Collard greeny sú obľúbené u záhradníkov. Táto odroda má mnoho odrôd, z ktorých každá má svoje vlastné rastové vlastnosti.
Collard green
Calais
Kale colrd má niekoľko mien - Gruncol, Brauncol, Bruncol a Kale. Je to jednoročná rastlina.
Kale sa väčšinou pestuje na dekoratívne účely. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou proti mrazu a schopnosťou rásť v rôznych klimatických podmienkach. Niektoré druhy sú schopné odolávať teplotám až -15 °, iné odolávajú extrémnemu teplu - asi 30 °.
Na výrobu potravín sa používajú iba rastlinné listy. Stonky sú príliš tvrdé a tvrdé, takže sú vyradené.
V závislosti od odrody sa výška rastliny pohybuje od 40 do 90 cm.
Výkaly červeno-listnaté
Červené korene greeny sú vysoko dekoratívne. Krajkové listy fialovej farby. Dosahuje výšku 50 - 75 cm, odoláva poklesu teploty až -15 °.
Táto rastlina patrí do polovice ročných odrôd. Pestuje sa ako okrasná a krmovinárska plodina. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu vitamínov a minerálov je červená kapusta vynikajúcou stravou.
Pri pravidelnom používaní zvyšuje imunita, telo je nasýtené všetkými užitočnými zložkami.
zloženie:
- stopové prvky - horčík, vápnik;
- vitamíny A, C, K;
- antioxidanty.
Rastúce vlastnosti
Existujú dva spôsoby, ako pestovať zeleno-zelenú kapusta zelenú - sadenice a semená.
Metóda sadenia
Semená sa vysádzajú skoro na jar, keď sa teplo stabilizuje. Sadenice klíčia celkom úspešne pri teplote 4 - 5 °. Výsadba sadeníc v záhrade sa vykonáva neskôr - koncom apríla - začiatkom mája.
Metóda očkovania
Semená a sadenice je potrebné pestovať v pôde, ktorá sa uvoľnila a hnojila od jesene. Pozemok je posypaný hnilobou alebo kompostom - 1 vedro na 1 m2. Z minerálnych hnojív sa používa popol a fosfor (každý po 100 g). Potom je miesto vykopané a na jar je zarovnané s hrable.
Semená odrody kel musia byť vysadené vo vzdialenosti 50 cm od seba, medzi radmi - 55 cm a potom je výsadba napojená: sadenice pri koreni, sadenice sa zavlažujú zo sprejovej fľaše.
Na urýchlenie procesu klíčenia sadeníc sú výsadby pokryté priehľadným filmom alebo sklom. Po 5-6 dňoch klíčia spolu. Potom môžete odstrániť prístrešok a odstrániť slabé výhonky.
Starostlivosť
Starostlivosť o rastlinu nie je náročná
Hlavná starostlivosť spočíva v pravidelnom zalievaní, uvoľňovaní pôdy, plení a obliekaní. Keď pôda vyschne, je potrebné zalievať. 2 dni po zalievaní sa uskutoční postup uvoľňovania pôdy.
Vrchná úprava s komplexnými hnojivami sa vykonáva trikrát za sezónu:
- keď sa objavia 2 listy;
- dva týždne po prvom kŕmení;
- tri týždne po druhej.
Sklizen
Listy sú rezané po celú letnú sezónu. Niektorým záhradníkom sa podarilo udržať výsadbu v zime, zakrývať ich smrekovými konármi, ihlami alebo pilinami. Pod vplyvom mrazu získajú listy rastlín bohatú fialovú farbu. Z hľadiska chuti sú prezreté listy ešte chutnejšie a šťavnatejšie.
Redbor
Kapusta listovej krupice f1 patrí k okrasným kučeravým odrodám zeleniny. Zelená kapusta tejto odrody dosahuje výšku 1-1,5 m. Listy sú veľké, fialovej farby, zhromaždené v sokete. Odroda Redbor pripomína vzhľad palmy.
Jedná sa o dvojročný hybrid, ktorý sa začína rodiť v druhom roku po výsadbe.
Červená listová kapusta má bohaté zloženie vitamínov:
- vitamín C;
- cukor;
- rastlinný proteín;
- karotén.
Podľa charakteristík sa Redbor ľahko používa pri varení na prípravu rôznych šalátov a ako dekorácia pre rôzne jedlá.
Pravidlá vykládky
Rozmery rastliny závisia od času výsadby semien. Pred výsadbou sa pôda hnojí organickou hmotou, vykopáva sa a dobre sa zaleje. Pestovanie tejto kultúry sa uskutočňuje na slnečnom mieste.
Zmena red1 by sa mala vysiať v poslednej dekáde marca vo vzdialenosti 2-2,5 m. Do každej diery sa umiestni niekoľko semien a po vyklíčení sa odstránia slabé sadenice.
Keď zelené sadenice vyrastú a silnejú (asi po mesiaci), presadia sa na trvalé miesto.
Ďalšia starostlivosť sa nelíši od starostlivosti o iné odrody kapusta. Jedná sa o zimu odolnú rastlinu, takže ľahko toleruje silné mrazy a sneh. Po prezimovaní sa zelená kapusta stáva šťavnatejšou a sladšou.
Reflex
Zelenina obsahuje veľa vitamínov
Listová kapusta reflexná f1 sa pestuje tak na dekoratívne účely, ako aj na spotrebu. Zelenina stredne neskorého dozrievania s vlnitými listami a sladkou chuťou. Dosahuje výšku 80 až 90 cm. Vysoká odolnosť voči nízkym teplotám - do -18 °.
Pri výsadbe semenami alebo sadenicami je veľmi dôležité postupovať podľa schémy - 65 x 75 cm, jedná sa o veľmi krehkú rastlinu, z ktorej nie je možné počas rastu odrezať spodné listy, inak zomrie.
Zloženie
Táto zelenina je bohatá na:
- sacharidy;
- vlákna;
- minerály (vápnik, fosfor, horčík, draslík);
- sírne soli;
- fytoncídov;
- vitamíny skupiny B, A, C, PP;
- dusíkaté zlúčeniny.
Jedná sa o nízkokalorický produkt. Zelenina reflexnej odrody obsahuje iba 25 kcal na 100 g.
Odroda reflex f1 sa často používa v dietetických potravinách. Na prípravu chutných a obohatených šalátov sa používajú listy nachádzajúce sa vo výtoku. Sú šťavnatejšie a sladšie. Reflexné listy sa používajú na zdobenie rôznych mäsových jedál a občerstvenia.
Iné typy
Collard greens majú ďalšie odrody:
- Curly. Úroda je veľmi sladká a šťavnatá. Listy sú chrumkavé s vlnitými okrajmi, fialovej farby. Záhradné pozemky sú zdobené touto rastlinou a sú vysadené v skupinách s inými okrasnými rastlinami.
- Modrý trpaslík. Tento treska zelená je trpasličí druh s vysokou produktivitou a produktivitou. Listy sú šťavnaté, so sladkou chuťou, perfektné ako prísada do akéhokoľvek mäsa - bravčové, jahňacie, hovädzie. Listy tejto odrody sa používajú na prípravu arménskeho jedla - lahana a oveľa viac.
- Čierna Toskánsko. Podľa charakteristík sú hľuznaté a husté listy tmavozelenej farby so sivým voskovým kvetom obzvlášť atraktívne a pre oko príjemné. Textúra listov tohto hybridu trochu pripomína lístie odrody Savoyard. Zber sa uskutočňuje počas leta a do konca jesene.
- Peking. Dvojročná rastlina tvorí malú rozetu 30 - 40 cm na výšku. Listy sú svetlozelené, so zvlnenými okrajmi, lesklé so svetlým voskovým kvetom. Vďaka bohatému obsahu vitamínov a minerálov je táto zelenina veľmi chutná a zdravá.
- Scarlett. Je to kapusta zelená kapusta so stredne neskorou úrodou. Listy sú kučeravé, tmavozelenej farby s fialovým odtieňom. V závislosti od klimatických podmienok dosahuje výšku 85 - 125 cm. Odroda je mrazuvzdorná (do -20 °). Po prezimovaní sa list stáva obzvlášť sladkým, šťavnatým a chrumkavým.
- Sibírsky. Táto odroda je najodolnejšia voči chorobám, má zvýšenú odolnosť proti mrazu, je určená na pestovanie na Sibíri a Uralu. Listy sú tmavo zelené, šťavnaté, so zvlnenými okrajmi. Prvá plodina sa môže odobrať už 80 dní po výsadbe. Napriek odolnosti voči mrazu, rastliny mulčujú zimu.
- Tintoretto. Doba dozrievania je priemerná. Listy sú tmavo zelené, kučeravé. Táto rastlina sa pestuje na lahodnú úrodu šťavnatých listov. Tintoretto kale je bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály. V lete sú takéto zelené rastliny nevyhnutné len pre naše telo. Rastlina je mrazuvzdorná - toleruje pokles teploty až -17 °. Zelená hmota sa používa nielen pri varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve na liečenie mnohých chorôb kardiovaskulárneho systému, na prevenciu rakoviny.
- Hobotan. Charakteristickým rysom odrody je ružové lístie. Tento vzhľad sa podobá veľkej kvetine. Jeho priemer môže dosiahnuť 75 - 90 cm. Listy sú zvlnené, dvojité, smaragdovo zelené, netvoria hlávkovú kapustu. Pestovanie sa vykonáva rovnakou technológiou ako pestovanie iných odrôd zelených hláv.
Kale colrd (Kale). Od výsevu po varenie. Zelené smoothies
Collard greens (kale, kale)
Kapusta Kale // Collard green, ruská kapusta, kapusta kapusta / Všetko o pestovaní kapusty kapusty
Krmné odrody
Na severozápade našej krajiny sa pestujú krmoviny častejšie. V súčasnosti existuje niekoľko populárnych typov:
- Zelený mozog siverskaya. Rastliny sú veľké s pokrčenými, dlhými zelenými listami. Používa sa ako čerstvé, tak našpinené hospodárske zvieratá. Odroda je zle odolná voči chorobám.
- Modrý mozog siverskaya. Vyznačuje sa vysokou produktivitou a nízkou odolnosťou voči chorobám a škodcom. Rastliny sú mierne listnaté, používajú sa na kŕmenie hospodárskych zvierat čerstvé a na výrobu siláže. Listy a stonky sú fialovo-zelenej farby.
- Tisíc hláv zelených hláv. Odroda odolná voči mrazu stredne výnosná. Rastliny sú mohutné, husto vysadené. Listy sú pokrčené, svetlozelené. Rovnako ako predchádzajúce odrody, aj pri používaní je univerzálny. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou proti chorobám a nachladnutiu.
Užitočné rady
Nasledujúce pokyny vám pomôžu pestovať rôzne odrody kapusta:
- Rovnako ako iné druhy rastlín v krížovej rodine, aj kel je plodinou milujúcou vlhkosť. Po každom hojnom zalievaní musia byť postele uzemnené malými dierami po celom obvode lokality. Tým sa zablokuje prietok vody a zabezpečí sa správna vlhkosť koreňov.
- Aby sa stimuloval rast zelenej hmoty, musí sa pôda okolo rastlín uvoľniť 2 až 3 dni po zalievaní.
- Nezabudnite na obväzy, ktoré sa nanášajú trikrát za sezónu. Podrobnosti o zložkách a dávkach sú uvedené vyššie.
Úroda tejto kultúry sa môže uchovávať čerstvá - nie viac ako týždeň a mrazená - celú zimu.