pokožka je hrubá, pevná, matná. Buničina je šťavnatá, sladká, so slabou vôňou hrušiek.
Hruška odrody do záhrady - výber toho najlepšieho
Neobvyklé záhradné sochy a najlepšie odrody hrušiek. Dacha.
Michurinská krása
Jedná sa o hybrid krížený od zimných odrôd Ussuriiskaya a Dekanka. Rastlina je trpasličí, dorastá do 1,5 - 2 m. Koruna sa pri zahustení nelíši.
Priemerná hmotnosť plodov - 100 - 120 g. Farba je svetlozelená, ale na slnečnej strane je výrazná červenka. Buničina je šťavnatá, mäsitá, krémová, bez granulácie. Vďaka tomu má úrodu Michurinskej krásy príjemnú sladkú chuť.
Výhody odrody:
- odolnosť proti chrastavitosti a hubovým chorobám;
- nie sú potrebné opeľovače;
- pravidelné rodenie plodín, počnúc 4. rokom po výsadbe;
- nenáročná starostlivosť.
Záver
Odrody hrušiek sa najčastejšie vyznačujú obdobím plodenia: leto, jeseň, zima. V starostlivosti a výsadbe nie sú žiadne zvláštne rozdiely. Prejavujú sa vo výbere pôdy, klimatických podmienkach a vzhľade ovocia.